Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Салат "Влюбленная Фасоль" - под крышечку

 

[406x276]
Очень даже вкусненький и сытый салатик - моим домашним нравится. А готовится он крайне просто.

Салат из баклажан с фасолью

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Приправа "На все случаи жизни" - под крышечку!

 

[391x328]
Такая приправа - действительно универсальная вещь. Супам, борщам, блюдам из мяса, тушеной картошке она добавляет вкуса и аромата. Но ее можно есть и просто так.



5 кг помидоров
0,5 кг лука
по 300 г сладкого и горького перца
по пучку петрушки, укропа и зеленого лука
0,5 л растительного масла
соль, черный перец по вкусу

[235x35]
Помидоры ошпарить, снять кожицу, мелко нарубить. Лук порезать полукольцами и обжарить на растительном масле. Перцы очистить от семян и нарезать: сладкий - соломкой, горький - колечками. Зелень мелко нарубить.

Томатную массу варить на медленном огне 1 час с момента закипания. Посолить, поперчить, добавить острый и сладкий перец, варить 20 минут, добавить зелень и жареный лук, варить еще 20 минут.

Разложить кипящую массу в стеклянные банки и закатать.

Это цитата сообщения keb59 Оригинальное сообщение

не оскудела земля питерская

Серебряный КЛАД

[показать]СЕГОДНЯ в центре Петербурга, в доме по улице Чайковского, 29, нашли дореволюционный клад с серебром.

Читать далее...

Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

Овощной кугель

[508x700]

---

ЧТО НУЖНО:

2 картофелины
2 морковки
2 маленьких цукини
1 луковица
4 зубчика чеснока
3 яйца
3 ст. л. молотых сухарей
4 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. нарезанной петрушки
0,25 ч.л. сушеного базилика
● соль, черный молотый перец

Время приготовления: 1 час 10 минут
Порций: 8

---

Приготовление>>>

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Тушуная курица с овощами по-деревенски.

Читать далее...

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

И не только есть, но еще и лечиться салом!

[400x300]«Тиха украинская ночь, но сало надо перепрятать» - кто в наше время не знает этой шутливой поговорки? В ней говорится о ценности этого продукта, а еще о месте его происхождения. Да, это всеобщее заблуждение, что сало первыми стали употреблять жители Украины. Однако оказывается, еще задолго до них свиней выращивали китайцы, а первенство в открытии соленого свиного сала принадлежит экспрессивным итальянцам.

Совсем недавно врачи категорически запрещали есть сало детям, пожилым людям и несчастным практически со всеми более или менее серьезными заболеваниями. Считалось, что сало – это тяжелейший для усвоения продукт и организм от него безмерно страдает. Однако потом в медицинской литературе вдруг стали появляться рекомендации по питанию, в которых можно встретить советы кормить салом даже так называемых «печеночных» и «почечных» больных. Выяснилось, то сало усваивается организмом даже легче, чем мясо. Наверняка все облегченно вздохнули, потому что ели и думали, что вредное. А теперь можно есть спокойно. И не только есть, но еще и лечиться салом! И это не фантастика. Но сначала о свойствах этого замечательного продукта.
Читать далее...

Это цитата сообщения auriki Оригинальное сообщение

Внимание ВИРУС!

 

ВНИМАНИЕ! ВИРУС!- NEW VIRUS! !! Пожалуйста, передайте всем потребителям интернета Только что в сети распространяется презентация Power Point под заглавием "Das Leben ist wunderschön", "Life is beautiful", "La vida es bella". /”жизнь

Читать далее...

Это цитата сообщения LexL Оригинальное сообщение

Рулет паровой

   Вкусно, недорого, но не очень быстро. Предлагаю вам приготовить паровой пирог. Делается он по принципу, как манты, но в виде рулета.  Сначала готовим тесто. Высыпается стакан муки на стол. В нем делается ямочка, туда вбивается яйцо, и постепенно добавляется вода. Короче, месим очень крутое пельменное тесто. Потом даем ему отстояться (не менее 30 мин) и раскатываем в такой тонкий пласт пиготовление с картинками

Когда приготовится, нужно обильно смазать сливочным маслом и подавать к столу!! Очень вкусно! И не так уж муторно, как выглядит на первый взгляд. Не муторнее борща.

