Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Настоящие имбирные пряники. Сьедобный вариант
Всем, кто еще не нашел рецепт настоящих имбирных пряников. Вкусные, душистые, самые новогодние! Для стола, на елку и для подарков. Как они пахнут, ооооо... И еще один очень приятный момент, эти пряники нужно печь заранее, лучше за неделю до Нового года, они тогда еще вкуснее станут, проверено.
Имбирные пряники
Ингредиенты:
100г сливочного масла
125г сахара
1чайная ложка гвоздики (либо 50шт. сухой)
3см имбиря
0,5 ч.л. соли
500г муки
100г сахарной пудры
250г меда
3 чайных ложки кинзы (семян кориандра)
1ч.л. молотой корицы
1 яйцо
10г какао
10г разрыхлителя
40мл лимонного сока
На небольшом огне разогреваем мёд, масло и сахар до полного растворения последнего и снимаем с плиты.
Кориандр и гвоздику по 1 столовой ложке перемалываем в и просеиваем через сито, имбирь мелко режем, мелем и все перемешиваем, добавив корицу. (Если Вы возьмёте сразу молотые специи, то возьмите каждой по 1 чайной ложке. Всего должна получиться 1 столовая ложка пряностей)
В масляно-медовую смесь добавляем соль, какао и подмешиваем пряности. Когда остынет до тёплого состояния, смешиваем с яйцом. Муку перемешиваем с разрыхлителем и постепенно добавляем к пряничной смеси. Оставляем тесто на 3-4 часа.
Раскатываем его на бумаге для выпечки и вырезаем фигурки с помощью формочек. Лишнее тесто убираем.
Выпекаем 12-15 минут при 200°.
Готовим глазурь. В миске смешиваем сахарную пудру с лимонным соком. Смешивать нужно постепенно, чтобы глазурь не получилась слишком жидкой. На 100 грамм пудры приходится примерно 2 столовые ложки жидкости.
Можно смешивать пудру с водой или молоком вместо лимонного сока. Помещаем глазурь в кондитерский шприц или конверт из пергаментной бумаги.
[показать]
Даем волю своему воображению!
[показать]
[показать]
[показать]
И вот еще шаблончик для пряничных человечков, чтоб долго не искать
With love Katra_I
Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение
Мастер-класс по вязанию столбиков вместе с обвязкой
[показать]
МК от Марины Неделько
В процессе работы над безотрывным вязанием лифа платья были моменты, когда из образовавшегося узкого прохода можно было выйти только одним рядом столбиков, но, увы, он будет "голый", без обвязки. Тогда у меня родился прием вязания столбиков сразу с обвязкой.Этот приём, думаю, может пригодиться тем, кто вяжет безотрывный фриформ, да и не только безотрывный.
Но, возможно и другое применение. Например, при вязании объёмных многоярусных цветов, которые вяжутся разновеликими столбиками.
Ещё можно применить при вязании мотивов из секционной пряжи.Если мотивы, связанные из секционной нити обвязать этой же нитью, секции цвета на обвязке смещаются.Мне это не очень нравилось.Если же обвязать однотонной нитью, такие мотивы получаются резко ограниченными (при одинаковой длине цветовых отрезков в нити) и при этом выделяется в первую очередь обвязка элемента.Мотивы из секционки, связанные приёмом вязания столбиков вместе с обвязкой выглядят мягко,без резкого ограничения и с плавным переходом цвета. Иногда хочется добиться именно такого эффекта.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Лечение киселями
[380x460]Моя коллега захотела быстро сбросить лишний вес и решила прибегнуть к старым народным рецептам. Она стала готовить себе разнообразные кисели. Через две недели я увидел ее похудевшей и помолодевшей.
- Каждый вечер, вместо ужина, пила кисель - овсяный, молочный, малиновый и даже цитрусовый. И вот результат!
