Авторизация

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»

Салат "Елисейские поля" 28-02-2025 16:07

Салат "Елисейские поля". Очень вкусный

Очень вкусный и красивый салат, который выкладывают слоями. Часть ингредиентов кладут сверху в виде полосок разделенных майонезом.

Ингредиенты:

копченая колбаса или ветчина - 200 г
сыр твердых сортов - 200 г
яйцо - 3 шт.
огурцы свежие - 1 шт.
помидоры свежие - 1 шт.
зелень - по вкусу
майонез - по вкусу
соль и перец - по вкусу

Приготовление:

Отварить яйца, почистить и натереть на крупной терке.

Сыр твердых сортов натереть на мелкой терке. Огурцы порезать соломкой.

Помидоры нарезать соломкой, если они мало мясистые, то лучше убрать лишний сок и семена. Колбасу или ветчину нарезать соломкой.

Выложить салат слоями: (оставить часть ингредиентов для украшения).

первый слой: натертый сыр + небольшая майонезная сеточка;
следующий слой: колбаса и сеточка майонеза;
третий слой: натертые яйца и сеточка майонеза;
четвертый слой: помидоры и сеточка из майонеза;
пятым слоем выложить: огурцы и сеточка из майонеза.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Кексы на йогурте 28-02-2025 16:05

Готовим кексы из йогурта, даже залежавшегося в холодильнике

Ингредиенты на 16 штук:

350 г клубничного или другого ягодного йогурта

2 яйца

150 г сахара

150 г сливочного масла

420 г муки

1 ч.л. разрыхлителя

1/4 ч.л. соды

Яйца взбиваем с сахаром, растопленным маслом и йогуртом.

Постепенно добавляем смешанную с разрыхлителем муку и замешиваем густое однородное тесто.

Раскладываем тесто в формы, заполняя их на две трети. При желании кладем начинку.

Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке в течение 25 минут.

Посыпаем сахарной пудрой и подаем.

[588x289]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Овсяное молоко 28-02-2025 15:59

Овсяное молоко - супер напиток для женского организма!

Этот напиток содержит витамин B1, витамин B2, витамин B6, витамин B3, витамин E, витамин D, витамин B12, витамин A, которые особенно важны для женского организма! Вот рецепт!

Овсяное молоко — вкусный натуральный напиток и со многими свойствами, которые приносят огромную пользу здоровью.

Овсяное масло богато витаминами, минералами и питательными веществами, оно быстро насыщает и имеет мало калорий, поэтому идеально подходит для включения в рацион, если вы хотите потерять несколько килограммов.

В магазине вы можете купить овсяное молоко, но лучше приготовить его дома, так вы получите на 100% натуральный, без химических веществ, красителей, ароматизаторов или консервантов.

Вы можете использовать льняное молоко в качестве ингредиента в других рецептах, например для приготовления блинов, печенья, кексов, молочных супов, каш, смузи, какао и т.д.

Вы можете подсластить его медом, добавить корицу, мускатный орех, ваниль и другие пряности и специи.

Этот тип молока имеет несколько свойств, которые приносят пользу здоровью, когда человек включит эту пищу в свой ежедневный рацион.

Содержит клетчатку, поэтому предотвращает запоры

Он обладает насыщающим эффектом

Это натуральный напиток, богатый белками

Он содержит кальций, железо, фосфор, калий, натрий, медь, омега-3 и магний

Он поддерживает кишечную флору

Уменьшит плохой холестерин

Он способен уменьшить стресс

Он отлично подходит для диабетиков

Хороший вариант для снижения веса

Необходимые ингредиенты:

1 чашка цельного зерна овса

3 стакана воды

2 чайные ложки меда

1/4 чайной ложки морской или гималайской соли

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Блинный торт «Роза» 27-02-2025 11:43

Блинный торт «Роза».

Для блинов :

Молоко - 500 мл

Кипяток - 200мл

Яйцо - 3 шт.

Мука пшеничная ~300г

Сахар -3 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Масло растительное - 3 ст.л.

Ванилин - 1 г

Пищевой краситель - несколько капель

Для крема :

Творожный сыр - 450г

Сливки - 100мл

Сгущенное молоко- 200г

Ванильный сахар- 10г

Сахарная пудра - по вкусу

Готовим блины. Смешиваем все ингредиенты, добавляем пищевой краситель, хорошо взбиваем до однородности и жарим блины на раскаленной сковородке .

Остужаем и тем временем готовим крем .

Смешиваем творожный сыр , сливки , сгущённое молоко , ванилин и взбиваем миксером буквально 2 минуты .

Каждый блин смазываем кремом и складываем пополам.

