Авторизация

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»

Рулет со сметанным кремом 30-11-2013 11:34

[404x300]
Обратите внимание на крем! Очень вкусный, с приятной кислинкой, сделанный по совершенно нетипичной технологии.

Тесто
7 белков взбивать на больших оборотах миксера,при этом подсыпая маленькими порциями 7 ст.ложек сахара. Обороты уменьшить до минимума и ввести 7 желтков (по одному) , 7 ст. ложки муки .
Крем
300 г сметаны 20% , 1 яйцо , 2 ст. ложки муки , 120 г сахара - перемешать и варить на водяной бане , постоянно мешая , до загустения. Охладить , отдельно взбить 200г масла , в него по ложке не переставая взбивать ввести сметанную массу.

Печь на противне от электродуховки (большом) , застеленным пергаментной бумагой при 170 град. 20 минут. Духовка предварительно разогрета. Горячее изделие сразу после выпечки вместе с бумагой скатать в рулет и обернуть полотенцем . Оставить до остывания. Потом освободить от бумаги , промазать кремом , украсить по желанию и сразу в холодильник на насколько часов.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ВАРИАНТ ЛЬВОВСКОГО СЫРНИКА 30-11-2013 11:30

[484x301]
Ингредиенты:

· творог жирный - 500 г
· яйца - 4 штуки
· сахар - 100 г
· масло сливочное - 100 г
· крахмал / манка - 2 ст. ложки
· ванильный сахар - 1 ст.ложка
· цедра лимона - 1 ч. ложка
· курага - 10 штук

Приготовление:

Соедините размягченное масло и сахар. Добавьте желтки и перемешайте.
Добавьте творог и крахмал и тщательно перемешайте в однородную массу.
Натрите лимонной цедры и добавьте её в творожную массу.
Для варианта с курагой добавьте распаренную курагу, целую или нарезанную на кусочки. Взбейте охлажденные белки в пену и деликатно вмешайте их в творожную массу. Получится пышная творожная масса.
Выпекайте в прямоугольной форме в разогретой духовке при 180 градусах,
время зависит от высоты массы в форме,
примерно от 45 минут до 1 часа.

Готовый остывший львовский сырник поливают шоколадной глазурью по своему вкусу.
Глазурь можно приготовить так: 5 ст. ложек сметаны, 5 ст. ложек сахара и 3-4 ст. ложки какао, которые нужно перемешать и довести до закипания при помешивании.
Надеюсь, львовский сырник вам полюбится...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

КАРТОФЕЛЬ В ГОРШОЧКЕ С ОХОТНИЧЬИМИ КОЛБАСКАМИ 29-11-2013 08:32

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

[показать]

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ПЫШКИ СО СМЕТАНОЙ И САХАРОМ 28-11-2013 07:50

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

[показать]

Ингредиенты

Молоко или простокваша - 1 стакан.
Яйцо - 1 шт.
Дрожжи сухие - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Подсолнечное масло без запаха - 2 ст.л.
Мука - 2,5-3 стакана.
Растительное масло - для жарки.
Сметана - 100 г.
Сахар - 50 г.

[269x73]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Гадание Берендеев онлайн 26-11-2013 07:44

Это цитата сообщения Егорова_Таня Оригинальное сообщение

Гадание Берендеев онлайн
Много столетий минуло с тех пор, как канул в небытие загадочный народ - берендеи. До нас дошел осколок их культуры - старинное гадание на листьях растений. Эта гадательная система поможет узнать будущее, порадует или предостережет вас. Берендеи - кочевое племя, обитавшее в южнорусских степях, вблизи Киевского и Переяславского княжеств. Много столетий минуло с тех пор, как канул в небытие этот таинственный народ. До нас дошла частичка их культуры - старинное гадание на листьях растений. Эта гадательная система поможет узнать будущее, порадует или предостережет вас, ведь деревья - давние друзья человека.

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Интернет-гений Акинатор 26-11-2013 07:42

Это цитата сообщения Егорова_Таня Оригинальное сообщение

[показать]
Рекомендую,очень занятно!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Веселая кухня 26-11-2013 07:35

Это цитата сообщения Егорова_Таня Оригинальное сообщение

ВЕСЕЛАЯ КУХНЯ

На этой страничке вы найдете большую коллекцию рецептов приготовления различных блюд. Вам нужно только выбрать соответствующую книгу в бродилке ниже и кликнуть по ней. Пользуйтесь панелью управления под каждой книжкой (увеличить, отключить звук и т.п.) На сайте листать можно кликая по краю книги. Надеюсь, что книги вам понравятся. Вперёд?
посмотреть бродилку по кухне

Егорова Татьяна

Код поста для Mail.ru здесь

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Узор спицами 23-11-2013 13:26

Это цитата сообщения SVETA-290 Оригинальное сообщение

Плотный узор

[показать]

Видео:http://youtu.be/4cuQPcDidyE

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Как правильно взбить белки 22-11-2013 07:46

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

[показать]

Качество бисквитов, безе и других изделий, в которых используются взбитые белки, напрямую зависит от качества белковой пены.

