• Авторизация


Маринады для сельди: 6 видов вкусных маринадов 25-07-2013 13:51

Это цитата сообщения ЛЮФЕЯ Оригинальное сообщение

[показать]

Многие из нас покупают пресервы из селедки в маленьких пластиковых баночках: сельдь в майонезе, сельдь в горчичном соусе, сельдь в винной заливке и т.д..
Но такие же вкусные маринады для сельди можно сделать и дома.
Чтобы приготовить сельдь в маринаде потребуется малосольная селедка, разделанная на филе и порезанная на кусочки. Если вы купили довольно соленую селедку, то достаточно положить ее в молоко на 2-3 часа, затем промыть под водой и протереть полотенцем.
Существует очень много видов маринадов для сельди, здесь описаны наиболее популярные из них.

МАРИНАД ДЛЯ СЕЛЕДКИ ПРЯНЫЙ
Сварите маринад - 1 стакан воды, полстакана растительного масла, по вкусу подсолите немного, зерна кориандра, лавровый лист и душистый перец 3-5 горошин.
Покипит минут 10-15 и снимайте с огня, вливайте уксус 9% треть стакана.
Холодным маринадом залейте селедочное филе и оставьте на сутки в холодильнике.

ЯБЛОЧНЫЙ МАРИНАД
1 кисло-сладкое яблоко натереть на крупной терке, добавить
100 гр майонеза,
небольшой корень хрена, натертый на мелкой терке (или просто добавьте 100 гр "майонеза с хреном" готового.
Попробуйте на вкус, подсолите немного, если селедочка малосольная.
Селедочку порежьте на небольшие косые филейчики и уложите в селедочницу.
Залейте сверху маринадом и поставьте в холодильник на несколько часов, прикрыв пищевой пленкой.

ЛУКОВЫЙ МАРИНАД
1 крупную луковицу порежьте тоненькими кольцами. Сложите в дуршлаг, обдайте кипятком.
Отожмите, посыпьте пол чайной ложкой соли и сахара, побрызгайте уксусом. Помните руками слегка.
Выложите на филейчики селедки и сверху полейте растительным маслом.
Можно лук смешать не с растительным маслом, а с майонезом - тоже очень вкусно, но в этом случае надо его выкладывать не на селедочку, а селедочку на него.

СЕЛЬДЬ В РОЗОВОМ СОУСЕ
Отвариваем до готовности сладкую свеклу, охлаждаем.
Режем ее тонкими ломтиками.
Репчатый лук тоже тонко режем полукольцами.
В пластиковый контейнер укладываем слоями
селедка
свекла
лук
майонез
Поливаем лимонным соком.
Повторяем еще раз все слои.
Накрываем крышкой и на пару часиков в холодильник.
Выкладываем на тарелку, гарнируем свеклой и луком из маринада, поливаем оставшимся на дне контейнера соусом.

СЕЛЬДЬ В ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ
2 свежие (или чуть-чуть подсоленные, еще с кровью) сельди чистим, промываем, разделываем на филе, тщательно вынув все косточки.
Режем на небольшие кусочки.
Тонкими полукольцами нарезаем 3 большие луковицы.
Растираем в ступке столовую ложку зерен кориандра.
Теперь начинаем готовить соус - в тарелке растираем 2 ст.л. готовой горчицы, 2 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли.
Понемногу вливаем полстакана оливкового масла, продолжая все время растирать, чтобы эта масса не разделилась на составные части.
Как только все масло втерто, начинаем вливать полстакана 9% уксуса.
Масса будет белеть и становиться пышной.
В конце всыпаем толченый кориандр.
В стеклянную банку укладываем слоями сельдь, лук, поливаем соусом, и так до конца.
Закрываем крышкой и ставим на 2 дня в холодильник.
Периодически встряхиваем банку.

СЕЛЬДЬ В ВОДОЧНОМ МАРИНАДЕ
Сельдь режем на небольшие косые филейчики и заливаем маринадом -
растительное масло,
небольшой красный жгучий перчик,
мелко порезанный и растертый с чайной ложкой лимонного сока или уксуса,
2 зубчика мелко порезанного чеснока,
треть чайной ложки сахара,
немного зелени укропа и...
чайную ложку водки.
Пусть селедочка постоит пару часиков в холодильнике, промаринуется.
 
