Тесто на булочки

кулинария 05-01-2017 13:45

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Замена майонеза: самый неожиданный рецепт.

Опубликовала Clinker в группе Вкусно - это просто!!!
Кто бы мог подумать, что из привычного и недорогого продукта можно сделать самый настоящий майонез! Совершенно без яиц, поэтому постный. Легкий, воздушный, низкокалорийный… Этот соус можно использовать как традиционный магазинный продукт — в салатах, закусках, как дополнение к вареникам с картошкой или пельменям.

[показать] Сейчас вы узнаете, как сделать майонез дома из… фасоли! Да-да, обычная вареная фасоль плюс несколько ингредиентов, 10 минут времени — и умопомрачительный соус готов. Прекрасно подойдет всем, кто следит за своей фигурой!
ЧИТАЙТЕ ДАЛЕЕ…

выпечка 03-01-2017 17:02

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария >ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ, МЯГКИЕ, ПУШИСТЫЕ И АРОМАТНЫЕ ЛЕПЕШКИ ОТ БАБУШКИ

[500x405]

ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ, МЯГКИЕ, ПУШИСТЫЕ И

АРОМАТНЫЕ ЛЕПЕШКИ ОТ БАБУШКИ

Эти замечательные, мягкие, пушистые и ароматные лепешки бабушка жарила почти каждый день, летом я забывала, что такое хлеб, а ела только их! Помню, какими вкусными они были с кружечкой теплого молочка, я сидела у бабули на коленках и ела, а бабушка гладила меня по голове и рассказывала мне всякие интересные истории, про себя, про свою молодость, особенно я любила слушать историю любви моих бабушки и дедушки, она поистине сказочная и красивая...

Если вы нечасто готовите лепешки или вообще не имеете опыта их приготовления, то, решив их приготовить, найдете массу разнообразных рецептов на любой вкус. Но какому из них отдать предпочтение? Вариантов много и, чтобы определиться, в первую очередь, нужно решить, какие именно лепешки вы хотите приготовить. Если сделать хочется по-настоящему пышные лепешки, то предлагаемый рецепт – для вас!

Ничего сложного в приготовлении пышных лепешек на кефире нет – сделать их сможет даже неопытный кулинар, впервые взявшийся за подобную задачу. Итак, приступим!

РЕЦЕПТ ПЫШНЫХ ЛЕПЕШЕК НА КЕФИРЕ

Ингредиенты:

125г маргарина растопленного

2 стакана муки

1 стакан кефира

1 ч.л. сахара

по ½ ч.л. соды и соли

Начинка на выбор (по желанию):

колбаса /сосиски/ветчина

тушеные грибы

тушеная капуста

картофель или картофельное пюре с добавками по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Как приготовить пышные лепешки на кефире.

Перемешать кефир с сахаром, всыпать соду, затем влить негорячий растопленный маргарин или сливочное масло. Муку просеять, перемешав предварительно с солью. Жидкую кефирную смесь влить в мучную, замешивая тесто. Тесто должно получиться мягким, оставить его на 10мин, после чего разделить на 3 равных части.

Рукой каждую часть размять в лепешку, в центр уложить начинку, поднять края вверх и защипнуть, аккуратно расплющить получившийся мешочек из теста с начинкой в лепешку, можно использовать для этого скалку.

Разогреть сковороду с небольшим

выпечка 03-01-2017 11:44

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Ватрушки с творогом

Это наш семейный рецепт ватрушек. Вариантов этого лакомства огромное множество - этот для тех, кто любит, чтобы начинки было много.
Ниже я приведу базовый вариант, который Вы можете разнообразить на свой вкус, добавив в начинку сухофрукты, фрукты, ягоды, кусочки шоколада и т.п.
Угощайтесь на здоровье!

[700x525]

На 6 штук диаметром 16 см.:
Тесто:
500 гр. муки (примерно, зависит от муки)
60 гр. слив. масла (растопить)
200 мл. молока (или 100 мл. молока и 100 мл. воды)
20 гр. свежих или 1,5 ч.л. сухих дрожжей
2 ст. л. сахара
1/4 ч. л. соли
1 яйцо (или 2 желтка)

Начинка:
400 гр. творога 0-5 % жирности
2 яйца
3-4 ст.л. сметаны (чем суше творог, тем больше)
4 ст.л. сахара
сухофрукты, фрукты и т.п. (по желанию)

кино 30-12-2016 11:01

Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение

СМОТРИМ ФИЛЬМЫ ОТ ОЛИ...

