Рецепты к новогоднему столу.

Новогодний стол 20-05-2012 10:45

Это цитата сообщения RaVISsant__TaTi_ Оригинальное сообщение

Рецепты к новогоднему столу.

Рецепты к новогоднему столу.

Закуски и салаты к Новому Году

Салат "Гренландия"	Острые рулетики из баклажанов	Закуска "Башенка"	Бутерброды с икрой
Салатик "Антикризисный"	Салат "Фирменная фишка"	Форшмак рубленый	Креветки в чаше из льда
Салатик "Полосатик"

от Ларисы Рубальской 20-05-2012 10:44

Это цитата сообщения соня_лифинская Оригинальное сообщение

Шалом тебе, шаверма!

[320x605]

Поэтесса Лариса РУБАЛЬСКАЯ обожает еврейскую кухню

В Израиле местное население поглощает еду с утра до позднего вечера

За что уважаю евреев - за их трепетное, прямо-таки священное отношение к процессу приема пищи. Особенно, конечно, это можно прочувствовать в Израиле, где местное население поглощает еду с утра до позднего вечера с таким смаком и аппетитом, будто до этого голодало целую неделю.

Мне однажды довелось провести несколько дней в Эйлате, где я оказалась в одном отеле с нашей замечательной поэтессой Ларисой Рубальской. Мы с огромным интересом наблюдали, как у отдыхающих израильтян завтрак плавно переходил в обед, обед - в пятичасовой чай с пирожными, а прием чая, соответственно, в ужин. И все это обильно, с громадным количеством хумуса, салатов, мяса, овощей…
Евреи - знатные кулинары. Хотя израильская кухня не так знаменита, как, допустим, французская или итальянская, но зато в ней есть только ей присущие блюда, не похожие ни на какие другие. Например гефельте фиш (фаршированная рыба) и форшмак. При искусном приготовлении того и другого можно просто умереть от гастрономического оргазма. Кто пробовал, тот меня поймет.
На фаршированную рыбу я пока не замахиваюсь, а вот форшмак…

Форшмак от Кириной бабушки

Когда-то форшмак готовила мама, но он не производил на меня должного впечатления. По-моему, она туда не добавляла ни яблоки, ни картошку - только масло и яйца. Ну и сельдь, разумеется. А мне приспичило приготовить форшмак по рецепту старинной еврейской кухни, и чтобы этот рецепт непременно начинался словами: «А вот моя бабушка Циля готовила таки так...»
Поэтому я быстренько написала письмо моей израильской подруге Кируле, а она, как истинный друг, моментально ответила, и ее рецепт, представьте себе, начинался словами: «Как готовила форшмак моя бабушка в Баку...»
Только Кируля поставила меня в тупик: она настаивала, чтобы сельдь и все прочие ингредиенты прокручивались не в электромясорубке, а в обычной, ручной.
Фишка оказалась вот в чем. Масса готового продукта не должна походить на протертое детское пюре! А именно такое пюре получается, если пользоваться электромясорубкой. Масса форшмака, как сказал один знатный еврейский кулинар Рома Гершуни, должна быть ФАКТУРНОЙ! Но я пошла еще дальше - все составляющие порубила ножом!

[499x325]

Форшмак должен быть фактурным!

Итак, что потребуется. Во-первых, три крупных жирных селедки. Ни в коем случае ни филе в масле, ни филе, порезанное кусочками. Только целые селедки из бочки.
Далее, три вареных картошки средней величины, три вареных вкрутую яйца, два кислых зеленых свежих яблока, четыре луковицы.
Лук мелко-мелко режем и обжариваем в оливковом масле плюс грамм 150 сливочного. Лук должен плавать в расплавленном масле и румяниться. Селедку очищаем от костей (у меня это плохо

тирамису"Укрощение строптивого" 20-05-2012 10:41

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Тирамису "Укрощение строптивого"

Тирамису "Укрощение строптивого"

Каждый раз при посещении любимого ресторанчика «Ля Романа» я оставляю место для десерта тирамису. Никогда не могла подумать, что тирамису домашнего приготовления может вполне конкурировать с ресторанным.

[700x540]

чебуреки 20-05-2012 10:28

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Чебуреки

А это, доложу я вам, будет повкуснее любых сладостей...Я теперь только так буду тесто делать на чебуреки. Такое чудесное получилось, хрустящее, рассыпчатое. А начинка картофельное пюре, чуть-чуть масла, сыр на терке и укроп. Умереть-не встать, как вкусно!!! А мне ж нельзя.....
[показать]
Для теста
300 г кефира
2 ст.л сметаны
100 г слив. масла (растопить)
2 яйца
1/2 ч.л. соли
800-900 г муки
Начинка
1 кг картофеля
кусочек сливочного масла (по желанию)
100-150 г твердого сыра
пучок укропа, соль, перец

Для начинки чищеный картофель отварить в небольшом количестве воды, слить воду, обсушить. Размять и в горячий всыпать натертый сыр (вкусно практически с любым) и мелко нарезанный укроп. Посолить, поперчить. Можно и масла добавить для полного счастья...

