Это цитата сообщения MORE20 Оригинальное сообщение

Абрикосовое варенье с грецкими орехами. СУПЕР!

Читать далее...

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

Заготовки на зиму

[300x265]

Малосольные огурцы за 2 часа. Сухой способ. Рецепт и фото

Малосольные огурчики за 2 дня (рецепт и фото)

Как посолить помидоры без рассола (рецепт и фото)

Рецепт маринованных зеленых помидоров с чесноком (с фото)

Рецепт маринованных помидор (с фото)

Рецепт вкусных маринованых помидор на зиму (с фото)

Томаты со сливами

Отличный рецепт засолки капусты (с фото)

Кабачковая и баклажанная икра (с фото)

Рецепт лечо по-домашнему

Заготовка яблок на зиму (с фото)

Как сохранить яблоки на зиму (с фото)

Рецепт компота из яблок на зиму (с фото)

Рецепт компота из слив на зиму (с фото)

Рецепт компота из вишни на зиму (с фото)

Как сварить варенье из абрикосов (рецепт и фото)

Рецепт вкусного варенья из черники (с фото)

Рецепт и фото варенья из фейхоа с апельсином (без варки)

Рецепт маринованных маслят (с фото)

Как посолить грузди (рецепт и фото)

Рецепт рыжиков жареных на зиму

Рецепт соленых грибов

Рецепт соленых рыжиков

Рецепт маринованных рыжиков

Заготовка грибов на зиму

Рецепт маринованных грибов

Грибы с лимонной кислотой

Варенье, желе, сиропы

• Советы по варке варенья


• Способы приготовления варенья


• Определение готовности варенья


• Бланширование ягод


• Рецепт варенья из вишни


• Рецепт варенья из айвы с лимонной кислотой


• Рецепт варенья из айвы


• Рецепт варенья из черноплодной рябины


• Рецепт варенья из черноплодной рябины со сливами


• Рецепт варенья из абрикосов


• Рецепт варенья из клюквы и яблок


• Рецепт

Читать далее...

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

10-ка рецептов баклажан на зиму

10-ка рецептов баклажан на зиму     [500x375] [426x56] Баклажаны "По-грузински"  •Баклажаны — 10 кг  •Уксус (9%) — 0,5 л  •Масло подсолнечное рафинированное — 0,5 л  •Зелень петрушки — 1 пуч.  •Зелень кинзы — 1 пуч.  •Зелень базилика — 1 пуч.  •Зелень сельдерея — 1 пуч.  •Чеснок (зубчики) — 0,5 кг  •Перец горький (стручковый) — 3-5 шт  •Лук репчатый — 1 кг  •Морковь (по желанию) — 0,5 кг  •Сахар-песок — 1 стак.  •Соль — 2-3 ст. л. Баклажаны помыть, разрезать пополам-вдоль и поперек  (всего на 4 части).  В кипящую подсоленную воду закладываем баклажаны,  даeм закипеть и варим на медленном огне 3 -5 минут  до полуготовности.  Откидываем на сито, даeм стечь и остыть.  Чеснок и перец мелко режем или прокручиваем  на мясорубке.  Зелень мелко режем. Смешиваем чеснок, перец и зелень,  чуть перетираем с солью.  Лук репчатый нарезаем кольцами, а морковь - соломкой.  Берeм по две половинки баклажанов, посыпаем смесью  из чеснока, перца и зелени, складываем одна к одной  и укладываем в стеклянную или эмалированную посуду.  Слои фаршированных баклажанов пересыпаем морковью  и луком.  Готовим заправку: смешиваем уксус, растительное масло,  сахар и соль.  Заливаем заправкой баклажаны и ставим под гнeт на  3 дня в прохладное место.  Через 3 дня раскладываем по банкам, укупориваем  пластмассовыми крышками, разогретыми на пару,  и отправляем в погреб или холодильник.  Крышки используем специальные пластмассовые для  консервации.  Кушать баклажаны можно уже через две недели. [426x56] закуска «осенняя» баклажаны – 2 кг. Айва – 1 кг. Перец сладкий – 1 кг. Помидоры – 2 кг. Соль – 60 гр. Сахар – 150 гр. Уксус – 100 гр. Чеснок – 200 гр. Масло растительное – 400 гр. Петрушка – 2 пучка Укроп – 2 пучка Перец горький по желанию Баклажаны и перец нарезать вдоль на 4 части  и ещё раз поперёк, айву (без семечек, но с кожицей) – на дольки, затем каждую дольку поперёк  на 3-5 частей, зелень мелко порезать, помидоры  и чеснок пропустить через мясорубку.  Маринад закипятить, опустить овощи, хорошо  вымешать и кипятить в течении 50-60 минут.  Расфасовать в подготовленные банки и закатать.  [426x56] Дары осени: 5 баклажанов 5 средних помидор 5 сладких перчин(

Читать далее...

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

АДЖИКА

Аджика Рецепты аджики домашней часто используют одинаковые ингредиенты, но в разных пропорциях. Перед вами еще один рецепт аджики из помидор, сладкого и жгучего перцев, с чесноком и специями.  перец жгучий, чеснок, перец болгарский, помидоры, сахар, уксус, соль	13735
Аджика Домашняя аджика, рецепт приготовления из помидоров с яблоками, морковью, сладким и острым перцем и чесноком.  помидоры, яблоко, морковь, перец красный, чеснок, перец острый, масло растительное, соль	5269
Аджика Один из вариантов домашнего соуса, который традиционно называют домашней аджикой - аджика из помидор с антоновскими яблоками. Мягкий, не слишком острый соус с кисло-сладким вкусом, в состав которого входят также сладкий перец и морковь.  помидоры, перец сладкий, морковь, яблоко, сахар, масло растительное, уксус, чеснок, соль	6143
Аджика Мягкая аджика из помидоров с чесноком без добавления острого перца.  помидоры, морковь, луковицы, яблоко, масло растительное, чеснок, перец болгарский, зелень, соль	3555
Аджика Эту аджику с хреном можно хранить в холодильнике без консервации.  чеснок, перец болгарский красный, помидоры, перец, корень хрена, петрушка, укроп	5098
Аджика Аджика — рецепт острой приправы на основе красного перца, чеснока и соли. Именно из этих компонентов готовится настоящая аджика. Домашняя аджика, на зиму или нет, часто включает помидоры. Такая приправа хороша, но традиционная аджика из помидор не готовится и не содержит ни хрена, ни других овощей.  перец красный стручковый, чеснок, кориандр, укроп, соль, масло из грецких орехов, орех грецкий	4959
Аджика  перец болгарский, перец кайенский, чеснок, сахар, соль	1757
Аджика Рецепт аджики из помидор с хреном, сладким и горьким перцем, чесноком и специями. Такая аджика домашняя хорошо хранится в бутылках без холодильника.  помидоры, перец сладкий, перец, чеснок, хрен, соль, уксус, сахар	6196
Аджика Это рецепт настоящей абхазской аджики. Той самой "апарпыл джика", от которой потом произошло множество других аджик, в которых и произнесение названия изменилось и рецептура. Но гурманы утверждают, что оригинал абхазской аджики так и остался непревзойденным.  перец стручковый, чеснок, кинза, укроп, базилик, чабер, орех грецкий, соль	8139
Аджика Если настоящая кавказская аджика для вас слишком остра, попробуйте этот рецепт аджики из помидоров, приготовленной без острого перца, с яблоком, морковью и сладким перцем. Умеренную остроту такой мягкой аджике домашней придаст чеснок.  томат, яблоко, перец стручковый сладкий, морковь, чеснок, сахар, уксус, соль, перец	2252
Аджика Пикантной овощной смеси на основе помидоров с болгарским перцем, луком, яблоками и морковью остроту придают чеснок и горький перец.  помидоры, чеснок, перец, лук, яблоко, морковь, сахар, перец горький, масло подсолнечное, соль	2221
Аджика Домашняя аджика, приготовленная по этому рецепту, хранится в холодильнике. В процессе ее приготовления аджики дополнительно вы получите жидкую приправу, которую можно подавать к первым блюдам.  помидоры, перец болгарский, перец кайенский, чеснок, уксус, сахар, соль	2675

Читать далее...

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

СОЛЕНЬЕ И МАРИНАДЫ

Читать далее...

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

ЗАГОТОВКА РАЗНАЯ

Читать далее...

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

Аджика, Лечо, Сальса, Ткемали, Кетчуп, Сацебели, Сациви, Бажи, Гаро, Горчица

Аджика, Лечо, Сальса, Ткемали, Кетчуп, Сацебели, Сациви, Бажи, Гаро, Горчица
(рецепты приготовления)




Аджика

АДЖИКА КРАСНАЯ ГРУЗИНСКАЯ

1 кг стручкового сухого острого красного перца,
50-70 г семян кориандра,
100 г хмели-сунели,
немного корицы (молотой),
200 г грецких орехов,
300-400 г крутой соли (крупную),
примерно 300 г чеснока.

Замочить на 1 час острый красный перец. Добавить кориандр, хмели-сунели, корицу, орехи, чеснок и соль.

Пропустить
3-4 раза через мясорубку с мелкой решеткой. Хранить где угодно, при
любой температуре, но желательно в закрытой посуде, иначе высыхает.
Смешанная с солью аджика хороша для обмазывания курицы или мяса перед
жаркой в духовке.



АДЖИКА ГРУЗИНСКАЯ № 1

2 части хмели-сунели,
2 части стручкового красного перца,
1 часть чеснока,
1 часть кориандра (молотые семена кинзы),
1 часть укропа.

Пропустить
через мясорубку перец и чеснок. Добавить к ним пряности. Можно добавить
еще и мелко истолченные орехи. Смесь посыпать крупной солью и влить
винный уксус крепостью 3-4%, чтобы получилась влажная густая паста,
хорошо приспособленная для длительного хранения в плотно закупоренной
стеклянной или керамической посуде.

Слегка отваренная курица обмазывается изнутри и снаружи этой аджикой и ставится в духовку до готовности.



АДЖИКА ГРУЗИНСКАЯ № 2

Красный
перец (его должно быть больше половины всей смеси) пропустить через
мясорубку. Добавить сухую кинзу, хмели-сунели, можно также имеретинский
шафран. Для лучшего вкуса подойдут мелко-мелко перемолотые грецкие
орехи, только не очень много. Посолить по вкусу. Точные пропорции здесь
не очень важны. Готовить аджику обязательно в резиновых перчатках.



АДЖИКА ПО-АРМЯНСКИ

5 кг целых помидоров,
1 кг чеснока,
500 г горького стручкового перца,
соль по вкусу.

Все
пропустить через мясорубку. Посолить. Оставить в эмалированной посуде
на 10-15 дней, чтобы аджика перебродила, не забывая ее ежедневно
перемешивать. Солить нужно помидорный сок до того, как нужно будет
добавить чеснок и перец, иначе потом не будет чувствоваться вкус соли.



АДЖИКА - РЕЦЕПТ № 1

2 кг, помидоров,
1 кг яблок (антоновка),
1 кг моркови,
1 кг сладкого перца,
1 стакан сахара,
1 стакан подсолнечного мосла,
3 стручка горького перца,
200 г измельченного чеснока,
соль по вкусу.

Пропустить через мясорубку с мелкой решеткой.

Помидоры,
яблоки, морковь и перец. Всю эту смесь прокипятить 1 час. После
кипячения добавить подсолнечное масло, горький перец, чеснок и соль. Не
кипятить, только довести до кипения. Горького перца можно положить
больше или меньше. Выход аджики - 4 литра.



АДЖИКА - РЕЦЕПТ № 2

2 кг помидоров,
1 кг сладкого перца,
1 кг яблок,
1 кг моркови,
5-7 стручков острого перца,
200 г толченого чеснока,
1 стакан 9%-ного уксуса,
1 стакан подсолнечного масла,
1 стакан сахара,
1/4 часть стакана соли.

Пропустить
через мясорубку помидоры, сладкий перец, яблоки, морковь, острый перец.
Варить 1 час. Добавить в чуть остывшую массу чеснок, подсолнечное
масло, уксус, сахар, соль. Перемешать. Разлить приготовленную массу по
банкам, сверку - немного подсолнечного масла. Закрыть банки
полиэтиленовыми крышками. Выход - 5 литров.



АДЖИКА - РЕЦЕПТ № 3

5 кг спелых помидоров, вымытых и высушенных;
5-6 головок чеснока,
100 г соли,
1 острый перец,
6 больших корней хрена,
сладкий перец по вкусу.

Все
компоненты пропустить через мясорубку. Размешать. Положить либо в
банки, либо в бутылки. Хранить приготовленную аджику в холодильнике.
Выход аджики - 5 литров.



АДЖИКА - РЕЦЕПТ № 4

500 г моркови,
500 г сладкого перца,
500 г кислых яблок (антоновка),
2 кг помидоров,
1/4 стакана соли,
1 стакан очищенного чеснока,
3/4 стакана растительного масла,
2—3 стручка горького перца.

Все
компоненты натереть на терке или пропустить через мясорубку, Варить
30-40 минут. Затем переложить в банки и закрыть. Чеснока и горького
перца можно положить больше или меньше (по вкусу).



АДЖИКА - РЕЦЕПТ № 5

5 кг помидоров,
1 кг моркови,
1 кг болгарского перца,
5-10 шт. горького перца,
500 г лука,
растительного масла,
5-7 головок чеснока.

Все компоненты пропустить через мясорубку. Варить приготовленную массу 2 Читать далее...

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

Консервирование баклажанов

Консервирование баклажанов [показать]   Баклажаны с помидорами и чесноком Салат из баклажанов "Радуга" Баклажаны консервированные Баклажаны со сладким перцем

Читать далее...

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

Плюшки-поросюшки

Читать далее...

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

Плетение из газет: видео мастер-классы

Видео мастер-классы от Елены Тищенко по заплетанию верха изделий (загибка) из газетных трубочек

еще мастер-классы

Это цитата сообщения морозная_вишня Оригинальное сообщение

Как шить вещи из ткани стрейч | Кройка и шитье для начинающих портных

http://kroikashitie.ru/poshiv/kak-shit-trikotazh.html

Перед тем, как шить наше маленькое трикотажное платье, я хочу рассказать, как в принципе

Серия сообщений "шьём одежду":

Часть 1 - САМЫЙ ПРОСТОЙ СПОСОБ ВЫКРОЙКИ ЮБКИ-ТРАНСФОРМЕРА "КАРИЗА"
Часть 2 - ДВУХСЛОЙНАЯ ЮБКА-ТРАНСФОРМЕР "КАРИЗА".
...
Часть 41 - Для тех, кто шьет. Прибавки на свободное облегание
Часть 42 - Для тех, кто шьет. Правильно снимаем мерки для выкроек
Часть 43 - Как шить вещи из ткани стрейч | Кройка и шитье для начинающих портных

Это цитата сообщения BelElena Оригинальное сообщение

Разноцветный шнур "Kumihimo"

...осталось раздобыть или сделать самому такой диск "кумихимо"...

Читать далее...

Это цитата сообщения galinaras Оригинальное сообщение

Цветы как бабочки...Художник Szechenyi Szidonia

Szechenyi Szidonia - современная венгерская художница. Родилась в городе Kiskunfelegyhaza в 1965 году, артистическое вдохновение в живописи посетило ее очень рано. Хотя она начиналала свою карьеру в совершенно другой области, но любовь к искусству перевесило все ее интересы. Ее живописные, легкие, полные нежной и свежей красоты цветочные натюрморты известны далеко за пределами ее родины.

[показать]

Цветы как бабочки, а бабочки- цветы
Летят над нашей жизнью легкокрыло,
И падают, срываясь с высоты,
Когда им жизнь покажется постылой.

Цветы как бабочки , а бабочки как мы,
Грустят и плачут, и в мечтах и грезах,
Уставшие от жизни кутерьмы,
Мечтают о зиме и о морозах....

[показать]


Цветы, как бабочки, и их недолгий век
Печалит нас, мы мерзнем, засыпаем,
Идет зима, искристый нежный снег,
Нам крылья белым пухом покрывает.

И мы становимся, как ангелы белы,
Как мотыльки, как белые соцветья,
А наши помыслы, деяния светлы,
Мы пишем строки, строки о бессмертье.

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать] [показать]

источник  http://subscribe.ru/group/mir-iskusstva-tvorchestva-i-krasotyi/360349/

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

Подборка ИК №2..."ПАУТИНКИ"...

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

Подборка ИК №3... "УКРОПЧИКИ-ЗОНТИКИ"...

[показать] [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

Подборка ИК №4... "КОЛОВОРОТЫ"...

[показать] [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

Подборка ИК №5... "ВЕЕРОЧКИ" и АРОЧНЫЕ ЦВЕТЫ...

[показать] [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

Подборка ИК №6... ЦВЕТЫ-"ЧИГИРИ"...

[показать] [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

Подборка ИК №7... ЦВЕТЫ-СПИРАЛИ С РЕЛЬЕФНЫМИ УЗОРАМИ...

[показать] [показать]

Читать далее...