• Авторизация


Оладьи с бананом 05-03-2025 15:35


 Оладьи с бананом
 
Ингредиенты:
• йогурт/кефир – 250 мл.
• яйцо – 1 шт.
• сахар – 3 ст. л.
• бананы – 2 шт.
• мука – 300 г.
• соль – щепотка
• сода гашеная уксусом – 1 ч. л. 
• растительное масло – 1 ч. л. 
 
Приготовление: 
1. Взбить яйца с сахаром, добавить йогурт, соль, муку. Хорошо размешать венчиком. Погасить соду уксусом и ввести в тесто, перемешать. Порезать банан на тонкие кусочки.
2. Разогреть сковороду, можно чуть смазать растительным 
[225x126]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рис из цветной капусты 05-03-2025 15:33


 Рис из цветной капусты
 
 
Ингредиенты:
• кочан цветовой капусты
• лук – 1/2 шт.
• куркума – 1/4 ч. л.
• молотый перец
• соль
• масло гхи 
• чеснок – 1 зубчик 
 
Приготовление: 
1. Лук обжарить на масле гхи, добавить измельчению капусту.
2. Дальше чеснок и куркуму, перемешать. Добавить соль и перец, который активирует полезные свойства куркумы. 
3. Обжариваем 5-10 минут.
[232x130]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Десерт Павлова 04-03-2025 16:02


Десерт Павлова 
 
Про этот десерт можно без конца говорить , какой он вкусный и бесподобный !!! 
 
 
Ингредиенты: 
 
Белки - 130гр ( от 4шт яиц ) 
Сахар - 130гр 
Сахарная пудра - 130гр 
Щепотки лимонной кислоты 
 
Способ приготовления 
Яйца с лимонной кислотой взбиваем на средней скорости это 4/6 , а если у вас миксер слабый  поднимите на 6 
На средней скорости добавляем весь сахар по чуть чуть . 
Скорость поднимаем на 5/6 и так взбиваем 8 минут . 
После добавляем сахарную пудру и взбиваем еще 5-6 минут . 
 
После отсаживаем и выпекаем при градусах 80-90 1 час 
Ориентируйтесь под свою духовку . 
 
Крем 
 
Творожный сыр 350гр 
Сливки 33% - 150гр 
Сахарная пудра - 60гр 
 
Все вместе соединяем и взбиваем до плотности 
Самое главное творожный сыр и сливки должны быть с холодильника , которые пролежали 8-9 часов !!! 
 
Украшаем по желанию 
[232x130]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Птичье молоко" 04-03-2025 15:58


Торт "Птичье молоко"
 
Желатин 10 гр
Сахар 100 гр
Белки 4 шт
Мягкое сливочное масло 150 гр
Сгущёнка 250 гр
Ледяная вода 50 мл
Ваш любимый бисквит
 
Желатин залить водой и оставить на 40 мин. Масло взбить 3 мин, добавить сгущёнку и взбить ещё 2-3 мин.
 
Желатин смешать с сахаром 50 гри поставить на плиту на минимум, растворить и не доводя до кипения, снять.
 
Взбить белки, добавить оставшийся сахар и взбить до устойчивых пиков.
 
Во взбитые белки влить желатин, постоянно помешивая.
 
Частями добавить масло со сгущёнкой.
 
Уложить на низ бисквит, залить приготовленным суфле и убрать в холодильник на ночь.
 
При желании, утром залить растопленным шоколадом
[232x130]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Неправильный" 03-03-2025 15:11


Самый простой в мире торт "Неправильный" из 3 ингредиентов! Готовится за секунды!

Очень простой и очень вкусный тортик из слоеного теста. Мы называем его "Неправильный", так как его не нарежешь как обычный торт и приходится есть его ложкой. Можно подавать в порционных формах или выложить в общее блюдо. Это очень вкусно! 
 
Готовить такой торт проще простого!
 
