Рулет из свинины отварной
28-07-2012 00:52
Это цитата сообщения СуетаСует Оригинальное сообщение
Рулет из свинины отварной
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения СуетаСует Оригинальное сообщение
Рулет из свинины отварной
Самое сложное в нем это наматывать нитки на фольгу.
Продукты: мясная часть со свиных ребер (лента), 4 зубчика чеснока, 2 ст.л. дижонской горчицы, 1 ст.л. желатина, примерно 100 г. зеленого лука, соль по вкусу.
Приготовление: мясо отбить, натереть солью с двух сторон. Смешать в отдельной посуде мелко порезанный чеснок, мелко порезанный лук, горчицу и желатин, затем этой сместью натереть мясо, оставить пропитаться на минут 40-час. Далее свернуть рулетом, завернуть в фольгу (сложенную в 4-5 раз), заматать нитками, выложить в кастрюлю, залить холодной водой и варить с прикрытой крышкой 2 часа. Остудить, убрать в холодильник. Кушать на следующий день.
Приятного аппетита!
Перчик быстрого приготовления на зиму
28-07-2012 00:50
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Фаршированная скумбрия.
28-07-2012 00:48
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение
Фаршированная скумбрия.
[640x480]
Скумбрия свежая (НЕ потрошеная тушка) — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Овощи ассорти (замороженная смесь овощей) — 1 /2 стак.
Шампиньон — 70-100 г
Сыр твердый (тут сыр на ваш вкус, на сколько много вы его любите) — 30-70 г
Сливки 20% — 100 мл
Сок лимонный — 1-2 ст. л.
Перец черный (по вкусу)
Соль по вкусу
Выпотрошим рыбку задом наперед ))) т.е. через спину конечно же.
От головы до хвоста, вдоль одной стороны спинного плавника, остры ножом делаем надрез. По глубине лезвие должно входить до реберных костей. Узнать это легко, через мясо ножик идет как по маслу, как упрется в реберные кости вы это почувствуете и услышите небольшой хруст.
Затем делаем второй надрез, параллельно первому, только с другой стороны спинного плавника. Т.е. получается мы отделяем хребет от филейной части.
Затем аккуратно ножницами перекусываем хребет у головы и хвоста и аккуратно вынимаем хребетную кость. Выкидываем его, больше он нам не понадобится )))
Затем, все также, никуда не спеша, добираемся до кишок, убираем их, присоединяем к хребту.
Соскребаем черную пленку. Реберные кости аккуратно вынимаем. Что уж говорить, но тут придется набраться чуть терпения, минут так на 5.
Не забываем ОБЯЗАТЕЛЬНО удалить жабры, которые как ложка дегтя в бочке меда, если их не убрать.
Потрошеную скумбрию посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона снаружи и изнутри, оставить мариноваться, пока занимаемся начинкой
Лук порезать и обжарить на сливочном масле, добавить овощную смесь (у меня была мексиканская), посолить, поперчить и довести до готовности овощей.
Грибы порезать и обжарить до готовности, не забывая посолить и поперчить.
Грибы и овощи смешать, добавить порубленную свежую зелень. Я про нее совсем забыла.
Достаем нашу промаринованную тушку.
Укладываем на брюшко нашу рыбку на противень (смазать маслом или проложить бумагой), со стороны хвостика заколоть парочками зубочисток, чтобы приняла рыбка форму лодки. Наполняем подготовленным фаршем.
Сыр натереть на крупной терке и выложить поверх овощей.
Все это заливаем сливками и отправляем в духовку на 25-30 минут при 180 С.
Скумбрия готовится ооооочень быстро, ее главное не передержать !!!!!!!
Лучше, чтобы тушка плотно лежала в форме, тогда она будет как бы тушиться на сливочных парах, либо запекать по 2 тушки. Хотя мне вот так нравится больше, она лучше зажаривается снизу.
Фото и рецепт Натальи Коневой (Михайловой). Большое спасибо!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение
Фаршированная скумбрия.
[640x480]Скумбрия свежая (НЕ потрошеная тушка) — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Овощи ассорти (замороженная смесь овощей) — 1 /2 стак.
Шампиньон — 70-100 г
Сыр твердый (тут сыр на ваш вкус, на сколько много вы его любите) — 30-70 г
Сливки 20% — 100 мл
Сок лимонный — 1-2 ст. л.
Перец черный (по вкусу)
Соль по вкусу
Выпотрошим рыбку задом наперед ))) т.е. через спину конечно же.
От головы до хвоста, вдоль одной стороны спинного плавника, остры ножом делаем надрез. По глубине лезвие должно входить до реберных костей. Узнать это легко, через мясо ножик идет как по маслу, как упрется в реберные кости вы это почувствуете и услышите небольшой хруст.
Затем делаем второй надрез, параллельно первому, только с другой стороны спинного плавника. Т.е. получается мы отделяем хребет от филейной части.
Затем аккуратно ножницами перекусываем хребет у головы и хвоста и аккуратно вынимаем хребетную кость. Выкидываем его, больше он нам не понадобится )))
Затем, все также, никуда не спеша, добираемся до кишок, убираем их, присоединяем к хребту.
Соскребаем черную пленку. Реберные кости аккуратно вынимаем. Что уж говорить, но тут придется набраться чуть терпения, минут так на 5.
Не забываем ОБЯЗАТЕЛЬНО удалить жабры, которые как ложка дегтя в бочке меда, если их не убрать.
Потрошеную скумбрию посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона снаружи и изнутри, оставить мариноваться, пока занимаемся начинкой
Лук порезать и обжарить на сливочном масле, добавить овощную смесь (у меня была мексиканская), посолить, поперчить и довести до готовности овощей.
Грибы порезать и обжарить до готовности, не забывая посолить и поперчить.
Грибы и овощи смешать, добавить порубленную свежую зелень. Я про нее совсем забыла.
Достаем нашу промаринованную тушку.
Укладываем на брюшко нашу рыбку на противень (смазать маслом или проложить бумагой), со стороны хвостика заколоть парочками зубочисток, чтобы приняла рыбка форму лодки. Наполняем подготовленным фаршем.
Сыр натереть на крупной терке и выложить поверх овощей.
Все это заливаем сливками и отправляем в духовку на 25-30 минут при 180 С.
Скумбрия готовится ооооочень быстро, ее главное не передержать !!!!!!!
Лучше, чтобы тушка плотно лежала в форме, тогда она будет как бы тушиться на сливочных парах, либо запекать по 2 тушки. Хотя мне вот так нравится больше, она лучше зажаривается снизу.
Фото и рецепт Натальи Коневой (Михайловой). Большое спасибо!
жакет
28-07-2012 00:47
Это цитата сообщения lyiolik Оригинальное сообщение
жакет
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения lyiolik Оригинальное сообщение
жакет
Перевод журнала Мастерица.
http://shemyvyazaniya.com/page/zhaket-s-aranovymi-uzorami#cut
Удлиненный жилет.
28-07-2012 00:45
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Красиво: кардиган "День и ночь" спицами от Tahki Yarns
28-07-2012 00:44
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Красиво: кардиган "День и ночь" спицами от Tahki Yarns
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Красиво: кардиган "День и ночь" спицами от Tahki Yarns
http://lazura.gallery.ru/watch?ph=Soo-bXbjj#feature=topscroll
Наша сердечная благодарность 
Lazura за пересказ описания прекрасной модели!
Необычный жакет
28-07-2012 00:43
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Голубой жакет, связанный сверху вниз, от Drops Design (спицы)
28-07-2012 00:41
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
Голубой жакет, связанный сверху вниз, от Drops Design (спицы)
Модель DROPS Design с описанием на русском языке.
Перевод описания: Knitting club
[показать]
Размер: S - M - L - XL - XXL - XXXL
Плотность вязания:
21 п х 42 р лицевой гладью = 10 х 10 см, спицы 3.5 мм
21 п х 28 р с узор/модель = 10 х 10 см, спицы 4мм
Вам потребуется:
DROPS COTTON LIGHT от Garnstudio (60% хлопок; 40% акрил; 110 м / 50 г) 500-550-600-650-700-800 г цвет 08, голубой,
чулочные и круговые спицы (80 см) 3.5 мм,
чулочные и круговые спицы (80 см) 4 мм, 2 пуговицы.
[показать] [показать]
см. ОПИСАНИЕ в полном размере картинки >>>
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
Голубой жакет, связанный сверху вниз, от Drops Design (спицы)
Модель DROPS Design с описанием на русском языке.
Перевод описания: Knitting club
[показать]Размер: S - M - L - XL - XXL - XXXL
Плотность вязания:
21 п х 42 р лицевой гладью = 10 х 10 см, спицы 3.5 мм
21 п х 28 р с узор/модель = 10 х 10 см, спицы 4мм
Вам потребуется:
DROPS COTTON LIGHT от Garnstudio (60% хлопок; 40% акрил; 110 м / 50 г) 500-550-600-650-700-800 г цвет 08, голубой,
чулочные и круговые спицы (80 см) 3.5 мм,
чулочные и круговые спицы (80 см) 4 мм, 2 пуговицы.
[показать] [показать]см. ОПИСАНИЕ в полном размере картинки >>>
Вязаное платье и жакет
28-07-2012 00:40
Это цитата сообщения tancha1259 Оригинальное сообщение
Вязаное платье и жакет
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения tancha1259 Оригинальное сообщение
Вязаное платье и жакет
Одна только юбка заслуживает внимание [показать]
Да и комплект симпатичный [показать] [показать]
Серый кардиган на молнии
28-07-2012 00:39
Это цитата сообщения iralev67 Оригинальное сообщение
Серый кардиган на молнии
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения iralev67 Оригинальное сообщение
Серый кардиган на молнии
Серый кардиган на молнии
[480x480]
Жакет-пончо с аранами и берет из Patons!
28-07-2012 00:38
Это цитата сообщения Helam Оригинальное сообщение
Жакет-пончо с аранами и берет из Patons!
[343x400]
Жакет-пончо с аранами и берет из Patons!
Свободный жакет-пончо с регланом и вставкой с аранами!
Новая тема на Осинке - "Городская осень: жакет-пончо с аранами и берет"
Описание на русском!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Helam Оригинальное сообщение
Жакет-пончо с аранами и берет из Patons!
[343x400]Жакет-пончо с аранами и берет из Patons!
Свободный жакет-пончо с регланом и вставкой с аранами!
Новая тема на Осинке - "Городская осень: жакет-пончо с аранами и берет"
Жакет и топ
28-07-2012 00:36
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Жакет-прямоугольник с воланом из Drops!
28-07-2012 00:34
Это цитата сообщения Helam Оригинальное сообщение
Жакет-прямоугольник с воланом из Drops!
[400x310]
Жакет-прямоугольник с воланом из Drops!
Публикую картинки из журнала, официальный сайт Drops!
http://www.garnstudio.com/
Жакет-прямоугольник с воланом просто бесподобен!
Описание на русском!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Helam Оригинальное сообщение
Жакет-прямоугольник с воланом из Drops!
[400x310]Жакет-прямоугольник с воланом из Drops!
Публикую картинки из журнала, официальный сайт Drops!
http://www.garnstudio.com/
Жакет-прямоугольник с воланом просто бесподобен!
соленое САЛО просто СКАЗКА
28-07-2012 00:32
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
соленое САЛО просто СКАЗКА
Соленое сало с мясной прослойкой — это одно из тех блюд, которое поможет нашим хозяйкам накормить голодного мужа без особых усилий. Оно является прекрасным источником энергии и питательных веществ. Как правило, его подают с хлебом и водкой. Однако, спиртное совсем не обязательно: вы можете кушать сало с помидорчиками, свежими или солеными огурцами и другими овощами.
солим самое ВКУСНОЕ сало
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
соленое САЛО просто СКАЗКА
Соленое сало с мясной прослойкой — это одно из тех блюд, которое поможет нашим хозяйкам накормить голодного мужа без особых усилий. Оно является прекрасным источником энергии и питательных веществ. Как правило, его подают с хлебом и водкой. Однако, спиртное совсем не обязательно: вы можете кушать сало с помидорчиками, свежими или солеными огурцами и другими овощами.
[700x466]
Как хорошо вы знаете свою клавиатуру
28-07-2012 00:26
Это цитата сообщения yaqut Оригинальное сообщение
Как хорошо вы знаете свою клавиатуру
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения yaqut Оригинальное сообщение
Как хорошо вы знаете свою клавиатуру
Как хорошо вы знаете свою клавиатуру
Хорошо ли вы знаете свою клавиатуру.... я не очень... давайте учиться вместе... Полезные сочетания клавиш в Windows
* Alt + F4 — закрыть активное окно;
* Alt + Tab или Alt + Shift + Tab — переключение между окнами;
* ALT + D — выделить текст в адресной строке браузера;
* Alt + Enter - вызов «Свойств объекта»;
* Alt + Space - вызов системного меню окна
* Alt слева + Shift слева + Num Lock - включение и отключение управления указателем с клавиатуры;
* Alt слева + Shift слева + PRINT SCREEN - включение и отключение высокой контрастности.
* Ctrl + Alt + Delete — открытие окна «Диспетчер задач» или «Безопасность Windows»;
* Ctrl + Esc — открытие/закрытие меню «Пуск»;
* Ctrl + Z — отменить (назад);
* Ctrl + Y — отменить (вперёд (отменит Ctrl + Z ));
* Ctrl + A — выделить всё;
* Ctrl + W — закрыть вкладку в программе или браузере;
* Ctrl + T - открыть новую вкладку в браузере;
* Ctrl + N - открыть новое окно браузера, создать новый документ, проект или подобное действие;
* Ctrl + Tab - перемещение вперед по вкладкам программы или браузера;
* Ctrl + Shift + Tab - перемещение назад по вкладкам;
* Ctrl + R — обновить (например, страницу в браузере);
* Ctrl + Backspace — удалить слово (удаляет влево);
* Ctrl + Delete — удалить слово (удаляет вправо);
* Ctrl + Home (End) — переместить курсор в начало (конец) текста;
* Ctrl + Up (Down) - вертикальная прокрутка текста или переход вверх (вниз) по абзацам текста;
* Ctrl + F - поиск в браузере;
* Ctrl + D - добавить страницу в Избранное;
* Ctrl + I - панель Избранного;
* Ctrl + H – Журнал;
* Ctrl + колесико мыши вверх (вниз) - увеличение (уменьшение) размеров содержимого вкладки в программе или браузере (например, если вам надо увеличить/уменьшить размер текста, картинки,
* Alt + F4 — закрыть активное окно;
* Alt + Tab или Alt + Shift + Tab — переключение между окнами;
* ALT + D — выделить текст в адресной строке браузера;
* Alt + Enter - вызов «Свойств объекта»;
* Alt + Space - вызов системного меню окна
* Alt слева + Shift слева + Num Lock - включение и отключение управления указателем с клавиатуры;
* Alt слева + Shift слева + PRINT SCREEN - включение и отключение высокой контрастности.
* Ctrl + Alt + Delete — открытие окна «Диспетчер задач» или «Безопасность Windows»;
* Ctrl + Esc — открытие/закрытие меню «Пуск»;
* Ctrl + Z — отменить (назад);
* Ctrl + Y — отменить (вперёд (отменит Ctrl + Z ));
* Ctrl + A — выделить всё;
* Ctrl + W — закрыть вкладку в программе или браузере;
* Ctrl + T - открыть новую вкладку в браузере;
* Ctrl + N - открыть новое окно браузера, создать новый документ, проект или подобное действие;
* Ctrl + Tab - перемещение вперед по вкладкам программы или браузера;
* Ctrl + Shift + Tab - перемещение назад по вкладкам;
* Ctrl + R — обновить (например, страницу в браузере);
* Ctrl + Backspace — удалить слово (удаляет влево);
* Ctrl + Delete — удалить слово (удаляет вправо);
* Ctrl + Home (End) — переместить курсор в начало (конец) текста;
* Ctrl + Up (Down) - вертикальная прокрутка текста или переход вверх (вниз) по абзацам текста;
* Ctrl + F - поиск в браузере;
* Ctrl + D - добавить страницу в Избранное;
* Ctrl + I - панель Избранного;
* Ctrl + H – Журнал;
* Ctrl + колесико мыши вверх (вниз) - увеличение (уменьшение) размеров содержимого вкладки в программе или браузере (например, если вам надо увеличить/уменьшить размер текста, картинки,
Вышивка крестиком-бордюры,орнаменты
28-07-2012 00:23
Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение
Вышивка крестиком-бордюры,орнаменты
[показать]
Фотографии в альбоме «I motivi piu belli a punto croce 23. Speciale bordure» annadrianna на Яндекс.Фотках
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]![]()
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение
Вышивка крестиком-бордюры,орнаменты
[показать]Фотографии в альбоме «I motivi piu belli a punto croce 23. Speciale bordure» annadrianna на Яндекс.Фотках
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Салаты из капусты.Заготовки
24-07-2012 09:36
Корейская капуста.
