МК Пряничные подсвечники
МК сделала Martina Martinсekova Rogozinska Перевод lllarisa (сайт Кухарка)
[показать]
Приготовление теста.
6 яиц
1кг муки
0,5кг сахарной пудры
1 коф. ложечка соды
8 плоских столовых ложек мёда
можно добавить
2 коф. ложечки какао чтоб тесто было темнее
1,5 коф ложки пряностей (я их делаю сама) истолку гвоздику, анис, фенхель, чёрный и душистый перец, цедру лимона и добавляю молотую корицу.
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Paul & Raoul Maucherat de Longpre. Still life
[показать]
[450x475]В копилочку идей для декора и подарков. Вяжем, шьем, плетём, мотаем и валяем (только не дурака!):
[показать]
[показать]
[показать]
Смесь песочной крошки, грецких орехов и вареной сгущенки.
Делается элементарно просто.
Тесто:
125 г сливочного масла
4 ст.ложки молока
4 ст.ложки сахара (тесто получиться несладким, но сгущенка потом все компенсирует)
3 стакана муки
1 яйцо
Яйцо растереть с сахаром, добавить растопленное сливочное масло, молоко, муку и замесить тесто, сформировать 2 шарика и на пару часов положить их в морозилку.
Подмерзшее тесто атереть на крупной терке, выложить на лист с пергаментом, выпекать до легкого зарумянивания.
Крошку покрошить, добавить рубленые орехи и сгущенку.
Мокрыми руками сформировать елочки, готовый лес припорошить снегом:) сахарной пудрой.
КОКОСОВОЕ
[показать]
Тоже довольно простой рецепт.
350 г кокосовой стружки
1 банка обычной, не вареной сгущенки
2 белка
щепотка соли
Стружку перемешать со сгущенкой. Взбить белки с щепоткой соли в хорошую крепкую пену. Добавить в стружку половину белков, перемешать, осторожно добавить вторую половину. Сформировать шарики на противне, застланном пергаментом. Выпекать 30 минут при температуре 100-120
Овсяное
[показать]
Готовиться максимально быстро. Так что рецепт из серии "На пороге гости":)
200 г геркулеса
175 г муки
чайная ложка без горки разрыхлителя
щепотка соли
Смешать эти продукты в отдельной миске.
200 г сахара
85 г слив.масла
2 яйца
2-3 пакетика ванильного сахара
Масло растереть с сахаром, вбить по одному яйца, ванильный сахар и взбить в однородную массу. Вмешать геркулесную смесь и 230 г изюма.
Чайной ложкой выложить на противень с пергаментом, оставляя ! свободное место между печеньями примерно см в 5! Выпекать при темп. 180 С 15 минут
Имбирное
[показать]
Рецепт из книги Ю.Высоцкой "Едим дома" круглый год, стр.107
Очень вкусное, зимнее печенье, с теплым послевкусием во рту.
Делается довольно просто, и тесто и раскатка.
2 стакана муки
1 чайная ложка разрыхлителя
2 корешка натертого имбиря
1 чайная ложка молотой гвоздики
1 чайная ложка молотой корицы
Смешать в отдельной миске.
100 г сливочного масла
1 стакан сахара
1 яйцо
Масло растереть с сахаром, добавить яйцо, муку со специями, замесить тесто.
Присыпать стол мукой, раскатать тесто, вырезать формочками печенье выложить на противень с пергаментом.
Выпекать при темп.180 С 20 минут, смотрите когда оно начнет золотиться. Время выпечки зависит от толщины раскатки теста.
Орехово-шоколадное
[показать]
Пекла уже второй раз, на мой вкус что-то среднее между печеньем и шоколадными конфетами!:)
Очень вкусно!
100 г пшеничной муки
90 г фундука
100 г сахара
30 г горького какао- порошка
80 г сливочного масла
1 ст. л. темного рома
1 ч.л. ванильного экстракта.
щепотка солИ
Порезать масло небольшими кусочками. Смещать муку с какао.
Измельчить в блендере орехи с сахаром в очень мелкую крошку.
Просеять муку с какао, и, не выключая комбайн, частями добавить сливочное масло.
Добавить ванильный экстракт, ром, соль и замесить тесто.
Скатать тесто в шар, завернуть в пленку и положить на 20 минут в холодильник.
Разделить тесто на маленькие кусочки, сформировать шарики.
Выстелить противень бумагой, выложить печенье и поставить в духовку.
Выпекать в течение 15 минут при темп.180 С
Лимонное
[показать]
Интересное сочетание лимонного вкуса, мака и песочной структуры. В плане формовки печенья все довольно просто, тесто тоже легко делается.
