Рыбное полено!

Кофта 14-01-2013 19:32

Это цитата сообщения Fleure_de_Paris Оригинальное сообщение

жакет

спицы

1.

[509x700]

Читать далее...

Диетические сосиски 14-01-2013 15:12

Это цитата сообщения Просто_Джаззи Оригинальное сообщение

Диетические сосиски - вкуснятина и только!)

Сосиски я очень люблю, но магазинные покупать стараюсь редко. А все потому, что считаю, что там перебор с жиром, крахмалом, красителем, соей, солью и некачественным мясом. Но деваться было некуда, поэтому частенько покупала в ближайшем супермаркете сосисочки.

[640x480]

Но на днях я впервые сделала диетические по рецепту шеф-повара одного из ресторанов. Радости моей не было предела: и вкусно, и без всяких вредных примесей, и готовить совсем легко!
Итак, делюсь с вами рецептиком.

"Салтисон" 14-01-2013 15:10

Это цитата сообщения nadin368 Оригинальное сообщение

"Салтисон"

"Салтисон" - деревенское блюдо.

Рецепт этого блюда достался мне от моих родителей. Салтисон они готовили, когда держали поросят. Я его уже давно не делала и вот нынче осенью сестра заколола кабанчика и мне захотелось приготовить это блюдо.

Предварительно, я поискала ещё рецепты в интернете. Там нашлось много рецептов "сальтисона", но ни один из них не был таким, каким мне помнился из детства. А поскольку наш рецепт отличается от Интернетовского, то и название я оставила таким, как мы его называли - "салтисон" (без мягкого знака).

Главное отличие в том, что салтисон готовится из сырого мяса.

[320x240]

Вот рецепт:

далее

Праздничная мясная закуска 14-01-2013 15:08

Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

Праздничная мясная закуска

Помните, обещал вам приготовить «нечто»? Вот и занимался этим вчерашний день, а сегодня утром еще дофотографировать пришлось. И вот она, праздничная мясная закуска!

[440x442]

Хороша? Или видит глаз, да зуб неймет? Ничего, у вас все впереди, а вот у меня с такими темпами новогодний бюджет скоро исчерпается. Придется латать бюджетные «дыры» - экономить на домочадцах, как там правительство придумывает: снизить социальные выплаты (карманные расходы), увеличить пенсионный возраст (не пользоваться газом, водой, электричеством).

Шучу, Бог с ним, с бюджетом, я в новогоднюю ночь все равно на дежурстве буду, а потом пойдем по гостям. А вам советую приготовить такое мясное ассорти, очень вкусно. Продукты не из дешевых, но раз в году можно позволить:

[400x608]

свинина (ошеек) – 2 кг;

говяжья вырезка – полкило;

куриное филе – 400 г;

маринованный перец чили – один большой или несколько маленьких;

клюква – полстакана;

грецкие орехи – хорошая горсть;

орегано сушеный – чайная ложка;

перец черный молотый – чайная ложка;

Картофель "веером" 14-01-2013 15:04

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Картофель "веером"

Картофель запеченный в духовке рецепт

Картофель "веером" запеченный с сыром в духовке, полезное и одновременно простое блюдо, которое можно подать даже к праздничному столу.

Рыбное полено 14-01-2013 15:03

Это цитата сообщения SwetlanaS Оригинальное сообщение

Рыбное полено

Рыбное полено!

ИСТОЧНИК

300г рыбного филе, 3 яица, 4ст.л. сливок или молока, соль и перец по вкусу, измельченная зелень, 3-4 кусочка булки, заранее замоченной в молоке или воде, 50г тертого твердого сыра, слив. масло для жаренья, 1 луковица, чеснок по вкусу, если нравится.
Рыбу вместе с луком пропустить через мясорубку, добавить булку, зелень, посолить + перец, вбить 1 яицо, перемешать. Два других яица взбить со сливками или молоком + соль, постоянно помешивая обжарить на слив. масле. А дальше делаем так: на растянутую пищевую пленку выложить рыбный фарш, разровнять в виде 4-угольника, сверху обжаренные яички, тертый сыр и скрутить в рулет при помощи пленки. Руками придать форму полена, очень аккуратно переложить на противень из пленки, еще раз подравнять, смазать кисточкой все полено майонезом, чтобы при выпечки оно подрумянилось. Запекаем в духовке 40 мин. Полено готово! Подождем, когда чуточку поостынет и прямо на противне разрежем на крупные кусочки. Вкусно, а какой аромат!)))
Можно рулет сформировать на фольге, потом завернуть в нее и запечь, будет тоже хорошо!

Запеченный картофель по-польски 14-01-2013 15:00

Это цитата сообщения WAQ Оригинальное сообщение

Запеченный картофель по-польски

Сайт http://gotovim-doma.ru

[640x426]

Пуловер 14-01-2013 01:37

Это цитата сообщения alfa_betta Оригинальное сообщение

Пуловер

[508x700]

Туника 14-01-2013 01:32

Это цитата сообщения аграфена_31 Оригинальное сообщение

Туника

ИСТОЧНИК

[показать]
далее

Жакет 14-01-2013 01:29

Это цитата сообщения danagri Оригинальное сообщение

Без заголовка

[385x700]

Шарф-снуд "Двойной эффект" 14-01-2013 01:27

Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение

Простой, но эффектный шарф-снуд "Двойной эффект" (спицы)

[показать]

см. ОПИСАНИЕ в полном размере картинки >>>

Белая кофточка 14-01-2013 01:25

Это цитата сообщения ЛЯЛЯ_МИТРОФАНОВНА Оригинальное сообщение

Белая кофточка

[396x699]