 
 
Слоеное тесто я беру готовое. Не раскатываю, нарезаю на квадратики сразу на бумаге и запекаю в духовке при температуре 200 градусов примерно 15 минут. Смотрите по своей духовке! 
 
Теперь крем. Сливки взбиваю миксером. Добавляю сгущенное молоко. Перемешиваю. 
 
В миску выкладываю немного готовых квадратиков, заливаю кремом и аккуратно перемешиваю. Затем перекладываю в форму. Так же и с остальными квадратиками)) торт очень вкусный получается! Можно сразу подавать, пока тесто еще хрустит. Но когда пропитается - тортик еще вкуснее. 
 
Ингредиенты: 
 
• Тесто слоеное – 500 г
• Сливки 33% – 250 мл

 

• Молоко сгущенное – 0,5 банки
[700x317]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Закуска из шампиньонов 03-03-2025 15:09


Это простая, но в то же время очень вкусная и пикантная закуска из шампиньонов

ИНГРЕДИЕНТЫ

шампиньоны 500 г
чеснок 2-3 зубчика
розмарин сухой (можно использовать веточку свежего) 2 ч.л. (без верха)
красный острый перец (по желанию) 1 стручок
оливковое масло  
бальзамический уксус  
мелко рубленная петрушка  
соль, перец  

 

 

Пошаговый рецепт 

Шампиньоны почистить щеточкой или мягкой салфеткой. Если грибы большие, то лучше разрезать на 2 ли 4 части. Чеснок нарезать тонкими пластинами.

В сковородке разогреть хорошо оливковое масло. Добавить чеснок, розмарин и обжарить их в течении 30 секунд. Выложить туда же грибы, посолить (если шампиньоны коричневые, то лучше солить их в конце) и жарить их, постоянно помешивая, в течении 5-7 минут. Жарить до того момента, пока грибы не начнут выделять жидкость.

Убираем грибы с огня, перекладываем в маленькую кастрюлю или другую емкость. Добавляем мелко нарезанный перец чили, петрушку и немного бальзамического уксуса по вкусу.

[466x699]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кукурузно-грибной салат 03-03-2025 15:04


КУКУРУЗНО-ГРИБНОЙ САЛАТ

 

Продукты:

 

300 г грибов,

1 баночка кукурузы,

100 г лука, 2 яйца, соль, 

150 г моркови,

растительное масло,

300 куриного филе,

майонез.

     Курицу отвариваем до полной готовности, это примерно 20 минут после закипания воды в кастрюле. Остужаем мясо и мелко нарезаем. Лук крошим мелко, морковь натираем. Грибы чистим и нарезаем кубиками.


      Лук обжариваем на растительном масле, далее добавляем к нему морковь, продолжаем обжаривание. Потом засыпаем в эту же сковороду грибы и жарим массу до того момента, пока жидкость не выкипит. Остужаем смесь. Отвариваем яйца и натираем их на средней терке.

     Смешиваем ингредиенты: грибы, лук, морковь, филе, яйца, кукурузу, соль, заправляем майонезом.

115836193_1 (187x187, 27Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат из помидоров с картофелем 02-03-2025 12:37


САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С КАРТОФЕЛЕМ


Для приготовления необходимо:
помидоры — 2 шт.,
картофель — 2 шт.,
стручковая фасоль — 200 г,
оливковое масло — 3 ст. л.,
столовый уксус — 1 ст. л.,
маслины без косточек — 10 шт.,
мелко нарезанная зелень петрушки и укропа — по 1 ст. л.,
соль и черный молотый перец по вкусу.
Приготовление

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сливовый коктейль 02-03-2025 12:35


СЛИВОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ


Необходимо
2/3 стакана молока, 1/2 стакана сливового сока, 1 лимон, 4 ст. ложки фруктового сиропа, лед


Приготовление


Все ингредиенты, кроме льда смешать в шейкере или миксере, разлить по стаканам, положить лед, украсить нарезанным кружочками лимоном.

06055cfe892d7c5b9d3b873387a72d5a.jpg (492x302, 34Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Овощной бисквит 01-03-2025 12:33


Для бисквита понадобятся:
5 яиц, ½ стакана сахара, 4 ст. ложки муки, 2 ст. ложки натёртой на крупной тёрке моркови, 1 ст. ложка натёртой на крупной тёрке свеклы, 1 ст. ложка сливочного масла.


Способ приготовления:
Взбейте яйца с сахаром до получения пышной однородной массы. Добавьте морковь, свеклу, муку и быстро всё перемешайте, чтобы тесто не осело.
Выстелите форму бумагой, смазанной маслом,  и выложите тесто.
Выпекайте при температуре 180-190 градусов 30-40 минут. Готовый бисквит охладите, и только после этого отделите от бумаги.

4660f7c17700eb6c3da4ef2290688d9a.jpg (300x262, 23Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хитрый омлет 01-03-2025 12:31


Ингредиенты
1 ст. ложка муки, 4 яйца, 100 мл молока, 60 г сыра, 50 г ветчины, 1 ст. ложка молотых грецких орехов, 1 ст. ложка растительного масла, зелень, соль и черный молотый перец по вкусу.

 

Приготовление
Зелень тщательно промыть и мелко нарубить. Яйца взбить с солью, добавить муку и молоко, перемешать, добавить зелень и перец. Налить в сковороду раститель-ное масло и раскалить, вылить омлет и жарить его с двух сторон в течение 5-7 минут. Сыр натереть на крупной терке. Ветчину нарезать небольшими кубиками. Омлет посыпать тертым сыром, положить на него ветчину, по-сыпать грецкими орехами и свернуть в виде рулета. Подавать на стол теплым, можно с кетчупом или сметанным соусом.

d702462ec4d655b5fef404c94e94b05d.jpg (235x235, 12Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Елисейские поля" 28-02-2025 16:07


Салат "Елисейские поля". Очень вкусный

 

Очень вкусный и красивый салат, который выкладывают слоями. Часть ингредиентов кладут сверху в виде полосок разделенных майонезом.

 

Ингредиенты:

  • копченая колбаса или ветчина - 200 г
  • сыр твердых сортов - 200 г
  • яйцо - 3 шт.
  • огурцы свежие - 1 шт.
  • помидоры свежие - 1 шт.
  • зелень - по вкусу
  • майонез - по вкусу
  • соль и перец - по вкусу

Приготовление:

Отварить яйца, почистить и натереть на крупной терке.

Сыр твердых сортов натереть на мелкой терке. Огурцы порезать соломкой.

Помидоры нарезать соломкой, если они мало мясистые, то лучше убрать лишний сок и семена. Колбасу или ветчину нарезать соломкой.

Выложить салат слоями: (оставить часть ингредиентов для украшения).

  • первый слой: натертый сыр + небольшая майонезная сеточка;
  • следующий слой: колбаса и сеточка майонеза;
  • третий слой: натертые яйца и сеточка майонеза;
  • четвертый слой: помидоры и сеточка из майонеза;
  • пятым слоем выложить: огурцы и сеточка из майонеза.

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кексы на йогурте 28-02-2025 16:05


Готовим кексы из йогурта, даже залежавшегося в холодильнике

 

Ингредиенты на 16 штук:
 
350 г клубничного или другого ягодного йогурта
2 яйца
150 г сахара
150 г сливочного масла
420 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соды
 
Яйца взбиваем с сахаром, растопленным маслом и йогуртом.
 
Постепенно добавляем смешанную с разрыхлителем муку и замешиваем густое однородное тесто.
 
Раскладываем тесто в формы, заполняя их на две трети. При желании кладем начинку.
 
Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке в течение 25 минут.
 
Посыпаем сахарной пудрой и подаем.
[588x289]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Овсяное молоко 28-02-2025 15:59


Овсяное молоко - супер напиток для женского организма!

 

Этот напиток содержит витамин B1, витамин B2, витамин B6, витамин B3, витамин E, витамин D, витамин B12, витамин A, которые особенно важны для женского организма! Вот рецепт!
 
Овсяное молоко — вкусный натуральный напиток и со многими свойствами, которые приносят огромную пользу здоровью.
 
Овсяное масло богато витаминами, минералами и питательными веществами, оно быстро насыщает и имеет мало калорий, поэтому идеально подходит для включения в рацион, если вы хотите потерять несколько килограммов.
 
В магазине вы можете купить овсяное молоко, но лучше приготовить его дома, так вы получите на 100% натуральный, без химических веществ, красителей, ароматизаторов или консервантов.
 
Вы можете использовать льняное молоко в качестве ингредиента в других рецептах, например для приготовления блинов, печенья, кексов, молочных супов, каш, смузи, какао и т.д.
 
Вы можете подсластить его медом, добавить корицу, мускатный орех, ваниль и другие пряности и специи.
 
Этот тип молока имеет несколько свойств, которые приносят пользу здоровью, когда человек включит эту пищу в свой ежедневный рацион.
Содержит клетчатку, поэтому предотвращает запоры
Он обладает насыщающим эффектом
Это натуральный напиток, богатый белками
Он содержит кальций, железо, фосфор, калий, натрий, медь, омега-3 и магний
Он поддерживает кишечную флору
Уменьшит плохой холестерин
Он способен уменьшить стресс
Он отлично подходит для диабетиков
Хороший вариант для снижения веса
 
Необходимые ингредиенты:
1 чашка цельного зерна овса
3 стакана воды
2 чайные ложки меда
1/4 чайной ложки морской или гималайской соли
1
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Блинный торт «Роза» 27-02-2025 11:43


Блинный торт «Роза».
 
Для блинов :
 
Молоко - 500 мл
Кипяток - 200мл 
Яйцо - 3 шт.
Мука пшеничная ~300г
Сахар -3 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Масло растительное - 3 ст.л.
Ванилин - 1 г
Пищевой краситель - несколько капель 
 
Для крема :
 
Творожный сыр - 450г
Сливки - 100мл
Сгущенное молоко- 200г
Ванильный сахар- 10г 
Сахарная пудра - по вкусу 
 
Готовим блины. Смешиваем все ингредиенты, добавляем пищевой краситель, хорошо взбиваем до однородности и жарим блины на раскаленной сковородке .
 
Остужаем и тем временем готовим крем .
 
Смешиваем творожный сыр , сливки , сгущённое молоко , ванилин и взбиваем миксером буквально 2 минуты .
 
Каждый блин смазываем кремом и складываем пополам.
 
Затем внутренние края  половинок  смазываем кремом и выкалываем внахлест ( как на видео). Таким образом делаем дорожку из 5 блинов и скручиваем рулетом . Выкладываем на блюдо и также смазав блины кремом собираем лепестки внахлест формируя розу . Фиксируем кондитерским кольцом и убираем в холодильник минимум на 2 часа. Все наш прекрасный торт готов !
[225x126]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Блины со сладкой начинкой 27-02-2025 11:41


 Блинчики с тремя сладкими начинками
 
✅ Ингредиенты:
 
📌 Начинка «раффаэлло»:
 Творог – 2 пачки
 Белый растопленный шоколад – 1 плитка
 Сахарная пудра – 1 ст.л
 Стружка кокоса – 100 г
 
📌 Начинка «сахарная вишня»:
 Вишня без косточек – 200 г
 Сахар – по вкусу
 Крахмал – 2 ст.л
 
📌 Начинка «сливочный мак»:
 Мак – 100 г
 Молоко – 150 мл
 Сахар – 80 г
 Масло сливочное – 50 г
 
📌 Блины:
 Молоко тёплое – 450 мл
 Яйца – 2 шт
 Мука – 200 г
 Растительное масло – 1 ст.л
 Сахар – 2-3 ст.л
 Соль – 0,5 ч.л
 
✅ Приготовление:
 Для начинки «раффаэлло» перебиваем всё блендером.
 
 Для начинки «сахарная вишня» все ингредиенты в сотейнике на среднем огне доводим до загустения.
 
 Для начинки «сливочный мак» мак заливаем кипятком на 30 минут. Сливаем воду. Добавляем молоко, сахар и на медленном огне готовим до испарения жидкости. Затем добавляем сливочное масло, перебиваем блендером. 
Без названия (173x163, 7Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ажурные блины 27-02-2025 11:35


АЖУРНЫЕ БЛИНЫ С МНОЖЕСТВОМ ДЫРОЧЕК, приготовленные по лёгкому рецепту 
 
  Ингредиенты: 
1 стакан муки,
1 стакан молока,
1 стакан воды,
1 куриное яйцо,
2 ст ложки сахара,
3 ст ложки растительного масла,
1 ч ложка разрыхлителя,
1 щепотка соли.
 
 Приготовление: 
 
Убрать в сторону масло и воду, остальное перемешать и взбить до однородного теста.
Вскипятить воду и влить в тесто в месте с маслом.
Еще раз взбить и можно жарить блины до румяного цвета.
[680x400]
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Солнечные блинчики 26-02-2025 17:13


Солнечные блинчики
 
Ингредиенты:
 
- Тыква запечённая – 400 г
- Яйца – 3 шт
- Сахар – 1 ст.л
- Соль – 0,5 ч.л
- Мука – 200 г
- Растительное масло – 2 ст.л
- Молоко – 440 мл
 
Приготовление:
Тыкву помоем, очистим, нарежем на небольшие кусочки и запечем в духовке 40 минут при 180°С.
Соединим в блендере тыкву, яйца, сахар, соль, муку, молоко и пробьем всё до однородности. Добавим 2 ст.л растительного масла.
Жарим блинчики с каждой стороны до готовности. Время приготовления зависит от сковороды и плиты.
[232x130]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кекс на сметане 26-02-2025 17:08


Вкуснейший домашний кекс 
 
Ингредиенты:
 
- мука пшеничная - 270-300г 
- сахар - 250 г
- сметана - 200 г 20%
- масло сливочное - 50гр
- яйцо куриное - 3-4 шт.
- разрыхлитель для теста - 10 г
 
Приготовление:
 
Яйца с сахаром взбейте до пышной белой массы. Затем добавьте сметану и растопленное сливочное масло и ещё раз взбейте . 
Муку смешайте с разрыхлителем, просейте в массу и перемешайте.
 
Выпекать в разогретой духовке 50-55 минут при 180*
[232x130]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Экстра шоколадный кекс 26-02-2025 17:02


 Экстра шоколадный кекс 
 
 Ингредиенты:
Яйца - 3 шт
Сливочное масло - 140 гр
Сахар - 120 гр
Мука - 140 гр
Какао - 30 гр
Молоко - 80 мл
Разрыхлитель с ванилью - 1 ч.л
Шоколадные капли - 50 гр
Соль - щепотка
 
Для пропитки:
Молоко - 100 мл
Сахар - 2 ст.л
 
 Приготовление:
1. Достаём масло из холодильника и даём ему согреться до комнатной температуры. Взбиваем масло с сахаром. Добавляем яйца и ещё раз хорошо взбиваем.
2. Добавляем в тесто молоко. Просеваем туда же муку с какао и разрыхлителем, добавляем соль. Хорошо взбиваем. Замешиваем шоколадные капли.
3. Выливаем тесто в форму (у меня силиконовая). Накрываем пергаментом, смоченным водой (предварительно я его жамкаю и хорошо мочу).
4. Отправляем в разогретую до 160° духовку на 40 минут. В это время делаем пропитку: соединяем молоко и сахар в кастрюльке, прогреваем до растворения сахара.
5. Проверяем готовность кекса длинной шпажкой, часто накалываем его и заливаем сладким молоком. Ждём, пока кекс полностью пропитается и остынет.
6. Достаём из формы и поливаем глазурью
Приятного аппетита!
[204x192]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии