Печенье из плавленых сырков
15-07-2023 19:47
[699x524]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Печенье из плавленых сырков
Продукты такие:
-сыр плавленый 200 г
-масло сливочное 75 г
-мука 1,5 стакана
-яйца 1 шт.
Хочу порекомендовать интернет магазин techno-ports.ru недорогих детских товаров, бытовой техники, телефонов и смартфонов, компьютеров и компьютерных комплектующих, товаров для дома, сада и ремонта.
Начинаем готовить:
Первый шаг.
Сырки слегка охладить и натереть на терке, добавить муку и вбить яйцо. Затем влить растопленное масло и замесить руками мягкое тесто. Обернуть тесто пищевой пленкой и положить на полчаса на полку холодильника.
Второй шаг.
Раскатать охлажденное тесто в пласт 3-5 мм толщиной и вырезать фигурки любой формы. Разложить тестяные заготовки на выстеленном пекарской бумагой противне.
Последний шаг
Поставить противень в духовку и выпекать оригинальное печенье из плавленых сырков, пока изделия не подрумянятся.
Всем приятного!!!
[699x524]
Манты
15-07-2023 19:45
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
1) Манты с мясом
2) Манты "Зелёные"
3) Лже- манты
4) Манты рубленые
5) Манты "Почти вегетарианские"
6) Манты Пак- чой
===========================
1 Манты с мясом
---------------------------
ИНГРЕДИЕНТЫ
Тесто:
Мука в/с 500 гр;
Яйцо 1 шт;
Молоко 1 стакан;
Вода 1/2 стакана;
Соль 1 ч.л.;
Начинка:
Лук 6 головок;
Перец красный молотый 2,5 ст.л. (с небольшим верхом);
Мясо (не сухое!!!) 600 гр.
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Нарезать лук полукольцами (как можно тоньше) и размять руками с красным перцем.
Замесить крутое тесто, оставив немного муки для раскатки листов.
Дать тесту постоять пол часика.
Затем раскатать (немногим ТОЛЩЕ чем на пельмени) и формочкой сделать большие кружочки.
Выкладываем на кружочки лук, на него мясо (мясо лучше пропустить через крупную мясорубку, или порубить его ножом на маленькие кусочки, посолить, поперчить).
Соотношение мяса и лука 1:1.
Заворачиваем мясо и лук в тесто (можно своим способом, можно как показано на картинке: растянуть пальчиками вертикаль - склеить, растянуть пальчиками горизонталь - склеить, склеить между собой правую и левую боковые стороны).
Смазать отсеки мантоварки маслом (с двух сторон),
и отваривать 40 минут.
Манты готовы!
Меня научила делать по такому рецепту свекровь... Признаться, уж какой моя мама кашевар, но даже ее манты получались хуже (хотя оч
Печеночный торт в мультиварке
12-07-2023 19:42
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Печеночный торт в мультиварке
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
печень куриная 800 гр
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
чеснок 2-3 зубчика
разрыхлитель 1 ч.л.
яйцо 1 шт.
мука примерно 0.5мст.
манка примерно 0.5мст
соль и перец по вкусу
Для начинки :
морковь 2-3 шт.
лук 2-3 шт.
масло растительное для жарки
Для соуса:
сметана 3 ст.л.
майонез 3 ст.л.
чеснок 1-2 зубчика
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Печень, лук, морковь, чеснок пропустить через мясорубку. В полученный фарш добавить яйцо, разрыхлитель, соль перец, муку и манку пополам до консистенции жидкой сметаны. Если муки мало, добавьте до получения нужного результата.
Дно чашы выстилала пекарской бумагой, смазанной растительным маслом. Выливаем полученную смесь в чашу и на "выпечку" 1 час.
За это время готовим начинку.
Лук и морковь обжарить до готовности на растительном масле. Остудить.
После готовности корж разрезаем на части и смазываем соусом, прослаиваем начинкой.
В мультиварке выпекать торт оказалось очень просто. Он получается вкусный и нежный .
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Куриная грудка в сметанном соусе
09-07-2023 19:38
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Куриная грудка в сметанном соусе
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔸 Лук репчатый 1 шт.
🔸 Куриное филе 1 кг
🔸 Сметана 300 г
🔸 Соль по вкусу
🔸 Растительное масло 2 ст.л.
🔸 Куриный бульонный кубик 1 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Поджарить лук на растительном масле, добавить филе, порезанное на длинные тонкие полоски. Жарить не больше 5 минут на среднем огне.
