[500x357]

Ну вот, малину со смородиной собрали. Наелись от души сладких ягод, наделали компотов и варений. А теперь нужно позаботиться о кустах, так щедро снабдивших нас витаминным урожаем.

- В первую очередь очищаем кусты от паутинных гнезд. Если их оставить, то в них останется на зимовку тля, которая по весне успеет и наплодиться, и немало вреда нанести. 
- Все скрученные листья, сухие и поврежденные ягоды, засохшие ветки удаляем и сжигаем (для компоста они не годятся, так как в них скорее всего нашли себе пристанище вредители и болезни). 
- Все ветки с мелкой и желтой листвой нужно срезать – путного урожая в следующем году от них все равно не дождаться. 
- Обязательно подкормите растения. На куст красной смородины – 1 ст. ложку суперфосфата и 2 ст. ложки калия. На куст черной смородины и малины – 2 ст. ложки суперфосфата и 1 ст. ложка калия. 
- Если ягод уже нет, это не значит, что о кустах можно забыть до весны. Обязательно поливайте кусты. Если этого не делать, то растения преждевременно сбросят листву, а это очень плохо, так как она участвует в росте корневой системы.

[502x365]

[показать]

Мясной фарш – 1 кг, рис  – 1стакан, лук – 1 шт., помидоры 2-3 шт., морковь – 1 шт., зелень – 20 г, капуста – 2 кочана, сливочное масло -- 50 г, соль, перец.

Для соуса: помидоры – 2-3 шт., томатная паста – 2-3 ст.л., сметана – 400 г, лук – 1 шт., морковь – 1 шт., чеснок – 2-3 зубчика, томатный сок -- 500 мл., специи -- по вкусу.
 

Рис тщательно промыть, пока вода не станет прозрачной, залить водой (1часть риса и 2 части воды),  добавить соль и поставить на огонь. Довести  до кипения, убавить огонь и  варить под крышкой в течение 10-12 минут. К рису добавить сливочное масло, накрыть крышкой и закутать на 10-15 минут.

Тертую на крупной терке морковь и нарезанный небольшими кубиками лук обжарить до золотистого цвета. Соединить готовый рис, мясной фарш (мясо, морковь, лук и помидоры), добавить соль, черный молотый перец и немного зелени.

Отварить капустные листья, жесткую часть капусты отбить молотком. Положить в центр капустного листа начинку и завернуть голубец.
Дно кастрюли покрыть капустными листами. Голубцы обжарить до румяной корочки, положить в кастрюлю. Сверху на голубцы выложить капустные листы и залить соусом так, чтобы покрыть голубцы. Довести до кипения и тушить под крышкой  1-2 часа. Перед подачей на стол, полить сметаной. Приятного аппетита!

[показать]

[показать]

Татарская кухня богата своими разными пирогами – сладкими и не сладкими.
Редкая бабушка в деревне, летом, не испечет своим внукам вишневый пирог. Но, к сожалению, сезон вишни заканчивается быстро, а пирога хочется и в течении года поесть) Поэтому, расскажу Вам про вкусную начинку для пирога из замороженной вишни. Начинка получается густая, её много, с добавлением ароматных специй и сливочного масла. Сливочное масло придаст начинке ещё большей насыщенности и шелковистости.
В итоге получается обалденный пирог с вкусным рассыпчатым тестом, с мучной крошкой сверху – это излюбленная фишка татарских пирогов, и много, много сочной вишневой начинки. Печь! Обязательно печь!)))

[показать]

Не бывает идеальных отношений. Иногда возникают ссоры, недопонимание и негодование. Но когда эмоции поутихнут, то наступает момент, когда необходимо забыть инцидент и начать мириться.

[600x314]

Читать далее:

[466x700]


[466x700]

[600x256]

[466x700]

Читать далее

Антон Лобода, врач-анестезиолог реаниматолог, специализирующийся на избавлении от болей, рассказал все о боли и ответил на ряд вопросов. Вот его гид по боли с разрешения автора и от его первого лица.