 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нечто очень вкусное, похожее на хачапури (Совершенно невообразимо бесподобный пирог!!! 25-07-2013 12:27

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

[640x453]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ДЕРЖИ КИШЕЧНИК В ЧИСТОТЕ! 25-07-2013 12:10

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

[380x250]
«Генеральную уборку организма» нужно начинать с пищеварительного тракта. И вот почему. Дело в том, что в толстом кишечнике постоянно оседают не переварившиеся остатки пищи и лежат там мертвым грузом, отравляя организм и провоцируя развитие самых разных болячек, начиная с ожирения и отложения солей и заканчивая сердечно-сосудистыми и онкологическими заболеваниями. Увеличившаяся в размерах толстая кишка давит на печень и почки, поджимает диафрагму и легкие, в результате начинаются проблемы с дыханием и снижается иммунитет. И сколько бы вы ни лечились, если кишечник загрязнен - толку не будет никакого.

Известные рекомендации по очистке организма от шлаков, солей и токсинов.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Узор спицами 25-07-2013 10:12

Это цитата сообщения anfisa_888 Оригинальное сообщение

Источник: http://avercheva.ru/?p=3598

1.
[550x412]

2.
[261x371]
В схеме указаны и лицевые и изнаночные ряды. Лицевые- слева направо, изнаночные — справа налево. Кол-во петель в узоре кратно 9 +1 петля для симметрии+ 2 кромочные.
В высоту раппорт 14 петель.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Узор спицами 25-07-2013 10:09

Это цитата сообщения anfisa_888 Оригинальное сообщение

Источник: http://avercheva.ru/?p=3922
Мелкий ажурный узор, почти сетчатый, очень прост на первый взгляд... но я сразу представила себе тунику (платье, пуловер...) с ажурной кокеткой и рукавами, связанными этим узором. Я имею ввиду прямую кокетку с обычными втачными рукавами...а можно и целиком верх вместе с рукавами (типа кимоно), а рукава можно сделать пошире и связать широкий манжет резинкой (или ...) гуляй, Фантазия!!!))))))))
обратите внимание, что узор провязывается как в прямых (лицевых), так и в обратных (изнаночных) рядах, именно поэтому он получается таким "прозрачным".
[550x440]
[420x241]
В схеме указаны и лицевые и изнаночные ряды. Лицевые- слева направо, изнаночные — справа налево.Раппорт узора 10 петель в ширину и 8 рядов в высоту.
Для симметрии перед раппортом вяжем 1 петлю, после раппорта-5 петель.
В узорах , где в изнаночных рядах необходимо сделать накиды, провязать 2 или 3 петли вместе нужно обязательно следовать инструкции по провязыванию данных петель.
Условные обозначения и техника провязывания спицевых элементов : http://avercheva.ru/?p=3922
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Узор спицами 25-07-2013 10:07

Это цитата сообщения anfisa_888 Оригинальное сообщение

Узор от Елены Аверчевой.
Источник: http://avercheva.ru/?p=3903
Будет прекрасно смотреться в изделии!
[600x390]
[650x571]
В схеме указаны лицевые (нечетные ряды-вяжем справа налево) и изнаночные ( четные ряды- вяжем слева направо).
Раппорт узора 16 петель в ширину и 28 рядов в высоту. Начинаем с 1 петли перед раппортом и заканчиваем петлями после раппорта.
Условные обозначения к схеме:
ПУСТАЯ КЛЕТОЧКА-лицевая (в лицевых рядах -лицевая, в изнаночных изнаночная)
d (28x28, 1Kb) изнаночная ( в лицевых рядах изнаночной, в изнаночных рядах- лицевой)
2vmlic (28x28, 1Kb) Две петли провязать вместе с наклоном влево (Первую петлю снять как при лицевом вязании, 2-ю петлю провязать лицевой и протянуть через неё снятую петлю)
2vmlicpr (28x28, 1Kb) Две петли провязать вместе лицевой с наклоном вправо ( Спицу ввести во 2-ю петлю и 1-ю петлю, начиная со второй и провязать их вместе лицевой.)
3vmlic (28x28, 1Kb)3 петли вместе лицевой, 2-я по центру (Снять две петли не провязывая как при лицевом вязании, нить за работой, провязать 3-ю петлю лицевой ,ввести левую спицу в снятые петли, накинуть их на провязанную и вытянуть петлю)
nakid (28x28, 1Kb) накид
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Узор крючком 25-07-2013 10:00

Это цитата сообщения tat_ka_belaja Оригинальное сообщение

[480x310] [435x259]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ажуры к лету 24-07-2013 07:58

Это цитата сообщения lorik50 Оригинальное сообщение

[485x700] [543x700] [700x419]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Еще один способ приготовления рассыпчатого риса 23-07-2013 08:49

Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение








[показать]


Существует множество блюд из риса, наиболее известные плов, ризотто, паэлья. В Японии из риса делают лепёшки, сладости и другие блюда.. Предлагаем вам рецепт очень простого в приготовлении вкусного и ароматного рассыпчатого риса.















