Это цитата сообщения Kettuna Оригинальное сообщение
Брауни с вишней и творожным кремом.
Брауни - шоколадный торт - готовится по разным рецептам. Я перепробовала несколько, пока не остановилась на этом. Коржи получаются с приятным шоколадно-кофейным вкусом, творожный крем даёт легкую кислинку, ну, а сочетание вишни с шоколадом я вообще считаю вершиной кулинарии! )))))
Это цитата сообщения петрушенко_наталья Оригинальное сообщение
Тесто по рецепту Натали Тихоновой!!!
Это цитата сообщения Ира_Тезина Оригинальное сообщение
Мясо с лечо
-
Быстрый и вкусный ужин! А выглядит как аппетитно!
Это цитата сообщения Ира_Тезина Оригинальное сообщение
Лимонный "Спотыкач"
[640x427]
Рецепт нашла на сайте Готовим дома, заинтересовало название, расскажу почему... Когда я была маленькой (ну где-то 1976 год), мама раздобыла для папы бутылочку "Спотыкача" (по-моему, болгарского), настоящего, в красивой "неруссской" бутылке, у меня возник вопрос - почему "Спотыкач"??? а папа, уже нагудестировавшись, не совсем внятно произнес - почему, почему... потому что спотыкаешься после него! Я смеялась и думала, ну взрослые, пьют для того, чтобы спотыкаться и падать!!!
А в этом году моя бабушка меня удивила сильно - нашла в комоде бутылку литровую спирта ...1989 года!!! "Рояль", если кто помнит такое... ))) запечатанный... Вот я и решила сделать из части спирта чего-то особенное, "Спотыкач" например...
Это цитата сообщения Жанна_Ромашкова Оригинальное сообщение
Русские щи из кислой капусты.
Хочу поделиться с вами рецептом вкуснейших щей из кислой капусты. Как всегда точной рецептуры по граммам я не придерживаюсь. У каждой хозяйки свои пристрастия. Кто-то больше любит капустки, кто-то картошки, а кто-то жареный лук терпеть не может.
Основные продукты для щей - мясной бульон (делала и на воде, постные - тоже вкусно), картошка, кислая капуста, лук, морковь, томатная паста, сливочное масло, мука.
В сковороду складываем капусту, кладем кусочек сливочного масла, доливаем немного воды, накрываем крышкой и ставим в духовку томиться минут на 40. ЭТО ОСНОВНОЙ СЕКРЕТ ВКУСА! Если капуста кисловата, можно добавить сахарку.
За это время, пока капустка томиться в духовке, картошечку режем дольками или брусочками и бросаем в бульон. Отдельно в сковороде готовим зажарку - лук и морковку нашинковать и пасировать с ложечкой муки и томатной пастой на растительном масле. Когда капуста готова выкладываем ее в кастрюлю с уже готовым картофелем, следом зажарку, добавляем черный перец горошком и лавровый лист, сушеный укропчик и петрушечку. 5 минут поварить и готово. Если посудина позволяет, то лучше на доводку щи поставить в духовку, она еще горячая после капусты и пусть они там томятся пока не придет пора обеда.
Мой совет - меня научили делать зажарку в микроволновке. Только сначала лук с морковкой и маслом 3-5 минут потушить, а потом добавить томатную пасту разведенуню и еще минутки на две поставить. Получается быстрее и не брызгает.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Kettuna Оригинальное сообщение
Шопский салат.
Это классическое блюдо болгарский кухни и изумительно вкусная штука. Впрочем, ничего удивительного - болгары знают толк в овощах! Готовится шопский салат достаточно легко и быстро, а результат, надеюсь, порадует вас, как порадовал меня.
На 3-4 порции нам понадобится:
- Сладкий перец - 3 штуки;
- Огурцы - парочка небольших;
- Помидоры - один крупный или парочка мелких (можно - грамм 200 черри);
- Лук - половина средней луковицы;
- Брынза (или фета) - 100 г.;
- Растительное масло;
- Лимонный сок или натуральный уксус - 2 ст. ложки:
- Соль, черный перец, сахарный песок - по вкусу.
Это цитата сообщения Светлана_Стрекаловских Оригинальное сообщение
завтрак для Иванны или яйцо пашот
[показать]будем делать? жмем!
Это цитата сообщения Fuliganochka Оригинальное сообщение
Без заголовка
В казане обжариваю целю курицу,затем добавляю лук,морковь,болгарскии перец и еше тушу несколько минут.
[700x525]Затем добавляю картошку и заливаю все водои и тушу до полу готовности.
[700x525]Затем я добавляю томатныи сок и несколько помидорин и снова тушу до готовности.
В самом конце пускаю остальные специи,чеснок,базилик,душистыи черныи и белыи перец,зеленыи лук и укроп.
[700x525]
Это цитата сообщения Светлана_Стрекаловских Оригинальное сообщение
зеленый салат
[480x380]с перепелиным яйцом пашот,и беконом
пашот: в кипящую воду налить укус,и вылить разбитое яйцо
варить 4 мин(по рецепту.