2. Приготовить сметанный соус: в емкость вылить сметану, немного воды, толченый бульонный кубик и немного муки (для загустения соуса), размешать.
3. Залить филе сметанным соусом. Томить 10–15 минут. Добавить по вкусу соль.
Приятного аппетита!
Куриное филе в картофеле
07-07-2023 19:35
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Куриное филе в картофеле
Продукты берем такие:
-одно куриное яйцо;
-пол килограмма куриного филе;
-триста миллилитров растительного масла;
-три зубчика чеснока;
-семьсот грамм картошки;
-семьсот грамм картошки;
-по вкусу соль;
-по вкусу белый молотый перец;
-по вкусу белый молотый перец;
Начинаем готовить:
Первый шаг.
Филе куриной грудки разрезаем на тонкие куски, солим и перчим.
Второй шаг.
Картофель очищаем.
Третий шаг.
Подготовленный картофель натираем или измельчаем в кухонном комбайне.
Четвертый шаг.
В натертый картофель добавляем 120 гр. муки, яйцо, измельченный чеснок, 1/2 чайную ложку
соли и перец. Перемешиваем.
Пятый шаг.
Подготовленные куриные куски обваливаем в муке.
Шестой шаг.
Распределяем ложкой на одной стороне куска картофельную смесь, если кусок не помещается
в ладони, то делаем это на тарелке.
Седьмой шаг.
В горячее масло аккуратно выкладываем куриный кусок картофельной смесью вниз и ещё сверху покрываем смесью.
Последний шаг.
Жарим куриное филе в картофеле до золотисто-коричневого цвета и сразу
Куриные грудки в сметане
04-07-2023 19:32
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Куриные грудки в сметане.
Ингредиенты:
- Картофель 7 штук
- Куриная грудка 3 штуки
- Репчатый лук 1 головка
- Сметана по вкусу
- Кетчуп по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Приготовление:
1. Порежьте филе некрупными кусочками, а картофель соломкой. Приготовьте заправку, смешав сметану и кетчуп в равных долях. Лук мелко нашинкуйте и обжарьте в горячем масле до золотистого цвета.
2. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите в огнеупорную форму лук, картошку, сверху кусочки курицы и залейте соусом. Поставьте в духовку, через 15 минут достаньте форму, посолите, поперчите и все перемешайте, затем запекайте до готовности.
Приятного аппетита!
Скумбрия в бутылке
02-07-2023 19:20
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
СКУМБРИЯ В БУТЫЛКЕ - настоящий деликатес! Рыбка получается вкуснее копченой! Попробуйте и оцените!
Свежемороженная скумбрия солится в рассоле, а золотистый цвет, как у копченой рыбы, ей придают луковая шелуха и чай. Засолка скумбрии в домашних условиях очень проста, сама рыба жирная, поэтому на вкус она вам покажется малосольной.
Для рецепта засолки скумбрии понадобятся:
Свежемороженая скумбрия – 3 штуки,
Для рассола:
1 литр воды,
луковая шелуха - две горсти,
сухая заварка черного чая - две ст. ложки,
соль - три ст. ложки,
1,5 ст. ложки сахара.
Берем сырую скумбрию, потрошим, промываем, отрезаем головы и хвосты.Готовим рассол для засолки скумбрии: наливаем в кастрюлю воду, засыпаем соль, сахар, чайную заварку и луковую шелуху, доводим до кипения, затем остужаем и процеживаем.
Обрезаем пластиковую бутылку - она будет использоваться в качестве емкости для засолки. Удобно использовать полутора или двух литровую пластиковую бутылку со срезанным верхом. Рыба вставляется вертикально, при нормальных размерах в бутылку помещается три рыбины. После использования бутылка просто выбрасывается.Выпотрошенную скумбрию без голов и хвостов вставляем в пластиковую бутыль и заливаем соленым чайным рассолом.
Через трое суток соленая скумбрия в чае луковой шелухе готова!
На боках рыбок могут оказаться светлые пятна в тех местах, где они прилегали к стенкам бутылки, на вкусе это не отражается, пропитка рыбы идет изнутри.
Бисквит с грушами
01-07-2023 07:36
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Бисквит с грушами
Ингредиенты:
• мука – 1 ст.
• разрыхлитель – 1/2 ч. л.
• яйцо – 3 шт.
• соль – щепотка
• груша – 2 шт.
• масло сливочное – 1 ст. л.
• сахар – 1 ст.
Приготовление:
1. Для теста яйца взбить с сахаром в густую пену.
2. Муку просеять с солью и разрыхлителем, постепенно смешать с яичной массой.
3. Одну грушу очистить от кожуры, сохранив «хвостик». Вторую очистить от кожуры, разрезать вдоль пополам и вырезать сердцевину. Каждую половину разрезать на 3 дольки.
4. Жаропрочную форму диаметром 24 см смазать маслом и присыпать мукой.
5. Влить тесто, в середину установить целую грушу, дольки разложить вокруг.
6. Выпекать при температуре 180°С 20–25 минут.
Печенье с фруктовой начинкой
29-06-2023 08:27
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Печенье с фруктовой начинкой
Ингредиенты:
• кукурузная мука – 50 г.
• сахарная пудра – для украшения
• мука – 140 г.
• масло сливочное – 75 г.
• корица – по вкусу
• яйцо – 1 шт.
• кардамон – 1 ч. л.
• сахар – 50 г.
Для начинки:
• грецкие орехи – 100 г.
• сахар – 3 ст. л.
• слива замороженная – 200 г.
Приготовление:
1. Сливы разморозить, откинуть на дуршлаг и промыть. Промокнуть салфетками и нарезать кубиками.
2. Орехи крупно порубить. В миске смешать сливы, орехи и сахар.
3. Масло растереть с сахаром, ванильным сахаром и пряностями. Яйцо взбить в отдельной миске. К маслу добавить 2 ст. л. яйца, пшеничную и кукурузную муку. Вымесить тесто, завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на 1 ч.
4. На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в пласт толщиной 5 мм. Вырезать с помощью стакана 24 кружка диаметром 8–9 см. Из 12 кружков стаканом меньшего диаметра вырезать бортики шириной примерно 5 мм.
5. Из этих же кружков вырезать с помощью формочек для печенья 6 звездочек и 6 сердечек.
6. Поместить бортики на оставшиеся цельные кружки. В середину выложить сливовую начинку.
6. Звездочки и сердечки уложить поверх начинки, смазать оставшимся взбитым яйцом.
7. Печенье уложить на противень, смазанный маслом, поставить в холодильник на 15 мин. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 20 мин.
8. Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.
Мини-Чизкейки
27-06-2023 16:41
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Мини-Чизкейки
Нам понадобится:
- Мягкий творог 0% 375гр.
- Яйцо 2шт.
- Кукурузный крахмал 25гр.
- Подсластитель по вкусу
- Замороженные ягоды (любые)
Приготовление:
Все ингредиенты соединяем в миске и хорошо венчиком перемешиваем до однородной массы.
Переливаем в формочки.
Сверху кладём замороженные ягоды.
Отправляем в духовку на 30 минут при t - 160 градусов.
Даём остыть и можно наслаждаться
Запеченные фаршированные бублики с фаршем
25-06-2023 20:22
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Запеченные фаршированные бублики с фаршем
⠀
Ингредиенты:
1. Бублики 400г
2. Вода или молоко
3. Куриный фарш 700г
4. Яйца 1шт
5. Черный молотый перец
6. Соль
7. Итальянские травы
8. Приправа к шашлыку
9. Твердый сыр 200г
10. Лук 1шт
⠀
🌿Приготовление:
Засыпьте бублики в глубокую миску и залейте на 8 минут обычной комнатной температуры водой или молоком. Они должны напитаться влагой и стать мягкими, но следите чтобы не передержать, а то начнут разлазиться.
⠀
Возьмите тарелку и высыпьте в нее фарш добавив к нему: черный перец, соль, итальянские травы, приправу к шашлыку, одно яйцо и мелко нарезанный кубиками лук. Перемешайте все хорошенько. Застелите противень бумагой для выпечки и выложите на него наши бублики. В срединку каждого бублика закладываем фарш и отправляем в духовку на 25 минут.
⠀
Натераем сыр на крупную терку и по истечению 25 минут, достаем бублики и выкладываем на каждый по сырной шапочке. Отправляем бублики снова в духовку буквально на пару минут чтобы сыр расплавился.
Панкейки
23-06-2023 10:58
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
ПАНКЕЙКИ НА МОЛОКЕ
Ингредиенты:
Молоко — 1 Стакан
Мука пшеничная — 1,5 Стакана
Масло рафинированное — 2 Ст. ложки
Сахар — 2 Ст. ложки
Соль — 1 Щепотка
Яйцо — 1 Штука
Сода — 0,5 Чайных ложки
Приготовление:
Подготовим продукты для панкейков. В сухой мисочке смешиваем все сухие продукты: сахар, соль, мука, сода.