Продукты:
1 небольшой кочан капусты
6 морковок
1 небольшая свекла
2 головки чеснока
0,5 ч.л. красного молотого перца
Заливка:
на 1,5 л воды 2 ст. л. соли с горкой, 0,5 стакана сахара, 6 горошин перца, 2-3 гвоздики.
Приготовление:
Вскипятить рассол и в кипящий влить 11 ст. ложек растительного масла и 2 ст.ложки 9%-ного уксуса. Капусту нашинковать, морковь и свеклу натереть на терке, чеснок мелко порезать.
Добавить перец, перемешать, уложить плотно в 3-литровую банку до плечиков. Залить капусту, протыкая ее шампуром до дна, закрыть марлей и оставить до утра. Утром готово.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Корейская капуста.
Продукты:
1 небольшой кочан капусты
6 морковок
1 небольшая свекла
2 головки чеснока
0,5 ч.л. красного молотого перца
Заливка:
на 1,5 л воды 2 ст. л. соли с горкой, 0,5 стакана сахара, 6 горошин перца, 2-3 гвоздики.
Приготовление:
Вскипятить рассол и в кипящий влить 11 ст. ложек растительного масла и 2 ст.ложки 9%-ного уксуса. Капусту нашинковать, морковь и свеклу натереть на терке, чеснок мелко порезать.
Добавить перец, перемешать, уложить плотно в 3-литровую банку до плечиков. Залить капусту, протыкая ее шампуром до дна, закрыть марлей и оставить до утра. Утром готово.
Вязание модно и просто №14 (144)-2012 (Вязание спицами и крючком)
17-07-2012 23:26
Это цитата сообщения iralev67 Оригинальное сообщение
Вязание модно и просто №14 (144)-2012 (Вязание спицами и крючком)
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения iralev67 Оригинальное сообщение
Вязание модно и просто №14 (144)-2012 (Вязание спицами и крючком)
Топ из льняных ниток (вязание крючком)
17-07-2012 23:23
Это цитата сообщения iralev67 Оригинальное сообщение
Топ из льняных ниток (вязание крючком)
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения iralev67 Оригинальное сообщение
Топ из льняных ниток (вязание крючком)
http://www.sovetoskop.ru/vyasanie-kruchkom/zhenskie-modeli/424-top.html
Вязание белой туники для женщин
17-07-2012 23:21
Это цитата сообщения Аксинья1980 Оригинальное сообщение
Вязание белой туники для женщин
читать далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Аксинья1980 Оригинальное сообщение
Вязание белой туники для женщин
[200x392]Размеры: 36/38.
Для вязание белой туники для женщин вам потребуется: 300 г белой пряжи New Cotton (60% хлопка, 40% микрофибры, 140 м/50 г); спицы № 5 и крючок № 4.5.
Ажурный узор: количество п. кратно 34 + 1 + 2 кром п. Вязать согласно схеме. Указаны только р. в одну сторону. В обр р. все п. вязать так, как они появляются, накид вязать изн. Начать с 1 -ой кром п. перед раппортом, вязать раппорт 2 раза, после раппорта закончить 1 п. и 1 кром. п. Ряды 1- 68 вязать 1 раз, затем р. 37-68 1 раз. закончить рядами 37-56= 120 р.
Лиц. гладь, изн. гладь .
Последовательность узора: связать 120 п. по ажурному узору. 2 р. изн гладью, 2 р. лиц. гладью, 2 р. изн. гладью, затем далее лиц. гладь. Последовательность полос: 2 р. изн. гладью. 2 р. лиц. гладью поочередно.
Плотность вязания ажурным узором и лицевой гладью: 22 п. и 30 р. = 10 х 10 см.