Это цитата сообщения смольникова_екатерина Оригинальное сообщение
Хлеб с медом на сыворотке (хлебопечь)
|
Испекла сегодня очень вкусный хлебушек. Так высоко поднялся, что уперся корочкой в окошко.
1. Пшеничная мука 400 г. В тепленькой сыворотке развести соль, мед и дрожжи. Когда дрожжи заиграют пенкой, в ведерко хлебопечки налить растительное масло и сыворотку с дрожжами и медом. Добавить просенную муку. Включить программу "Основной хлеб" или специально для ржаного. И вас получится ароматный, вкусный хлебушек. |
Это цитата сообщения смольникова_екатерина Оригинальное сообщение
ВСЕ ДЛЯ ХЛЕБА
Пересчет количества ингредиентов в рецептуре хлеба. В помощь начинающим.
Чтобы пересчитать количество ингредиентов в рецептуре хлеба из большего в меньшее или наоборот, необходимо владеть дополнительной информацией:
Количество муки и др. ингредиентов для получения хлеба различных размеров.
Количество ингредиентов (продуктов) в одной мерной чашке (240 мл.) и ложке. Количество указано примерно. Все продукты отмеряются «под нож»
Мука пшеничная – 1 мерная чашка равна 150 грамм
Мука пшеничная – 1 мерная столовая ложка равна 9 грамм
Мука ржаная – 1 мерная чашка равна 130 грамм
Соль – 1 мерная чайная ложка равна – мелкая соль 8 грамм, крупная соль 7 грамм
Сахар – 1 столовая мерная ложка равна 15 грамм
Дрожжи сыпучие – 1 чайная ложка равна 4 грамм
Дрожжи прессованные свежие (мокрые) из расчета 2 грамма на 100 грамм муки.
1. Пересчет из БОЛЬШЕГО количества в МЕНЬШЕЕ количество.
Предположим, что нам нужно пересчитать рецептуру «Пшеничного сдобного хлеба с орехами», в котором заложено 4 мерные чашки муки, на меньшее количество – на 3 мерные чашки.
4 мерные чашки муки = 600 грамм муки – нам нужно пересчитать на 3 чашки = 450 грамм.
Имеем следующую рецептуру хлеба:
Мука пшеничная – около 4 чашек
Молоко свежее – 1 чашка (240 мл)
Пахта или сыворотка – 50 мл
Яйца свежие – 2 штуки (у меня были крупные)
Масло сливочное – 30-40 грамм, растопить
Сахар песок – 4 ст.л.
Соль – 0,5 ч.л. по вкусу
Дрожжи сухие – 1, 5 ч.л.
Ванильный сахар – по вкусу, 1 пакетик
Грецкие орехи рубленые – 1 чашка
Сначала выводим процентное отношение, на сколько % уменьшится объем продуктов при пересчете. Этот расчет делается только на отношении общего количества муки присутствующей в рецептуре.
450 грамм муки делим на 600 грамм муки = 75%.
То есть новая рецептура будет содержать 75% продуктов от предыдущей рецептуры, или по-другому, новую рецептуру нужно уменьшить на 25%. Как вам удобно делать.
Делаем пересчет (мерная чашка 240 мл)
Мука пшеничная – около 4 чашек\600 грамм х 75% = 3 чашки\ 450 грамм
Молоко свежее – 1 чашка \240 мл х 75% = 0,75 чашки \ 180 мл.
Пахта или сыворотка – 50 мл х 75% = 37,5 мл = 40 мл.
Яйца свежие – 2 штуки (у меня были крупные) оставим 2 средних или мелких яйца
Масло сливочное – 30-40 грамм, х 75% = 22,5-30 грамм = оставим 30 грамм
Сахар песок – 4 ст.л.\ 60 грамм х 75% = 3 ст.л. \ 45 грамм
Соль – 0,5 ч.л. по вкусу = маленькое количество, поэтому оставим 0,5 ч.л. \ 4 грамма
Дрожжи сухие – 1,5 ч.л.\ 6 грамм х 75% = 1,2 ч.л. \ 4,5 грамма
Ванильный сахар – по вкусу, 1 пакетик оставляем 1 пакетик
Грецкие орехи рубленые – 1 чашка х 75% = 0,75 чашки
Теперь данный пересчет сравниваем со «стандартом» к инструкции хлебопечки, поскольку есть определенные пропорции муки и других продуктов.
