Мобильный LiveInternet

Авторизация

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»

Сыр "Маскарпоне" 05-02-2013 07:32

Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение

Сыр "Маскарпоне".

[300x150]
Рецепт взят у elena777.
У меня получился необыкновенно вкусный "Маскарпоне" - нежный, сливочный, который отлично подойдeт для приготовления различных десертов, да и так от него просто невозможно оторваться!
Ингредиенты:
* Сметана (не менее 20% лучше всего домашняя жирная) — 800 г
* Молоко — 150-200 мл
* Сок лимона — 2 ч. л.

Рецепт
Вообще, этот сыр делается из сливок, но так как сливок у меня не было, то я подумала, а почему бы не попробовать приготовить из сметаны? Ведь сметана-то делается из сливок! Приготовила, попробовала и просто обомлела, так получилось вкусно!
Приступим: в сметану вылить молоко, хорошо перемешать, поставить на огонь и нагревать примерно до 70-75 градусов, помешивая. Добавить сок лимона, размешать, выдержать на медленном огне ещё несколько минут, сметана должна створожиться (не кипятить). Выключить огонь. Пусть постоит немного на плите, минут 5-7.
В дуршлаг положить марлю, сложенную в
два-три раза, или тонкую ткань, вылить свернувшуюся жидкость, пусть стекает.
Для быстрого стекания приподнимайте то один край марли, то другой, можно слегка передвигать массу ложкой.
Когда жидкость стечёт, примерно через 40-50 минут, немного отожмите массу. Если за это время жидкость ещё не стекла, то оставьте массу ещё на некоторое время.
Да, чем сильнее вы отожмёте сырок, тем плотнее он будет.
Хранить Маскарпоне надо в холодильние, в плотно закрытой посуде.
Правда хранить долго не придётся, уж больно вкусный сырок!
Теперь делайте с этим сыром десерты, крема, всеизвестные тирамису и дольче ди Маскарпоне!
Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Домашний сыр 05-02-2013 06:48

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Домашний сыр с зеленью и приправами

Не сложный рецепт, но сыр получается вкусный и ароматный .

[показать]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

>НОСКИ — КЕДЫ КРЮЧКОМ 03-02-2013 07:32

Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие Оригинальное сообщение

НОСКИ — КЕДЫ КРЮЧКОМ

НОСКИ — КЕДЫ КРЮЧКОМ

[показать]

Вам потребуется: пряжа «Детский каприз» (60% шерсть, 40% акрил, 225 м/50 г) — 100 г красной, 50 г белой, крючок №2,5.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

>Шапка — ушанка спицами 03-02-2013 07:30

Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие Оригинальное сообщение

Шапка — ушанка спицами

Шапка — ушанка спицами

[показать]

Связана спицами. Размер 55

Расход пряжи: 200 г пряжи Alpina «LORENA» (100% шерсть; 100г/100м), спицы № 7, крючок № 5.

Основной узор – английская резинка.

Описание работы:

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

>Чебуреки-самый удачный рецепт 01-02-2013 11:11

Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение

Чебуреки-самый удачный рецепт

Секрет этого рецепта заключается в тесте - оно получается мягким и вкусным:

[показать]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Пончо с рукавами 31-01-2013 13:05

Это цитата сообщения Анжелика_Б Оригинальное сообщение

Пончо с рукавами

Перевод Aneta
[507x699]

далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Бежевый берет с цветком! 31-01-2013 11:08

Это цитата сообщения Helam Оригинальное сообщение

Бежевый берет с цветком!

[262x400]

[321x400]
Бежевый берет с цветком!
Этот очаровательный берет с цветком вяжется крючком.
Описание из журнала "Вязание модно и просто".
Описание на русском!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Моя МАНИШКА. 31-01-2013 08:29

Это цитата сообщения Elenageier Оригинальное сообщение

Моя МАНИШКА.

Вот я наконец то себе и связала манишку, давно уже хотела, никак не могла определиться как и какую.

[700x525]
Набрала на круговые спицы 96 петель и вязала резинку 2х2 круговыми спицами. Резинку я связала высокую, чтобы можно было и в 2 и в 4 сложить.

[700x525]
После резинки я разделила на 4 равных части ввиде 2х лицевых петель от которых в обе стороны (через ряд) я прибавляла по петле. А между этими 2мя лицевыми петлями я провязывала так: 1изн.-4лиц.п.-1и.п.-4л.п.-2и.п.-4.л.п.-1и.п.-4л.п.-1и.п. Их получилось 4 раза, а между ними (напомню) 2 лицевые. Провязала нужной длины до плеч, прибавляя петли через ряд.

[700x525]
Когда у меня на спицах было 208 петль (должны делиться на 16) провязала пару рядов лицевыми , а потом по схеме :

[372x378]
Немного я сделала по свойму: в схеме вместо изнаночных петель, я вязала лицевыми. И т.к. я вязала круговыми спицами, то я делала ряд по схеме, следующий ряд все лицевые.
Когда закончила рисунок, то 15 и 16 ряд я провязала лицевыми петлями и потом закрыла все петли. Потом я крючком довязала ракушки. Маленькими камушками (гематит) я сделала 3 цветочка-пуговки, и по камушку в каждой части рисунка.

[700x525]

Серия сообщений "Вязание.":

Часть 1 - Нежная зелень.Пуловер.
Часть 2 - Забавные носочки
...
Часть 27 - Детские манишки.
Часть 28 - Вяжем "плетенку" спицами. 2 модели + узоры
Часть 29 - Моя МАНИШКА.
Часть 30 - МАСТЕР-КЛАСС ПО БЕЗОТРЫВНОМУ ВЯЗАНИЮ РОЗОЧЕК
Часть 31 - Детская манишка для племянника
...
Часть 34 - Манишка для сестрёнки...
Часть 35 - Объемные цветы крючком. Мастер-класс
Часть 36 - Моя Шапочка-берет.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Вязаные решетки 31-01-2013 08:13

Это цитата сообщения Zinaida-k Оригинальное сообщение

Вязаные решетки

[640x640]
Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Как вкусно засолить горбушу 31-01-2013 07:54

Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение

Как вкусно засолить горбушу для новогоднего стола.

Источник. Далее текст автора.

[425x350]

В преддверии новогодних праздников многие задаются вопросом как вкусно засолить горбушу для новогоднего стола. Вот вам еще один отличный рецепт. Горбуша получается вкусной, нежной и сочной без всяких посторонних специй. Только насыщенный вкус малосольной горбуши- прелесть!

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Селедочка нежная: аж 10 рецептов 31-01-2013 06:28

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Селедочка нежная: аж 10 рецептов!

[234x300]
Я думаю, что не преувеличу если скажу, что 99% нашего населения обожает селедку!
Едим мы ее практически в любом виде! И не только по праздникам!
Ну вот здесь не большая подборка, 10 рецептов, как самим дома сделать малосольную селедочку, замариновать с пряностями и без них, с уксусом или просто с солью, а может даже и с сахаром….

В общем разные варианты соления и маринования селедки и другой рыбки! На любой вкус!

1. Селедочка… бесподобный рецепт!!! Пальчики оближешь.
2. Селедка "НЕЖНАЯ"
3. Сельдь в маринаде от Oikumene
4. Малосольная Селедка по домашнему
5. Малосольными можно приготовить лососевые, форель, селедку, салаку, камбалу, скумбрию и другую рыбу.
6. Не только селедка, но и горбуша солится за 5 минут!
7. Незатейливым рецептом засолки сельди или кильки.
8. Селедка по-домашнему
9. Селедка в маринаде
10. Острая сельдь

Итак, начнем:

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

>Пасхальный кулич 31-01-2013 06:17

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Пасхальный кулич

Пасхальный кулич - традиционное блюдо главного православного праздника

[показать]

[показать]Вам потребуется:

1 кг муки
500 мл молока
1 пакетик (11 г) сухих дрожжей
5 яиц
200 г + 1 ст. ложка сахарного песка
300 г сливочного масла
150 г изюма без косточек
цедра 1 лимона
[показать]
1/3 ч. ложки соли

Для глазури:

1 яичный белок
3 ст. ложки сахарной пудры
1 ст. ложка лимонного сока

Способ приготовления:

Читать далее >>>>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

пироги 31-01-2013 06:16

Это цитата сообщения Мадина_Хагуш Оригинальное сообщение

Отличный рецепт теста для пирожков!!!

[640x427]
Готовится тесто или в ХП или вручную. Выбирать вам. Получится великолепнейшее сдобное тесто для чего угодно (пирогов, булочек, рулетов).

Тесто:
500мл теплого молока
1 кг муки (может понадобится добавить грамм 50)
50 г свежих или 1,5 пакетика сухих дрожжей (мои пакеты - Саф-момент по 11гр),
1 яйцо,
2ч.л. соли,
от 1/2 до 3/4 стакана сахара (по вашему вкусу. Я кладу 3/4 стакана)
150 г сливочного масла,
50 г растительного масла

Из этого количества ингредиентов у меня получается два полных противня (30 штук).

Пирожки с капустой (дальше рецепт)

технология приготовления

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Подборка...Вязаная труба, шарф-воротник .. 30-01-2013 19:31

Это цитата сообщения Т_у_С_и_Ч_к_А Оригинальное сообщение

Подборка...Вязаная труба, шарф-воротник ...

Подборка...

Вязаная труба, шарф-воротник ...

[300x400]

Снова в моде так называемый шарф-труба, который надевается через голову. Универсальное изделие для защиты шеи, лица от холода и ветра. Комфортно облегает подбородок лицо и шею.Очень удобен для тех, кто не любит мотающиеся шарфы и свитера с высокой горловиной. Модель можно выполнить и из тонкой пряжи. Шарф-труба – это универсальный головной убор. Ведь он совмещает в себе функции и шляпы, и шарфа, а следовательно, минимизирует концентрацию женского внимания на хранении и поиски дислокации сего предмета женского туалета в условиях все ускоряющегося темпа жизни современной дамы. Вот они преимущества этого аксессуара - 2 в 1! При этом постоянное перемещение из помещения на прохладную и переменчивую по погоде осенне-зимнюю улицу совершенно естественно вызывает переохлаждение. Капор прекрасно справляется с задачей обеспечения защиты головы и шеи от переохлаждения!

Можно использовать для вязание трубы...

Французскую или фигурную резинку "змейка"

[230x180]
Французская или фигурная резинка "змейка"

Количество петель кратное 3 + 2 для симметрии.

1 ряд - * 2 лиц, 1 изн*
2 ряд - 1 кром * 1 лиц, 1 накид, изнаночную петлю снимите без провязывания* 1 кром
3 ряд - повторить с 1 ряда.