Как приготовить пирожки с куриной печенью в духовке

Хотите, чтобы выпечка была очень румяной и аппетитной? Для этого обязательно смажьте верх пирожков взбитым куриным яйцом (также можете добавить к нему 1 ст. л. молока). И не забудьте присыпать блюдо семенами кунжута, которые будут как раз кстати.

Помните раньше бабушки делали домашнюю ряженку и варенец в стаканчиках?Так  как приготовить топленое молоко, варенец, ряженку в домашних условиях?

Варенец

Понадобится:
Кабачки - 200 г
Лук репчатый - 40 г
Помидоры - 100 г
Яйца куриные - 1 шт.
Молоко 100 - г
Мука пшеничная - 100-150 г
Сыр твердый - 40 г
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Растительное масло - 1/2 ч. ложки
Укроп - по вкусу
Соль - по вкусу
Черный перец - по вкусу

Приготовление:
Взбейте молоко с яйцами, посолите по вкусу. Добавьте натертые на терке кабачки. Почистите лук и нарежьте его кубиками. Помидоры также нарежьте кубиками. Всыпьте овощи в тесто, добавьте соль и черный перец по вкусу. Всыпьте мелко нарезанный укроп и перемешайте. Всыпьте муку и разрыхлитель, перемешайте, чтобы не было комочков. Смажьте форму для выпекания маслом, выложите тесто, оно будет как густая сметана. Выпекайте пирог 35-40 минут при температуре 180-190 градусов, в конце за 5 минут до готовности присыпьте тертым сыром. Готовый пирог подавайте к столу теплым или уже остывшим.l

Вот и наступил самый сказочный праздник! С Рождеством Христовым!

Этот праздник - чудесный. На пороге - Рождество!

Понадобится:
Для теста:
200 мл кефира;
1 яйцо;
½ чайной ложки соли;
2 столовые ложки сахара;
400 г муки.

Для начинки:
100–150 г сахара;
400 г вишни.

Приготовление:
Смешайте кефир, яйцо, соль и сахар до однородной консистенции. Сахара можно положить чуть меньше, поскольку начинка и так будет сладкая.

Просейте муку. Всыпайте её к остальным ингредиентам по частям, тщательно перемешивая после каждого добавления. Помесите готовое тесто руками несколько минут. Если тесто липнет к рукам, добавьте ещё немного муки.
Скатайте тесто в шар, положите в миску, накройте пищевой плёнкой и оставьте на полчаса. Благодаря этому тесто станет эластичнее, а сами вареники — мягче.
Раскатайте тесто тонким пластом и вырежьте кружочки с помощью стакана. Чтобы они не заветрились в процессе лепки вареников, можно накрыть их пищевой плёнкой.

Вот и полетело)) 

Каждый Новый год - это надежда на лучшее и вера в то, что даже невозможное возможно! С Новым 2024 годом!

Продукты для сочников

    Необходимо иметь:
    600-700 г муки,
     200 г сметаны,
     2 яйца,
    180 г сахара,
    150 г выдержанного час при комнатной температуре сливочного масла,
    щепотку соли
    2 чайные ложки разрыхлителя или соды, погашенной соком лимона.

Для начинки нужно иметь:

    400-500 г сладкого мягкого творога,
    120 г сахара,
    по одной столовой ложке муки и манной крупы,
    столовую ложку ванильного сахара,
    2 столовые ложки густой сметаны,
    2 яйца (1 яйцо + 1 белок, а желток оставить для смазки сочников).

Приготовление сочников

Чтобы приготовить тесто, сметану и

Торт "Сникерс"

Спагетти Карбонара

4 порции.

Нам надо :

1. спагетти потоньше (люблю "Barilla" и рекомендую) - полпачки
2. копчёная грудинка или бекон (минимум сала, если много - то просто вырежьте его максимально) - 400 г
3. сливки 20% или 25% (пакетные любые - "Бурёнка" та же) - 300 мл (полтора стакана)
4. оливковое масло (в воду для спагетти и на обжарку бекона) - 4-5 ст.л.
5. мускатный орех - пару свеженатёртых щепоток
6. свежие яйца - 4 штуки
7. сыр пармезан или грана падано тёртый - 100-150 г
8. базилик, тимьян, шалфей (либо итальянские травы из мельнички) - по вкусу
9. перец розовый (за неимением - чёрный) на кончике ножа
10. соль - не кладу вообще, так как бекон всегда достаточно солёный

Процесс :

1. в кипящую воду с парой ложек оливкового масла опускаем спагетти, чуть-чуть прикручиваем огонь и варим до готовности (al dente будет уже через 15 минут), кто любит помягче - тогда 20-25 (но это уже не паста )
2. за минут 10 до варки спагетти в сковородке на паре ложек оливкового масла томим бекон (жирок должен

Ингредиенты:
Тесто:

Несоленое сливочное масло - 115 г
Вода - 1 стакан
Мука - 1 стакан
Яйца - 4 шт.

Шоколадный слой:
Горький шоколад - 55 г 
Сливочное масло - 2 ст. л. 
Экстракт ванили - 1 ч. л. 
Сахарная пудра - 1 стакан 
Горячая вода - 3 ст. л.

Слой крема:
Молоко - 4 стакана
Размягченный сливочный сыр - 225 г
2 больших упаковки (по 145 г) растворимого ванильного пуддинга (или 3 маленьких по 95-100 г)

Топпинг:
Взбитые сливки - 225 г 
шоколадный сироп или растопленный шоколад

Творожные палочки с разными вкусами - бесподобно на закуску или на десерт