Первое, что говорит обычно гостеприимный хозяин, это слово «здравствуйте». Вот и наш сайт по всем правилам хорошего тона говорит: « Здравствуйте, гости дорогие! Мы рады видеть вас в гостях на нашей страничке, посвященной такому сладкому слову «шоколад». Мы сделаем все от нас зависящее, чтобы к нам в гости вы заглянули еще не раз. Много полезной и интересной информации вы узнаете на нашем ресурсе об этом удивительно вкусном и полезном продукте».

Каждый человек индивидуален, но мы уверены, что мысли любого из нас при упоминании слова «шоколад» навевают теплые и приятные воспоминания. Именно шоколад, неважно какой разновидности, способен не только утолить голод, но и поднять не очень хорошее настроение. Так, на минуточку, если порыться в своих воспоминаниях, то можно припомнить, сколько вопросов было решено благодаря ненавящевому угощению плиточкой шоколада. Казалось бы мелочь, но как приятно. И человек уже более расположен к вам, и вы не на «пионерской» дистанции со своими вопросами. Ну что, дорогие сладкоежки и просто любознательные гости нашего ресурса, пора отправляться в путешествие. Увлекательная страна, в которую мы отправимся, необыкновенно разнообразна своими достопримечательностями, богата историческими событиями, название этой страны «Шоколад». Это, на первый взгляд, кажется, что все известно, все понятно и ничего такого сверхъестественного быть не может. Странствование, которое мы совершим вместе, убедит вас в обратном.

Любая страна, неважно сказочная она или самая настоящая, имеет свою историю, свой год рождения, ну или хотя бы век. Поэтому наш вояж начнется с истории «шоколадного» царства-государства.

Разные источники называют разные даты возникновения этой сладости. Однако все они пришли к единому мнению, что это знаменательное событие, когда мир познакомился, пусть не с шоколадом, а с какао, произошло более трех тысячелетий назад. Именно американскому континенту и племенам майя принадлежат все лавры открытия этого лакомство. Правда шоколад в том виде, котором все мы привыкли его употреблять сегодня, появился значительно позже, но об этом мы поговорим потом, немного терпения и вы будете посвящены во все тайны. Так вот, жили себе поживали эти майя и выращивали на своих плантациях какао- дерево. Да не просто для красоты, а уже тогда, более 600 лет назад, знали эти умные люди, что из какао-дерева получается ароматный и вкусный шоколадный напиток. Именно в этот момент и прозвучало слово «шоколад», что в переводе с языка мексиканских индейцев обозначает «пена» и «вода». Так бы никто и не узнал о существовании плодов какао, если бы не испанец Эрнан Кортес, который в 1517 году в поисках сокровищ посетил Мексику. Ацтеки, уверовав, что он бог Кецалькоатль, угощают его священным напитком из какао-бобов. И тут испанцу приходит в голову мысль о том, что главной ставкой станет на этот раз доселе никому незнакомый плод. И именно благодаря ему, он сможет прославиться и сделает себе состояние. Интуиция его не подвела. В отличие от Колумба, который посетил остров в 1502 году, но не запомнил всех тонкостей приготовления напитка, Эрнан Кортес не забыл ни одного нюанса. Он привез рецепт шоколада. И шоколад производит настоящий бум в Испании. Рецепты его приготовления хранятся за замками с «семью печатями».

Приготовленный по рецептам испанцев горячий шоколад, близок к тому, который можно попробовать в наше время. Испанцы вносят некоторые изменения в рецептуру приготовления напитка, и в отличие от племен майя и ацтеков, подают не холодный шоколадный напиток, а горячий шоколад. Это новшество, которое было введено, привлекло к этому напитку еще больше поклонников.

В течение ста лет, горячий шоколад уже смог поселиться в Европе. И завоевывал сердца новых почитателей своего «таланта». Однако, простой человек не мог насладиться вкусом этого лакомства, это было привилегией исключительно людей из высшего света. Несмотря на все достоинства это был горький шоколад, так как в производстве до сих пор не использовали сахара. Его использовали также как лечебное