Открываем таблицу
Количество муки и др. ингредиентов для получения хлеба различных размеров.
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=1625.0
Смотрим по количеству муки, теперь у нас будет 450 грамм муки, значит нам для сравнения нужна таблица «большая булка», где мы имеем следующие показатели:
Водопроводная вода 1 1\4 чашки (300 мл.)
Пшеничная мука 3 чашки (просеянная мука примерно 140-150 грамм в чашке)
Соль 1 1\2 чайная ложка
Сахар (патока, мед),
Это цитата сообщения смольникова_екатерина Оригинальное сообщение
ВСЕ ДЛЯ ХЛЕБА
Пересчет количества ингредиентов в рецептуре хлеба. В помощь начинающим.
Чтобы пересчитать количество ингредиентов в рецептуре хлеба из большего в меньшее или наоборот, необходимо владеть дополнительной информацией:
Количество муки и др. ингредиентов для получения хлеба различных размеров.
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=1625.0
Количество ингредиентов (продуктов) в одной мерной чашке (240 мл.) и ложке. Количество указано примерно. Все продукты отмеряются «под нож»
Мука пшеничная – 1 мерная чашка равна 150 грамм
Мука пшеничная – 1 мерная столовая ложка равна 9 грамм
Мука ржаная – 1 мерная чашка равна 130 грамм
Соль – 1 мерная чайная ложка равна – мелкая соль 8 грамм, крупная соль 7 грамм
Сахар – 1 столовая мерная ложка равна 15 грамм
Дрожжи сыпучие – 1 чайная ложка равна 4 грамм
Дрожжи прессованные свежие (мокрые) из расчета 2 грамма на 100 грамм муки.
1. Пересчет из БОЛЬШЕГО количества в МЕНЬШЕЕ количество.
Предположим, что нам нужно пересчитать рецептуру «Пшеничного сдобного хлеба с орехами», в котором заложено 4 мерные чашки муки, на меньшее количество – на 3 мерные чашки.
4 мерные чашки муки = 600 грамм муки – нам нужно пересчитать на 3 чашки = 450 грамм.
Имеем следующую рецептуру хлеба:
Мука пшеничная – около 4 чашек
Молоко свежее – 1 чашка (240 мл)
Пахта или сыворотка – 50 мл
Яйца свежие – 2 штуки (у меня были крупные)
Масло сливочное – 30-40 грамм, растопить
Сахар песок – 4 ст.л.
Соль – 0,5 ч.л. по вкусу
Дрожжи сухие – 1, 5 ч.л.
Ванильный сахар – по вкусу, 1 пакетик
Грецкие орехи рубленые – 1 чашка
Сначала выводим процентное отношение, на сколько % уменьшится объем продуктов при пересчете. Этот расчет делается только на отношении общего количества муки присутствующей в рецептуре.
450 грамм муки делим на 600 грамм муки = 75%.
То есть новая рецептура будет содержать 75% продуктов от предыдущей рецептуры, или по-другому, новую рецептуру нужно уменьшить на 25%. Как вам удобно делать.
Делаем пересчет (мерная чашка 240 мл)
Мука пшеничная – около 4 чашек\600 грамм х 75% = 3 чашки\ 450 грамм
Молоко свежее – 1 чашка \240 мл х 75% = 0,75 чашки \ 180 мл.
Пахта или сыворотка – 50 мл х 75% = 37,5 мл = 40 мл.
Яйца свежие – 2 штуки (у меня были крупные) оставим 2 средних или мелких яйца
Масло сливочное – 30-40 грамм, х 75% = 22,5-30 грамм = оставим 30 грамм
Сахар песок – 4 ст.л.\ 60 грамм х 75% = 3 ст.л. \ 45 грамм
Соль – 0,5 ч.л. по вкусу = маленькое количество, поэтому оставим 0,5 ч.л. \ 4 грамма
Дрожжи сухие – 1,5 ч.л.\ 6 грамм х 75% = 1,2 ч.л. \ 4,5 грамма
Ванильный сахар – по вкусу, 1 пакетик оставляем 1 пакетик
Грецкие орехи рубленые – 1 чашка х 75% = 0,75 чашки
Теперь данный пересчет сравниваем со «стандартом» к инструкции хлебопечки, поскольку есть определенные пропорции муки и других продуктов.