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

аудиокниги 30-12-2016 10:58

Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение

Дарья Дезомбре «Тени старой квартиры» / чит. И.Князев

Дарья Дезомбре «Тени старой квартиры»

Более полувека назад в одной питерской коммуналке люди любили, дружили, делили не только общую кухню, но и радости, печали и даже секреты. Одной из общих тайн было загадочное убийство старушки - божьего одуванчика из "бывших", которую, вероятнее всего, отравил кто-то из соседей. Но тогда преступника найти так и не удалось.
Однако спустя 50 лет полюбившийся читателям следователь с Петровки Мария Каравай по просьбе внучки одной из жительниц коммунальной квартиры решает расследовать странное дело.
Но не тут-то было: постаревшие жильцы не очень хотят доставать скелеты из своих шкафов, а те из них, кто готов был что-то рассказать, таинственным образом погибают. И даже спустя много лет призраки прошлого не хотят, чтобы тайное стало явным...

Список обитателей коммуналки в 1959—1960-м годах:

• Аверинцева Ирина, 22 года, химик, недавняя выпускница Технологического института.
• Хелемская Ксения Лазаревна, 70 лет, старушка из «бывших», до революции владелица квартиры, нынешней коммуналки. Научный редактор.
• Бенидзе, Лала Звиадовна, 33 года, портниха в ателье «Смерть мужьям» на Невском проспекте и Заза Отарович, 37 лет, оперный певец Кировского театра. Их дочь: Тамара, 15 лет.
• Пироговы, Алексей Ермолаевич, 38 лет, мясник, Галина Егоровна, 35 лет, продавщица мясного магазина. Их дети: Валера, 7 лет, Леночка, 6 лет.
• Лоскудова Людмила Николаевна, 37 лет, «разведенка», вахтерша ТЭЦ, ее дети: Алексей, 16 лет, и Колька, 8 лет.
• Коняевы, Андрей Геннадьевич, врач, 45 лет, Вера Семеновна, учительница, 43 года. Внебрачный сын Андрея Геннадьевича Миша, 17 лет.
• Аршинины, Анатолий Сергеевич, 46 лет, проводник ж/д, Зина, 23 года, воспитательница детского сада. Их дочь Аллочка, 4 года.

>>>>>>>>>

выпечка 29-12-2016 10:27

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Быстрый вишневый пирог

Быстрый вишневый пирог - восхитительная вкуснятина

[600x315]

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА

    2 яйца
    1/2 ч. л. соли
    1 ст. кефира или 2 ст. натурального йогурта
    100 г масла

выпечка 28-12-2016 12:33

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Тесто на булочки

Тесто на булочки

Читать рецепты теста на булочки

здоровье 27-12-2016 11:08

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Каша из детства поможет сбросить 7 кг за 7 дней!

[700x350]

Для тех, кому нужно сбросить несколько килограмм, это решение будет настоящей находкой, ведь Вам не придётся ограничивать себя особо, а неделю посидеть на кашах полезно и для здоровья, и для фигуры. Кому не захочется сбросить несколько килограмм, причём абсолютно безболезненно. Самое время попробовать сбросить первые 3 килограмма. Говорят, что это самое трудное – начать. Потом всё пойдёт само собой. Есть кашу на завтрак, на обед и на ужин не так уж сложно, а люди, страдающие гастритом или другими заболеваниями желудка или пищеварительной системы, поймут, как это ещё и полезно.

Съедайте не более 1 ½ стаканов каши с ограниченным добавлением соли и без сахара за три приёма и выпивайте не менее 1 ½ литров негазированной воды! Вы сбросите лишний вес, уйдут жировые отложения с боков, Вы обретёте новую фигуру, будете нравиться самой себе – это ли не стимул для похудания?

День 1. Пшёничная каша. Каша питательна и полезна для здоровья. Содержит калий, магний, железо, фтор, витамины А и В.

День 2. Пшённая каша. Вы не только укрепите сердце и сосуды, Вы снизите и уровень холестерина. Пшёнка содержит огромный перечень минеральных веществ и витаминов.

День 3. Овсяная каша. О пользе овса для организма слагаются легенду. Каша из овсянки полезна и питательна, особенно показана для больного и ослабленного организма, способствует выведению шлаков и токсинов.

День 4. Рисовая каша. Эта каша богата витаминами группы В, прекрасно пополняет организм питательными веществами и микроэлементами.

День 5. Ячневая каша. Полезна и питательна, выводит шлаки из организма, хорошо насыщает. По ценности в плане минеральных веществ, ячневая каша стоит на одном из первых мест.

День 6. Перловая каша. Очень полезная каша, обладает свойством исцелять при различных болезнях нервной системы и пищеварительного тракта. Перловка богата фосфором и клетчаткой, улучшает состояние кожных покровов. При варке залейте кипятком, доведите до кипения, первую воду слейте, потом варите на медленном огне часа полтора.

День 7. Гречневая каша. О пользе гречневой каши знают все. Насыщает и благотворно влияет на пищеварение.

Варить каши для похудения лучше на воде, но можно и на обезжиренном молоке, но без масла. Ради того, чтобы сбросить лишние килограммы можно неделю посидеть и без масла, это не так страшно, как кажется. Попробуйте – выбор за Вами!

кулинария 27-12-2016 10:58

Это цитата сообщения PEROOO Оригинальное сообщение

Куриное филе с чесноком и сыром..вкусно и быстро

КУРИНОЕ ФИЛЕ С ЧЕСНОКОМ И СЫРОМ
Готовится быстро, куриное мясо получается очень мягким и нежным
[458x395]

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Филе - 350-400 г;
● Сметана или майонез - 3-4 ст. л.;
● Сыр твёрдый (тёртый) - 20 г;
● Укроп - 0,5 пучка;
● Чеснок 2-3 зубчика
● Масло оливковое или растительное (рафинированное)
● Соль - по вкусу.
Читать далее...

здоровье 26-12-2016 17:36

Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение

Рецепт вечной молодости Не «выкидывайте» деньги на салоны красоты!

Известно ли вам, что именно желатин, благодаря своему стягивающему эффекту, салоны красоты используют в «механических» масках для подтягивания щек и второго подбородка? Исходя из этого факта был получен рецепт крема вечной молодости для кожи вашего лица!

Желатин положительно влияет на белковый и аминокислотный обмен кожи, улучшая ее состояние. Желатин разглаживает мелкие морщинки, смягчает и отбеливает кожу, улучшает кровообращение.

Желатиновый крем от морщин

Перемешайте: 1 ч. ложку желатина, 100 мл воды, 3 ст. ложки меда, 0,5 стакана глицерина и 1 г (на кончике ножа) салициловой кислоты.

Посуду со смесью поставьте в горячую воду и мешайте до тех пор, пока масса не станет однородной.

Читать далее:

выпечка 26-12-2016 10:49

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Воздушный и безумно вкусный пирог на скорую руку: не стыдно и к праздничному столу предложить!

Если ты в поисках удачного рецепта быстрой сладкой выпечки, можешь их смело прекращать. Пирог на скорую руку тебе понравится настолько, что готовить его будешь не раз и не два… [показать] С тестом, напоминающим бисквит, не возникает никаких хлопот, а для начинки в закромах всегда найдется баночка густого варенья или джема: что еще нужно для успешного кулинарного предприятия?!
Ингредиенты

3 яйца
200 мл молока
90 мл растительного масла
400 г муки
200 г сахара
1,5–2 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч. л. соли
1–1,5 ст. густого варенья или джема

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

здоровье 24-12-2016 17:45

Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение

Медовая вода изгонит паразитов, поможет похудеть и многое другое

[604x462]

Одну чайную ложку мёда развести в стакане сырой воды.
Получаем 30% раствор мёда, который по составу идентичен плазме крови. Мёд в сырой воде формирует кластерные связи (структурирует ее). Это повышает её целебные свойства. Медовая вода усваивается организмом быстро и полностью.

Эффект медовой воды

Нормализуется пищеварение . Улучшается работа всех звеньев ЖКТ.

Повышается иммунитет. Проходят хронические насморки, бронхиты, разжижается и выходит слизь из легких (естественным путем – через кишечник).

Все виды паразитов в ЖКТ не любят желтый цвет. Если их облучать лучами жёлтого цвета, они перестают размножаться.

Перевариваются завалы в кишечнике, растворяются каловые массы. Происходит санация кишечника. Место локализации каловых камней находится в области талии. Поэтому первое время приема медовой воды отмечаются случаи увеличения объема талии. Но это не должно вас пугать. Объяснение простое: каловые камни набухли, стали мягкими и начинают выходить из организма.

Происходит чистка всего организма на клеточном уровне.

Повышается антибактериальный, противовирусный и противогрибковый эффект.

Нормализуется работа толстой кишки. Это хорошее средство для восстановления микрофлоры кишечника и устранения дисбактериоза.

Проходит энурез . Мёд гигроскопичен , собирает воду , поэтому почки и мочевой пузырь ночью разгружаются и отдыхают.

Медовую воду в лечебно-профилактических целях нужно пить утром натощак. Стакан медовой воды нужно выпить залпом. Это очень важно.
Сфинктер желудка сразу же откроется, и жидкость попадает в кишечник , после чего впитывается в кровь.

Медовой водой протирают лицо . Она питает кожу , делает ее мягкой , бархатистой и нежной . Это натуральная косметика . Самая древняя и самая современная одновременно .

***********************

Обнаружено , что смесь мёда и корицы излечивает

выпечка 24-12-2016 17:38

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария >Нереально вкусные мгновенные хачапури.

[696x522]

Нереально вкусные мгновенные хачапури.

Просто и быстро!

Обязательно приготовлю на выходных!

Ингредиенты:

Тесто:

250 мл кефира

1 ч л соли без горки

1 яйцо

сода 0,5 ч л

мука примерно 2 стакана

Начинка:

творог 200 гр

сыр 200гр

слив масло 50 гр

соль по вкусу

черный молотый перец по вкусу

Приготовление:

В кефир добавляем соду, соль, яйцо и муку. Замешиваем тесто. Дать отдохнуть 20 мин.

Сыр натираем на крупной терке и перемешиваем с творогом и маслом, солим, перчим.

Тесто делим на 8 частей и раскатываем каждую в лепешку, выкладываем в середину начинку и защипываем края руками. Раскатываем скалкой в тонкий круг, примерно 1,5 см.

Накалываем вилкой, выпекаем на сухой сковороде с 2-х сторон на медленном огне. Готовые хачапури складываем стопочкой и смазывать сливочным маслом.

Приятного аппетита!

http://coocook.me/17106

кино 22-12-2016 12:24

Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение

ФИЛЬМЫ НА ВЫБОР...

десерт 22-12-2016 11:54

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

ЦУКАТЫ ИЗ ТЫКВЫ

[640x480]

Любовь Маренич (Зверева)

* 1 кг тыквы нарезать крупными кусочками и залить 1 литром воды в которую добавить 1 ч.л. пищевой соды и оставить на ночь, утром воду слить и промыть тыкву хорошо, меняя воду.

в 16-12-2016 14:36

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

Песочный торт «Пани Валевская»

Песочный торт «Пани Валевская»: пробовала один раз, восхищаюсь по сей день!

[640x334]

Этот роскошный десерт придется по вкусу даже искушенному сладкоежке!

Смородиновый джем можно заменить любым другим! Вишневый, малиновый, сливовый, яблочный, абрикосовый — любой будет хорош. Можно заменить грецкие орешки миндальными. Этот торт из песочного теста так соблазняет контрастом рассыпчастого коржа и хрустящего безе… Для аромата в крем можно добавить немного коньяка.

выпечка 16-12-2016 11:24

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

Пирожки "Манзари"

[700x525]

Предлагаю приготовить необычайно вкусные пирожки из творожного теста с начинкой из зелени. Готовятся они очень просто, жарятся в большом количестве масла, но это не делает их жирными, а даже наоборот!
Для пирожков "Манзари" понадобится любая зелень, можно даже добавить в нее зубчик чеснока, если любите остренькое. Я сделала пирожки с петрушкой, но можно комбинировать зелень, сделать микс различных видов. Итак, давайте посмотрим, как приготовить пирожки "Манзари"!

Ингредиенты:

выпечка 16-12-2016 11:18

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Пирог "Сухарник"

[показать]

Сегодня хочу поделиться с Вами, потрясающе вкусным десертным пирогом, который готовится... да, да... из панировочных сухарей (желательно, конечно, домашних). Пирог получается идеально ровным (пекла его и в круглой, и в квадратной, и прямоугольной форме), с нежной, рыхлой структурой. Приглашаю всех желающих на чаепитие!
[показать]

кино 15-12-2016 14:13

Это цитата сообщения Avi-Tal Оригинальное сообщение

СУПЕР ШИКАРНАЯ МЕЛОДРАМА 2016 "ТАЙНАЯ ЗАПИСКА" РУССКИЕ МЕЛОДРАМЫ НОВИНКИ 2016 HD 1080P

Приемыш - Замечательная мелодрама Русский фильм HD

ФИЛЬМ ДО СЛЕЗ! «ЕЕ СУДЬБА» МЕЛОДРАМЫ РУССКИЕ 2016 НОВИНКИ ПРО ЛЮБОВЬ

Русские мелодрамы 2015-2016 ( Односерийные )