Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Тарт со смородиной
[показать]
Воздушная ароматная абсолютно ягодная и немного ореховая начинка так идеально сочетается с нежным песочным тестом, что заставить себя ограничиться только одним кусочком практически невозможно:)
Угощайтесь:)
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Баскский пирог с черешней и заварным кремом
Все-таки эти пироги можно печь постоянно - ужасно вкусное тесто, ваниль, ром, миндаль, черешня, это просто набор гурмана какой-то. Если вы не пробовали еще - попробуйте! Этот пирог можно делать просто с кремом, или с ягодами, или с черешневым конфитюром, а можно объединить вкусности вместе, что я и сделал.
Для баскских пирогов обязательно добавление в тесто и начинку хорошего рома, именно потому у них особенный и прекрасный вкус. Мягкое песочное тесто не месите долго, чтобы оно осталось нежным. Что касается черешни, то лучше если она будет темной и очень сладкой. Да и вообще, уж чего в этих пирогах достаточно - это сахара, будьте к этому готовы.
8-10 порций
Тесто:
300 г муки
150 г сахара
125 г масла
1 яйцо
1 желток
2ст. л. рома
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Торт" Сирано"
Хочу предложить вашему вниманию торт :шоколадные коржи в сочетании с нежным шоколадным кремом,
по рецепту Наташи ![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=1){kind=small}
natapit
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Тарталетки с кремом патисьер,шоколадом и ягодами
Для основы на форму для тартов диаметром 24 или 5 небольших тарталеток:
1 1/4 стакана муки
1/4 стакана молотого миндаля
1/2 стакана сахарной пудры
щепотка соли
140 г холодного сливочного масла
1 желток
1 пачка ванильного сахара(10 г)
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Апельсиновое печенье в шоколаде.
Ароматное,хрустящее печень в шоколаде.
Продукты:
200 сливочного масла комнатной температуры
1/2 стакана сахара(100 гр)
2 чашки муки(280 гр)
щепотка соли
цедра одного апельсина
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Клафути с персиками
Продукты:
4 желтка
2 белка
1 чашки сахара(200 г)
1/2 чашки (70 г) муки
1/2 ч.л экстракт ванили
1 коробка сливок 38%(250 мл)
1 банка консервированных персиков (800 г)
0.5 чашки пластинок миндаля
сахарная пудра
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
КЕКС ЛЕТНИЙ
Лёгкий в приготовлении и не очень калорийный кекс. Для кекса можно использовать любые ягоды и фрукты.
на 10-12 порций
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Хрустики-креблики
Любим мы их с вареньем, сгущенкой, медом и тд.
500 мл простокшваши, кефира (для девочек немочек, лучше всего делать с Dickmilch)
1 яйцо
0,5 ч.л. соды (именно соды, с разрыхлителем не такие получаются пышные)
2 ст.л. сахара
щепотка соли
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Булочки "Хризантема"
Можно использовать любое сдобное дрожжевое тесто. Я все же напишу рецепт теста, который в оригинале с этими булочками.
Тесто:
1 стакан сметаны
1 яйцо
4 ст.л. сахара
2 пакетика ванильного сахара
2 ч.л. цедры лимона
2 ч.л. лимонного сока
2 ч.л. сухих дрожжей
~ 3,5 стакана муки, (у меня ушло меньше, тесто должно быть очень мягким, я вообще люблю слабенькое тесто [показать] )
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Быстрые пончики без дрожжей
Очень вкусные пончики без дрожжей можно сделать как яблочные, так и банановые!)
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
ТОРТ С ПЕЧЕНЬЕМ, ШОКОЛАДОМ И СГУЩЁННЫМ МОЛОКОМ (БЕЗ ВЫПЕЧКИ)
Наверное, многим знакомо ,как бывает лень возиться с выпечкой....Да ещё, когда на улице жара...
А семья требует сладкого!:)Тогда на помощь нам приходит этот торт,
который с минимум затрат времени растопит 
каждого сладкоежки!:)
[427x640]
[206x34]Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Фруктовый тортик
Ингредиенты:
500 гр. сметаны
1 ст. сахара
3 ст. ложки желатина
300 гр. бисквита (покупного или приготовленного по любому рецепту)
клубника,
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Шоколадный чизкейк с малиной
Очень похожее лакомство можно найти в кофейнях Starbucks – да-да, в тех самых заведениях, попавших в книгу рекордов Гиннеса благодаря своей популярности. Почему бы не приготовить этот вкуснейший десерт самому?
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Крендель с корицей и орехами
"И ПРИДУМАЛ ЖЕ КТО-ТО ЗАВОРАЧИВАТЬ ТЕСТО В ТАКУЮ КРАСОТУ" - прокричала я, когда вытащила готовый крендель из духовки :D
Нет, ну правда. Обычное дрожжевое тесто с корицей, как оказалось, может выглядеть настолько потрясающе. По вкусу очень напоминает булочки с корицей, хотя они и не постные, в отличии от кренделя. А все из-за корицы, которая и там, и тут играет решающую роль.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
нежнейшая картофельная ФОКАЧЧА - рискнула, получилось БОЖЕСТВЕННО!
Чтобы я не готовила, все-таки самая большая моя слабость – это дрожжевое тесто, вернее – хлеб, еще вернее – фокачча… Картофельная фокачча – это еще и идеальный вариант утилизации картофельного пюре, оставшегося после ужина.
[700x525]
Картофельная фокачча получилась просто чудесная, с пряным ароматом прованских трав и мягкой и пористой текстурой. Попробуйте, я вам советую!!! Это моя любимая фокачча!!!Это цитата сообщения Байкалочка_10 Оригинальное сообщение
Сырные лепешки за 5 минут (вегетарианские рецепты)
Ингредиенты:
Тесто:
кефир - 1 ст
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 0,5 ч.л.
сода - 0,5 ч.л.
сыр твердый тертый - 1 ст.
мука - 2 ст.
Начинка:
ветчина (колбаса) - 1 ст. Или натертый на крупной терке сыр "Сулугуни"
А можно и вместе....
растительное масло для жарки лепешек
Приготовление:
1. Делаем тесто: кефир+ соль+сахар+сода = тщательно перемешиваем. Далее добавляем сыр тертый и муку. Вымесить тесто, получается очень мягкое и нежное.
2. Тесто разделить на 5 равных шариков. Каждый шарик раскатать, положить начинку, защипить край ( все уголочки в центр). Перевернуть лепешку и раскатать скалкой, чтоб начинка равномерно распределилась.
3. Жарить на растительном масле на сковороде с 2-х сторон до зарумянивания Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Woman_In_Dreams Оригинальное сообщение
Курник - глаза боятся, а руки делают
Это цитата сообщения СветланкаСК Оригинальное сообщение
Пирог-улитка "3 начинки"
[300x300]Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 6
Описание: Идея формы пирога взята с этого сайта http://www.povarenok .ru/recipes/show/573 50/, но тесто не слоеное, а обычное дрожжевое. Нужно было взять с собой на пикник что нибудь посытнее... Вот и получилось вот такое вот чудо.
Ингредиенты для "Пирог-улитка "3 начинки""
Тесто дрожжевое (пирожковое) — 1 кг
Фарш мясной ( у меня домашний, в начинку) — 300 г
Капуста белокочанная (начинка) — 300-400 г
Картофель (начинка) — 5 шт
Лук репчатый (начинка) — 2 шт
Грибы (у меня грибная икра из опят, а - вообще любые) — 200 г
Сливки (в начинку из капусты.) — 100 мл
Яйцо куриное (для смазывания) — 1 шт
Кунжут (для посыпки)
Рецепт "Пирог-улитка "3 начинки""
В этот раз мне некогда было заниматься тестом и я предательски его купила, благо, знаю где у нас продают хорошее тесто. А вообще, заводим дрожжевое тесто любым любимым способом.
Пока тесто подходит в теплом месте, занимаемся начинками.
Капусту мелко крошим и обжариваем. Когда станет прозрачной, добавляем сливки, солим, перчим по вкусу и тушим до готовности.
[640x480]Фарш обжариваем с луком, солим, перчим, добавляем любимые специи для фарша. Остужаем.
[640x480]Картошку отвариваем до готовности, лук обжариваем с грибами. Делаем пюре, и смешиваем с грибами и луком.
Вот такие получились у меня начинки.
[640x480]Тесто раскатываем на полоски. Конечно, из дрожжевого теста такие ровные, как из слоеного не раскатаешь, но это и не так важно. Раскладываем по полоске начинки, аккуратно собираем, и сворачиваем спиралькой.
[640x480]Чередуем начинки в любом порядке, как нравится.. Укладываем - сколько влезет на лист. Оставляем для расстойки минут на 30-40.
Когда пирог увеличился в объеме раза в полтора, смазываем верх яйцом, посыпаем кунжутом и отправляем в духовку минут на 30-40, примерно на 180-200 гр., в зависимости от духовки.
[640x480]Готовый пирог накрываем полотенцем минут на 10-15. И можно подавать..
[640x480]Это в разрезе.
[640x480]А это бонус - из оставшегося теста и начинки получилась еще и угадай-ка.
[640x480] 
[640x480]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
максимально вкусный ПИРОГ из ЛАВАША "Ленивый хычин" с минимальными затратами
Очень я люблю хычины, захотелось мне их, а с тестом возиться не очень хотелось. В холодильнике, как всегда в наличии лаваш. Решила я попробовать приготовить что-то подобное из лаваша. Получилось очень вкусно и гораздо проще.
[700x469]
На удивление просто и очень вкусно! Это цитата сообщения Летта Оригинальное сообщение
Пирог "Подсолнух"
|
Простой в приготовлении,сытный пирог,на праздник и каждый день. |
|
Ингредиенты для Пирог "Подсолнух"
|