Открываем таблицу
Количество муки и др. ингредиентов для получения хлеба различных размеров.
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=1625.0
Смотрим по количеству муки, теперь у нас будет 450 грамм муки, значит нам для сравнения нужна таблица «большая булка», где мы имеем следующие показатели:
Водопроводная вода 1 1\4 чашки (300 мл.)
Пшеничная мука 3 чашки (просеянная мука примерно 140-150 грамм в чашке)
Соль 1 1\2 чайная ложка
Сахар (патока, мед),
Это цитата сообщения Легкие_рецептики Оригинальное сообщение
Секреты для хлебопечки. Чего не пишут в инструкциях.
|
Это цитата сообщения смольникова_екатерина Оригинальное сообщение
Хлеб с гречкой в хлебопечке
|
Это цитата сообщения Кэтти Оригинальное сообщение
Хлеб со вкусом батона в хлебопечке.
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Рецепты для хлебопечки
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Рецепты для хлебопечки
Рецепты для хлебопечки
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
|
Это цитата сообщения Ольга_к Оригинальное сообщение
Чехлы для телефонов,плеера,очков,перочинного ножа и т.д. Cшить,связать,вышить бисером,наклеить стразы,расписать. Как сшить авточехлы и швы для кожи,
Мастер-класс "Роспись мобильного телефона"
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
КАК СШИТЬ ОЧЕШНИК. МАСТЕР-КЛАСС
АВТОР:Mozaika
В качестве прокладки использована вискозная салфетка для уборки в 2 слоя.
Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение
СУМОЧКА НА РУКУ С ДВУМЯ МОЛНИЯМИ.
[600x396] Это цитата сообщения УндинаМарина Оригинальное сообщение
Хорошие подсказки и идейки.
Самостоятельное изготовление сумки вызвано не только необходимостью сделать нужную вещь, но и стремлением пофантизировать над созданием для себя неповторимго аксессуара.
Для выполнения сумок годится все — куски искусственной и натуральной кожи, бортовки, джинсовая ткань, плотные ткани из искусственного волокна, плащевки, вельвет, бархат и др. Для оформления пригодятся тесьма, шерстяная или полушерстяная пряжа, застежки молнии, пряжки, блочки, холнетены (заклепки двусторонние).
Сумка для пляжа прямоугольной формы из бортовки, несложная в изготовлении. Ее размеры
Расширенное днище
должно получиться вот таким: |
Работу начинают с вышивки декоративного листика. Место его расположения находят, уточнив размеры сумки. Вырезают листик из кусочков натуральной кожи и настрачивают по контуру на машине. Ручки сумки можно выкроить из искусственной кожи.
Срезы детали сумки, которые служат ее верхними краями, подгибают на лицевую сторону (ширина подгиба — 10 см с каждой стороны). Шов подгиба закрывают настроченными ремнями, к которым прикрепляют ручки. Остается только сшить боковые стороны. Чтобы сумка была шире и вместительнее, ее нижние углы раскладывают и застрачивают с изнаночной стороны, рис.а).
Рис. слева:1). Сумка из бортовки, джинсовой или любой плотной ткани. Ее размеры и контруктивные решения такие же, как на предыдущей модели.
Пошив начинают с подгиба верхних срезов и настрачивания четырех беек на основные детали, предварительно наметив их расположение. Верхние бейки должны закрывать шов подгиба. Ручки сумки можно изготовить из шнура, заплетенного косичкой (из 3—4 отрезков). Его закрепляют с концов перестрочкой на машинке или вручную, выкладывают на развернутую деталь сумки и прикрепляют к бейкам металлическими заклепками, оставляя свободными ручки. Затем деталь перегибают пополам лицевой стороной внутрь и стачивают боковые срезы. Сумку выворачивают на лицевую сторону и оформляют кистями.
Бейки выкраивают из искусственной и натуральной или искусственной кожи, плотной контрастной ткани. Для плетения ручек можно использовать полоски натуральной кожи, рулики из искусственной кожи и из джинсовой и других плотных тканей.
2). Сумка из хлопчатобумажной или джинсовой ткани. Отделка — кожа искусственная и натуральная, плотная ткань. Если сумку шьют из ткани, то отделка может из кожи или другой ткани, желательно более плотной и контрастной по цвету по отношению к основной.
Вначале выкраивают необходимые детали. К верхним срезам основной детали будущей сумки с изнаночной стороны приметывают, а затем пристрачивают полосы отделочной ткани, перегибают их на лицевую сторону и настрачивают. Отделочных ремней восемь — два длинных и шесть коротких. В длинных ремнях один конец оставляют необработанным, другой заканчивают уголком. Уголками заканчивают оба конца и в трех коротких ремешках, пробивая в них блочки. К остальным трем прикрепляют пряжки.
Кисть на сумке — это свободно свисающий
Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение
МАЛЕНЬКАЯ СУМОЧКА ДЛЯ ТЕЛЕФОНА НА ПОЯС.
1.
[690x503] 2.
Это цитата сообщения Беломытцева_Наталья Оригинальное сообщение
Чехол для телефона.
1.
[500x375]
2.
[500x332]
3.
[500x310]
4.
[500x260]
5.
[500x304]
6.
[500x154]
7.
[500x281]
8.
[500x321]
9.
[500x265]
10.
[500x285]
Это цитата сообщения LikachkaNumberOne Оригинальное сообщение
Чехол для телефона, с выдвижным механизмом. МК
Автор: Крокозяблик (Аня)
[показать]Одной юной леди на первое сентября мобильник подарили. Чтоб родителям спокойнее было ребенка в школу отпускать [показать]
Для подарка решено было сшить чехольчик - во избежание деформации корпуса "игрушки" во время ее пребывания в рюкзаке новоиспеченной первоклашки [показать]
Процесс сфотографирован и описан [показать]
Это цитата сообщения Ksantiya111 Оригинальное сообщение
Детская сумочка для мобильного.
[показать] [показать]
Это цитата сообщения Asm Оригинальное сообщение
Идеи для чехлов и маленьких сумочек
Началось всё с того, что я утопила свой телефон. [показать] Хотя... началось всё, конечно, гораздо раньше. :) У меня потёрся чехол для телефона, думала, что нужно или новый или придумать как приукрасить этот. Потом как-то в кафе нужно было выйти в инет ненадолго, там бесплатный вай-фай, а мой телефон и в помине не знает, что это такое. [показать]Так одно за другое я и пришла к тому, что вчера утопила свой телефон в тазике с водой и, как следствие, мне нужен новый чехол. Правда ещё не известно на старый телефон или новый. [показать] "Утопленник" ещё просыхает. [показать]
Теперь к сути. :)) Сегодня на волне этой канители нашла мноооооого вдохновляющих идей для чехлов или маленьких кошелёчков или сумочек или на что фантазии хватит, так много, что просто необходимо сохранить их одном месте и поделиться, конечно. [показать]
 [показать] |
 [показать] |
 [показать] |
Серия сообщений "РУКОТВОРЧЕСТВО":
Часть 1 - Реанимация сумки
Часть 2 - Рисуем сердце
Часть 3 - Идеи для чехлов и маленьких сумочек
Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 Оригинальное сообщение
Делам очень красивые светильники из трубы
[400x] [400x]Объемные светильники, сделанные своими руками, поражают наше воображение волшебной игрой света и тени. Но не менее удивительным является то, что эти поразительно красивые светильники сделаны из неожиданного, простого и весьма доступного всем по цене материала.
Использование пвх трубы, как основы для светильника, дает широкие и необычные возможности для изготовления. Вы можете прорезать трубу насквозь, можете делать полутени, просто снимая толщину трубы, можете делать объемные композиции, аккуратно выгибая части трубы.
[400x] [400x]