Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
К сожалению, сегодня день оказался перегружен и сделать тортик который думала не было возможности. Но решила, что сладкого все равно хочется. Когда еще только увидела этот десерт сразу представила себе этот восхитительный нежный вкус.
[700x524]Не взирая на простоту, нет даже на абсолютную элементарность приготовления получается очень вкусный десерт и красивый тоже. Мой сын, когда впервые его попробовал, очень строго спросил: "Мама, почему меня не предупредили, что это так вкусно?". Для его приготовления я использую печенье типа Савоярди или Дамский пальчик (как для тирамису), которое у меня всегда лежит в шкафу
Оригинальный рецепт приготовления не только вкусного, но и очень красивого сметанного желе.Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
СТОЛОВСКИЕ ШКОЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ
Рецепт от Алии: И чего только нет на Яндекс-фотках, даже рецепты!
Котлеты детсадовские, ммммммм.... как я люблю все столовское (сказывается школьно-лагерное детство).
Рецептик мне достался в таком виде:
500 г фарш мясного (у меня говяжий)
60% от объёма фарша мякоти чёрного хлеба вымоченной в воде
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Этот джем следует приготовить каждой хозяйке! И знаете почему? Он улетучивается со скоростью ветра! И вот уже нет в холодильнике баночек, хозяйственно заготовленных на зиму. Они успешно съедены гномиками несмотря на табу!))) Сливовый джем со вкусом шоколада был приговорен к немедленному уничтожению. Я даже не успела сфотографировать этот чудесный кулинарный шедевр!)))))))))
Если сливы еще продаются (у меня на даче их полно), не поленитесь и сделайте этот сливовый джем!
Понадобится: 4 кг сливы (лучше взять сорт венгерка), 2 кг сахара, 3 маленьких пакетика ванильного сахара, 10 столовых ложек какао в порошке и немного сливочного масла.
Сливу вымоем, аккуратно разделим на половинки и удалим косточки. Добавим в тазик немного воды. Поставим вариться на слабый огонь. Когда слива размягчится, и остынет протрем ее через сито. Перетертую сливу соединим с сахаром, доведем до кипения, проварим 10 минут, накроем тканью или марлей, отставим на сутки. Добавим какао порошок, перемешаем и поставим на огонь. Помешивая, доведем варенье до кипения. Сделаем огонь слабым. Варим минут 40 или даже 1 час, помешивая. За 15 минут до окончания варки добавим в сливу ванильный сахар и немного сливочного масла. Джем не должен растекаться на тарелке.
Джем охладим и поместим в чистые сухие банки, закрыв обычной крышкой. Я джем, как и любое варенье, не закатываю металлическими крышками, а храню его в холодильнике. Для варенья там есть специально отведенное место. После варки джем загустеет в холодильнике и его можно будет пробовать! Объедение!
Приближаются новогодние праздники! Запастись тостами и поздравлениями должен каждый из нас. Если вы хотите подготовиться к праздникам серьезно, то эти новогодние поздравления в прозе помогут вам проявить внимание по отношению к друзьям и коллегам, пожелать им теплоты и счастья!
[500x375]Состав
1 ст.л. дрожжей
1 яйцо
соль
3 ст.л. сахара
1 ст. молока
ванилин
1/3 ст. растительного масла
500 гр. муки
Приготовление
Сначала включаем духовку на 180 градусов (это важно включить до замеса). Смешать теплое молоко с сахаром и дрожжами, добавить соль и ванилин, яйцо, все хорошо перемешать. Ввести муку, чтоб получилось мягкое эластичное тесто. Можно добавить изюм.
Тесто скатать в шар, положить в небольшую миску, завернуть в пакет, потом завернуть все в большое полотенце, выключить духовку и ... поставить наш сверток в горячую духовку буквально на 20 минут.
Через 20 минут тесто вынуть и сформировать булочки, дать немного подняться, смазать взбитым яйцом и поставить в горячую духовку(200 градусов) на минут 15-17.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Может кому из вас понравится именно одна из таких салфеток крючком, довольно стильных? Решитесь связать - схемы ниже.
Автор салфеток - Donia из Польши
Это цитата сообщения Valterina Оригинальное сообщение
Два пуловера - один узор. Спицы
1.
[373x639] 
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
|
Пряжа |
Цвет |
1) S |
2) M |
3) L |
4) XL |
|
Sport |
Kraft |
11 |
12 |
13 |
15 |
Пряжа Sport – 49% акрил, 51% шерсть, 50г~90м
Спицы 3,5-4 мм, спицы для кос
Навесная застежка – см. фото
Это цитата сообщения Хэйла Оригинальное сообщение
Готовится почти моментально, результат вас порадует обязательно.
Сытно, очень вкусно, а аромат такой по всей квартире, что
устоять просто немыслимо :)
Ингредиенты:
Сыр твердый (тертый) — 200 г
Укроп (зелень ) — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана — 200 г
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
1.
