Ингредиенты:
Для фрикаделек:
800 г смешанного фарша (у меня чисто свиной)
1 стакан хлебных крошек
100 мл молока
2 яйца
2 зубчика чеснока
соль и молотый перец по вкусу
1/4 ч.л. молотого душистого перца
Для соуса:
3 ст.л. сливочного масла (около 75 г)
50 г муки
180 мл молока
600 мл куриного или мясного бульона (я готовила на курином)
соль по вкусу
брусничный джем для подачи
В большой миске смешиваем фарш, мелко нарубленный чеснок, слегка взбитые яйца, хлебные крошки, молоко и специи. Вымешиваем до однородности.
Из фарша формируем фрикадельки размером с небольшой мандарин, кладем их на застеленный фольгой противень.
Отправляем в разогретую до 220 градусов духовку на 15-20 минут, до готовности.
Пока пекутся фрикадельки, готовим соус. Для этого растапливаем в сотейнике масло, добавляем муку и жарим помешивая минуты 2-3. Мука не должна стать коричневой. Тонкой струйкой, постоянно помешивая, вливаем в сотейник молоко, затем, чтоно так же подогретый бульон. Солим и варим, постоянно помешивая, до загустения соуса (он должен принять консистенцию сметаны).
Готовые фрикадельки кладем в большую глубокую посуду и заливаем соусом.
Перемешиваем и подаем, гарнировав брусничным джемом.
1.
[500x357]
Это цитата сообщения Сундучок_хозяюшки Оригинальное сообщение
25 идей для Нового года
Праздничное настроение и антураж можно легко и быстро создать своими руками.
Создание атмосферы праздника полностью в наших руках, о чем , рассказали авторы Lookatme. Приложив капельку фантазии и творческих способностей, можно превратить в новогодние украшения, елки и венки даже рулон туалетной бумаги. А если у вас под рукой окажутся еще и ножницы, и краски, то есть все шансы сделать эксклюзивную дизайнерскую игрушку для елки или украшение для праздничного стола. Предлагаем несколько интересных и недорогих идей для Нового года.
Игрушки из арахиса
Пингвины из бутылок
Венок из яблок и яблочная чашка
Может яблоки это и не новогодний фрукт, но венок из яблок и яблочная чашка - смотрятся очень празднично.
Кружки в шарфах
Если шарфики декоративны, то манжеты от свитера сохранят тепло кружки и не дадут обжечься.
Шар-портрет
Для такой красоты лучше взять небьющийся шарик. Потому, что вы захотите его сохранить.
Воздушный шар
Шар пластиковый, монетка для весу в корзинку.
Рецепт для Золушки
Блестящая реинкарнация. Сколько же туфель не дождалось своего звездного часа и было выброшено после прогулок по брусчатке.
Снежинки из пластиковых бутылок
Отрезать низ бутылки, шилом сделать дырочку, нарисовать снежинку. Наверно в них и колечко не нужно, если вместо ленточки взять тонкую нитку.
Шары из бутылок
Бутылку порезать на тонкие кольца, скрепить и украсить.
Снеговики
Со снеговиками все совсем просто. Берется любой белый предмет и украшается морковкой и глазками.
Украшения из клея
Клей, темные бусинки для глаз, длиная оранжевая бусинка для морковки, вместо головного убора можно сделать бумажный кулек.
Жестяная елочка
Это цитата сообщения Подарки_своими_руками Оригинальное сообщение
Детская кроватка превращается...
Как из детской кроватки сделать столик.
Идея из дачного блога
[показать]Успехов!
Реклама.
--------------
Как правильно сделать мужской маникюр? Самое верное -обратится к профи.Сколько это стоит вы сможете узнать по ссылке.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Шитье- это просто! Второй выпуск нового УНИКАЛЬНОГО журнала!
СОДЕРЖАНИЕ:
-Рабочее место:
Удобная шкатулка для хранения инструмнтов и приклада
-Корректировка выкроек:
Как внести изменения в выкройку с учетом индивидуальных особенностей фигуры
-Примерка:
Подготовка к примерке, исправление недостатков модели
-Обработка горловины и пройм:
Как шаг за шагом чисто вытачать срезы обтачкой или косой бейкой
-Обтачки горловины:
Притачанная и втачанная обтачки, пластрон
-Ножницы:
Надежные помощники для разных видов рукоделия
-Прокладки:
Как укрепить плечи, воротник, лацканы у пальто и жакетов
-Застежки:
Потайная, поло, с воздушными петлями – никаких секретов!