Ингредиенты:
    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Киносайты. Кинофильмы он-лайн 23-07-2013 08:25

    Это цитата сообщения Вампира Оригинальное сообщение

     http://alexdrom.ru/index.php?option=com_content&am...tegory&id=16&Itemid=25 - каталог художественных фильмов.

    http://www.romi4.org/ - каталог художественных фильмов.
    http://doctor19812.ucoz.ru/ - регистрируйтесь и смотрите! Большая база он-лайн фильмов всех жанров.
    http://alexdrom.ru/index.php?option=com_content&am...tegory&id=16&Itemid=25 - каталог документальных фильмов.
    http://alexdrom.ru/index.php?option=com_content&am...tegory&id=25&Itemid=19 - каталог он-лайн мультфильмов.
    http://faila.net/ без регистрации, divx фильмы в хорошем качестве.
    http://www.klubni4ka.my1.ru - 5 TV каналов + неплохая сборочку фильмов.
    http://www.dsc.net.ru - здесь тоже неплохо.
    http://djrogoff.ru - очень хороший сборник, много фильмов, сортировка по жанрам.
    http://stepashka.com - тут тоже много всего.
    http://kino.doseng.org/ - В рубрике онлайн фильмов сайт КИНО.ДОСЕНГ предлагает к просмотру новейшие зарубежные онлайн фильмы, отечест- венное современное онлайн кино и классику, документальные онлайн хроники и научно-познавательные журналы. 
    http://limon-online.ru/ - хороший выбор для просмотра.
    http://www.ofbox.net - ежедневное обновление более чем на 10 фильмов.большой выбор.
    http://www.fks-team.net - много всего...
    http://on-cinema.com/ - Украинский онлайн портал, фильмы в хорошем качестве, вдень добавляется много новых фильмов - Всем советую.
    http://uletno.info/ - тоже не плохо.
    http://bestplay.org.ua/ - кино, радио он-лайн.
    http://onlkino.com/ - всего много.
    http://bestkinofan.org.ua - вот хороший онлайн кинотеатр.
    http://mooviz.ru - Тут всегда добавляют новые и интересные фильмы .
    http://fullmovie.ru/ - смотрите здесь, не пожалеете!
    http://cinemaxx.ru/ - уютный кинотеатр :)
    http://zerx.ru - фильмы, ТB, Спорт и т д.
    http://www.tvoymarket.ru - есть много всего.
    http://24kadra.net - аниме, военное кино, историческое и т д...
    http://online-films.razvlekyxa.net - хорошая сборка.
    http://cool-films.ru
    http://kinofilms.info - ;)
    http://new-kino.net - чего тут только нет.
    http://kino.guchok.ru/ - сериалы, аниме, спорт, фильмы всех жанров....
    http://kinomir.org - отлично.
    http://faylik.ru - хороший сайтик.
    http://yafilm.ru - сборник всего.
    http://allfilm.su/ - сборник фильмов.
    http://kinoreala.net - интересные фильмы.
    http://tv1online.ru - Здесь вы можете смотреть онлайн фильмы.
    http://onfilms.cwx.ru - есть что посмотреть!
    http://www.free-cinema.ru - часто добавляемые новинки.
    http://i-kino.com - тоже не плохой сайт.
    http://www.profilms-online.info - смотрите сами.
    http://film-online.su - тут много интересного из мира кино.
    http://www.filmovar.ru - много фильмов, отличное качество.
    http://z-kino.ru - КВН, каменди-клаб, фильмы, TV-передачи.
    http://www.sova-online.net - документальное и художественное кино. Много жанров.
    http://vvsa.net - здесь тоже есть всё!
    http://kino-online-dts.ru - смотреть всё!
    http://www.kinoman-online.ru - здесь есть много-много фильмов и все можно сразу посмотреть.
    http://www.filmovar.ru - смотрите на здоровье!

    Собирала все это вместе и старалась Вампира 

    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Fences 1.01.143 20-07-2013 13:14

    Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ Оригинальное сообщение

    [показать]

    Здравствуйте...

    Сегодня я решила повторить свой пост, который был выставлен ранее, но пропал файл, а программа очень хорошая...)))