[540x464] 
[604x453]Мясо получается сочное, нежное, очень вкусное!
Продукты: куриные грудки - 600 г., яйца - 3 шт., мука - 2 ст.л. с верхом, лимонный сок - 1 ст.л., зелень петрушки, соль, перец, смесь приправ "карри", тертый сыр - 50 г. (на любителя).
Приготовление: грудки порезать на порционные кусочки, натереть их небольшим количеством соли и приправой "карри". Затем приготовить кляр - разбить в просторную миску 3 яйца, посолить, поперчить, добавить петрушку, лимонный сок, все перемешать. Аккуратно ввести муку, чтобы не было комочков. Выложить в готовый кляр куски курицы и дать постоять минут 30-40. Выкладывать на сковороду с разогретым растительным маслом желательно так, чтобы кусочки не касались друг друга. Жарить с одной стороны - около 10 минут до образования корочки, с другой - около 5 минут, не допуская пересыхания. Быстро и вкусно))).
Это цитата сообщения nfnmzyfpbvyzz Оригинальное сообщение
http://forum.say7.info/topic65235.html
[показать] [показать]Как видите на втором фото помимо готового кваса на переднем плане красуется квасная закваска-стартер, которую я определю в следующую партию кваса.
КВАС этот самый что ни есть НАСТОЯЩИЙ и вкусный.
Вот как нужно делать квас в первый раз.
На 10 литров воды:
1 стакан 250 мл. Готовой ржаной закваски
1 стакан 250 мл. сахара (будет сладковато) или чуть меньше, чтобы сладость присутствовала.
3 небольших жмени сухарей.
Горсть изюма, штучек 20.
Берём 10-ти литровую ёмкость, стеклянную, эмалированную, керамическую, деревянную или нержавейку, хотя в ней я не пробовал.
Набираем в неё не до верха горячеватой воды. Кипячёная вода это мёртвая вода, она не пойдёт.
[показать]Сыпем 1 стакан сахара и размешиваем
[показать] [показать]Потом бросаем сухари. Даём им какое-то время размокнуть и разбухнуть, где-то 30 минут.
За это время и вода остынет, сделается еле тёплой, чтобы закваска в итоге не сгорела.
[показать] [показать]Далее льём в кастрюлю 1 стакан закваски и размешиваем.
[показать] [показать]Бросаем горсть изюма, размешиваем
[показать]И ставим ёмкость в более-менее тёплое место, укутав её чем-то.
Степень готовности кваса определяется всплытием изюма. Это обычно происходит у меня примерно через 12-15 часов при 26-28C. То есть вечером я делаю квас, а к полудню следующего дня он уже готов. Но можно подержать его чуть больше, но не более 30-36 часов, иначе он может скиснуть!
Желательно, кто любит газированный квас, выдержать его в холодильнике от 2 суток, чтобы он созрел и набрал силу и газы.
Теперь важно. Хочу акцептировать ваше внимание на самом первом производстве этого кваса, так он отличается от последующих. Если в первых раз вы добавляете 1 стакан готовой закваски, то последующие разы будете пользоваться квасным суслом, оставшимся после брожения кваса. То есть когда вы слили аккуратно готовый квас по банкам, остаток густой жижи белого цвета и также жижу от сухарей вы должны слить в отдельную банку, закрыть крышкой и поставить в холодильник. Это и есть та смесь, которая будет заставлять бродить вашу следующую порцию кваса. Потом вы опять сливаете это сусло .. и так дальше и дальше. Словом производство кваса превратится у вас в серийное.
Но это ещё не всё. Периодически 1 раз в 3-4 дня эту квасную закваску нужно подкармливать, либо 1-2 ложками ржаной закваски, либо 1-2 ложками ржаной муки. У меня эта квасная закваска постоянно играет при +6С в холодильнике, газирует и пузырится, живёт короче. Ещё один совет. Когда у вас в банке кончается квас, то осадок вы не выбрасывайте, а также сливайте его в вашу квасную закваску. Для этого я под квасную закваску изначально беру большую банку на 1,7 литра.
КАК СДЕЛАТЬ ЗАКВАСКУ..
ЗДЕСЬ http://forum.say7.info/topic3949.html все есть.
Это цитата сообщения nelli1710 Оригинальное сообщение
Сегодня наткулась на вот такой очень подробный и интересный мастер-класс по вывязыванию реглана сверху вниз, по фото ясно видно , как выравнивать спинку и перед на самой горловине.
Мастер-классы здесь
Реглан сверху ( частичное вязание) I. Теория.
Реглан сверху ( частичное вязание) II. Практика.
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
[289x216]
Что может лучше на праздничном столе, чем свинина запеченная в фольге. Все это, очень аппетитно смотрится на праздничном столе, рецепт очень простой. Все будет очень вкусно, вам только нужно внимательно читать рецепт.
Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ Оригинальное сообщение
|
