Вот нашла интересный салатик "Кади - хе"©
Ингредиенты для "Кади - хе"
Баклажан — 800 г
Огурец свежий — 500 г
Помидор — 300 г
Перец болгарский (можно разных цветов) — 3 шт
Перец стручковый острый — 1 шт
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Чеснок — 4 зуб.
Зелень (укроп, петрушка, кинза, базилик)
Соус соевый — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный — 0,5 ч. л.
Перец красный — 0,5 ломт.
Уксус (3-4 капли)
Масло подсолнечное — 80 мл
1. Нарезать баклажаны вдоль на 2 части. Если крупные - на 4 части. Отварить в подсоленной воде 2-3 минуты до мягкости. Не переварить.
2. Готовые баклажаны положить в холодную воду на несколько минут. Когда они остынут, хорошо отжать.Нарезать баклажаны на кусочки около 1 см.
3. Нарезать лук и перцы, добавить к баклажанам.
4. Немелко нарезать огурцы и помидоры.Тоже добавить к овощам.
5. Добавить измельченные чеснок и зелень.
6.Добавить специи: соль по вкусу, перец красный и черный (где-то по 0,5 ч.л.),соевый соус, уксус 3-4 капли, масло подсолнечное 80-100 мл.
Все хорошо перемешать. Через пару часов салат готов к употреблению.
Вообще-то, чем дольше салат стоит, тем вкуснее становится. Всем приятного аппетита!!!Морковь по-корейски \"Классическая\" ©
Морковь - 1 кг., сахар-песок - 2 ч. ложки, столовый уксус - 35 г, молотая сухая кинза - 3 ч. ложки, рафинированное растительное масло - 100 г, крупный репчатый лук - 1 шт., молодой чеснок - 7 зубчиков, молотый черный перец - 0,5 ч. ложки, молотый красный перец - 0,5 ч. ложки, соль - 1,5 ч. ложки.
1. Морковь очистить, вымыть под проточной водой, натереть на специальной или обычной крупной терке. Добавить сахар и соль, размять руками и оставить на 20-25 минут.
2. Всыпать красный и черный перец, размешать, оставить еще на 15 минут в теплом месте. Влить уксус, выдержать в течение 30 минут.
3. Лук очистить, нарезать очень мелкими кусочками, обжарить в разогретом растительном масле. Затем извлечь лук из масла и отложить в сторону (он больше не понадобится), высыпать в масло кинзу, довести до кипения и остудить. Залить полученным соусом морковь, оставить на 15 минут.
4. Чеснок пропустить через чеснокодавилку или очень мелко нашинковать, добавить в салат и хорошо перемешать руками. Поставить в холодильник на 6-7 часов. Перед подачей на стол еще раз перемешать, выложить в плоский прозрачный салатник.
Готовить мы будем готовить четыре порции, нам понадобятся такие продукты:
Авокадо – 1 штука
Киви – шесть штук
Банан – две штуки
Сок лайма – 1/3 стакана
Коричневый сахар – 2 столовые ложки
Измельченные листья мяты – 3 столовые ложки
Как приготовить этот вкусный салат:
Разрезаем авокадо по кругу пополам.
После этого разделяем две половинки, подрезаем ножом мякоть вокруг косточки и достаем ее.
Затем делаем на одной половинке в кожуре надрез сверху вниз, подцепляем кончик кожуры и снимаем ее.
Точно такие же действия повторяем со второй половинкой авокадо.
Затем ломтиками нарезаем мякоть.
Бананы и киви чистим от кожуры и режем небольшими кубиками.
Потом смешиваем с измельченными листьями мяты сок лайма и взбиваем.
Следом добавляем нарезанные фрукты и перемешиваем.
Приготовленный салат ставим на пятнадцать минут в прохладное место.
Перед тем как подавать к столу выкладываем наш фруктовый салат в красивую салатницу и посыпаем сахаром. рецепт с сайта повариха.ру
1.
[300x225]
Чтобы приготовить киви в шоколадной глазури, нам потребуются такие ингредиенты, как:
Три столовых ложки молока
Семь-восемь штучек киви
100 грамм темного шоколада
50 грамм сливочного масла
Готовится киви в шоколадной глазури следующим образом:
Сначала киви промываем, очищаем от кожицы и нарезаем на кружочки толщиной 2 — 2.5 см.
Затем в каждый кусочек вставляем палочку от эскимо и убираем в холодильник, в морозильную камеру.
Дальше ломаем на кусочки шоколад и растапливаем его на водяной бане.
Добавляем к нему сливочное масло и молоко.
Потом охлаждаем до комнатной температуры.
В завершение, каждый ломтик киви на палочке окунаем в шоколадную глазурь и убираем обратно в морозильник до застывания.
А как все застынет, можно и кушать, приятного аппетита!
1.
[300x225]
Готовить лимонад из киви мы будем на шесть бокалов. Для этого нам понадобится:
Для лимонада:
Шесть киви
Один стакан сахара
ѕ стакана лимонного сока
Один литр газированной воды
Для льда из киви:
Четыре киви
Два контейнера кубиков льда
Холодная вода
Как приготовить лимонад из киви:
Сначала киви чистим и в блендере пюрируем.
Затем протираем смесь через сито, семена удаляем.
Берем большой сосуд и смешиваем в нем лимонный сок, сахар и добавляем пюре из киви.
Следом добавляем газированную воду.
Сейчас приготовим лед из киви:
Чистим киви и нарезаем на небольшие кусочки.
Далее эти фруктовые кусочки смешиваем с двумя контейнерами кубиков льда.
Добавляем холодную воду и убираем в морозильную камеру.
Готовый фруктовый лед измельчаем.
Наполняем кубиками фруктового льда шесть высоких стаканов, и наполняем их же лимонадом.
1.
[300x225]рецепт взят с сайта повариха.ру
Кардамон чрезвычайно полезен для нашей пищеварительной системы. Он способствует улучшению метаболизма веществ в организме, плюс к этому поднимает артериальное давление. Как же правильно выбрать специю, как его готовить и главное, как хранить, чтобы не потерять полезные свойства кардамона?
Что же представляет собой кардамон? Это специя с оттенками эвкалипта, камфоры и лимона. Жители Востока применяют его при приготовлении практически любого блюда. Кардамон – это также незаменимый атрибут арабского кофе.
В кардамоне содержится порядка 4-8 процентов эфирных масел, в состав которых входят цинеол и терпинеол. Именно эти вещества и стимулируют работу пищеварительной системы и кровообращения. Оттого кардамон советуют использовать людям с низким давлением. Вместе с тем, кардамон принимает участие в делении гемоглобина в эритроцитах (а если кто не знает, напомним, что главная задача эритроцитов – доставлять кислород к тканям).
Кардамон содержит в своем составе и витамин В6 (0,23 мг). Этот помогает ускорить обмен веществ, улучшить усвоение жирных кислот, а также переваривать пищу.
Из-за того что кардамон является очень острой пряностью, его категорически нельзя употреблять людям, страдающим язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, а также и женщинам, ожидающим ребенка.
Кардамон довольно калорийный. На 100 грамм кардамона приходится свыше 300 ккал.
Для того чтобы кардамон быстро не потерял свой аромат и полезные свойства, его лучше всего покупать в закрытых и неповрежденных коробочках. Приобретая молотый кардамон, обязательно посмотрите на упаковку, она должна быть герметичной.
Храниться молотый кардамон должен в стеклянной банке с притертой крышкой. А зерновой кардамон храниться долгое время вообще без какой-либо упаковки.
Данную специю в основном используют как приправу как разнообразным блюдам. Дальше приведу рецепт чая масала из кардамона.
Смешайте ј чайной ложки свежемолотого мускатного ореха, ј чайной ложки мелко нарезанного свежего имбиря, три бутона гвоздики и щепотку кардамона либо же семена стручков кардамона (3 штучки).
Затем все эти смешайте со 100 мл молока, черным чаем и 200 мл воды.
Доведите до кипения, после чего убавьте огонь.
И варите чай на медленном огне около двух-трех минут.
Если не можете пить без сахара, то добавьте столько, сколько нужно вам.
Чтобы избежать болезней желудка, нужно вовремя питаться. А как это сделать на работе? Самый лучший вариант – это заказывать обеды в офис. Тем самым мы экономим время и бережем свое здоровье.
Это цитата сообщения ULUNA_La Оригинальное сообщение
О ШИТЬЕ
Не единожды публикую материал от ВЕЧЕРНИХ ПОСИДЕЛОК. А недавно нашла еще
Наш бесплатный редактор фотографий онлайн на русском языке качественная альтернатива Photoshop online. Высокая скорость работы сервиса позволяет быстро обработать фотографию онлайн!
Это цитата сообщения Helena74 Оригинальное сообщение
Быстрые блоки для пэчворка.
Серия сообщений "Пэчворк":
Часть 1 - Блок «морская звезда».
Часть 2 - Быстрые блоки для пэчворка.
Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение
Декупаж тарелки с эффектом бронзы. Мастер класс
Автор: lana_bor
мастер-класс http://masterclassy.ru/dekupazh/dekupazh-master-kl...ektom-bronzy-master-klass.html
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
В.Е.Бочкарёва. Самоучитель "ШЕЙТЕ БЕЗ ПРИМЕРОК"
[показать]Читать далее
Сказать "СПАСИБО"
Это цитата сообщения Juliana-Juliana Оригинальное сообщение
Использование старых оконных рам и дверей в интерьере.
Собрала в интернете много интересных идей для дома и для дачи по использованию старых деревянных дверей и оконных рам .
1.
[450x338]
2.
[500x500]
Это цитата сообщения pasigut Оригинальное сообщение
Benvista PhotoZoom Pro 5.0.2 (x32)
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Анютины глазки: цветы из ленты своими руками
Делаем цветы анютины глазки из ленты своими руками. Вам потребуется лента разных цветов (желательно с переходом цвета для реалистичности), булавки, нитки. Пошаговая инструкция с фотографиями.
Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение
Бисерное разноцветье на специальном станке
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Рецепт - Мясные ватрушки
[показать]
- 400гр.мяса(свинина)
- 400гр. мяса(говядина или телятина)
- 2-3 средние луковицы
- 1 несладкая булочка
- 2 яйца
- 150мл.воды
- 120гр.риса
- 250гр.сметаны
- 2-3 зубчика чеснока
- 150гр.тёртого сыра
- соль,перец по вкусу
Это цитата сообщения TVORYU Оригинальное сообщение
Как установить скаченные шрифты в windows .
 [387x102] Перед пользователями компьютера, рано или поздно встает вопрос о том, как добавить шрифты в Для того, что бы работать в фотошопе, и писать красивым текстом на своих работах, нужно знать, как установить шрифты в |
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
Салат из хурмы с творожными шариками - непередаваемо!
|