Может быть, и не обратишь на этот факт внимания - мало ли диет на свете! Но когда другая моя знакомая, страдающая заболеванием печени, сообщила, что благодаря яблочному киселю практически вылечилась, тут невольно призадумаешься. И вспомнишь сказочную страну с молочными реками да кисельными берегами!
Очищает, витаминами снабжаетЛечение народными средствамиПри язвенноой болезни желудкаПри язве желудка и двенадцатиперстной кишкиМалиновый кисельЦитрусовый кисельКиселем из исландскогоПри легочных заболеванияхКисель медовый - особо хваленыйЧудо-кисельКисель для похуденияМинимум калорийЭто цитата сообщения Теша Оригинальное сообщение
Еще один вариант ажурной кокетки крючком из японского журнала
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Вязаное ожерелье. Обвязка крючком цепочки
Вязаное ожерелье. Обвязка крючком цепочки
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
ТЕСТО НА СГУЩЕННОМ МОЛОКЕ ОТ Valentina Zurkan
Valentina Zurkan живет в Германии, ей 46 лет. Она готовит изумительную выпечку, чем приобрела необыкновенную популярность в Интернете.
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
В офис: пуловер с коротким рукавом спицами. 3 размера
Размеры пуловера: 40/42 (44/46) 48/50.
Вам потребуется:
500 (550) 600 г пряжи типа "Merino 105" от AUSTERMANN серого цвета номер 0329 (100% овечья шерсть, 105 м/50 г);
прямые спицы № 4 и 4,5, а также круговые спицы №4,5.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ЧТОБ СУСТАВЫ НЕ ЛОМИЛО…
[280x350]Что делать, если ломит суставы?
Едва начинается мокрая, холодная, в общем, мерзкая погода, люди начинают страдать от весьма неприятных болей. Как говорят в народе: – «ломит суставы». От болезни суставов никто не застрахован – ни взрослые, ни дети. Это болезнь не щадит никого.
Если хотите быть в форме и не давать болезни брать свое, примите этот совет:
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Жакет-пончо с косами от Drops. Все размеры
Размер(ы): S/M - L - XL/XXL - XXXL
Пряжа: DROPS NEPAL (65% шерсть, 35% альпака; 50 гр. ~ 75 м.)
DROPS KID-SILK (75% мохер, 25% шелк; 25 гр. ~ 200 м.)
Количество клубков: 600-650-700-750 гр. NEPAL и 175-175-200-225 гр. KID-SILK
Плотность вязания: 12 п. x 16 р. лицевой гладью = 10 x 10 см.
Инструмент(ы): чулочные и круговые спицы 7 мм. и 6 мм. (для платочной вязки)
Другие материалы: 10 пуговиц
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Рецепт приготовления свинины по - китайски.
Знакомьтесь - рецепт приготовления свинины по - китайски. Это шедевр. Это не только очень вкусно, но ещё и очень красиво. При виде этого блюда слюнки текут. Приготовьте, Вам очень понравится.
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение
ТОРТ "КОРОЛЕВСКИЙ НАПОЛЕОН" из Кулинарной книги АЛИИ
[640x480]Уж какие я только Наполеоны не пробовала, а такой ела в первый раз! Во-первых, тесто на сметане... во-вторых, 2 крема!
Слова автора, фото мои
Коржи:
250 гр. маргарина,
300 гр. жирной сметаны,
0,5 стакана воды,
3-4 стакана муки
Крем №1:
9 желтков,
6 столовых ложек муки,
1,5 литра молока,
140 гр. сливочного масла,
1,5 стакана сахара,
орехи,
1 пакетик ванильного сахара
(Я не делала такой крем, потому что не представляла куда девать 9 белков! Просто заварной крем сварила, как для торта "Дамский каприз")
Крем №2:
1 банки варёного сгущённого молока,
200 гр. размягчённого сливочного масла,
1 лимон
орехи
Процесс приготовления:
Муку высыпать в чашку, нарезать маргарин. Перетереть руками. Добавить сметану и воду
[640x480]Перемешать
[640x480]Теперь добавим столько муки
[640x480]чтобы получилось крутое тесто
[640x480]Есть время - немного охлаждаем тесто, нет - ничего страшного.
Из этого количества теста делаем 21-23 булочки. Именно столько нам предстоит раскатать и испечь коржей.
[640x480]Я их затем все положила в холодильник и доставала по одной по мере надобности
[640x480]Выкатываем коржи и вырезаем их по форме блюда, в котором в последствии торт будет находится. Коржи выкатываем очень тонко.
[640x480]Накалываем вилкой и отправляем в духовку.
[640x480]Выпекаем на средней температуре недолго. От духовки не отходим! Коржи тонкие могут подгореть. Коржи получаются волнистые, пусть это вас не пугает. Так должно быть. Всё правильно. Складываем коржи в стопочку на подносе.
[640x480]Теперь готовим крем -№1. (сама не делала, но рецепт напишу)
В отдельной глубокой миске хорошенечко растираем желтки с сахаром до однородной, белой массы. Постепенно вводим муку. Подливаем тёплое (не горячее)молоко. Мешаем, до полного растворения.
Ставим на небольшой огонь. Постоянно мешаем. Дожидаемся, когда крем начинает густеть, и появляются по бокам знакомые звуки "пух, пух..." и пузырьки. Добавляем сливочное масло, мешаем.
Теперь добавляем ванильный сахар, мешаем. Снимаем с огня. Оставляем в стороне.
Примечание: Я делала заварной
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Этот своеобразный алкогольный напиток! Как приготовить чачу
[400x300]Многие немало слышали о легендарной грузинской чаче, которая по своей сути является виноградной водкой, а точнее говоря — фруктовым самогоном. Однако не все ее виды бывают виноградными. На протяжении многих веков рецепт чачи из винограда передавался из поколения в поколения в каждой семье. В Грузии говорят: чтобы проверить качество чачи, нужно смочить свой палец в напиток и поднести горящую спичку. Если пламя догорит и не обожжет, значит перед вами настоящий напиток великолепного качества.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Удивительный рецепт! Печенье "Шампиньоны"
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Фаршированные кальмары в духовке: готовить - просто, есть - вкусно и очень сытно!
[320x240]Кальмар так и просится, чтобы его набили чем-нибудь вкусным - сама форма тушки к этому располагает. Ну что ж, нафаршируем его, коль уж на то пошло.
Блюдо получилось очень вкусное, сочное и нежное. Самое главное, не тушите кальмары в духовке долго, минимум 8, а максимум 10 минут. И не волнуйтесь, кальмары не останутся сырыми, а буду нежно готовыми и приятными на вкус.
Кальмары смотрятся изыскано, при этом обалденно вкусные и питательные и на приготовление уходит не больше часа.Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
очаровательный голландский яблочный пирог
Много яблочных пирогов я уже испробовала, казалось бы, что еще можно придумать? тем не менее этот пирог показался мне довольно интересным, рискну его вам предложить: в пироге очень много начинки, мало теста и интересная хрустящая сахарная корочка под верхним пластом теста...
Обычно высота пирога достигает высоты формы, в которой он запекается, причем тесто занимает всего несколько миллиметров этой высоты.
[показать]
Он очень сладкий и ароматный. В нем очень много яблок.Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Для вдохновения: "магические" квадраты JANE E. SLICER-SMITH + видео
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Лимонный пирог для любителей кисленького
[500x375]Обожаю этот душистый лимонный пирог! С сочными лимонно-апельсиновыми прослойками, да с горячим чаем с молоком ..... мммм ням-ням . Не будем терять время , за дело!
Вкусненький лимонный пирог, это нежно-кисленькое блюдо на твердую пятерку!Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение
ВЯЗАНИЕ ЮБКИ DICKSON, BERROCO: NORAH GAUGHAN, 13
[показать]