Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Морковно-апельсиновый джем
[230x200]Попробуйте приготовить морковно-апельсиновый джем – это очень вкусно.
СОСТАВ ПРОДУКТОВ:
Морковка – 1 кг
Сахарный песок – 600 г
Апельсины – 300 г
Лимонная кислота – 30 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Арахисовое масло - паста, лучший рецепт приготовления от сайта Едим Дома!
Арахисовое масло - паста, лучший рецепт приготовления от сайта Едим Дома!
Ингредиенты:
Способ приготовления:
|
1
Для выпечки арахиса : Арахис хорошо промыть под водой и дать высохнуть примерно 1 час. Разаграваем духовку на 180 градусов. Вымешиваем в миске сухой арахис с 1 ст л морской соли и 2 ст. л подсолнечного масла. Выкладываем Арахис на листы для выпечки, так что бы орешки легли в один слой. Запекаем орешки 30 минут, после чего дать им остынуть.
|
|
2
Кладём в блендер жареный арахис и прокручиваем 1 минуту на средней скорости. Ложкой вымешиваем кашицу, что бы крупные частицы которые зацепились в верху, смешались с основной массой. И так повторяем ещё пару раз, пока ореховая паста станет однородной массой. Добавляем мёд, соль и масло. Прокручиваем на максимальной скорости 45 секунд. Перекладываем Арахисовую пасту в сухую банку.
|
|
3
Количество соли и масло можно добавлять на свой вкус, взбивать пасту тоже можно по разному. Некоторые любят более жидкую и гладкую (как крем) - добавить чуть больше масла и увеличит время перемолки в блендере. Некоторые люди любят немного "хрустящую"- для этого нужно меньше времени в блендере и часть орехов добавит в последнюю минуту.
|
Кулинарная социальная сеть Едим Дома: Арахисовое масло - паста, простой пошаговый рецепт с фото.
http://www.edimdoma.ru/retsepty/18449-arahisovoe-maslo-pasta?page=1
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Марципан от А до Я.
http://yablor.ru/blogs/marcipan-ot-a-do-ya/375950
Было время, когда слово "марципан" я читала только у Молоховец... Увидев ...
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Быстрый борщ в микроволновке.
Автор: Татьяна
Этот борщ готовится безо всякой зажарки, с помощью микроволновки. И времени для его приготовления требуется чуть более получаса. Благодаря этому в нем максимально сохраняются витамины и все ценные питательные вещества.
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Как отварить свеклу в микроволновке
Для салата можно легко и быстро отварить свеклу в микроволновке. Для этого в стеклянную чашку натираем свежую свеклу, добавляем немного растительного масла и заливаем небольшим количеством воды. Накрываем крышкой чашку и ставим на 7-10 минут в микроволновую печь (время зависит от мощности СВЧ).
Максимум через 10 минут наша свекла готова!
http://comfort-kitchen.ru/board/kak-otvarit-sveklu-v-mikrovolnovke.html
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Рецепты для микроволновой печи :: Торты и пирожные
Для приготовления тортов и пирожных в микроволновой печи желательно использовать специальные формы, посуду и противни. Для изготовления круглых тортов вам понадобится посуда с прямыми стенками и достаточно высокая, так как торты в микроволновой печи поднимаются выше, чем при обычном приготовлении. Лучше всего выпекать один целый корж, а потом разрезать его на несколько частей. Форму для выпечки не посыпайте мукой, а выстилайте пергаментной бумагой или смазывайте сливочным маслом или растительным жиром.
[показать] Бисквитный торт [показать]
[показать] Мини-пирожные "Лакомство" [показать]
[показать] Пирожные "Восторг"
[показать] Пирожные "Изюминка"
[показать] Пирожные "Искушение"
[показать] Пирожные "Лимончики" [показать] [показать]
[показать] Пирожные "Ночка" [показать] [показать]
[показать] Пирожные "Пикантные" [показать]
[показать] Пирожные "Праздничные"
[показать] Пирожные "Яблочко"
[показать] Торт "Абрикосовый" [показать]
[показать] Торт "Воздушный"
[показать] Торт "Летний сюрприз"
[показать] Торт "Миндальный" [показать]
[показать] Торт "Нежный" [показать]
[показать] Торт "Птичье гнездо"
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Кекс "Зебра" из микроволновки.
[500x334]
Ингредиенты:
8 ст. ложек сахара,
2 яйца,
8 ст. ложек муки,
10 ст. ложек молока,
6 ст. ложек растительного масла ,
ванилин,
1/2 ч.ложки соды,
1/3 ч.ложки лимонной кислоты.
Способ приготовления:
Все ингредиенты смешать, высыпать в миску и взбить все сразу на большой скорости миксера. В конце добавить лимонку и соду. Разделить тесто на 2 части, в одну добавить 3 полные столовые ложки какао и еще немного совсем молока (из-за какао темное тесто будет гуще, а этого не должно быть) . Тесто должно получиться негустое, даже немного жиже, чем вы привыкли выпекать в духовке.
В форму выкладываем столовой ложкой попеременно тесто белого и шоколадного цвета, друг на друга в разные места.
Выпекать в микроволновке при мощности 900. Я выпекала 7 минут. Можно 8 минут, но у меня за 7 минут готово было, больше минут - кекс будет сухим! (при мощности 1000 - 5-6 минут, 800 8-9 минут, 700 9-10 минут)
Верх облила помадкой: смешала сахарную пудру с водичкой, чтобы получилась кашица. Если к пудре и воде прибавить какао, будет шоколадная помадка.
Приятного аппетита!
Ирина Моисеева,
специально для "Сама по себе".
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Мясной пирог
Рецепт от Анастасии Скрипкиной
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
ЗАКВАСКА ДЛЯ ВЫПЕЧКИ
1 ч. л.а сахара
4 ст.л. кефира (на забродившем кефире
процесс роста закваски проходит быстрее)
200 гр пшеничной муки (хорошо добавить
немного отрубей или муки цельного помола)
После каждого использования закваску
нужно домешивать (вода, сахар, мука)
и настаивать до увеличения объёма в 2 раза.
И можно снова использовать.
Готовую закваску хранить в холодильнике.
Перед использованием закваску нужно
достать за 6-8 часов до использования,
чтобы она ожила.
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Необычный жилет из мотивов крючком. МК + схемы
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Посыпки для выпечки
|
Для того, чтобы улучшить вкусовые качества хлеба, и придать ему более презентабельный вид, используют различные посыпки. Они не только способствуют изменению внешнего вида, текстуры, приданию аромата, но и являются неотъемлемой составляющей любого рецепта. При выпекании хлеба в домашних условиях, подчеркнуть индивидуальность изделия можно обсыпая буханку различными ароматическими смесями и добавками.
Хлеб в хлебопечке При обсыпании хлеба зернами, можно использовать те зернышки, из которых он и был приготовлен. Продукт, который был испечен из пшеничной муки, желательно посыпать зернами пшеницы, а хлеб, приготовленный из просовой муки, лучше посыпать хлопьями или просовыми зернами.
Если в состав теста добавлен ароматизатор, то изделие необходимо посыпать аналогичным составляющими, которые содержится внутри. Для придания насыщенного вкуса сырному хлебу, необходимо потрусить его натертым пармезаном, приблизительно спустя 10 минут после начала выпекания. А для придания неповторимого и восхитительного аромата хлебу с травами, нужно посыпать его пряными приправами еще в начале выпечки.
Соль
Полента или кукурузная мука
Геркулес
Перец и паприка |
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Полезный хлебушек от Нины Андреевны
Попробуйте сделать мой фирменный хлебушек, не пожалеете!
И вкусный, и полезный! А какой ароматный красавец, на заглядение!
А рецепт любимого хлеба (полезного), я отрабатывала сама: для нашей хлебопечки вот такой:
Дрожжи 1,5 ч.л.
Пшеничная мука + молотое льняное семя 2 ст л + сушеная морская капуста 2 ст л = общий вес 400 гр.
Льняное семя и морскую капусту покупаем в аптеке, и затем льняное семя - в кофемолку.
морская соль 1 чл.
мёд 1 чл. (растворяем в воде)
сахар 1ст л
раст. масло 2 ст л
вода 260 мл.
Вкуснее этого хлеба не бывает!!! Но я долго к нему шла!
Хлебопечь ПАНАСОНИК
режим Основной
корочка средняя
фото не моё, автор фото aleks
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Лавашики !!
Напекла семье лавашиков.
Уж очень мы их любим! Ну а чтобы сделать их ещё и полезными, заменила муку в/с на цельнозерновую!
Вот такие красавцы получились
[600x337]
[600x337]
Ингредиенты:
1 стак. тёплой воды
1 ч.л. сухих дрожжей или кубик свежих
1 ч.л. сахара,
1 ч.л. соли,
1-2 ст.л. раст. масла (у меня оливковое)
3 стакана цельнозерновой муки (можно взять муку в/с)
Для соуса:
2 ст л сметаны
пол стакана кефира
зубчик чеснока
Плюс овощи, какие любите
Замешиваем тесто:
Дрожжи развела с водой. добавила сахар, соль и половину муки.
Размешала хорошо, накрыла полотенцем и поставила на полчасика в тёплое место, подходить.
Затем добавила оливковое масло и остальную муку, хорошо промесила, чтобы тесто начало отставать от краёв чашки и опять отправила в тёплое место, уже на час-полтора, пусть хорошо подойдёт.
Когда тесто готово, накатала из него лепёшек тоненько, размером со сковородку.
[показать]
Жарила на сухой сковороде. Лепёшки жарятся быстро, пересушивать их не нужно.
[показать]
Лепёшки складывала стопочкой и накрывала полотенцем,чтобы не высохли.
Для соуса я смешала сметану, кефир и выдавила туда чеснок. Можно так же добавить мелко порезанные маринованные огурцы.
Намазала соусом лепёшку
Затем нарезала овощей, уложила сверху. Мужу порезала мелко жареное мясо и добавила к овощам
[показать]
Свернула рулетом. Готово!! Все остались довольны!
Рецепт от Ирины сайт Будет вкусно
Серия сообщений "Хлеб,лепешки,хлебные изделия":хлеб,лепешки,хлебные изделияЧасть 1 - Тесто на пироги,хлеб,булки
Часть 2 - Белый хлеб с семолиной (молотая очень мелкая манка)
...
Часть 37 - Закваска "Вечная"
Часть 38 - Итальянский хлеб с сыром и прованскими травами.
Часть 39 - Лавашики !!
Часть 40 - Хлеб домашний с семенами подсолнечника
Часть 41 - Лепёшки
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Баклажаны жареные "как грибы"
[336x503]
Наипростейшее блюдо, но очень вкусное. Баклажаны, по вкусу, действительно похожи на грибы! Если не говорить, что это баклажаны, а не грибы — никто и не догадается!
Приготовьте блюдо-обманку, неожиданный результат вас порадует!
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Пирожки по сельски(семейный рецепт)
[показать] Это цитата сообщения Swet-lana Оригинальное сообщение
Салат "Баклажановый рай"
Очень вкусный салат из простых продуктов. Кто не знаком с таким салатиком, рекомендую - не пожалеете.
[600x450]
Для приготовления на понадобится:
Баклажаны 2 шт.
Морковь сырая 2 шт.
Помидоры 2 шт.
чеснок 2 зубчика
майонез, зелень
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
помидоры маринованные за 30 минут, но ХОЧЕТСЯ пробовать сразу
Волшебные помидоры! Очень удачный рецепт маринованных помидор. Наверное, самый удачный!
Я делаю маринованные помидорки, которые уже готовы через 30 минут. Очень освежающие, подходят как закуска, да и как гарнир. Количество беру по числу гостей, и возле каждого ставлю маленькую тарелочку с помидором. Всем очень нравится, просят рецепт. Попробуйте и Вы, мои дорогие
[600x450]
Это цитата сообщения Novichok56 Оригинальное сообщение
Исправляем несовместимость программ в Windows 7
|
[показать]Это цитата сообщения natulechka72 Оригинальное сообщение
РАСЦЕНКИ НА ВЯЗАНИЕ.
ВОТ УЖ НЕ ЗНАЮ, ДЕВОЧКИ, ПРИГОДИТСЯ ЛИ МНЕ ЭТО, Т.К. НА ЗАКАЗ ВООБЩЕ НЕ ВЯЖУ, НО ДЛЯ ТЕХ КТО НЕ ЗНАЕТ СКОЛЬКО БРАТЬ С ЗАКАЗЧИКА ОПУБЛИКУЮ. РАСЦЕНОК Я САМА НЕ ЗНАЮ И НИКОГДА ЭТИМ НЕ ИНТЕРЕСОВАЛАСЬ!!! НО ЗНАЮЩИЕ РУКОДЕЛЬНИЦЫ РАБОТАЮТ ПО ЭТИМ ТАРИФАМ. ЕСЛИ ЧТО НЕ ТАК, ТО ПОПРАВЬТЕ ПОЖАЛУЙСТА!!!
Правильно оценим свою работу!
За лицевую гладь спицами: 2,7 рубля за 1м пряжи (Москвичам 3тыс. за 1 км машинной вязки)
За простое полотно крючком: 2,9 рубля за 1 м пряжи
Вязание мотивами от 3 рублей за 1 м пряжи
Вязание "Ирландии" от 5 рублей за 1 м пряжи
Коэффициенты "усложнения"
1. несложный ажур, узор - это коэффициент 1,09.
2. ажур, несложные косы - 1,4
3. если узоров больше 1-го, за каждый следующий вид узора - 1,09;
4. сложные узоры - 1,3
5. горловина: одинарная планка - 1,09,
6. двойная планка - 1,3;
7. по периметру жакета одинарная планка (цельновязаная) - 1,3;
8. по периметру жакета двойная планка (цельновязаная)- 1,5;
9. по периметру жакета двойная планка (связанная отдельно) - 1,7;
10. жаккард (за каждый дополнительный цвет) - 1,20;
11. коэффициент за вязание из б/у пряжи 1,5
12. темный цвет 1,5
13. прямоугольное изделие, не требующие сборки (шарф, палантин) - 0,3
14. за вязание пряжи темного цвета цена увеличивается на 10 %
15. за эксклюзивную вещь в единственном экземпляре +50% стоимости изделия
Пример: простой пуловер из 4 мотка, пряжа - 250 м / 100 граммов. Расход - 4 мотка, одинарная планка горловины. (250х4=1000 метров х 2.7 ) х 1,09( горловина : одинарная планка)=2943