Яичница по-деревенски
13-09-2025 13:44
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Яичница по-деревенски для сытного утра
Ингредиенты:
Яйца — 4 шт
Картофель — 4 шт
Молоко — ½ стакана (или сливки)
Соль — по вкусу
Сливочное масло — по вкусу
Петрушка — по вкусу
Приготовление:
Нарежь картофель брусочками, выложи на сковороду с маслом.
Взбей яйца с молоком и солью, залей картофель.
Запекай в духовке 40 минут при 180°C.
Перед подачей посыпь рубленой петрушкой.
Совет: хочешь румяную корочку — добавь немного тёртого сыра за 5 минут до готовности.
Тефтели из трески
12-09-2025 18:21
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Вот эти рыбные тефтели пришлись по вкусу моему маленькому гурману. Я готовила их в пароварке. Может вашим деткам тоже придётся по вкусу это рыбное блюдо.
Ингредиенты:
на 1 порцию:
филе трески – 70 г
лук репчатый – 1 /4 шт.
пшеничный хлеб – 10 г
желток яйца – (перепелиного – 1 /2 шт. или куриного – 1 /4 шт,)
растительное масло – 1 /2 ч.л.
соль по желанию
Способ приготовления:
Очищаем от костей и кожи треску, пропускаем через мясорубку вместе с размоченным в холодной воде пшеничным хлебом и луком.
Добавляем желток яйца и растительное масло, после чего тщательно перемешиваем фарш, можно взбить в блендере. Солить или не солить – вам решать.
Из получившегося фарша формируем небольшие шарики и укладываем в пароварку. Готовятся они там быстро – 15 – 18 минут. Можно варить на плите, просто положите их в кастрюльку и залейте до половины водой и поставить на очень маленький огонь на 20 -30 минут.
Грибная запеканка «Пальчики оближешь»
12-09-2025 13:47
[416x599]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Грибная запеканка «Пальчики оближешь» за полчаса счастья
Ингредиенты:
Свежие грибы — 500 г
Сливочное масло — 100 г
Репчатый лук — 100 г
Сметана — 200 г
Молотые сухари — 3–4 ст. л
Яйца — 2–3 шт
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Грибы нарежь, обжарь с луком на сливочном масле, добавь половину сметаны, потуши 15 мин.
Взбей яйца с оставшейся сметаной, добавь в грибы вместе с сухарями, перемешай.
Выложи в смазанную и посыпанную сухарями форму, посыпь сыром.
Запекай до румяной корочки при 180°C.
[416x599]
Помидоры с луком в масле
12-09-2025 13:42
[511x700]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Помидоры с луком в масле пальчики оближешь на зиму
Ингредиенты:
Помидоры — по количеству банок
Сладкий перец — 3 шт
Горький перец — 1 шт
Лук — 4 шт
Чеснок — 4 зубчика
Для маринада:
Вода — 1 л
Масло растительное — 1 стакан
Соль — 1 ч. л
Сахар — 3 ст. л
Чёрный перец горошком — 6 шт
Лавровый лист — 6 шт
Уксус 6% — ½ стакана
Приготовление:
В чистые банки уложи: помидоры, четвертинки сладкого перца с семенами, кольца лука, дольки чеснока и стручок острого перца.
Залей всё кипящим маринадом, на 10 минут.
Слей маринад, снова доведи до кипения и залей повторно.
Закатай стерильными крышками, переверни и укутай до полного остывания.
[511x700]
Заправка для борща
11-09-2025 15:42
[297x460]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Заправка для борща без лишней суеты
Ингредиенты:
Свекла — 2 кг
Лук репчатый — 0,5 кг
Перец сладкий красный — 0,5 кг
Морковь — 0,5 кг
Томатный сок — 0,5 л
Перец горький стручковый — 1 шт.
Чеснок — 5 зубчиков
Уксус 3% — 0,25 стакана
Растительное масло — 1 стакан
Сахар — 0,5 стакана
Соль — 0,5 ст. л.
Приготовление:
Все овощи вымой, очисти и пропусти через мясорубку.
Добавь масло, сахар, уксус и соль.
Туши массу около 1 часа на среднем огне.
Разложи по банкам, закатай и укутай до остывания.
[297x460]
Зразы с яйцом и луком
11-09-2025 15:38
[700x578]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Зразы с яйцом и луком которые считали проверкой хозяйской щедрости
Ингредиенты:
Говядина (мякоть) — 1 кг
Сметана — 200 г
Жир для жарки — по вкусу
Соль, перец — по вкусу
Начинка:
Лук — 3 шт
Яйца варёные — 4 шт
Приготовление:
Нарежьте мясо пластами, отбейте, приправьте солью и перцем.
Лук обжарьте, яйца нарежьте кубиками и перемешайте вместе.
Разложите начинку на мясо, сверните рулетиками и закрепите ниткой.
Обжарьте до золотистой корочки.
Переложите в форму, залейте сметаной и тушите 1 час при 180 °C.
[700x578]
Домашняя шаурма
11-09-2025 15:36
[700x700]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Домашняя шаурма которую раньше называли «антидотом» после весёлой ночи
Ингредиенты:
Куриное филе — 600 г
Лаваш тонкий — 2 шт
Огурцы — 2 шт
Помидоры — 2 шт
Капуста пекинская — ½ кочана
Салат «Айсберг» — ½ головки
Майонез — 2 ст. л.
Сметана — 200 г
Чеснок, зелень, специи — по вкусу
Приготовление:
Обжарьте курицу с приправами.
Нарежьте овощи и капусту.
Смешайте сметану, майонез, чеснок и зелень — получится соус.
Соедините мясо, овощи и соус, заверните в лаваш.
Обжарьте шаурму на сухой сковороде до хруста.
[700x700]
Летняя паста с помидорами и тянущейся моцареллой
10-09-2025 12:06
[468x700]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Летняя паста с помидорами и тянущейся моцареллой
Ингредиенты:
пенне
помидоры
базилик
чеснок
оливковое масло
сливочное масло
моцарелла
соль
чёрный перец
Приготовление:
Нарежь помидоры, посоли, добавь базилик, оставь пускать сок
Отвари пенне по инструкции
Обжарь чеснок, влей томатный сок, прогрей
Добавь сливочное масло и пасту, перемешай
Сними с огня, вмешай помидоры, сыр и базилик
[468x700]
Ленивые голубцы с ароматной овощной заливкой
10-09-2025 12:03
[557x700]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Ленивые голубцы с ароматной овощной заливкой как из детства
Ингредиенты:
Для голубцов:
Говяжий или свиной фарш — 650 г
Белокочанная капуста — ¼ кочана
Цветная капуста — ⅕ кочана
Яйцо — 1 шт.
Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
Соль — по вкусу
Чёрный молотый перец — по вкусу
Для соуса:
Помидоры черри — 15–20 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Болгарский перец — 1 шт.
Паприка — 1 ч. л.
Растительное масло — 2 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Вода — 100 мл
Приготовление:
В большой миске смешайте фарш, яйцо, мелко нарезанную белокочанную и цветную капусту, зелень, соль и перец.
Сформируйте небольшие шарики и выложите их в смазанную форму для запекания.
Измельчите все ингредиенты для соуса в блендере, прогрейте на сковороде до загустения и влейте 100 мл воды.
Залейте соусом голубцы и запекайте при 180 °C 35–40 минут.
Подавайте, посыпав зеленью — будет ароматно и сочно!
[557x700]
Сочные фаршированные помидоры с курицей и сыром
09-09-2025 12:02
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Сочные фаршированные помидоры с курицей и сыром
Ингредиенты:
Помидоры — 5–6 шт.
Куриная грудка — 200 г
Майонез — 3 ст. л.
Сыр твёрдый — 100 г
Соль — по вкусу
Чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
Нарежьте куриную грудку мелкими кубиками и обжарьте на сковороде с солью и перцем до лёгкой румяности.
У помидоров срежьте верхушки и аккуратно удалите мякоть чайной ложкой.
Наполните помидоры обжаренной курицей, сверху положите немного майонеза и щедро присыпьте тёртым сыром.
Запекайте 15–20 минут при температуре 180–200 °C.
Кабачки как пицца без теста
09-09-2025 12:01
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Кабачки как пицца без теста
Ингредиенты:
Кабачки — 1–2 шт.
Помидоры — 2–3 шт.
Сыр 17% — 50 г
Соль
Перец
Приготовление:
Нарежьте кабачки кружочками по 1,5–2 см. Посолите, поперчите и запеките 7 минут при 180 °C.
На каждый кружок выложите по ломтику помидора и запекайте ещё 5 минут.
Посыпьте тёртым сыром и отправьте в духовку до расплавления.
Запеченные крылышки
08-09-2025 18:32
[699x519]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Эти крылышки с сыром разлетаются со стола быстрее, чем остывают
Ингредиенты:
Куриные крылья
Соевый соус
Копчёная паприка
Сыр твёрдый
Чеснок
Русская горчица
Приготовление:
Нарежь крылья, убери тонкие части, остальное замаринуй в соевом соусе с горчицей, паприкой, чесноком и тёртым сыром.
Оставь минимум на 2 часа, лучше на ночь в холодильнике.
Выложи крылья на противень — по отдельности, не впритык.
Запекай 25–30 минут при 170° до румяной корочки. По желанию — ещё сыр сверху и под гриль!
[699x519]
Закуска из солёных огурцов
08-09-2025 18:30
[585x570]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Закуска из солёных огурцов, вкус которой точно удивит
Ингредиенты:
Солёные огурцы
Морковь
Чеснок
Майонез или сметана
Растительное масло
Зелень (по желанию)
Приготовление:
Огурцы и морковь натри на крупной тёрке, чеснок измельчи.
Обжарь огурцы до испарения жидкости, затем морковь — до мягкости.
Соедини овощи, добавь чеснок и немного майонеза или сметаны.
Перемешай, приправь по вкусу.
[585x570]
Пирог из лаваша с сыром
08-09-2025 18:27
[604x453]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Пирог из лаваша с сыром — спасение, когда гости на пороге
Ингредиенты:
Армянский лаваш
Кефир
Яйцо
Твёрдый сыр
Зелень
Приготовление:
Лаваш нарежь на 8 частей. Яйцо взбей с кефиром.
Сыр натри, зелень поруби.
Каждый лист лаваша обмакни в кефир, отожми и уложи в форму. Сверху — сыр и зелень.
Повторяй слои, последний — сыр с зеленью.
Запекай при 220°C до румяной корочки. Остуди перед подачей.
[604x453]
Золотистые драники
07-09-2025 16:52
[693x593]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Золотистые драники как у бабушки
Ингредиенты:
картофель — 5 шт.
лук — 1 шт.
мука — 1 ст. л.
соль, чёрный перец — по вкусу
растительное масло — 4–5 ст. л.
Приготовление:
Натрите картошку и лук, быстро отожмите влагу
Добавьте муку, соль и перец, перемешайте
Обжаривайте на масле по 3–4 мин с каждой стороны до румяной корочки
Выложите на бумажное полотенце и сразу подавайте со сметаной
[693x593]
Карбонара с грибами
07-09-2025 16:50
[700x667]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Карбонара с грибами которая точно покорит сердце
Ингредиенты:
спагетти — 200 г
шампиньоны — 200 г
бекон — 100 г
сливки 15% — 200 мл
пармезан — 100 г
яйца — 2 шт
оливковое масло — 1 ст. л.
соль и перец — по вкусу
Приготовление:
Отвари спагетти
Обжарь грибы с беконом
Взбей желтки, добавь сливки, сыр, соль и перец
Соедини с обжаркой, прогрей на слабом огне
Влей соус к спагетти, перемешай и подавай с сыром
[700x667]
Булочки улетные
06-09-2025 18:35
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Эти булочки улетают ещё горячими прямо с противня
Ингредиенты:
Сахар — 120 г
Яйца — 4 шт.
Маргарин растопленный — 200 г
Ванилин — 1 пакетик
Разрыхлитель — 1 пакетик
Мука — 500 г
Яблоки — 4 шт. (мелкими кубиками)
Приготовление:
Смешать все ингредиенты, добавить яблоки.
Выложить тесто ложкой на противень с пергаментом, оставляя расстояние.
Выпекать при 200°C 10–15 минут.
Курица с рисом в духовке
06-09-2025 16:47
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Курица с рисом в духовке как из бабушкиной печи
Ингредиенты:
курица — 1 шт
рис — 2 стакана
лук — 1 шт
морковь — 1 шт
растительное масло
соль
специи по вкусу
Приготовление:
Нарежь лук полукольцами, морковь — соломкой, выложи в форму
Сверху — промытый рис и немного воды (чуть покрывает рис), соль и масло
Курицу порежь, натри специями, выложи на рис
Запекай при 180–200°C до румяной корочки и готовности
Булочки улетные
05-09-2025 18:31
[600x450]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Эти булочки улетают ещё горячими прямо с противня
Ингредиенты:
Сахар — 120 г
Яйца — 4 шт.
Маргарин растопленный — 200 г
Ванилин — 1 пакетик
Разрыхлитель — 1 пакетик
Мука — 500 г
Яблоки — 4 шт. (мелкими кубиками)
Приготовление:
Смешать все ингредиенты, добавить яблоки.
Выложить тесто ложкой на противень с пергаментом, оставляя расстояние.
Выпекать при 200°C 10–15 минут.
[600x450]
Картофельные котлеты с курицей
05-09-2025 18:29
[599x404]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Картофельные котлеты с курицей которые хочется готовить снова
Ингредиенты:
Картофель — 1 кг
Куриный окорочок — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Сливочное масло — 40 г
Мука — 4–5 ст. л
Яйца — 2 шт
Растительное масло — 50 мл
Приготовление:
Отвари окорочок, отдели мясо от костей.
Отвари картофель, разомни с маслом, добавь яйца, муку, специи — получится тесто.
Обжарь лук, добавь измельчённое мясо, посоли, поперчи.
Сформируй лепёшки из картофельного теста, в середину — начинку, слепи котлеты.
Обваляй в муке и обжарь с двух сторон до румяной корочки.
[599x404]