    Fences 1.01.143

    Программа упорядочивает все значки на рабочем столе по категориям,какие вы сами выберете и выглядит это очень красиво.Вы будете знать,где и что найти в нужное время.Программа абсолютно бесплатна и полностью русифицирована,проста и удобна в использовании,предназначена для всех операционных систем и занимает всего лишь 9 Мб свободного места на жестком диске.

    Читать далее


    урок провела
    Любаша К



    Серия сообщений "уроки от Любаши К":

    Часть 1 - И СНОВА ПРО ЧИСТКУ КОМПА...
    Часть 2 - ПРОПАЛА ЯЗЫКОВАЯ ПАНЕЛЬ
    ...
    Часть 42 - Xara 3D Maker 7
    Часть 43 - Speccy 1.22.535 Portable
    Часть 44 - Fences 1.01.143


    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    КАРАМЕЛЬНЫЕ БУЛОЧКИ С ГЛАЗУРЬЮ 20-07-2013 12:27

    Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

    [показать]

    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Белое болеро 20-07-2013 10:16

    Это цитата сообщения Elisabet_L Оригинальное сообщение

    [показать]
    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Узор спицами 20-07-2013 09:53

    Это цитата сообщения Байкалочка_10 Оригинальное сообщение

    [500x456]

    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Вязание цветка большого размера 20-07-2013 08:59

    Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

    Большой вязаный цветок будет выразительным украшением на шляпке, сумке или в качестве броши. Большие украшения сейчас в моде, но чтобы такой цветок гармонично смотрелся не стоит его совмещать с другим мелким декором, а фон лучше выбрать однотонный.

    [показать]

    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Сливовый пирог-перевертыш (Какой же он вкусный получился!Готовить всем!!!))) 19-07-2013 10:08

    Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

      [показать]

    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Булочки ванильные с сахаром.(Тесто потрясающее.!!!) 19-07-2013 10:00

    Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

    [640x480]
    Булочки ванильные с сахаром.
    Тесто потрясающее.
    Структура мякиша пушисто-воздушная.
    Да и что может быть лучше ванильных булочек.
    Рецепт от Марины mimi_shka.


    Ингредиенты

    200 мл молока
    2 ст.л. сахара (без верха)
    1 ст.л. сухих дрожжей (18 г свежих)
    1 ч.л. соли
    20 г сливочного или растительного масла
    600 мл муки (300 г)
    ванильный сахар для посыпки
    1 яйцо для смазки

    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Запеченные котлетки "Сметанные" под сырной корочкой 19-07-2013 09:57

    Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение



    Фарш свино-говяжий - 450г
    Яйцо - 1шт.
    Лук - 1шт.
    Морковь - 0.5шт.
    Сметана -100г
    Чеснок - 1долька
    Соль, перец
    Сыр, слив. масло

    Лук, морковь, чеснок очистить, мелко порезать, соединить с фаршем, добавить яйцо, сметану, посолить, поперчить - все тщательно перемешать хорошо отбить или пробить блендером до пышной массы, затем разделить на одинаковые шарики и сформировать котлетки круглой формы, уложить их в форму для запекания, смазанную слив. маслом, накрыть фольгой и поставить в духовку 200градусов на 30 минут, затем достать, снять фольгу, посыпать натертым сыром и еще поставить в духовку на 15-20минут до зарумянивания. Готовые котлетки подавать с любым гарниром, получаются очень нежные, сочно-сливочные котлетки.
    Приятного аппетита!

    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    вкуснейший ПЛАВЛЕНЫЙ СЫР в домашних условия 19-07-2013 09:48

    Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

    Домашний плавленый сыр приготовить очень легко, главное, готовить его из качественного (настоящего) творога. Вкусный, красивый, полезный, настоящий плавленный сыр из творога.
    [690x498]
    images (148x63, 2Kb)попробовав раз, полюбите навсегда!
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Вкусные пропитки для бисквитов 18-07-2013 11:17

    Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

    [604x313]

    Безусловно, выбор пропитки зависит от самого вида торта и Ваших вкусовых предпочтений. Предлагаю Вашему вниманию несколько видов пропитки бисквита, чтобы было легче определиться))
     
    Очень вкусная пропитка
    -Водка клюквенная "Финляндия" прозрачная (красную лучше не брать, она с красителем) - 50 г,
    -Повидло домашнее грушевое - 2 ст.л.,
    -Вода кипяченая холодная - 250 мл.
    Все ингредиенты смешать и поливать приготовленный бисквит.
    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии