Молочный коктейль с бананом и крем-сыром

Нежный освежающий напиток вполне может стать лёгким, но в то же время сытным перекусом. Если хотите подать его по-особому, украсьте бокал кружочком банана и веточкой мяты.

Ингредиенты

КАК ПРИГОТОВИТЬ НЕДОРОГУЮ ЗАКУСКУ К ПИВУ

Если вы гостеприимны, почитатель хорошей компании, или вместе с друзьями любите "поболеть" за свою команду около телевизора, то без пива не обойтись. К пиву, разумеется, потребуется закуска. Какую закуску приготовить, чтобы это не было накладно, да еще и вкусно к тому же. Самый простой и привычный вариант - поджарить хлеба с чесночком. Но этим уже никого не удивишь, надоело, да и провозиться придётся немало времени, пока поджаришь, пока натрёшь каждый ломтик чесноком, а под пиво и съедят ведь не по кусочку, так что придется жарить целую кучу, а сколько это займет времени! Предлагаю альтернативный вариант, ничуть не хуже, даже интересней и может, что и вкуснее. Главное - ново, да и возни намного меньше. А к тому же еще и своих гостей удивите.


Вам потребуется :

•  
  • Буханка белого хлеба
  
  
  
  
  • 350 гр твёрдого сыра
  
  
  
  
  • Перья зелёного лука
  
  
  
  
  • 0,5 чашки растопленного масла
  
  
  
  
  • 2 чайные ложки мака
  
  
  
  
  • Кулинарная фольга
  
  
  
• 
  Начинать надо с разрезания буханки хлеба. Сделайте 5 разрезов вертикально и 11 горизонтальных. Разумеется, число разрезов напрямую зависит от величины буханки, так что в такие точности рецепта особенно не углубляйтесь.

ВНИМАНИЕ! Не надо разрезать буханку до самого концы, надо только сделать надрезы.  Должен получиться результат, показанный ниже на фотографии.

После хлеба нарежьте не очень толстыми ломтиками ферментный сыр.

Литовский борщ (холодный)

Этот борщ обычно моя мама готовила летом.
Привезён рецепт как понятно из названия из Литвы, где ещё маленькой отдыхала моя мама с бабушкой. Мы его всегда просто называли - холодный борщ. Отличная альтернатива окрошке в знойный летний день. Но что то захотелось его и сегодня не смотря на погоду в -15, готовлю и параллельно делюсь с Вами рецептом)



И так, нам понадобится:

- Свекла

- Огурцы свежие короткоплодные 

- Редис

- Картофель (желательно белый, для варки)

- Зелень (лук, петрушка, укроп, кинза в общем по
вкусу)

- Яйца

- Кефир

- Сметана

  Отвариваем свеклу до готовности. Очищаем свеклу и трём на мелкой тёрке. Наливаем кастрюлю водой, солим по вкусу, доводим до кипения и закидываем свеклу, повторно доводим до кипени и выключаем. Некоторые тёртую свеклу сразу заливают кефиром и просто настаивают, но я делаю так. Далее всё это охлаждаем в холодильнике.

  Параллельно отвариваем картофель порезанный на небольшие квадратики и варим яйца (одно или пол яйца на одну тарелку). Делаем заправку - нарезаем огурцы, редис, зелень в одну посуду.

  Кладём в тарелку заправку, заливаем холодным свекольным бульоном. Добавляем кефир и сметану. Кладём в тарелку яйцо разрезанное пополам. На отдельной тарелке подаём горячую картошку, которую едим вприкуску или небольшими порциями добавляем в борщ. Картошку можно немного поджарить или разогреть другим способом перед подачей.

Простой способ быстро приготовить вкусные домашние капкейки!
Тебе понадобится:
180 г муки, 2 яйца,
100 мл теплого кефира,
полстакана сахара,
0,5 ч.л. соды,
50 г сливочного масла,
ванилин, соль.
Приготовление:
Яйца взбей с сахаром, солью и ванилином. Добавь теплый кефир,
растопленное сливочное масло и соду. Всыпь просеянную муку и перемешай.
Наполни формочки тестом и выпекай 20 минут в духовке,
разогретой до 180 градусов.