Затем внутренние края половинок смазываем кремом и выкалываем внахлест ( как на видео). Таким образом делаем дорожку из 5 блинов и скручиваем рулетом . Выкладываем на блюдо и также смазав блины кремом собираем лепестки внахлест формируя розу . Фиксируем кондитерским кольцом и убираем в холодильник минимум на 2 часа. Все наш прекрасный торт готов !

[225x126]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Блины со сладкой начинкой 27-02-2025 11:41

Блинчики с тремя сладкими начинками

✅ Ингредиенты:

📌 Начинка «раффаэлло»:

Творог – 2 пачки

Белый растопленный шоколад – 1 плитка

Сахарная пудра – 1 ст.л

Стружка кокоса – 100 г

📌 Начинка «сахарная вишня»:

Вишня без косточек – 200 г

Сахар – по вкусу

Крахмал – 2 ст.л

📌 Начинка «сливочный мак»:

Мак – 100 г

Молоко – 150 мл

Сахар – 80 г

Масло сливочное – 50 г

📌 Блины:

Молоко тёплое – 450 мл

Яйца – 2 шт

Мука – 200 г

Растительное масло – 1 ст.л

Сахар – 2-3 ст.л

Соль – 0,5 ч.л

✅ Приготовление:

Для начинки «раффаэлло» перебиваем всё блендером.

Для начинки «сахарная вишня» все ингредиенты в сотейнике на среднем огне доводим до загустения.

Для начинки «сливочный мак» мак заливаем кипятком на 30 минут. Сливаем воду. Добавляем молоко, сахар и на медленном огне готовим до испарения жидкости. Затем добавляем сливочное масло, перебиваем блендером.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Ажурные блины 27-02-2025 11:35

АЖУРНЫЕ БЛИНЫ С МНОЖЕСТВОМ ДЫРОЧЕК, приготовленные по лёгкому рецепту

Ингредиенты:

1 стакан муки,

1 стакан молока,

1 стакан воды,

1 куриное яйцо,

2 ст ложки сахара,

3 ст ложки растительного масла,

1 ч ложка разрыхлителя,

1 щепотка соли.

Приготовление:

Убрать в сторону масло и воду, остальное перемешать и взбить до однородного теста.

Вскипятить воду и влить в тесто в месте с маслом.

Еще раз взбить и можно жарить блины до румяного цвета.

[680x400]

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Солнечные блинчики 26-02-2025 17:13

Солнечные блинчики

Ингредиенты:

- Тыква запечённая – 400 г

- Яйца – 3 шт

- Сахар – 1 ст.л

- Соль – 0,5 ч.л

- Мука – 200 г

- Растительное масло – 2 ст.л

- Молоко – 440 мл

Приготовление:

Тыкву помоем, очистим, нарежем на небольшие кусочки и запечем в духовке 40 минут при 180°С.

Соединим в блендере тыкву, яйца, сахар, соль, муку, молоко и пробьем всё до однородности. Добавим 2 ст.л растительного масла.

Жарим блинчики с каждой стороны до готовности. Время приготовления зависит от сковороды и плиты.

[232x130]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Кекс на сметане 26-02-2025 17:08

Вкуснейший домашний кекс

Ингредиенты:

- мука пшеничная - 270-300г

- сахар - 250 г

- сметана - 200 г 20%

- масло сливочное - 50гр

- яйцо куриное - 3-4 шт.

- разрыхлитель для теста - 10 г

Приготовление:

Яйца с сахаром взбейте до пышной белой массы. Затем добавьте сметану и растопленное сливочное масло и ещё раз взбейте .

Муку смешайте с разрыхлителем, просейте в массу и перемешайте.

Выпекать в разогретой духовке 50-55 минут при 180*

[232x130]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Экстра шоколадный кекс 26-02-2025 17:02

Экстра шоколадный кекс

Ингредиенты:

Яйца - 3 шт

Сливочное масло - 140 гр

Сахар - 120 гр

Мука - 140 гр

Какао - 30 гр

Молоко - 80 мл

Разрыхлитель с ванилью - 1 ч.л

Шоколадные капли - 50 гр

Соль - щепотка

Для пропитки:

Молоко - 100 мл

Сахар - 2 ст.л

Приготовление:

1. Достаём масло из холодильника и даём ему согреться до комнатной температуры. Взбиваем масло с сахаром. Добавляем яйца и ещё раз хорошо взбиваем.

2. Добавляем в тесто молоко. Просеваем туда же муку с какао и разрыхлителем, добавляем соль. Хорошо взбиваем. Замешиваем шоколадные капли.

3. Выливаем тесто в форму (у меня силиконовая). Накрываем пергаментом, смоченным водой (предварительно я его жамкаю и хорошо мочу).

4. Отправляем в разогретую до 160° духовку на 40 минут. В это время делаем пропитку: соединяем молоко и сахар в кастрюльке, прогреваем до растворения сахара.

5. Проверяем готовность кекса длинной шпажкой, часто накалываем его и заливаем сладким молоком. Ждём, пока кекс полностью пропитается и остынет.

6. Достаём из формы и поливаем глазурью

Приятного аппетита!

[204x192]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Салат из крабовых палочек с чесноком и твердым сыром 25-02-2025 12:05

Салат из крабовых палочек с чесноком и твердым сыром!

Состав:
крабовые палочки - 400г,
кукуруза - 1 банка,
яйца - 5шт,
сыр твердый - 200г,
чеснок,
майонез

Приготовление:
Крабовые палочки мелко порезать, яйца пропустить через яйцерезку, добавить кукурузу, твердый сыр (например "Российский") потереть на крупной терке.
Все ингридиенты смешать, добавить пропущенный через чесноковыжималку чеснок, заправить салат майонезом и перемешать. Выложить на блюдо.

Чесноком и майонезом салат лучше заправлять перед подачей к столу

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Булочки к чаю 25-02-2025 12:01

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Кружка молока, мука и 2 яйца. Вкусные булочки к чаю: можно делать хоть каждый день

Р±СѓР»РѕС‡РєРё Рє С‡Р°СЋ1 (700x388, 363Kb)

Французские парфюмеры провели эксперимент, в результате которого выяснили, какие ароматы привлекают людей. Оказывается, одним из самых заманчивых ароматов для большого количества народа является запах свежей выпечки. Это не удивительно, так как на протяжении множество веков человечество выпекало хлеб.

Выпечка считается частью жизни человека, ибо входит в постоянный рацион. Разумеется, есть люди, которые не употребляют в пищу хлеб. Но их число меньше.

Как приготовить ароматные булочки дома?

Ингредиенты для булочек:

теплое молоко — 300 мл;

сахар — 100 г;

сухие дрожжи — 10 г;

яйцо — 2 шт.;

соль — 1/3 ч.л.;

мука — 550 г;

масло растительное — 50 мл.

Приготовление булочек:

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Заварной крем проще простого 25-02-2025 11:49

Заварной крем проще простого

Продукты:

2 яйца
2,5 ст/л муки
600 мл молока
200 гр сахара
50 гр сливочного масла

Как приготовить

Молоко соединяем с половиной стакана сахара и ставим на огонь греться. Остальной сахар взбиваем с яйцами, мукой. Подогретое молоко вливаем в яично-мучную смесь, примерно 6 ст/ложек. После хорошо размешиваем и переливаем в молоко всю смесь. Ставим обратно на огонь и при частом помешивании доводим до кипения. Снимаем с огня, когда будут появляться пузырьки. Крем готов!

Приятного аппетита!

[678x452]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Тонкие блинчики 24-02-2025 23:07

Тонкие блинчики

Ингредиенты:

• молоко – 0,5 л.

• яйца – 3 шт.

• сахар – 50 г.

• соль – 1 ч. л.

• масло растительное – 40 г.

• мука – 175 г.

Приготовление:

1. В глубокую миску влейте молоко, разбейте яйца, добавьте соль, сахар, растительное масло. Перемешайте миксером до однородной массы.

2. Всыпьте рассеянную муку, снова взбейте миксером до растворения комочков. Я мешала на высоких оборотах мин 2. Дайте постоять тесту 10-15 минут.

3. Перед жаркой первого блина, сковороду хорошо нагреть и смажьте немного растительным маслом. Жарьте блины с двух сторон до румяного цвета на среднем огне.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Запеканка с курицей и картошкой 24-02-2025 23:05

Запеканка с курицей и картошкой

Ингредиенты:

• куриная грудка – 2-3 шт

• картофель – 4-5 шт

• сыр – 200 г.

• сметана

• зелень

• соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1. Куриную грудку нарезаем на пластины и хорошо отбиваем. Солим и перчим. Смазываем сметаной, поверх выкладываем тертый сыр и зелень.

2. Картофель нарезаем пластинами, немного солим и выкладываем поверх подготовленные рулетики.

3. Отправляем в духовку на 30 минут (при 180 градусах). Затем достаем, посыпаем сыром и готовим еще 15 минут.

[232x130]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Творожная запеканка с курагой 24-02-2025 23:03

Творожная запеканка с курагой

Ингредиенты:

• творог – 180 г.

• яйцо – 2 шт.

• манка – 2 ст. л.

• сметана – 2 ст. л.

• курага – горсть

Приготовление:

1. Заливаем курагу кипятком на 15 минут. Потом нужно слить воду и просушить и нарезать кубиками.

2. Складываем все ингредиенты в миску и тщательно пробиваем блендером до однородной массы.

3. Даем постоять 10-15 минут для набухания.

4. Выливаем массу в форму для запекания, застеленную пергаментной бумагой или смазать сливовым маслом ее.

5. Добавить курагу и отправить в духовку на 25 минут при 180 градусах.

[232x130]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Шоколадный мусс 23-02-2025 23:01

Шоколадный мусс

Ингредиенты:

• апельсиновый сок – 140 мл.

• горький шоколад от 75% – 100 г.

Приготовление:

1. Шоколад растопить на водяной бане.

2. Выжать сок из апельсина (можно для вкуса добавить еще 1 лимон или лайм).

3. В блендере смешиваем апельсиновый сок и растопленный шоколад.

4. Разливаем по формам и убираем в холод на 4 часа (лучше на ночь).

Без названия (204x192, 7Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Сытная запеканка 23-02-2025 22:57

Сытная запеканка

Ингредиенты:

• куриное филе – 500 г.

• яйцо – 3 шт.

• сметана – 100 г.

• черри – 150 г.

• сыр масдам – 70 г.

• соль, специи

Приготовление

1. Куриное филе нарезать кубиком, отправить в форму для запекания, посолить, добавить специи, туда же отправить черри и сделать заливку из сметаны и яиц, посыпать все сыром.

2. Отправить в духовку при 180 градусах на 40-50 минут.

Без названия (8) (232x130, 8Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Торт Абрикотин 22-02-2025 12:05

Торт Абрикотин — вкусный и нежный

Ингредиенты:

300 г муки
180 г сливочного масла
120 г сахара
2 яйца
щепотка соли
1 ч. ложка разрыхлителя
100 г абрикосового джема

Для крема

190 мл молока
4 желтка
220 г сахара
220 г сливочного масла
2 ст. ложки фруктового ликера
3 г ванильного сахара

Для помады

105 г сахарной пудры
35 мл воды
желтый пищевой краситель

Приготовление торта Абрикотин

ТЕСТО: размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром, добавляем яйца и щепотку соли. Все хорошо перемешиваем. Просеянную муку с разрыхлителем добавляем в полученную смесь и быстро замешиваем тесто.

Тесто разделяем на пять частей и каждую часть тонко раскатываем, присыпая мукой (диаметр лепешки — 22 см). Полученные круги выкладываем на бумагу для выпечки, прокалываем вилкой и кладем в морозильную камеру на 5 минут.

Выпекаем коржи при температуре 210-220 °C около 8 минут.

КРЕМ: перемешиваем молоко, желтки, сахар и ставим смесь на огонь. Доводим смесь до кипения и варим 4-5 минут (до консистенции густого сиропа желтого цвета). Остужаем сироп до комнатной температуры. Взбиваем масло добела и постепенно добавляем в него сироп, продолжая взбивать. В конце добавляем ликер и ванильный сахар.

Несколько кусочков готового испеченного бисквита натираем на терке и поджариваем в духовке при температуре 200 °C до коричневого цвета. Оставляет для обсыпки торта.

ПОМАДА: растворите сахар в горячей воде и уварите на сильном огне, затем быстро охладите и взбейте с пищевым красителем.

Промазываем коржи кремом, верх смазываем горячим абрикосовым джемом. Затем, когда джем застынет, заливаем поверхность торта помадой два раза.

Украшаем торт Абрикотин сеточкой и фундуком в шоколаде, бока обсыпаем крошкой.

158799700_4248238_9_1_ (699x331, 95Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Медовый рулет 22-02-2025 11:53

Медовый рулет

Ингредиенты:

Тесто:
- мед - 150 гр;
- сахар - 40 гр;
- сливочное масло- 50 гр;
- мука - 150 гр;
- сода - 0.5 ч.л;
- сметана - 70 гр;
- яйца - 1 шт.

Крем заварной:
- молоко- 500 мл;
- сахар - 100 гр;
- мука - 5 ст.л без горки ;
- яйцо - 1 шт;
- сливочное масло- 50 гр.

Приготовление:

мед растопляем с сахаром и сливочным маслом. Отдельно в сметану добавляем соду и оставляем чтоб запенилась, затем сметану добавляем к мёду и варим на медленном огне до появления пышной пены. Убираем с огня и немного остужаем ,затем добавляем яйцо , перемешиваем и добавляем муку , получается жидкое тесто.
разделяем на 2 части тесто, размазываем по пергаменту в прямоугольник, выпекаем минут 5-8 в разогретой духовке (смотрите чтоб корж не затвердел ) . Затем смазываем кремом и сворачиваем .убираем в холодильник на пару часов , украшаем измельченными обрезками. Можно тесто вылить и все и не делить на 2 части .
для крема , смешать все кроме масла в сотейнике. И варить на среднем огне постоянно помешивая до загустения , как появиться первые бульк , выключаем и добавляем сливочное масло. Остужаем. Крем готов.