Это цитата сообщения Марлеша Оригинальное сообщение
Рванем по-взрослому, долой детскую посуду!!!
Я давно знаю и готовлю это блюдо. Мне нравятся блюда, которые очень просты в приготовлении, быстро готовятся и в тоже время они оригинальны и изысканы на вкус, причем для самых взыскательных гурманов…
И это блюдо я всегда знала под названием Жюльен, ещё со студенческих времен. Представьте себе мое удивление, когда я в ресторане (а это было давно и самый первый мой опыт похода в ресторан) в меню увидела «Жюльен». Я очень обрадовалась, и особо не рассматривая, что там ещё написано (сработал рефлекс на название) я заказала себе Жюльен, и всем спутникам сказала, что мне этого хватит на целый вечер. Некоторые уже были в ресторане до этого, поэтому их удивило мое изречение: «Этим я наемся до отвала..» Но когда мне принесли ЭТО и сказали: "Это ваш «Жюльен», приятного аппетита!" Уже настала очередь удивляться мне. Вот это вот в детской посудке – Жюльен????
Поэтому я свое блюдо здесь назвала Жюльен по–русски, потому что им можно накормить до отвала много людей, он очень вкусен и красив на вид…. И его может приготовить любой новичок, без риска испортить продукты. (Можно приготовить как кулинарный сюрприз любимому/любимой) И так, собственно внешне это выглядит так
[699x524]и на тарелке так:
[700x525]Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Однажды на рынке я покупала ягоды и одна женщина мне посоветовала сделать джем из трех видов ягод вместе- красной и черной смородины и крыжовника по ее рецепту. С тех пор я делаю только так и получается очень вкусный, ароматный красивый по цвету и густой джем.
красная смородина, черная смородина, крыжовник — по 1 кг.
сахар- по 1,2 кг. на 1 кг. ягоды
вода по 150 мл. на каждый кг. ягоды
Ягоды хорошо вымыть, оборвать все хвостики. Пропустить через мясорубку, можно измельчить в комбайне.
Высыпать половину нормы сахара (1,8 кг.) влить всю воду и оставить на часок. Через час хорошо перемешиваем измельченные ягоды и ставим на огонь в большой миске.
Постоянно помешивая, чтоб растаял сахар, довести до кипения, варить 30 минут и выключить. Выдержать до остывания , несколько часов ( я варила вечером и оставила на ночь).
Затем опять поставить на огонь подогреть, помешивая, постепенно добавить оставшийся по норме сахар. После закипания кипятить еще пять минут. И джем из красной и черной смородины и крыжовника готов.
Разложить джем по баночкам и закрыть крышки.
Такой джем зимой- находка. Благодаря крыжовнику, джем при охлаждении становится как желе.
Можно использовать и на булочку к завтраку, и с блинчиками, и в выпечку, и , как прослойка к тортам.
Заготавливайте и радуйте своих близких!
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Хочу поделиться рецептом замечательных сметанных лепешек, которые продавались в хлебных отделах магазинов в советские времена. Готовятся они несложно, но следует придерживаться всех рекомендаций и времени понадобится достаточно. Но в итоге вы получите прекрасную, наивкуснейшую выпечку!
[700x525]
[700x525]
Сметанные лепешки - очень нежные, с воздушным мякишем и румяной корочкой сверху.Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
[показать]сливы 1 кг.
грецкого ореха 100 гр.
стакана воды 1,2 стакана
сахара 900 гр.
[показать]
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
[показать]Состав на 10-12 шт:
250 гр. пастообразного творога (у меня обыкновенный 9% пробила блендером с молочком)
2 яйца
3 ст. л. сахара
щепотка соли
1 п. ванильного сахара (10 гр.)
1 п. разрыхлителя (15 гр. можно меньше)
250 гр. муки
1-2 ст. л. молока для смазки
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Ltava Оригинальное сообщение
[показать] [показать]Мастер класс:http://www.livemaster.ru/topic/811503-vyazhem-kvadratnyj-motiv-paeonia
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
[показать]
Для того, чтобы приготовить эту вкусную сырную лепешку нам понадобится:
- 1 яйцо
- 1 стакан молока
- 1 стакан муки
- 300 грамм сыра сулугуни
Приготовление:
Взбиваем венчиком (или миксером) яйцо, вливаем в него стакан молока, добавляем стакан муки, тщательно размешиваем. Затем трем сыр на терке, высыпаем его в тесто, перемешиваем, солим по вкусу. Также можно (и даже нужно) добавить каких-нибудь травок-приправок. Мне, например, нравится майоран.
Далее смазываем сковороду сливочным масло, выливаем на нее тесто и на медленном огне жарим до румяной корочки, аккуратно переворачиваем на другую сторону, также подрумяниваем и…. хачапури готов!
Подаем лепешку, разрезанную на кусочки со сметанкой.
Кстати, очень сытный завтрак получается )))
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Густое, аппетитное варенье. По вкусу совсем не похоже на кабачок, скорее на ананас или дыню.
- Кухня: Украинская кухня
Список ингредиентов
- молодые кабачки — 2 кг
- сахар — 1-1,2 кг
- апельсин — 1 шт
- лимон — 1 шт
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Автор: Юлия Голубева
Капуста свежая нашинковать и помять руками.
2 штучки крабовых палочек нарезать тонко.
1 маленькая баночка кукурузы
1/4 болгарского перца нарезать тонко
5 кусочков копченой колбасы нарезать тонкой соломкой
1сырая морковь на крупной терке
1 зубчик чеснока
Соль при необходимости
Майонез
Просто и вкусно! источник
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Ингредиенты
Куриный фарш - 500 г.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик.
Хлебные крошки - 100 г.
Свежий базилик - маленький пучок.
Лимонная цедра и сок половина лимона.
Мука - 1-2 ст.л. для панировки.
Масло растительное - для жарки.
Соль, перец - по вкусу.
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Нам необходимо:
лаваш армянский тонкий 1 шт.
кефир 2 стакана
яйцо 1 шт.
зелень (у меня было немного кинзы и укропа)
сыр твёрдый 500 гр.
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
 [показать] |
Отличная сезонная закуска…
|
 [показать] |
Ингредиенты:
|
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
Для теста:
Масла сливочного – 120 гр.
Сахара – 190 гр.
Ванильной эссенции – 1 ч.л.
Яиц – 2 шт.
Муки – 270 гр.
Какао – 5 ст.л.
Разрыхлителя – 1 ч.л.
Молока – 250 мл.
Соли – 0,5 ч.л.
Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение
Размер можно определять самостоятельно
Книга ...Вяжем салфетки СКАЧАТЬ
Источник: Французский журнал 1000 Mailles № 60 01-1985
Год выпуска: 1975-20012 Издательство: Les Editions de Saxe S.A.
ISSN: 0339-3445 Жанр: Рукоделие
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Идеальное сочетание шоколада и бананов.
Ингредиенты
- ДЛЯ БИСКВИТА: Яйцо куриное — 4 шт
- Мука — 220 г
- Сахар — 220 г
- ДЛЯ БАНАНОВОГО СУФЛЕ: Банан крупный — 6 шт
- Лимонный сок — 2 столовых ложки
- Вода — 150 мл
- Желатин — 2 столовых ложки
- Мёд — 1 столовая ложка