[250x250]

Это цитата сообщения Little_Clown Оригинальное сообщение

Без заголовка

Девочки, купила пароварку - очень нравится, прыгаем вокруг неё всей семьёй=))))

Может, создадим раздел рецептов для пароварки? В сети их не много, а так хочется чего-то авторского, каких-то новых идей... Ммммм?
От модератора TUFELKA Такйо раздел я только что СОЗДАЛА!!!!
А вот рецепты для пароварки от нашей читательницы:

Исходное сообщение Dashusha
Я делаю ребенку котлеты: мясо свин+говядина или курица+индейка через мясорубку с овощами (тыквой, картофелем или без них) + лук + специи, зелень. Формирую котлетки и в пароварку минут на 30-45.

***
Омлет тоже очень вкусный в пароварке получается - яйца взбить с молоком, можно перчика сладкого добавить + специи. Минут 15-20 я ставлю.

***
1. Куриные грудки посолить, поперчить и обвернуть кусочком бекона.
2. Большие листья салата (достаточные, чтобы как следует завернуть грудку) сбланшировать в горячей воде и завернуть в нех грудки (как голубцы )
3. Положить в пароварку и варить 15-20 минут до готовности

***
3 моркови средней величины почистить и натереть на крупной терке, нарезать помидор и красную рыбу (лучше семгу), луковицу мелко покрошить. Все поместить в чашу для риса и поставить на 35-45 минут в пароварку. При желании за 5 минут до завершения приготовления добавить приправы и соль.

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Ёжики в пароварке

Состав:рис, фарш, лук репчатый, яйцо,соль.
Лепим ёжики и доводим до ума в пароварке, получается очень сочно!
[328x247]

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Куриные грудки в лимонном соусе (для пароварки)

[271x188]
Время подготовки: 15 мин + маринование
Время приготовления: 20-30 мин.

Ингредиенты на 4-6 порций:

1. Куриные грудки 700 гр.
2. Перец сладкий 1 шт.
3. Кукуруза консервированная в початках 225 гр.
4. Лимон 1 шт.

Для маринада:

1. Лимонный сок 50 мл.
2. Куриный бульон 50 мл.
3. Крахмал1 ст.л.
4. Соль
5. Перец
6. Мед жидкий 1 ст.л.
7. Соевый соус 1 ст.л.

Приготовление:

1. Куриную грудку отделите от косточек и нарежьте кусочками приблизительно по 5 см.
2. Смешайте все ингредиенты для маринада.
3. Положите в миску кусочки курицы, перец, кукурузу, залейте маринадом и перемешайте.
4. Накройте миску крышкой и поместите в холодильник на 1-2 часа, а еще лучше на ночь.
5. Хорошо сцедите маринад и сохраните его.
6. Положите в большую пароварку мясо и овощи, посыпьте цедрой 1 лимона и перемешайте. Накройте крышкой и готовьте 20-25 мин.
7. Перелейте маринад в кастрюльку. Подогревайте его, пока он не закипит и не загустеет.
8. Переложите курицу с овощами на подогретое блюдо и полейте соусом. Перемешайте и подавайте на стол.

Советы:

Нарезайте все ингредиенты кусочками одинакового размера, чтобы они одновременно приготовились. Это блюдо идеально сочетается со свежими овощами и отварным рисом.
(Рецепт из кулинарной рассылки)

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Рецепт для пароварки.Форель на пару

[600x450]
Исходные продукты:

Форель – 1 шт.
Лимон – 1 шт
Лук зелёный – для украшения

Для маринада:

Соевый соус – 1-2 столовые ложки;
Крахмал – 2 столовые ложки;
Вино – 2 столовые ложки, рекомендуют сухой херес
Перец чёрный молотый – 0,5 чайной ложки

Для соуса:

Вино – 4 столовые ложки
Бульон – 4 столовые ложки (у меня куриный был);
Сахар – 3 чайные ложки (лучше коричневый, но у меня обычный только был);
Соль морская – 1 чайная ложка;
Арахисовое масло – 5 столовых ложек;
Лук порей – 3-4 шт белой части (если нет такого, то можно и обычный репчатый).
[600x450]Читать далее
Украшать луком, лимоном, полей соусом…
Получилось АХ КАК ХАРАШО!!!
Прелесть блюда в том, что его не испортишь, по плечу любому приготовить, а вкусно всегда получится. К тому ещё прибавь, что времени на готовку почти ноль! Дольше мариновать. А пока маринуется есть время на интересное и насыщенное времяпрепровождение.
[600x450]
______________________________________________________________________________________________
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Это цитата сообщения -_Кулинарная_книга_- Оригинальное сообщение

Куриные паровые котлеты

[180x609]
Куриная грудка 2 шт.
1/3 батона
Сливки 11% 0.2л
Мааленькая луковица
1 яйцо
Сыр
Сливочное масло
Укроп

Замочить булку в сливках. Далее перемолоть на мясорубке филе грудки, луковицу, булку. Добавить в фарш яйцо, посолить, поперчить. Нарезать сыр, зелень. Из фарша надо сделать "блинчики", в центр которых положить кусочек сыра, сливочного масла и укроп, а затем завернуть все это на подобие пирожков и приготовить на пару. После многих экспериментов я выбрала для себя следующий способ: в большую кастрюлю ставлю маленькую мисочку, туда кладу котлеты, закрываю крышкой. В обычной пароварке сок стекает вниз и еда становится безвкусной, а так - нет.
Приятного аппетита!

ЗЫ: Недавно приобрела пароварку фирмы BRAUN, там есть специальная вставка для риса, без дырочек снизу, так вот в ней котлеты получаются сочными.
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Это цитата сообщения мЫшка-Капушка Оригинальное сообщение

Форель с овощами.

Это наипростейшее блюдо я приготовила в пароварке!  Как оказалось-это ооочень вкусно. Я даже и не ожидала, что овощи просто подсоленные будут так вкусны! А про форель я вообще молчу т.к. чуть было язык не проглотила.

Ну и по традиции фото-зарисовки. Как говорится -без слов и так все понятно!

Читать далее

[350x233]

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!!!!

Это цитата сообщения мЫшка-Капушка Оригинальное сообщение

Паровые куриные колетки с начинкой.

Читать далее

[350x233]

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

Это цитата сообщения Tisulya Оригинальное сообщение

Двухцветные котлетки

 Этот рецепт на новый конкурс под названием -

"Восток-дело тонкое!"

Условия конкурса тут

Сегодня мы с вами добавим ярких красок в нашу кухню! Овощи придадут котлетам небывалую сочность, а травки – аромат.
[350x264]

 

Смотреть рецепт

[303x41]

Cпонсором конкурса является интернет-магазин натуральной косметики из Индии, где можно купить

Оборудование аюрведических кабинетов

[показать]

Это цитата сообщения Лидия_Каламбет Оригинальное сообщение

Малыш. МК. Мой подарок для друзей.

Сегодня делала Мастер класс в школе для пятиклассников. Посвящала детей в тайны куклоделия. Прихватила с собой фотоаппарат и пока я рассказывала, учитель, по моей просьбе, делала фото. Дома очень сложно собраться, постоянно не хватает времени. Сама ткань мелкой структуры, но фотографировалось с близкого расстояния и поэтому кажется, вязание крупным.

Читать далее...

Это цитата сообщения СветланкаСК Оригинальное сообщение

Яйца фаршированные сельдью

[240x240]
Яйца фаршированные сельдью – отличная закуска для любого праздничного стола. Рецепт яйца фаршированные сельдью – чрезвычайно легкий и в то же время, не требующий много времени для его приготовления.

Ингредиенты:

Яйца – 5 шт

Сельдь – 200 г

Лук репчатый - 1 шт

Масло сливочное – 50 г

Чеснок – 3-4 зубчика

Приготовление фаршированных яиц:

Сварим яйца вкрутую, опустим их в холодную воду. Уберем скорлупу и разрежем вдоль напополам. Лук мелко порежем, сельдь пропустим через мясорубку. Смешаем сельдь с луком. Желтки протрем со сливочным маслом, добавим мелко нарезанный чеснок и полученным фаршем заполним половинки белков.

Совет:

Если сельдь очень соленая, ее можно предварительно вымочить в воде. Тем же способом можно зафаршировать яйца колбасой, рыбными консервами, копченой рыбой. Блюдо Яйца фаршированные сельдью поможет вам со вкусом оформить праздничный стол.
http://edachok.ru

Это цитата сообщения Н_е_з_а_б_у_д_к_а Оригинальное сообщение

кетчупы несколько рецептов

 

[360x280]

кетчупы несколько рецептов

Кетчуп на скорую руку

1 кг помидоров

0,5 кг чеснока

соль

пряности

Чеснок очистить и совместно с помидорами пропустить через мясорубку. Добавить соль и пряности. Разложить по банкам и в холодильник.

                                                                                                                                                                    

Читать далее...

Это цитата сообщения Н_е_з_а_б_у_д_к_а Оригинальное сообщение

Мясо заливное

 

Мясо заливное

Читать далее...