[600x313]

О врачебной специальности: pain management («работа с болью»)

Стоит сказать, что в медицину я пошёл именно с целью избавления людей от боли, анестезиологом-реаниматологом стал из тех же соображений и сейчас ухожу в отдельно развивающуюся специальность – специалист по лечению боли (pain management) всё по той же причине.   читать далее

Все люди разные. У нас всех есть свой знак Зодиака, который объединяет людей. Исходя из этого можно сделать определенные выводы о человеке. Сегодня я расскажу вам об отношениях. Ведь есть те, кто любит эмоции и страсть, а кто-то предпочитает спокойствие и домашнее времяпровождение. В этой статье вы увидите как нужно любить различные знаки Зодиака.

Овен

Не просто так знак Овна стоит на первом месте, впереди остальных знаков Зодиака.

[600x350]

Это отражает их стремление к лидерству. Любой Овен — это прирождённый борец за право управлять, но,как и всякий лидер, он нуждается в том, чтобы постоянно доказывать своё право на властвование. Жизнь с Овном — это скрытое или даже явное противостояние,незначительные бытовые дуэли, чья единственная суть — показать, что Овен всё ещё самый сильный и самый достойный претендент на должность главы семьи. Если твоя вторая половинка — Овен, то нужно позволять ему доказывать это снова и снова, иногда даже искусственно создавая ситуации, в которых Овен сможет проявить эти свои качества. Например, что-то сломалось, и возникает вопрос: кто же может починить? Все члены семьи оказываются бессильны, и только незаменимый Овен играючи справляется с ремонтом.               читать далее

[604x536]

Выращивая огурцы в теплице и в открытом грунте, я пришла к выводу, что внешний вид плодов о многом говорит. Если огурцы сочные, ровные, с пупырышками — значит все в порядке. Огурцы сами подсказывают, чего им не хватает. Дело огородника срочно оказать им помощь.

Искривленные плоды — растению не хватает влаги.

Желтеют у плодоножки — при высокой влажности — высокая температура.

Плоды мягкие, верхняя и средняя части плода с перетяжками — мало света, неравномерный полив, высокая температура воздуха при низкой влажности, перекорм (большие дозы питания).

Тонкие плети, светлые листья, приросты слабые, плоды, заостренные к низу — недостаток азота. (3 ст.л. без верха аммиачной селитры на 10 л. воды в полив).

Плоды заостренные у плодоножки, сухая каемка по краю листа — недостаток калия. (3 ст. л. калийной соли на 10 л. воды в полив).

Опадают завязи, листья темно-зеленые, но мелкие, у старых листьев края буреют — нехватка фосфора. (5 ст.л. суперфосфата залить очень горячей водой и на ночь оставить. Утром довести до 10 л. воды и в полить).

Вынос удобрений огурцами огромный, поэтому подкормки каждые 10 дней обязательны. Лучше органическими настоями (коровяк, птичий помет, травы).

Огурцы обожают подкормки сброженным раствором хлебных сухарей (без плесени, чтобы не распространить болезни). В семье всегда остаются хлебные остатки. Сушите их и копите. В эмалированной, стеклянной, глиняной посуде размочить свои сухари и дать этому раствору пойти пузырьками. Держать в тепле. Потом вместе с хлебной кашицей развести водой до удобнополиваемого состояния и поливать через лейку без ситечка вместе с хлебными кусочками.

Теперь про профилактику и борьбу с болезнями.

Если растение сильное, крепкое, в достатке влажное, то болезни редкость. И тем не менее надо проводить профилактику, не дожидаясь их проявления:

1 литр сыворотки на ведро воды и до появления зеленцов можно добавлять на кончике ножа медный купорос опрыскивать каждую неделю. Когда пойдут зеленцы, то без медного купороса. Главное систематически.

Поставьте себе задачу — полить, подкормить и опрыскать огурцы. 

С 10 августа подкормки делать каждую неделю.

[показать]

Послепосадочная обрезка кроны. Весной (все равно, при весенней или при осенней посадке) обрезают ветви кроны яблонь и груш. После весенней посадки это делают в ближайшие дни, а после осенней посадки — ранней весной следующего года, можно даже в конце зимы, когда минуют наиболее сильные морозы, но во всяком случае до набухания почек и до начала сокодвижения.   читать далее

вязаный зайчик 

автор перевода Slanatik  
[700x538]