Это цитата сообщения Zinaida-k Оригинальное сообщение
Нестандартный прием вязания, позволяющий получить плотное полотно с наклонными петлями. Вязка особенно интересно смотрится на пряже с принтовой окраской и по своему виду напоминает паркет.
Это цитата сообщения yupic Оригинальное сообщение
Тесто в пицце — самый главный ингредиент. Даже если потом просто намазать тесто соусом и испечь, все равно будет вкусно.
Идеальное тесто — это тесто, которое не намокает, хорошо тянется и держит начинку, оставаясь легким. Поэтому для пиццы совершенно не подходит слоеное тесто.
Ниже я привожу идеальный рецепт теста для пиццы, в пропорциях, рассчитанных на 3 больших круга:
- 1 1/3 стакана теплой воды (40 С)
- 1/4 стакана сухого молока
- 1/2 ч.л. соли
- 4 стакана муки
- 1 ст. л сахара
- 1 пачка сухих дрожжей (11 г)
- 2 ст. л растительного масла (лучше оливкового)
Как обычно при работе с тестом действует общее правило: сухое с сухим, мокрое с мокрым. Хорошо замешиваем тесто. Главное не затянуть его.
Делим тесто на 3 части, скатываем шары, смазываем маслом и оставляем бродить на час. Тесто увеличится примерно в 3 раза. После этого тонко раскатываем его и выкладываем начинку.
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
100 г слив.масла, 100 г сахара, 1/2 ч.л.соли, 260 г муки, 4 яйца, 400 мл молока, 5 г ванильного сахара, 4 яичных желтка, 40 г сахарной пудры
Это цитата сообщения ЯблочкоНаливное Оригинальное сообщение
Поверьте, это очень хороший способ. Варю из крахмала жидкий кисель, на стакан остывшего киселя беру одну чайную ложку семян моркови, размешиваю и выливаю в заварной чайник. Делаю в земле бороздку, проливаю её теплой водой, а затем выливаю в бороздку кисель с семенами из чайника.
Все семена ложатся отдельно друг от друга, остаётся засыпать их землёй. Всходят они прекрасно, потом нужно лишь проредить всходы и ждать отличного урожая.
А знаете, как можно получить хороший урожай огурцов? Есть удивительный старинный способ. Огурцы лучше прорастают, если семена, перед посадкой, подержать... на груди.
Кажется, мистика, поскольку нет этому факту научного объяснения, но я пользуюсь этим способом много лет и убедилась в его действенности.
Вечером, накануне посадки, я беру хлопчатобумажную тряпочку, отжимаю её в тёплой воде, складываю на неё семена, заворачиваю, обёртываю полиэтиленом, кладу в бюстгальтер и ложусь спать.
Удивительно, но факт — они быстрее прорастают. Я даже соседям прогреваю семена в своём заветном «парнике»...
Все знают, как трудно сажать лук, когда используешь не луковички, а семена, поскольку они очень мелкие. Снова можно воспользоваться старинным дедовским способом. Я беру ложку семян в рот, подержу немного и распыляю — подобным образом хозяйки раз-брызгивают воду при глажке белья. Все семечки лягут на грядку отдельно, останется только при-давить их ладонью и присыпать немного землёй.
*****
Что же касается сорняков, то вот несколько моих советов.
Если вы 18 июня до часу дня удалите с огорода все сорняки, они больше не вырастут. Когда я впервые прочитала об этом в одной старинной книжке, сразу решилась на эксперимент — выбрала часть участка и до обозначенного срока уничтожила на нём все сорняки.
В этот же год удостоверилась — сорняки росли везде, а на опытной делянке — ни одного! Можно только удивляться, но 18 июня — для огородников особый день в году.
Я его использую всегда, и на моём участке не бывает сорняков — хотите верьте, хотите проверьте.
Почитать более подробно можно по ссылке -
ВОЛШЕБНЫЙ ОГОРОД СВЕТЛАНЫ МАСЛОВОЙ
Это цитата сообщения Gl0riosa Оригинальное сообщение
Благодарю автора -nata69 - за рецепт!
[400x267]
[400x267] 
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
1 января: если на Новый год небо звездное — к хорошему урожаю.
Если первый день в году веселый да счастливый, то весь год таким будет.
Утром 1 января, чтобы не переводились деньги,
можно "умыться" горстью новых мелких монет.
Если вы в первый день нового года не кричали, не ссорились,
то год будет спокойным.
[показать]
2 января: считалось, что в этот день нельзя покупать обувь.
Кто сапоги справит, тот себя рано на кладбище отправит.
В этот день нельзя одалживать деньги,после заката петь песни,
закалывать на себе булавки.
[показать]
6 января, рождественский сочельник: не едят до утренней звезды,
поминают почивших, зажигая свечи.
В этот день не надо делать большую уборку в доме.
Еда должна быть предельно простой: капуста, хлеб, постная каша.
[показать]
В ночь с 6 на 7 января начинается Время мира,
которое длится 40 дней.
Это период, когда все силы — космические и земные
— уравновешены.
В это время нужно и можно желать и просить то,
что вам необходимо.
Это не значит, что каждый день надо просить что-то новое.
Если правильно просить и только одно
— непременно получите.
[показать]
7 января: за завтраком и обедом нельзя пить воду и нельзя лгать.
Конечно, лгать нельзя в любой день, но в этот особенно.
В этот день нельзя забивать скотину, иначе свою кровь прольете.
Кто ругается в этот день,
тот забирает надежду на спасение у своих предков.
Утром 7 января (с часа ночи до 5 утра) небо раскрывается,
и в это время можно просить Бога об исцелении от болезней,
об отпущении грехов.
Это цитата сообщения Sofa54 Оригинальное сообщение
Булочки с изюмом из ночного теста
Эти булочки пекутся из так называемого ночного теста. Ночное оно потому, что его замешивают вечером и ночью оно медленно поднимается в холодильнике. Утром достаем тесто и лепим булочки или другую сдобную выпечку. Это тесто можно заморозить и использовать позже. Булочки получаются пышные и очень вкусные.
Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение
[показать]Сегодня многие хозяйки предпочитают не связываться с дрожжевым тестом. Говорят, что оно у них не получается. Про опару даже и не вспоминают. А зря! Пироги, приготовленные по всем правилам, – это не просто еда, это общая радость, семейный праздник. Так зачем лишать своих близких приятных минут?
Сегодня поставить настоящее тесто проще простого. Торговля предлагает всевозможные свежие дрожжи, а они – залог успеха сдобного теста.
Рецептов дрожжевого теста много. Простые и сложные. Для сладких пирожков и пирогов с «серьезной» начинкой. Но у этих рецептов есть один недостаток: как бы ни была вкусна свежая выпечка, она быстро теряет свой аромат и пышность, а затем и вовсе черствеет.
Однако есть рецепт, при котором качество пирогов остается на высоте несколько дней. И он довольно прост. С ним справится даже начинающая хозяйка. Но, чтобы получились хорошие пироги, надо знать несколько хитростей и не пренебрегать ими в процессе готовки.
Это цитата сообщения Ежевика0510 Оригинальное сообщение
Много узоров спицами
[показать] Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Один из самых простых салатов – как в плане продуктов, так и в плане приготовления (если подсуетиться заранее). А так как сейчас идет пост (хоть я его и не соблюдаю), решила на днях для разнообразия приготовить этот вкусный салат.
Незамысловатый салатик из простых ингредиентов, но очень и очень вкусный – совершенно не пресный, сытный и довольно пикантный. Просто соедините все продукты ( фасоль, маринованные огурцы,зеленый горошек, чеснок) и перемешайте. Огурчики и чеснок «оживляют» питательный салат из фасоли и придают ему пикантный вкус.
[700x525]
А ещё салат легко немного изменить, добавив всего 1-2 дополнительных ингредиента.
Это цитата сообщения Люка24 Оригинальное сообщение
Узор "Миндаль" bebegimincicileri.blogspot.com/2012/11/badem-modeli-yapilisi.html
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
Вязание зигзага крючком. Мастер-класс.
Хотите научиться вязать крючком зигзаг ?:) Очень просто , просто внимательно посмотрите эту схему :)
Это цитата сообщения Светлана1706 Оригинальное сообщение
Серия сообщений "ВЯЗАНИЕ. КРЮЧОК. РЕЗИНКА, ПИКО, СТОЛБИКИ, ПЕТЛИ, С":
Часть 1 - Как вязать блок-столбик
Часть 2 - Объёмные пико
...
Часть 21 - ВЫПУКЛЫЕ И ВОГНУТЫЕ СТОЛБИКИ
Часть 22 - Соединительные швы в вязании крючком
Часть 23 - СОЕДИНЕНИЕ ДЕТАЛЕЙ
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Домашняя копченая рыба.
[показать]Рецепт из журнала «Люблю готовить» март 2010 года
3 свежемороженых скумбрии.
Рассол – 1 литр воды, 3 столовые ложки без верха соли, полторы столовые ложки сахара, 2 столовые ложки сухой заварки черного чая, 2 горсти луковой шелухи.
Рыбу вычистить, вымыть, удалить головы и хвосты.
Приготовить рассол : в кастрюлю с водой положить соль, сахар, заварку и луковую шелуху. Довести до кипения, остудить и процедить.
Подготовленные тушки рыбы выложить в емкость, залить приготовленным рассолом, накрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на 4 дня, каждый день утром и вечером рыбу переворачивать. Вытащить рыбу из рассола, переложить в другую емкость и хранить в холодильнике. Вкуснота!!! Особенно с отварной картошкой, квашеной капустой и солеными грибами. Попробуйте.