Летняя паста с помидорами и тянущейся моцареллой
10-09-2025 12:06
[468x700]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Летняя паста с помидорами и тянущейся моцареллой
Ингредиенты:
пенне
помидоры
базилик
чеснок
оливковое масло
сливочное масло
моцарелла
соль
чёрный перец
Приготовление:
Нарежь помидоры, посоли, добавь базилик, оставь пускать сок
Отвари пенне по инструкции
Обжарь чеснок, влей томатный сок, прогрей
Добавь сливочное масло и пасту, перемешай
Сними с огня, вмешай помидоры, сыр и базилик
[468x700]
Ленивые голубцы с ароматной овощной заливкой
10-09-2025 12:03
[557x700]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Ленивые голубцы с ароматной овощной заливкой как из детства
Ингредиенты:
Для голубцов:
Говяжий или свиной фарш — 650 г
Белокочанная капуста — ¼ кочана
Цветная капуста — ⅕ кочана
Яйцо — 1 шт.
Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
Соль — по вкусу
Чёрный молотый перец — по вкусу
Для соуса:
Помидоры черри — 15–20 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Болгарский перец — 1 шт.
Паприка — 1 ч. л.
Растительное масло — 2 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Вода — 100 мл
Приготовление:
В большой миске смешайте фарш, яйцо, мелко нарезанную белокочанную и цветную капусту, зелень, соль и перец.
Сформируйте небольшие шарики и выложите их в смазанную форму для запекания.
Измельчите все ингредиенты для соуса в блендере, прогрейте на сковороде до загустения и влейте 100 мл воды.
Залейте соусом голубцы и запекайте при 180 °C 35–40 минут.
Подавайте, посыпав зеленью — будет ароматно и сочно!
[557x700]
Сочные фаршированные помидоры с курицей и сыром
09-09-2025 12:02
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Сочные фаршированные помидоры с курицей и сыром
Ингредиенты:
Помидоры — 5–6 шт.
Куриная грудка — 200 г
Майонез — 3 ст. л.
Сыр твёрдый — 100 г
Соль — по вкусу
Чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
Нарежьте куриную грудку мелкими кубиками и обжарьте на сковороде с солью и перцем до лёгкой румяности.
У помидоров срежьте верхушки и аккуратно удалите мякоть чайной ложкой.
Наполните помидоры обжаренной курицей, сверху положите немного майонеза и щедро присыпьте тёртым сыром.
Запекайте 15–20 минут при температуре 180–200 °C.
Кабачки как пицца без теста
09-09-2025 12:01
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Кабачки как пицца без теста
Ингредиенты:
Кабачки — 1–2 шт.
Помидоры — 2–3 шт.
Сыр 17% — 50 г
Соль
Перец
Приготовление:
Нарежьте кабачки кружочками по 1,5–2 см. Посолите, поперчите и запеките 7 минут при 180 °C.
На каждый кружок выложите по ломтику помидора и запекайте ещё 5 минут.
Посыпьте тёртым сыром и отправьте в духовку до расплавления.
Запеченные крылышки
08-09-2025 18:32
[699x519]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Эти крылышки с сыром разлетаются со стола быстрее, чем остывают
Ингредиенты:
Куриные крылья
Соевый соус
Копчёная паприка
Сыр твёрдый
Чеснок
Русская горчица
Приготовление:
Нарежь крылья, убери тонкие части, остальное замаринуй в соевом соусе с горчицей, паприкой, чесноком и тёртым сыром.
Оставь минимум на 2 часа, лучше на ночь в холодильнике.
Выложи крылья на противень — по отдельности, не впритык.
Запекай 25–30 минут при 170° до румяной корочки. По желанию — ещё сыр сверху и под гриль!
[699x519]
Закуска из солёных огурцов
08-09-2025 18:30
[585x570]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Закуска из солёных огурцов, вкус которой точно удивит
Ингредиенты:
Солёные огурцы
Морковь
Чеснок
Майонез или сметана
Растительное масло
Зелень (по желанию)
Приготовление:
Огурцы и морковь натри на крупной тёрке, чеснок измельчи.
Обжарь огурцы до испарения жидкости, затем морковь — до мягкости.
Соедини овощи, добавь чеснок и немного майонеза или сметаны.
Перемешай, приправь по вкусу.
[585x570]
Пирог из лаваша с сыром
08-09-2025 18:27
[604x453]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Пирог из лаваша с сыром — спасение, когда гости на пороге
Ингредиенты:
Армянский лаваш
Кефир
Яйцо
Твёрдый сыр
Зелень
Приготовление:
Лаваш нарежь на 8 частей. Яйцо взбей с кефиром.
Сыр натри, зелень поруби.
Каждый лист лаваша обмакни в кефир, отожми и уложи в форму. Сверху — сыр и зелень.
Повторяй слои, последний — сыр с зеленью.
Запекай при 220°C до румяной корочки. Остуди перед подачей.