Замесить густое тесто. Отрезать кусочки весом около 40-50г, раскатать, положить начинку, тщательно защипать и пожарить на очень горячем подсолнечном масле с двух сторон, как обычные чебуреки.

обвязка кожи крючком 20-05-2012 10:23

Это цитата сообщения Anyuta-UA Оригинальное сообщение

Мастер-класс по обвязке кожи крючком

Автор - na-dusha с Осинки, ссылка на ее профиль club.osinka.ru/profile.php

Урок 1. Ход вязки. Используем обычные приемы вязания крючком: воздушные петли, столбики (с накидом, без накида), накиды. На кусочках кожи делаем перфорации (проще говоря, дырочки) по краю. Обвязка таких кусочков всем знакома. Самое главное – это соединить их по рисунку без отрыва нити. Для этого надо рассчитать ход вязки. Перед вами схема: красная линия – направление вязания (от начала вязания Н.В.) и обвязка элементов, зеленая линия - связка элементов.
Далее – вариант с несколькими элементами.

тесто из хлебопечки 15-05-2012 11:08

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Тесто из хлебопечки

Тесто из хлебопечки

Полента - рецепт

Булочки с изюмом - рецепт

Манты в мультиварке - рецепт

Хрустящий итальянский пшеничный хлеб - рецепт

Булочки медовые - рецепт

Батон домашний "Нарезной" - рецепт

Полосатые кифле от Milonga - рецепт

наборный край 15-05-2012 11:05

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Спицы : наборный край

Спицы: наборный край

[показать]
Удобства ради все публикации, посвященные наборному краю, собраны в одну таблицу.

Клик по названию способа выдаст его описание, клик по картинке позволит рассмотреть внешний вид набора. Цветом выделены универсальные, по мнению автора, наборы.

Обычный способ	[показать]	Достаточно эластичный край, внешне незатейлив. Подходит как вариант по умолчанию большинству изделий.
Болгарский зачин	[показать]	Рельефный декоративный край. Хорош, например, на толстой пряже или как начало резинки 1х1. Невероятно хорош для лицевой глади, т.к. играет с нею на контрасте.
Итальянский набор	[показать]	Абсолютно эластичный край, нигде ничего не стягивается. Идеален для края воротника-гольф. Обаятельные зубчики.
Набор с открытыми петлями	[показать]	Удобный метод, когда еще не принято решение о виде планки, нужно вязать в обе стороны или если предстоит сшивание деталей швом "петля в петлю".
Набор в виде шнура	[показать]	Один из универсальных наборов. Эластичный край, состоящий из трех нитей.
Набор с фестонами	[показать]

шапочка оригинальная 15-05-2012 11:02

Это цитата сообщения Helam Оригинальное сообщение

Шапочка спицами Arncott!

[550x275]
Шапочка спицами Arncott!
Дизайнер - Jen Arnall-Culliford .
Нoвинка! Еще одна яркая и стильная шапочка в мою копилку.
Что-то в последнее время дизайнеры тяготеют к красному цвету шапочек...
Описание на английском и схема!

яичное кракле"кожа рептилии" 15-05-2012 10:00

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Яичное кракле «кожа рептилии»

Декупаж на «яичном кракле»- известная и широко применяемая многими техника декорирования. В этом МК от DCPG.ru замечательно показан процесс имитации кожи рептилии с использованием яичной скорлупы.

Материалы и инструменты: стеклянная бутылка (фляжка); компьютерная распечатка (для декупажа); скорлупа яичная белая; клей ПВА; лаки — акриловый глянцевый, патинирующий. шеллачный; Краски витражные на органической основе (стойкие); краски акриловые металлические; кисти; пинцет или щипчики (для бровей); нож с косым лезвием;различные вспомогательные предметы — губки поролоновые. салфетки марлевые. зубочистки. мини-валики из пробкового дерева (винные пробки или аналоги) и т.п.

канзаши 15-05-2012 09:10

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Цветы канзаши, мастер класс

Канзаши – это украшения для волос, используемые в традиционных японских прическах. С помощью украшений канзаши можно преобразить любую причёску и создать неповторимый образ. К любому наряду, на любой праздник, на любые волосы!

Для создания украшения нам понадобится:

1.Атласные ленты:

- красная, желтая, зеленая шириной 5 см;

- белая шириной 4 см;

шекербура 14-05-2012 10:16

Это цитата сообщения Elena_blogger Оригинальное сообщение

Шекербура

[380x330]

Автор Елена Калинина

Шекербура - изделие из теста с орехами, азербайджанское национальное блюдо. Скажу сразу, что не претендую на идентичность, но получилось очень, очень вкусно!