1/4 чашки лимонного сока
1 чашка сливочного масла
1 1/2 чашки сахара
1 яйцо
2 ч.л. ванильного экстракта
4 ст.л. + 1/2 ч.л. лимонной цедры
2 2/3 чашки муки
1ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соль
2 - 3 ст.л. мака
В небольшую кастрюлю вылить лимоный сок, закипятить. Дать покипеть пока жидкость не уменьшится на половину.
Добавить к лимонному соку половину сливочного масла, тщательно размешать и снять с огня.
Смешать муку с разрыхлителем.
Взбить оставшееся масло с 3/4 всего объема сахара до пышной пены, добавить яйцо и продолжать взбивать не небольшой скорости в течение 3 минут.
Добавить ваниль, соль, мак и частями муку.
Тщательно все перемешать до однородной консистенции.
Смешать 1/4 сахара с 1/2 ч.л. лимонной цедры и небольшим количеством мака.
Сформировать печенье
Как связать попкорн
Рождественские пряники Медовники. МК по росписи
Традиционно такие пряники пекут за неделю до Рождества. Попробуем и мы!
Медовники. Классическое тесто
1кг муки в/с
400г сахарной пудры,
400г мёда,
4 яйца,
200мл растительного масла,
1.5 чайной ложки негашеной соды
2ст ложки смеси пряностей для пряников(корица, мускатный орех,ваниль, гвоздика,анис, бадьян)
Можно добавить пару ложек порошка какао, тогда получится более тёмное тесто
Очень понравился.Интересный рецепт.
Давно искала этот рецепт. Лет десять назад пробовала на крестинах это блюдо. Мне очень понравилось.
Предлагаю и вам приготовить.
[461x346]
что нам потребуется:
Для теста:
250г муки
кефир - 0,75 стакана - 1 стакан (зависит от муки)
сода - 1/2 чайн.лож.
соли на кончике ножа
500 г куриного фарша (+1луковица, соль, перец черный по вкусу)
1пачка соломки соленой
растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Из кефира, соды, соли и муки замесить тесто (должно быть мягким, не прилипать к рукам).
2. Тесто раскатать толщиной 1мм и порезать полосками шириной 3 см.
[461x346]
3. фарш хорошо вымешать, даже немного покидать об стол, чтобы хорошо держался и не распадался.
4. взять соломку, немного фарша прилепить к краю соломки.
5. Затем полоской теста обкрутить вокруг фарша, начиная с средины соломки и получится "куриная ножка"
[461x346]
[461x346]
6. В сковороду налить масла столько, чтобы покрывало половину "ножки", это приблизительно 1-1,5 см. Разогреть масло и обжарить там "ножки" до зарумянивания.
Приятного аппетита!
[461x346]
Источник lisunya
На сайте интернет-магазина Челябинска вы сможете найти огромный каталог очень красивой модной мебели. Здесь есть мебель как для дома, так и для офиса, от мягкой корпусной мебели до торгового оборудования. Для ее приобретения вам не придется ходить по магазинам, достаточно воспользоваться проектом mebel74 и просмотреть каталог мебели с ценами, а цены здесь, должна вам сказать, весьма заманчивые!
Конечно времени уже остаётся мало, но такие ёлочки в подарок коллегам по работе можно сшить очень быстро. Джинсовая ткань всегда под рукой ещё нужно немножко кружев, белой тесьмы, бусин, пуговиц и пайеток.
Слоеное тесто для ленивых. Секретные материалы домашней хозяйки
Кто из нас не помнит слоеных язычков в школьном буфете? А торт «Наполеон»? Восторг! Даже у вечно худеющих и сидящих на диете одно название этого слоеного десерта вызывает обильное слюноотделение.
Вечная занятость, а иногда и обычная лень заставляют перекусывать на ходу, а для семейных праздников или воскресных обедов выпекать пироги из покупного теста. А ведь существует отличный рецепт слоеного теста для ленивых или занятых хозяек. Делюсь!
Из этого теста получаются потрясающе вкусные пироги и пирожки, обычные язычки или рулетики с сахаром. Хачапури и самса. Даже у новичков. Даже у самой юной хозяюшки. Потому что в этом рецепте есть несколько тонкостей и секретов.
Кухня чистая. Ничего нам не мешает. Разделочный стол, как перед приходом комиссии СЭС. Руки вымыты. На голове косынка. Музыка только классическая. Мысли чистые и жизнерадостные. Тесто не любит негатива.