я варила 2 мин.бекон обжарить
до хрустящего состояния,выложить
на салфетку,затем поломать.
все уложить в салатник
Это цитата сообщения Светлана_Стрекаловских Оригинальное сообщение
забытое старое..
[480x360]рыба под маринадом
рыбу(любую)обвалять в муке,посолить и обжарить
на рас. масле.
маринад
морковь натереть на терке
лук порезать,обжарить на рас. масле
добавить том пасту,лимонную кислоту,и чуть чуть
сахара,посолить,потушить до готовности.
выложить маринад на рыбу.есть можно в горячем
и холодном виде.
Это цитата сообщения Светлана_Стрекаловских Оригинальное сообщение
зеленый соус
[480x360]для любителей кинзы
1 большой пучок кинзы
0,5 укропа и петрушки
2-3 зубчика чеснока
1 красный чили,0,5 помидора
и олив.или раст. масло
соль по вкусу.все измельчить
в комбайне.
соус получился густой..и ВКУСНЫЙ!!!
Это цитата сообщения YuliaBelka Оригинальное сообщение
Мозаика в кухне своими руками.Мастер-класс
Для тех, кто хочет сделать мозаику в кухне, этот мастер-класс. Хозяйка кухни выбрала комбинацию белой мозаики и собственно ручно изготовленной цветной.
Белая мозаика сделана из дешевой керамической разбитой плитки. Для этого просто нужно взять плитку, завернуть ее в тряпку и несильно постучать по ней молотком, чтобы плитка не разбилась на очень мелкие куски.
Мозаику можно клеить прямо на стену или на сетку а потом эту сетку на стену.
Это цитата сообщения Натали-Наталка Оригинальное сообщение
Остренькая капуста быстрого приготовления
Остренькая капуста быстрого приготовления
Капуста получается очень вкусной и моментально "сметается" со стола!
[показать]
Ингредиенты:
- 2 кг свежей капусты
- 3 морковки
- 4 зубчика чеснока
Это цитата сообщения Натали-Наталка Оригинальное сообщение
Салат с яичными блинчиками
Капусту нашинковать, помять хорошенько с солью, добавить отварное куриное мясо, разобранное на волокна, и тонко нарезанные блинчики. Заправить майонезом.
На один блинчик: 1 яйцо, 1 ст л молока неполная, соль, перец.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Натали-Наталка Оригинальное сообщение
Мясо по-французски
Приготовить мясо так чтобы оно получилось ароматным, нежным и тающим во рту получается далеко не каждый раз. Однако это правило не работает, если речь идет о таком известном блюде из мяса как мясо по-французски. Зная основные правила приготовления этого блюда, можно быть уверенным – каждый раз мясо, приготовленное таким способом, будет получаться нежным и вкусным.
[показать]
Это цитата сообщения Маша_Мода Оригинальное сообщение
как убрать живот и бока
[показать].
[показать] .
Большинство женщин мечтают как можно быстрее избавиться от животика и свисающих боков. Но учитывая трудоёмкость процесса, они отказываются, как правило, от всех сложных схем. В действительности избыточные килограммы уходят с этой области достаточно трудно. Но если у вас есть заветная мечта о плоском животике, немедленно начните заниматься собой. Специальные упражнения и диета помогут убрать жир в зоне талии. Хотя плоский живот – не один-единственный позитивный момент. Диета улучшит деятельность желудочно-кишечного тракта.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Cалат "Особенный"
[показать]Замечательный вкусный салат "Особенный" в зимние праздники порадуют многих: и взрослых, и детей. Чаще в зимний период времени и в праздники готовлю салаты из вареных овощей, собранных с грядки, а овощи покупные (помидоры, огурцы) не всегда внушают доверие, их я использую только как украшение. В этом салате майонез можно заменить сметаной.
[показать]
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Рыбка копчёная в чайной дымке
[показать]Ароматная, манящая своим видом копченая рыба – одна из самых вкусных закусок. Копченую рыбу отличает неповторимый аромат, особенно тающий, нежный вкус, она возбуждает аппетит всем своим видом и запахом. Конечно, в большинстве случаев в наше время она появляется на столе только тогда, когда мы покупаем ее в магазине, а, между тем, существуют весьма простые и доступные способы копчения рыбы в домашних условиях.
В домашних условиях обычно выбирают именно горячее копчение – продукт готовится быстро, а сам процесс достаточно прост. без добавления жидкого дыма и всяких других гадостей. очень простой рецепт горячего копчения с доступными "опилками".
[показать]
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Масло с беконом и хреном
[показать]Великолепное решение для тех, кто любит масло, но хочет попробовать что-нибудь новенькое. Очень хорошо подойдёт для того, чтобы делать вкус более насыщенным и придавать аромат вашим гарнирам – варёному и печеному картофелю, кашам, пасте, также для жареному мясу. Не может не радовать то, что такое масло готовится очень быстро, храниться в морозильной камере может долго, не теряя своих великолепных вкусовых качеств. Один раз попробовав, вы больше не сможете отказаться от этого лакомства.
[показать]