В отдельной посуде взбиваем миксером яйцо с молоком и растительным маслом. Взбивайте на максимальных оборотах миксера до пышной пены. Масса должна увеличится в объеме. Соединяем миксером сухие ингредиенты с молочной массой. Тесто готово. Разогреваем сухую сковороду, столовой ложкой наливаем тесто и выпекаем до появления пузырей. Деревянной лопаткой переворачиваем, и жарим с другой стороны.
Лагман по-узбекски
21-06-2023 16:48
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это очень насыщенный рецепт, в него входит большое количество овощей и специй.
Ингредиенты:
говядина (или баранина, 300-400 грамм),
спагетти или лапша (500 грамм),
лук (2 шт.), морковка (2 шт.),
картошка (2 шт.),
сладкий перец болгарский (1 шт.),
перец чили ( 2 маленьких стручка),
чеснок (2 зубчика),
стручковая фасоль (100 грамм),
помидор ( 2 шт),
растительное масло, соль, перец, зелень.
Способ приготовления
Нарезаем лук, репку, морковку и редьку кубиками (сторона 1,5 см.)
Помидоры ошпариваем кипятком, и поливаем холодной водой. Кожица при этом легко снимается, режем кубиками мякоть. Сладкий перец режем соломкой.
Стручки фасоли разрезаем на кусочки по 3 см, чеснок чистим и режем, 1 перец чили измельчаем, второй откладываем.
Мякоть мяса нарезаем тонкими полосками, разогреваем в казане масло и обжариваем косточки на максимальном огне.
Затем добавляем кусочки мяса.
Они должны жариться в собственном соку пока жир не станет прозрачным.
Добавляем лук и продолжаем обжаривать. Добавляем в казан репку, морковь, фасоль.
Тушим все вместе, затем добавляем помидоры, оставшийся перчик стручком и чеснок.
Сельдерей кладем целыми веточками.
Засыпаем специи и добавляем сладкий перец.
Еще 2 минуты и вливаем понемногу воду.
Жидкость должна закрывать смесь в казане.
Еще 10 минут, добавим джусай и солим.
Через 2-3 минуты снимаем с огня, оставляем на 15 минут постоять.
Лапшу отвариваем и храним отдельно.
Творожники из духовки
18-06-2023 16:45
[604x403]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Творог — 500 г
● Сахар — 2 ст. ложки
● Сахар ванильный — 15 г
● Манная крупа — 5 ст. ложек
● Яйца — 2 шт.
● Щепотка соли
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Выложить в миску творог, яйца, манку, сахар, ванильный сахар, соль. Тщательно перемешать.
2. Полученную смесь разложить в силиконовые формочки. Разровнять поверхность. Поставить в духовку при температуре 180°С на 35 минут.
Полученные творожники охладить. Можно подать со сметаной, йогуртом или джемом.
[604x403]
Фаршированная картошка
17-06-2023 11:00
[700x525]
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Фаршированная картошка - очень аппетитное и эффектное блюдо
ИНГРЕДИЕНТЫ - картофель — 1 кг
- фарш мясной — 300 гр
- лук — 2 шт средние
- морковь — 100 гр
- паста томатная — 1 ст ложка
- чеснок
- растительное масло
КАК ПРИГОТОВИТЬ??? Подбираем картошку одинакового размера. Вырезаем из нее серединку (это можно сделать используя нож и чайную ложку). Донышко картофелин немного срезаем, чтобы они были устойчивы в сковородке (или сотейнике). Главное все-таки в фаршированном картофеле – это вкус внутренности. Поэтому в фарш кладем: соль, перец, чеснок и лук (предварительно очень мелко нарезанный) и начиняем картофелины.
Плотно укладываем в сковороду. До половины заливаем подсоленной водой и варим до полуготовности.
В это время готовим подливу. Пассируем лук и морковь (на растительном масле), в конце добавляя томатную пасту, чуть-чуть воды и соль.
В полуготовый фаршированный картофель добавляем подливу и тушим до готовности.
Подаем фаршированный картофель к столу с подливой и рубленой зеленью.
[700x525]
Пирожки в лаваше
17-06-2023 10:55
[700x700]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Пирожки в лаваше
⠀
⠀
2-3 тонких лаваша; 200 г ветчины; 150 г твёрдого сыра; 1-2 помидора; 2-3 ст. л. майонеза; 2-3 яйца; соль, перец, зелень петрушки по вкусу; раст. масло для жаренья.
⠀
Ветчину, сыр и помидоры нарезать небольшими кубиками. Петрушку вымыть, обсушить, мелко порубить.
Соединить подготовленные ингредиенты, добавить майонез, перемешать.
Яйца взбить, посолить и поперчить по вкусу.
Листы лаваша разрезать на небольшие квадраты. На каждый квадрат выложить начинку, сложить конвертом, обмакнуть в яичную смесь и обжарить с двух сторон на сковороде с разогретым раст. маслом до золотистой корочки.
[700x700]
Конфеты творожные с кокосом
16-06-2023 22:42
[600x415]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Конфеты творожные с кокосом
Ингредиенты:
• творог – 200 г.
• сахарная пудра – 50 г.
• кокосовая стружка – 100 г. + 50 г.
Приготовление:
1. Пудру вместе с кокосовой стружкой (100 г.) нужно немного измельчить в блендере.
2. Творог тоже измельчить в блендере (отдельно от кокосовой стружки с сахаром) и немного взбить.
3. Затем смесь сахарной пудры и кокосовой стружки смешать с измельченным в блендере творогом. Получается вот такая масса.
4. Теперь нужно вылепить руками небольшие шарики.
5. Затем вылепленные кокосовые шарики обвалять в кокосовой стружке.
[600x415]
Песочное печенье с орешками
16-06-2023 22:41
[540x359]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Песочное печенье с орешками
Ингредиенты:
• мука – 220 г.
• мёд – 20 г.
• крахмал картофельный – 40 г.
• сахарный сироп – 80 мл.
• растительное масло – 60 мл.
• миндаль – 140 г.
• кешью – 140 г.
• соль – по вкусу
Приготовление:
1. В отдельной миске смешать муку, крахмал и соль. Если хотите, добавьте корицу. В другой миске смешайте мед, сироп, растительное масло, взбейте хорошенько. Соедините обе массы, вымесите тесто, раскатайте его в тонкий пласт на рабочей поверхности.
2. Специальной формой в виде мишек вырежьте фигурки из теста. Это сразу лучше делать на смазанном масле пергаменте. Оформите глазки и носик мишкам. И каждому на брюшко положите орешек.
3. Пальцами аккуратно заверните лапки мишки, чтобы он "держал" орешек.
4. Часть мишек у вас будет с миндальными орешками, часть — с кешью.
5. Прогрейте духовку до 160 градусов и пеките 10 минут.
[540x359]
Запеканка из кабачков со сметаной
16-06-2023 22:40
[700x700]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Запеканка из кабачков со сметаной
Ингредиенты:
• кабачок – 135 г.
• морковь – 35 г.
• яйцо – 1 шт.
• сметана – 35 мл.
• мука – 15 г.
Приготовление:
1. Овощи очистить. Половину измельчить на крупной терке, половину – на мелкой. Так у готового блюда будет интересная структура.
2. Овощное пюре немного отжать, добавить яйцо, муку, сметану. Перемешать до однородности, немного взбить.
3. Емкость для выпекания смазать маслом, вылить массу, разровнять. Время приготовления – 55 минут при 200 градусах.
[700x700]
Огурцы по - корейски
15-06-2023 20:18
[699x417]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Огурцы по - корейски
Продукты:
1 огурец
1/3 ч.л. соли
1 ст.л. уксуса (у меня бальзамик)
1 ст.л. соевого соуса
1/4 ч.л. молотого чили (кто любит поострее, можно больше)
1 ст.л. кунжута
1 ст.л. оливкового масла
1/2 ст.л. кунжутного масла
1-2 зубчика чеснока
Как приготовить:
Огурцы нарезать длинными брусочками (сантиметра по 3-5 в длину), посолить и дать постоять минут 20, затем слить выделившуюся жидкость. Чеснок мелко нарезать или натереть, добавить к огурцам вместе с перцем, полить соевым соусом и уксусом. На сковородке разогреть смесь оливкового и кунжутного масел, слегка обжарить кунжут, пока он не поменяет цвет. Добавить к огурцам и все хорошенько перемешать. Лучше делать закуску заранее, чтобы огурцы успели как следует настояться. Аккуратно, будет остро, но вкусно).
[699x417]