1. Если вам нужен белок, то его можно извлечь из яйца проткнув его толстой иглой с двух сторон. Желток при этом останется в скорлупе.

2. Чтобы отделить белок от желтка воспользуйтесь бумажной воронкой.

3. Белок хорошо взбивается если он свежий и охлажденный. Это делать лучше в прохладном месте.

4. Белки нужно взбивать в эмалированной, керамической или стеклянной посуде (ни в коем случае не в алюминиевой, так как белки станут серыми!).

5. Посуда для взбивания должна быть абсолютно сухой, без капли жира. В белок не должно попасть ни капли желтка или жира, иначе белки не взобьются.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Снуд "Icy Bushes" 22-11-2013 07:38

Это цитата сообщения iralev67 Оригинальное сообщение

http://www.stranamam.ru/post/6678173/

[показать] [показать]

СМОТРЕТЬ ТУТ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Как отстирать белье 22-11-2013 07:02

Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение

[показать]Советы молодым хозяйкам

Эти советы не будут касаться кулинарии. Сегодня у нас стирка и чистка вещей.

Никого не удивишь сейчас наличием стиральной машины в доме. Это так удобно и практично! Но порой, стирая вещи, мы вспоминаем белоснежное белье наших мам и бабушек и удивляемся, как умудрялись они, не имея навороченных средств, а порой и самых простых стиральных машин, отстирать белье, сохранив его первозданную белизну?

Почему бы и нам с вами не вспомнить их методы? Ведь недаром говорится, что новое – это хорошо забытое старое. Стоит также прислушаться и к советам современных хозяек, так каждая из нас путем проб и ошибок находит свой способ содержания белья и вещей в чистоте и порядке.

Итак, стираем

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Шоколадный крем — очень удачный рецепт! 21-11-2013 07:08

Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение

Шоколадный крем — очень удачный рецепт!

Нежный по консистенции и вкусу шоколадный крем из рецепта торта Прага подойдет для прослаивания коржей для любого домашнего торта.В этом рецепте крем готовится из желтков и с добавлением какао, сливочного масла и сгущенки. Открыла его для себя, когда пекла торт Прага по ГОСТу.

[486x366]

С этим кремом многим понравится поработать. Шоколадно – сливочная структура крема подойдет даже для коржей безе или меренг при сборке Графских развалин. Именно по этому решила вынести его рецептуру и пошаговые фото приготовления в отдельный рецепт. После того, как я однажды пекла бисквит из яиц с добавлением воды (так требовал рецепт), соединение желтка и воды в приготовлении шоколадного крема меня уже не удивляло.

Все ингредиенты для крема вполне обычные и часто встречающиеся во многих рецептах. Не смотря на это пропорции настолько хорошо подобраны, что результат беспроигрышный.

[400x300]

Ингредиенты:

Желток куриного яйца – 1 шт.,
Вода – 20 мл,
Сгущенное молоко – 120 г,
Масло сливочное – 1 пачка (200 г),
Ванильный сахар – 1 пакетик, у меня под рукой оказался только кристаллический ванилин,
Какао порошок – 10 г (примерно 1 чайная ложка).

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Генератор рифм 20-11-2013 11:09

Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение

[363x284]

Найти рифму слову - это искусство,
и у настоящего поэта процесс
поиска рифмы к какому либо слову
занимает достаточно длительное время.
Если хотите попробовать себя
в этой области можно воспользоваться
ГЕНЕРАТОРОМ РИФМ.
Пишите своё слово,
нажимайте ПРОДОЛЖИТЬ
и получайте рифмы к вашему слову.

SvetlanaT

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Ажурная сетка 19-11-2013 11:05

Это цитата сообщения SVETA-290 Оригинальное сообщение

[393x313]

[387x531]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Узор спицами 19-11-2013 10:47

Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение

[374x700]
Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Зимние фото_обои на рабочий стол 18-11-2013 11:12

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

Все изображения открываются в отдельном окне в оригинальном размере

Использовать прокрутку справа

[показать]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Пишем текст на анимированном фоне и делаем баннеры 18-11-2013 09:57

Это цитата сообщения Flash_Magic Оригинальное сообщение

[249x214]

Переходим на сайт, где можно быстро написать

свой текст на анимированном фоне.
[240x218]

1-Выбирите понравившийся Шаблон и кликайте по нему.
2-Впишите свой текст
3-Кликаете на "Обновить"
4-Сохраняете свою анимацию

Такой баннер, я сделала за 10 минут в двух редакторах онлайн.

[240x137]