[604x453]
Золотистые драники
07-09-2025 16:52
[693x593]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Золотистые драники как у бабушки
Ингредиенты:
картофель — 5 шт.
лук — 1 шт.
мука — 1 ст. л.
соль, чёрный перец — по вкусу
растительное масло — 4–5 ст. л.
Приготовление:
Натрите картошку и лук, быстро отожмите влагу
Добавьте муку, соль и перец, перемешайте
Обжаривайте на масле по 3–4 мин с каждой стороны до румяной корочки
Выложите на бумажное полотенце и сразу подавайте со сметаной
[693x593]
Карбонара с грибами
07-09-2025 16:50
[700x667]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Карбонара с грибами которая точно покорит сердце
Ингредиенты:
спагетти — 200 г
шампиньоны — 200 г
бекон — 100 г
сливки 15% — 200 мл
пармезан — 100 г
яйца — 2 шт
оливковое масло — 1 ст. л.
соль и перец — по вкусу
Приготовление:
Отвари спагетти
Обжарь грибы с беконом
Взбей желтки, добавь сливки, сыр, соль и перец
Соедини с обжаркой, прогрей на слабом огне
Влей соус к спагетти, перемешай и подавай с сыром
[700x667]
Булочки улетные
06-09-2025 18:35
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Эти булочки улетают ещё горячими прямо с противня
Ингредиенты:
Сахар — 120 г
Яйца — 4 шт.
Маргарин растопленный — 200 г
Ванилин — 1 пакетик
Разрыхлитель — 1 пакетик
Мука — 500 г
Яблоки — 4 шт. (мелкими кубиками)
Приготовление:
Смешать все ингредиенты, добавить яблоки.
Выложить тесто ложкой на противень с пергаментом, оставляя расстояние.
Выпекать при 200°C 10–15 минут.
Курица с рисом в духовке
06-09-2025 16:47
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Курица с рисом в духовке как из бабушкиной печи
Ингредиенты:
курица — 1 шт
рис — 2 стакана
лук — 1 шт
морковь — 1 шт
растительное масло
соль
специи по вкусу
Приготовление:
Нарежь лук полукольцами, морковь — соломкой, выложи в форму
Сверху — промытый рис и немного воды (чуть покрывает рис), соль и масло
Курицу порежь, натри специями, выложи на рис
Запекай при 180–200°C до румяной корочки и готовности
Булочки улетные
05-09-2025 18:31
[600x450]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Эти булочки улетают ещё горячими прямо с противня
Ингредиенты:
Сахар — 120 г
Яйца — 4 шт.
Маргарин растопленный — 200 г
Ванилин — 1 пакетик
Разрыхлитель — 1 пакетик
Мука — 500 г
Яблоки — 4 шт. (мелкими кубиками)
Приготовление:
Смешать все ингредиенты, добавить яблоки.
Выложить тесто ложкой на противень с пергаментом, оставляя расстояние.
Выпекать при 200°C 10–15 минут.
[600x450]
Картофельные котлеты с курицей
05-09-2025 18:29
[599x404]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Картофельные котлеты с курицей которые хочется готовить снова
Ингредиенты:
Картофель — 1 кг
Куриный окорочок — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Сливочное масло — 40 г
Мука — 4–5 ст. л
Яйца — 2 шт
Растительное масло — 50 мл
Приготовление:
Отвари окорочок, отдели мясо от костей.
Отвари картофель, разомни с маслом, добавь яйца, муку, специи — получится тесто.
Обжарь лук, добавь измельчённое мясо, посоли, поперчи.
Сформируй лепёшки из картофельного теста, в середину — начинку, слепи котлеты.
Обваляй в муке и обжарь с двух сторон до румяной корочки.
[599x404]
Итальянская паста со спаржей и лимоном
04-09-2025 17:38
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Итальянская паста со спаржей и лимоном которую вы точно не пробовали
Ингредиенты:
Макароны — 400 г
Спаржа — 300 г
Горох (свежий или замороженный) — 200 г
Базилик — средний пучок
Лимон — 1 шт
Оливковое масло — 3 ст. л
Чеснок — 1 зубчик
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Отвари макароны по инструкции, откинь на дуршлаг.
2️⃣ Спаржу и горох отвари 6 минут, также откинь.
3️⃣ Обжарь спаржу с маслом и чесноком 2–3 мин, добавь соль, перец.
4️⃣ Вмешай макароны, горох, цедру лимона и лимонный сок.
5️⃣ Сними с огня, посыпь свежим базиликом.
Мясной пирог за 15 минут
04-09-2025 17:10
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Мясной пирог за 15 минут на подготовку а вкус как у бабушки
Ингредиенты:
Начинка:
Свинина — 400–500 г
Лук — 2 шт
Картофель — 4–5 шт
Тесто:
Мука — 250 г
Яйца — 3 шт
Майонез — 100 г
Сметана — 100 г
Сода — 0,5 ч. л
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Измельчи мясо, посоли, поперчи. Лук нарежь полукольцами, картошку — тонко.
Смешай ингредиенты для теста до состояния густой сметаны.
В смазанную форму выложи половину картофеля, затем лук и фарш, сверху — оставшийся картофель.
Влей тесто, разровняй.
Выпекай 60–70 мин при 180°C. Накрой фольгой, если верх начнёт румяниться слишком быстро.
Песочное печенье «Напёрсток»
03-09-2025 12:53
[700x392]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Песочное печенье «Напёрсток»
Ингредиенты для приготовления печенья «Напёрсток»
Масло – 115 грамм (пол чашки)
Сахар (лучше коричневый) – ¼ чашки
Яйцо – 1 штучка
Мука – 1 чашка
Орехи – 1 чашка
Любой джем
Как приготовить печенье «Напёрсток»:
В миске взбейте масло с сахаром, затем добавьте желток и высыпьте муку. Тщательно перемешайте.
Сделайте из теста шарики и опустите в белок (взбейте его немного вилкой) и в орехи.
В центре сделайте впадину пальцем и шарики уже можно выкладывать на противень, застеленный пергаментом.
Духовку разогрейте до 170 градусов и отправляйте туда печеньки на 5 минуток. После чего снова вдавите немного впадину и опять в духовку, но уже на 15 минут.
Когда печенье будет готово, то выкладываем джем в серединку. Можно после этого поставить печенье под гриль на 5 минут. Остужать на решетке.
[700x392]
Шоколадный чизкейк (без выпечки)
03-09-2025 12:51
[232x130]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Шоколадный чизкейк (без выпечки)
Ингредиенты:
● Творог обезжиренный 400 г
● Молоко обезжиренное100 г
● Мед 20 г
● Желатин пищевой 15 г
● Какао-порошок 50 г
Приготовление:
1. 15 г желатина замочить стаканом воды на 30 минут.
2. Потом слить воду с набухшего желатина (если останется).
3. Поставить на медленный огонь, добавить молоко, творог, какао и мед.
4. Все перемешать блендером в однородную массу. Залить в форму и убрать в холод, пока не застынет
[232x130]
Форшмак
02-09-2025 12:35
300 г слабосоленого филе сельди
1 белая салатная луковица
1 кислое зеленое яблоко
½ пачки сливочного масла
Укроп
Свежемолотый перец
[699x466]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
ПОНАДОБИТСЯ
1 белая салатная луковица
1 кислое зеленое яблоко
½ пачки сливочного масла
Укроп
Свежемолотый перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сельдь нарезать кусочками, яблоко почистить и нарезать кубиками, лук почистить.
Лук измельчить в блендере. Отдельно измельчить сельдь и яблоко.
Взбить сливочное масло. Добавить к яблоку с селедкой, взбить все вместе и добавить к форшмаку лук. Перемешать тщательно.
Поперчить. Нарезать крупно зелень и добавить в форшмак.
Совет: если сельдь слишком соленая или жесткая, можно вымочить ее в молоке или в черном чае.
[699x466]
Слоеное тесто
02-09-2025 12:32
Это цитата сообщения Людмилка-Н Оригинальное сообщение
*Как приготовить слоеное тесто — классический рецепт*
[показать]
Круассаны, пирожки, пироги, слойки, самса, высокие вкусные торты вроде «Наполеона» — кулинарный мир полнится рецептами, которых легкое рассыпчатое слоеное тесто превращает в изысканные шедевры.
Данный рецепт слоеного теста универсальный и без дрожжей, что идеально подойдет для сладких и несладких начинок. РЕЦЕПТ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Людмилка-Н Оригинальное сообщение
*Как приготовить слоеное тесто — классический рецепт*
[показать]
Творожная запеканка
02-09-2025 12:27
[699x488]
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Ингредиенты приготовления запеканки по польски
6 яиц
150 г сахара
2 кг творога
4 чайные ложки ванильного сахара
2 пачки ванильного пудинга
2 чайные ложки порошка для выпечки или соды
75 г манной крупы
100 г изюма
50 г апельсиновых цукатов
Сахарная пудра для посыпки
2 щепотки соли
Инструкции по приготовлению запеканки по польски
Разогреть духовку до 180 ° С (верхним и нижним обогревом). Лист выпечки устелить пергаментной бумагой.
Яйца взбить с сахаром до получения пышной пенистой массы. Добавить в яичную смесь остальные ингредиенты — ванильный сахар, манную крупу, пудинг, соль, разрыхлитель. изюм, цукаты и протёртый через сито творог, всё хорошо перемешать.
Творожную массу равномерно распределить по противню и выпекать запеканку в предварительно разогретой духовке около 60-70 минут. Если запеканка сверху сильно зарумянилась, необходимо накрыть изделие алюминиевой фольгой. Готовый десерт охладить и посыпать сахарной пудрой. Запеканку перед подачей следует разрезать порционными квадратиками.
[699x488]