Ингредиенты для Шекербура

Мука - 600-700 г;
Сметана - 100 г;
Желтки - 2-3 шт;
Сливочное масло - 100 г;
Молоко - 250 мл;
Сахар (в тесто - 40 г, в начинку - 300 г) - 340 г;
Дрожжи сухие - 1 ч.л.;
Ваниль (в тесто - 0,5 пак., в начинку - 0,5 пак.) - 1 пакет.;
Соль (щепотка) ;
Кардамон молотый - 1 ч.л.;
Орехи грецкие (или фундук, миндаль (можно и все вместе)) - 300 г;
Шафран - 1 ч.л.;

Приготовление:

объемная роза 14-05-2012 09:18

Учусь вязать объемную розу. Много вариантов и МК.

Источник:http://home-files.net

Вот такой нарядный чехол для тостера в виде корзины с розами связать очень легко.

Правда придется потрудиться над множеством цветочков и листиков. Зато на этой работе вы отточите свое мастерство.

Позже можете связать такую же грелку на заварной чайник или крышку на хлебницу.

Понадобится:

- пряжа коричневого цвета для корзины,

- пряжа зеленого цвета для листочков

- красно-розово-желтая пряжа для розочек.

Порядок работы: Читать далее

комплект для девочки 11-05-2012 11:18

Это цитата сообщения Алена_ЛиСаша Оригинальное сообщение

Комплектик для доченьки

Ну вот!!! как и обещала выкладываю свою работу!!!

Правда не сарафанчик, а получилась туничка

ниточек жёлтых не хватило. Как появятся так будет и сарафан

а пока что носим с бриджиками.

Нитки "Нарцисс" по одному моточку.

А ещё туничка регулируется в длину и ширину -но это дальше показываю вместе с описанием и схемками.

[700x525]

+ ЕЩЁ ФОТО СО СХЕМАМИ И ОПИСАНИЕМ

магический чай удачи 11-05-2012 11:11

Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение

ПОТРЯСАЮЩИЙ РЕЦЕПТ – МАГИЧЕСКИЙ ЧАЙ УДАЧИ!!!

[565x600]

Магический чай кельтских магов. Его рецепт ко мне попал совершенно случайно – мне его дала моя знакомая, которая с его помощью наладила очень сложную ситуацию в своей жизни. Она мне рассказала, что этим рецептом пользовались и её подруги – эффект просто чудодейственный. Чай приносит удачу, исцеляет сложные жизненные ситуации!!!

Утром, ещё не умываясь подойти к иконе и прочитать молитву «Отче наш». Потом взять в равных частях высушенные плоды шиповника, малины, травы мелиссы, мяты перечной, чабреца, эхинацеи. Заваривать их крутым кипятком и настоять 7-10 минут.

Во время заваривания поднесите ладони к сосуду, в котором заваривается чай, на расстояние 1-2 см и произнести заговор:

«Волшебный чай, везенье мне дай. Да будет так!!!».

Когда чай будет заварен, процедить его и добавить 1 чайную ложку меда. Выпить без ничего. Завтракать через 30-40 минут.

Этот чай имеет эффект улучшения здоровья. Он укрепляет иммунитет и нервную систему. При бессоннице нормализует сон. Помогает избавиться от головных болей. В этом случае магический чай заваривать незадолго до сна. Читать такое заклинание: «Волшебный чай, здоровье мне дай. Да будет так!!!»

Жедаю вам всем здоровья и удачи!!!

_________________________________________________________________________________________

[300x226]

Приглашаю всех желающих в Клуб взаимопомощи «Роза Жизни».

Здесь мы оказываем друг другу сердечную поддержку – делимся своей мудростью и теплом сердца, если человек оказался в сложной психологической ситуации.

Мы раскрываем свои тайные женские секреты здоровья, молодости, очарования, успешности. У нас в Клубе есть даже интересные психологические Интернет-игры, благодаря которым мы осознаём свой жизненный сценарий и энергетические блоки.

Здесь много чудодейственных рецептов, энергетических ритуалов и просто весёлых игр и развлечений для поднятия настроения.

И для тех, кто желает, есть возможность принять участие в проекте финансовой взаимопомощи.

Нажимайте на ссылку, и вы сможете зарегистрироваться, чтобы принять участие в проекте денежной взаимопомощи: http://nataliiaostapenko.glworld.in

Читайте рубрику : Клуб взаимопомощи «Роза Жизни».

О Клубе в моём посте: http://www.liveinternet.ru/users/3387964/post219515248/

Серия сообщений "Клуб взаимопомощи "Роза Жизни"":
Часть 1 - БИОЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ РИТУАЛ «СВЕТ ЛЮБВИ»
Часть 2 - Как зарядить себя энергией и позитивом!!! Рецепт волшебного утра!!!
Часть 3 - ЖИЗНЬ - ЭТО ЧУДО!!!
Часть 4 - ПОТРЯСАЮЩИЙ РЕЦЕПТ – МАГИЧЕСКИЙ ЧАЙ УДАЧИ!!!
Часть 5 - Ура!!! Я открываю новую рубрику: «Клуб взаимопомощи Роза Жизни»!!!

носки на двух спицах 11-05-2012 11:07

Это цитата сообщения Lyudik1 Оригинальное сообщение

Носки на двух спицах

http://forum.hobbyportal.ru

Я очень не люблю вязать носки, до одури, поэтому максимально стараюсь облегчить себе задачу. Надеюсь, мой материал окажется нужным и заранее прошу прощения у опытных вязальщиц за излишнее разжевывание. Хотелось, чтобы было понятно даже новичкам.

Итак... Вяжется дюже быстро и легко.

1. Вяжем резинку нужной длины 2х2 (чтоб легче сориентироваться, метраж ок 100г/300м, кашемир Alize, набираю 60 пт на спицы 2,5-3). Если тело носка вяжем лицевой гладью, то после резинки делаем убавки. Каждые парные изнаночные провязываем как одну лицевую. Вяжем прямо до пятки.
[показать]

2. Приступаем к пятке. Делим кол-во петель надвое, одну часть петель откладываем, вторую вяжем дальше до ок. 4-5 см. (я на глаз вяжу, не меряю, не высчитываю)< [показать]>

о чем предуприждает Ангел-Хранитель 11-05-2012 10:47

Это цитата сообщения Leykoteya Оригинальное сообщение

О чем предупреждает ангел - хранитель

Svjatojj_Angel_Khranitel (272x700, 53Kb)

У каждого человека есть свой ангел-хранитель. Он обязательно пошлет знак, чтобы предупредить о предстоящей опасности, неудачной,нежелательной встрече.

Если вдруг остановились наручные часы или будильник, то никому не давайте в этот день деньги. Вернуть их назад вы вряд ли сможете.

Если то и дело выходит из строя домашняя техника, вянут цветы, бьется посуда, то этот знак говорит о том, что кому-то из членов семьи нужна ваша поддержка, но по какой-то причине они не решаются к вам обратиться.
Если с самого утра у вас все валится с рук, то в этот день внимательно следите за сумочкой, кошельком, не открывайте дверь незнакомым людям, так как есть риск стать жертвами вора.
Читать далее...

свежие огурцы на зиму 11-05-2012 10:41

Это цитата сообщения Гриола Оригинальное сообщение

Свежие огурцы (и не только) на зиму.

Свежие огурцы (и не только) на зиму.

Хочу поделиться с вами простым рецептом,как сохранить свежие овощи и фрукты зимой!
Для этого рецепта подходят - огурцы,помидоры,яблоки,персики,абрикосы,сливы.
Я буду делать огурцы,желательно рвать с грядки,но и покупные тоже можно,главное - качество!
Выбираем крепкие,без малейшей порчи плоды.Моем,даем стечь воде.Не в коем случае не замачиваем даже на чуть-чуть!Огурцы должны хорошо просохнуть на чистом столе,полотенце.

[640x480]

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

салат "Венеция" 09-05-2012 14:46

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Салат"Венеция"

[604x447]

Ингредиенты:
400 г куриной грудки;
300 г шампиньонов;
200 г чернослива;
200 г сыра;
2-3 картофелины;
2-3 яйца;
1 огурец;
майонез для заправки

Приготовление

рыба по гречески 09-05-2012 14:31

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

РЫБА ПО-ГРЕЧЕСКИ

Часто готовлю национальные блюда разных стран. Иногда под экзотическим названием скрывается очень простой, вкусный и полезный рецепт. Это блюдо в нашей семье пользуется популярностью очень давно.
Необходимые продукты:
700 г рыбного филе, 3 помидора, 300 г тертого сыра, 2 зубчика чеснока, 1 стакан майонеза, сок половины лимона, измельченная зелень (зеленый лук, укроп, петрушка, базилик).
Способ приготовления:
Рыбное филе разделить на порционные куски и сбрызнуть лимонным соком. Филе по желанию предварительно натереть солью. Майонез смешать с зеленью, мелко нарезанными помидорами, измельченным чесноком и 150 г тертого сыра. Намазать рыбу полученной смесью и выложить на смазанный маслом противень. Сверху посыпать оставшимся сыром и запекать в духовке 30 мин. при температуре 180°.
Приятного аппетита!

Источник:okulinar.ru/