-Иглы:
Они могут все: шить, штопать, вышивать, работать с кожей
-Обработка пояса:
Прямой, фасонный, цельнокроеный, эластичный, с кулиской – пояса на любой вкус!
-Подкладка:
Как выполнить подкладку у платьев и юбок разного фасона
-Эластичные ленты:
Для верхней, спортивной и детской одежды, нижнего белья
-Обтяжка пуговиц:
Модная деталь вашего туалета
[554x700] Это цитата сообщения Рождена_Весной Оригинальное сообщение
Украшения из лоскутков от Gilgulim.
Процесс изготовления бусин прост и потому нет смысла описывать. Сумму экономии при самостоятельном изготовлении можете подсчитать, посмотрев цену на сайте. Прекрасный вариант куда пристроить лоскутки и подарка для подружек.
http://www.etsy.com/shop/Gilgulim?ref=seller_info
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Запеканка из кабачков и картошки.
[500x381]АРБУЗЫ МАРИНОВАННЫЕ
Арбузы, лучше брать недозрелые - розовые, порезать дольками, очистить от семян и обрезать корки.
Порезать кусочками 3-5 см, плотно набить банки и залить кипящим рассолом : на 3х литровую банку - 1,5 л воды, 2 ст.л соли, 1 ст.л сахара.
Стерилизовать 10 мин с момента закипания, перед закатыванием добавить 1 ч.л уксусной эссенции.
Для аромата использовать: душистый горошек, гвоздика, лавровый лист и перец черный горошком.
1.
[501x600] 2.
[250x210]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Сырный кляр
Узнав рецепт этого замечательного кляра, я теперь ему не изменяю. Готовлю практически всё с ним. Очень хорошо подходит для рыбы, любого мяса, а также очень хорош для овощей. Многие , наверное им пользуются, а вот для тех кто не знаком с таким кляром - попробуйте и будете пользоваться им всегда!
Итак, нам потребуется:
100 гр сыра
2 яйца
2 столовых ложки майонеза
2 столовых ложки муки
соль
Приготовление:
Яйца взбить с майонезом, мукой и немножко добавив соли.Теперь добавляем сыр - можно мелко натёртый , но я это делаю в блендере. Кляр получается густой- это мне и нравится. Берём то ли рубу, то ли мясо или овощи уже приготовленные , порезанные на кусочки / солим, перчим, добавляем к ним любимые специи, но в меру /, хорошо обмакиваем их в кляре и кладём на сильно разогретую сковороду с маслом. Масла не жалейте. Чем больше будет масла, тем лучше, кусочек обжарится равномерно. Жарить надо с одной и другой стороны буквально по 30 секунд. Вы сами увидите качество обжарки и доводите до того, какая степень обжарки Вам понравится. Обжаренное филе перенести на салфетки, чтобы ушло лишнее масло. Всё . Вкусно как в горячем виде, так и в холодном. Но в холодном мне нравится больше.
Это цитата сообщения beautyB Оригинальное сообщение
Пирог из персиков...
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рогалики "Мечта-а-а!" - пеку не очень часто, основное время о них мечтаю
Эти рогалики я пеку ещё со студенческих времен. Потрясающе вкусное и легкое в приготовлении слоеное тесто. Особенностью теста является отсутствие в нем сахара, поэтому по желанию рогалики можно сделать и не сладкими, добавив в начинку сыр или ветчину и присыпав кунжутом. У нас же любимой является начинка из ягодного джема, хотя и с шоколадом тоже очень вкусно.
Рогалики остаются вкусными и на следующий после выпечки день, единственно стоит обновить присыпку сахарной пудрой.
[640x427]
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
ПОМИДОРОВКА "СЪЕШЬ И ЗАПЕЙ"
На трех-литровую банку понадобится 1 головка чеснока (можно больше, вкус только улучшится), половину ст.ложки соли (можно меньше), 3 ст.ложки сахара (можно меньше или больше, в зависимости от пристрастий), очищенные помидорки (можно не очищать, но потом кушать неудобно). [480x360] |
Это цитата сообщения SVETA-290 Оригинальное сообщение
Тесто "Как пух"
http://blogs.mail.ru/mail/zhanna_rudaya/2E4BCF6AE8A770D5.html
1 стакан - кефира,
0.5 стакана - растительного масла,
1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей,
1 ч.- ложка соли,
1 ст. ложка - сахара,
3 стакана- муки.
Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут. Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку. Противень застелить промасленной бумагой, сформовать пирожки, укладывать на противень швом вверх. Пока нагревается духовка. дать им немного расстояться (минут 10), затем смазать пирожки яйцом.
Выпекать при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета.
Из этого теста можно печь абсолютно все: пиццу, пирожки, булочки (в тесто можно добавить ваниль, чуть больше сахара и немного растопленного маргарина).Тесто всегда получается. Если вам покажется что за 30 минут оно подошло не очень сильно не расстраивайтесь, так и должно быть, это тесто поднимается при выпечкe.
Серия сообщений " Разное":
Часть 1 - Как покрасить яйца к Пасхе
Часть 2 - Йогуртница
...
Часть 34 - Мой любимый квас
Часть 35 - Баклажановые рулетики, печенные в духовке
Часть 36 - Тесто "Как пух"
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Морковный рулет.
[466x700]
1.
[300x200] 2.
[200x300] 3.
[200x300] 4.
[300x200] 5.
[300x200]
Как подобрать обувь под фигуру
Фигура и обувь
Считается, что в женском образе безупречными должны быть как минимум две вещи: обувь и прическа. И если создание гармоничной прически, соответствующей форме лица и общему стилю, можно доверить парикмахеру-профессионалу, то в вопросе выбора обуви зачастую приходится рассчитывать только на свой вкус. И далеко не всегда такой выбор может оказаться удачным, поскольку не каждый фасон обуви подходит каждой женщине. Неправильно подобранные туфли или сапоги могут безнадежно испортить внешний вид их обладательницы, визуально исказив пропорции ее тела. Особенно внимательными в обувном магазине должны быть обладательницы нестандартных фигур. Наши советы о том, как подбирать женскую обувь в зависимости от индивидуальных особенностей телосложения.
Какую обувь следует носить если маленький рост
Самая распространенная ошибка миниатюрных женщин – это чрезмерная любовь к высокому каблуку. Между тем, шпилька высотой от 10 см нарушает пропорции фигуры, делая ее несуразной, и смещает центр тяжести, что приводит к наклону вперед при ходьбе. С задачей зрительного увеличения роста лучше всего справляется обувь на каблуке средней высоты, а также обувь с низкой союзкой, если одевать ее с юбкой или платьем (союзка – передняя часть обуви, которая закрывает подъем). Также невысоким женщинам, особенно «пышечкам», следует избегать громоздкой обуви и обуви на плоской подошве.
Обувь для большой размер ноги
Для обладательниц немаленького размера ноги в плане выбора обуви есть два основных табу. Во-первых, длинный и узкий носок. И во-вторых, плоская подошва. Все эти детали еще больше удлиняют ступню. Посоветовать можно обувь на платформе или обувь хотя бы на небольшом каблуке (исключение составляет каблук в форме рюмочки).
Обувь под короткие ноги
Женщинам с короткими ногами не стоит одевать закрытые туфли, массивную обувь, обувь с высокой союзкой, с ремешками, на плоской подошве, и особенно высокие сапоги. В такой обуви ноги будут казаться еще более короткими.
Полные ноги
Если у вас полные икры, не нужно покупать слишком открытую или слишком закрытую обувь, а также обувь на шпильках, с тоненькими ремешками и особенно с украшениями на ремешках. Отдайте предпочтение спокойной классике: лодочкам с глубоким вырезом, на среднем каблуке и босоножкам на платформе. Уместны также будут сапоги высотой до колена (голенище при этом должно быть не слишком широким, но и не слишком узким). Каблук можно выбирать широкий или клиновидный. Если при полных ногах ступня небольшая, но широкая, то лучшим выбором будет обувь с узким и длинным носком.
Обувь, которая не подходит никому
Всем женщинам стоит также знать об обуви, которая может испортить любую, даже самую идеальную фигуру. Это грубая обувь на очень высокой платформе, ботфорты до бедра, разноцветная лакированная обувь и обувь с чересчур длинными и зауженными носами. Также есть некоторые сочетания одежды и обуви, которых стилисты советуют избегать дамам любых форм. Это кроссовки, одетые вместе с романтическим платьем, а также открытые туфли на высокой платформе, одетые с короткой юбкой.
Надеемся, эти советы помогут уберечь вас от возможных ошибок при выборе обуви, и вы всегда будете выглядеть идеально. Желаем удачи!