• Авторизация


Жареные сосиски в тесте 23-01-2015 22:31

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Жареные сосиски в тесте

[показать]

Вкуснейшие, мягчайшие, воздушные, горяченькие... жареные сосиски в тесте. Нам иногда трудно устоять перед запахом этой вкуснятины, витающим около "Пышечных", останавливает лишь качество ингредиентов. Но почему бы изредка не побаловать себя и свою семью такой "вредной", но манящей выпечкой! Рецепт теста я взяла у замечательной девушки-хозяюшки, слегка откорректировав его под свои ингредиенты, а точнее увеличив количество муки (ведь качество муки везде разное и, то что указано в оригинале, мне показалось недостаточным). То что мне понравилось в рецепте этого теста, так это отсутствие яиц - я читала, что они лишь утяжеляют тесто и делают его довольно плотным и быстро черствеющим - но это лишь мое мнение! Без яиц, как мне кажется, тесто получается очень мягким, нежным и очень-очень воздушным!

Для приготовления жареных сосисок в тесте нам понадобится:
мука - 500 г;
вода теплая+молоко (50х50) - 320 мл;
соль - 1 ч. л.;
сахар - 3 ст. л.;
растительное масло - 6 ст. л.;
дрожжи сухие - 1ст. л.
Для начинки:
сосиски "докторские" или "молочные" - 15 шт.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БИРЮЗОВОЕ ПЛАТЬЕ С ФАНТАЗИЙНЫМ УЗОРОМ И АЖУРНЫМИ ДОРОЖКАМИ. Спицы 23-01-2015 22:18

Это цитата сообщения СЕЙШЕЛЛА Оригинальное сообщение

БИРЮЗОВОЕ ПЛАТЬЕ С ФАНТАЗИЙНЫМ УЗОРОМ И АЖУРНЫМИ ДОРОЖКАМИ. Спицы

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Солевая повязка для ног 23-01-2015 22:02

Это цитата сообщения Maschula Оригинальное сообщение

Солевая повязка для ног. Гипертонический раствор

Солевая повязка для ног. Гипертонический раствор



Такая повязка очень действенна при растяжениях и связанных с этим проявлением опухолей. Солевая повязка излечивает воспалительные процессы, отечности тканей. Обычно используется 8 или 10 процентный раствор поваренной соли. То есть для приготовления 10%-го раствора поваренной (каменной и никакой другой) соли берется 100 г соли на 1 литр воды.

Как приготовить раствор

Для приготовления гипертонического раствора годится не всякая вода. Не подходит для этой цели водопроводная, родниковая, артезианская, морская и особенно вода, содержащая йодистые соли, которые нейтрализуют в растворе поваренную. Лучше всего использовать для приготовления солевого раствора дистиллированную (из аптеки) воду или, в крайнем случае дождевую или снеговую.

Солевая повязка выполняется только из гигроскопичного, хорошо промокаемого в воде хлопчатобумажного материала – многократно стиранные, не новые, не кухонные и не крахмаленные «вафельные» полотенца в 3-4 слоя и тонкая, также хорошо промокаемая медицинская марля в 8-10 слоев, а также гигроскопичная, лучше вискозная, вата для тампонов.

Способ применения:

Если опухли суставы, они бинтуются большими марлевыми бинтами с 10% солевым раствором на ночь ежесуточно в течение двух недель. Бинтуются не только суставы, но и конечности выше и ниже на 10-15 см. Солевая повязка действует локально — только на больной орган или участок и на всю глубину. По мере поглощения жидкости из подкожного слоя в него поднимается тканевая жидкость из более глубоких слоев, увлекая за собой болезнетворные начала — ликвидация болезни.Действие постепенное, в течение 7-10-ти дней и более.

При насморке и головных болях делать круговую повязку из 8%-го раствора на лоб и затылок на ночь. Через 1-2 часа насморк проходит, а к утру исчезает и головная боль.

Условия для лечения поваренной солью:

● Повязка с солевым раствором должна быть рыхлой, гигроскопичной (воздухопроницаемой); для этого подбирается качественный материал. Для этого лучше всего использовать льняную или хлопчатобумажную ткань (полотенце), которая многократно была в употреблении и неоднократно стиралась. Концентрация раствора не должна превышать 10%, то есть не более 1 кг. на 10 литров воды, или 100 грамм на 1 литр воды. При соблюдении этих требований соль вытягивает весь патологический материал, всякую дрянь из пораженного участка.

● Солевую повязку следует накладывать локально – на больной участок тела или орган; со временем поглощается болезнетворная жидкость, привлекается тканевая жидкость (лимфа) из более глубоких слоев, уничтожая на своем пути все болезнетворные микробы. То есть пока наложена повязка в организме происходит обновление жидкости, очищение от патогенного материала и ликвидация болезни.

● Обратите внимание на то,что такое лечение воздействует на организм постепенно: лечебный эффект наступает по истечении 7-10 дней, изредка и более.

● Раствор нужно готовить с осторожностью, чтобы не перевалить 10% барьер, для этого лучше всего использовать 8% раствор: 80 грамм поваренной соли на один литр воды или 800 грамм – на 10 литров воды. Если у Вас плохо с математикой и химией, раствор может приготовить любой фармацевт.

● Солевой раствор используется как повязка и ни в коем случае как компресс. Концентрация раствора не должна быть выше 10% и ниже 8%.

● При наложении повязки солевой раствор должен быть достаточно горячим.

● Повязочный материал выжимается средне: не очень влажный и не очень сухой.

● На повязку нельзя ничего накладывать: прикрепить лейкопластырем или прибинтовать бинтом.

Другие способы применения поваренной соли

● При хронических рините и тонзиллите промывать носоглотку раствором соли (пол чайной ложки на 200 мл. кипяченой воды): вытягивать жидкость из стакана и выплевывать через рот или из одной ноздри – в другую.

● Боли в пятках можно вылечить, если в тазик со снегом высыпать три горсти крупной соли, перемешать и сразу же опустить туда ноги, выдержав 2-4 минуты. После пятидневного курса боль утихнет.

Скорая помощь при многих болезнях – лечение солью (автор Шестоперова Т. В., Ярославская обл.)

● Раствор поваренной соли и повязка, смоченная в нем – самое доступное и дешевое средство, когда Вам понадобится снять отек и боль. Разведите две чайные ложки в 200 мл. воды, а если солевая повязка нужна ребенку, то в 250 мл. воды. Дозировку желательно не превышать! Обратите внимание: для лечения используется не компресс, а повязка из солевого раствора. Она является универсальным средством от многих болячек и недугов.

● Сложите марлю в 8 слоев, смочите ее в солевом растворе и накладывайте на больное место. Зафиксируйте повязку бинтом или хлопчатобумажным платком. Ее можно держать 10-12 часов. Она снимает не только боль и отеки, но и облегчает состояние больного ангиной, бронхитом, при шейном
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ " ВУЛКАН" 23-01-2015 22:01

Это цитата сообщения -Лала- Оригинальное сообщение

*ТОРТ " ВУЛКАН"


Ингредиенты:
для теста:
- яйцо 1шт.
- сахар 100 гр.
- мука 300 гр. примерно
- слив.масло 100 гр.
- сода гашеная 1/2 ч.л.
для начинки:
- орехи грецкие 100 гр.
для крема:
- сметана 15 % 400-500 гр.
- сахар 100-150 гр. по вкусу
- шоколад 50 гр.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЖИЛЕТ - схема вязания спицами 23-01-2015 22:01

Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение

Модный фиолетовый ЖИЛЕТ - схема вязания спицами

[300x431]

Модный фиолетовый жилет отлично смотрится на любой фигуре!

Как связать фиолетовый жилет спицами читайте дальше.

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кекс Зебра 23-01-2015 22:00

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Кекс Зебра

[показать]

Рецепт кекса "Зебра" записан в старых кулинарных тетрадках у многих хозяек, возможно еще мамами и бабушками. Пожалуй, это один из тех рецептов, которые не стареют с годами. Кекс "Зебра" - пышный, мягкий, очень вкусный и оригинально смотрится. Такая выпечка всегда кстати на семейном чаепитии.

Для приготовления кекса "Зебра" понадобится:
масло сливочное/маргарин - 100 г;
сахар - 200 мл;
ванильный сахар - 1 пакетик;
яйца - 2 шт;
кефир - 1 стакан;
мука - 250 г;
разрыхлитель - 1,5 ч. л.;
какао - 2,5 ст. л.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ленивые голубцы с квашеной капустой 23-01-2015 21:58

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Ленивые голубцы с квашеной капустой

[показать]

 

Ингредиенты:

  • 500 гр. фарша (свинина плюс говядина);
  • 600 гр. квашеной капусты;
  • 1,5 ст. круглозеренного риса;
  • 2 луковицы;
  • 1 л томатного сока;
  • 1 ст.л. сметаны;
  • 1 ч.л. паприки;
  • подсолнечное масло.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Буженина по-домашнему 23-01-2015 21:57

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Буженина по-домашнему

[показать]

Буженина по-домашнему - очень вкусное мясное блюдо. Готовят буженину из большого куска мяса, запекают с различными специями на противне, в фольге или в специальном рукаве для запекания. В этом рецепте для приготовления буженины я использовала горчицу, что придало мясу особую мягкость, сочность и аромат.

Для приготовления буженины по-домашнему понадобится:
свинина – 1 кг;
чеснок – 6-8 зубчиков;
горчица острая – 3-4 ч. ложки;
смесь сухих трав – по вкусу;
растительное масло – 3-4 ч. ложки;
соль, перец – по вкусу.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Спиральный пирог с яблоками и маком 23-01-2015 21:56

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Спиральный пирог с яблоками и маком

Мне так понравилась идея спирального пирога – помните, мы пекли такой с сыром? – что я начала придумывать другие варианты этой оригинальной выпечки.

[560x420]

А что, если сделать спиральный пирог с яблоками и маком?

[560x420]

Ну а сейчас давайте сделаем яблочно-маковый пирог-завиток..
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Диво дивное" 23-01-2015 21:56

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт "Диво дивное"

[показать]

Описание: Очень вкусный тортик, а диво - потому что крем варится из творога! НО! Ещe никто, не видев приготовления, не сказал, что крем - тврожный. Все единогласно заявляют, что там сгущенка. И это - единственный торт, который я с УДОВОЛЬСТВИЕМ даю ребенку, ведь творожок - это так полезно! А ещe расскажу, как сделать тортик всего за 40 минут! Для приготовления нужно всего лишь потратить своего драгоценного времени 4 раза по 10 минут. Прошу!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Гусарики с мясом 23-01-2015 21:54

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Гусарики с мясом

Гусарики с мясом

[600x450]

Гусарики — блюдо русской кухни, несправедливо забытое. Конечно, за долгие годы оно тоже претерпело немало изменений. Ведь у каждой хозяйки свой подход к кулинарии, свой вкус. А ведь печём мы для своих домашних или гостей, пожелания которых тоже нужно учитывать.
Начинку я сделала из свинины. Можно использовать говядину или курицу, добавить к ней грибы или картошечку… Кому как больше нравится.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Аппетитный цыпленок табака - 36 рецептов 21-01-2015 21:57

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Аппетитный цыпленок табака - 36 рецептов

Читать рецепты приготовления цыпленка табака
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Супер пирог с квашеной капустой 21-01-2015 21:49

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Супер пирог с квашеной капустой - oчень быстро приготовишь, с удовольствием съешь!

Очень быстрый, очень вкусный пирог с квашеной капустой. Блюдо готовится на раз, два, три. Очень лёгкое в приготовлении – это рецепт, которым я делюсь с огромным удовольствием!

Ароматный, сочный, - слов нет!

Кстати, изюминка этого пирога в том, что тесто и на следующий день будет мягким и нежным, - оно не подсохнет и не возьмется коркой.
В этот раз я готовила пирог с квашеной капустой, но с начинкой можно поэкспериментировать. Например, очень здорово с сосисками
[450x300]
117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)
Советую! Вы удивитесь, насколько это быстрый и вкусный рецепт.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Заварное тесто. Эклеры 21-01-2015 21:49

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Заварное тесто. Эклеры. Шаг за шагом.

Заварное тесто (pâte à choux) - это волшебное тесто. Сколько я с ним работаю, а до сих пор сажусь в изумлении около духовки на пол и смотрю, как оно поднимается:)

Заварное тесто занимает огромное место в кондитерском деле. Это и эклеры, и пирожные шу, и смешные, но безумно вкусные Religieuses ("монашки" - фр.) и такие знаковые французские торты, как Крокембуш, Пари-Брест или Сан Оноре... Я уже не говорю о несладкой выпечке, где благодаря заварному тесту нам открываются бесчисленные возможности.

У меня много планов на ближайшее будущее с заварным тестом, но начать я решила на примере старой доброй французской классики: эклеров. В данном случае кофейных (хотя с нами начинали с пирожных шу, современного варианта, с хрустящей массой craqueline сверху, и с двумя видами крема).


[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Яблочное печенье "Румяные щечки" 21-01-2015 20:41

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария >Яблочное печенье "Румяные щечки"

[450x]

[320x214]

Яблочное печенье "Румяные щечки"

Ингредиенты:

200 г сливочного масла

1 стакан сметаны

3 стакана муки

4 столовые ложки сахара

Щепотка соли

1 пакетик разрыхлителя

12-14 мелких яблок

Белок, сахар для обмазки

Способ приготовления:

Муку смешать с разрыхлителем, солью, сахаром:

Добавить растопленное масло, сметану и замесить нежное тесто.

Положить в пакет и отправить в холодильник на час:

В это время яблоки очистить от кожуры, разрезать пополам.

Удалить плодоножку и вырезать сердцевину:

Тесто разделить на 24- 28 частей. Каждую скатать в шарик

и оставить на 10 минут:

Затем каждый шарик раскатать в круг толщиной 3-4 мм.

На середину выложить половинку яблока срезом вверх.

При желании в выемку яблока дополнительно можно

насыпать сахар или положить сухофрукты, орехи, шоколад и т.д.:

Края теста поднять и соединить над начинкой:

Таким образом сформовать все изделия:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт нежного высокого ванильного бисквита для торта 21-01-2015 20:40

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Рецепт нежного высокого ванильного бисквита для торта

Такой бисквит - настоящая палочка-выручалочка на все праздники. Я пеку сразу несколько штук и храню в холодильнике. А потом, по мере прибытия гостей смазываю разными кремами, украшаю и подаю на стол буквально за несколько минут. Разумеется, лучше, если тортик пропитается за ночь, но вкусно и так! 

[604x453]

 

Ингредиенты

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Грибы "Застольные" 21-01-2015 20:39

Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение

Грибы "Застольные"

0_13c874_dd64385a_L (54x54, 2Kb)

Я дам рецепт грибочков, которые готовы уже через 30 минут. Порцию можно увеличить, я делаю всегда на один раз, улетают моментально) Рецепт позаимствован у Галины Мазуриной, "Рецепты на Бис", 2008 г.

[показать]

Вешенки — 400 г

Читать далее

[550x30]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Симпатичные домашние тапочки крючком 21-01-2015 20:38

Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение

Симпатичные домашние тапочки крючком

[501x700]

Размер: 37

Вам потребуется: остатки толстой шерстяной пряжи двух цветов, крючок № 3.

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пуловер с широким воротником 21-01-2015 20:38

Это цитата сообщения All_for_women Оригинальное сообщение

Пуловер с широким воротником

[показать]

Размер: 42

Вам потребуется:

700 г пряжи Prestige Lana Gatto  серого цвета;

спицы №4, 5 и 6;

вспомогательная спица № 5;

игла для сшивания.

Читать далее >>

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАРПАТКА - вкусный-вкусный торт с нежным кремом! 19-01-2015 19:20

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

КАРПАТКА - вкусный-вкусный торт с нежным кремом!

Этот сочный и сладкий пирог, больше напоминающий торт для большого праздника, можно приготовить меньше, чем за полтора часа.
Если вы знакомы с заварным тестом, то приготовить такой пирог не составит никакого труда.
Готовится очень просто – никаких лишних движений, вполне допускается лёгкая небрежность – тяп-ляп наляпал, а как вкусно!!! Этот удивительно простой и очень вкусный заварной пирог весьма популярен в Польше и частично в Западной Украине. Его мучная часть - это заварное тесто - как для профитролей, эклеров и шу. Разница только в том, что оно выпекается одним сплошным коржом. Выкладывать его можно и просто ложкой, и через кондитерский мешок с фигурной насадкой - в таком случае виду у пирога будет более изысканный. Начинка у карпатки - что-то среднее между заварным и масляным кремом. Это очень вкусно
[560x384]
3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)о вкусе и лёгкости этого пирога-тортика можно сложить легенду
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии