Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение

Готовим Миндальные бискотти (как в Старбакс)

Нам понадобятся:

- 2 стакана муки
- 150-200 грамм сахарного песка
- 150-200 грамм миндаля (крупно порубить)
- 50 грамм сливочного масла
- 1\4 стакана кефира или ряженки
- 1 куриное яйцо + 1 белок
- 1 чайная ложка ванили
- 1\2 чайной ложки разрыхлителя
- соль

Приготовление:

1. Разогреваем духовку до 180 градусов.
2. В миске смешиваем сахар, щепотку соли, муку, ваниль, разрыхлитель и масло. Взбиваем до однородной массы.
3. Смешиваем яйцо и яичный белок с кефиром (ряженкой). Вливаем в миску с мучной смесью и замешиваем тесто.
4. Высыпаем в миску кусочки миндаля и распределяем его по тесту. Затем разделяем тесто на 2 одинаковых части.
5. Из обеих частей катаем 2 колбаски на посыпанном мукой столе. Выкладываем на противень и слегка придавливаем.
6. Выпекаем 40 минут.

7. Вытаскиваем готовое блюдо, даем остыть минут 20, нарезаем на 10-12 частей и сушим в духовке (160 градусов, 10 минут). Достаем, даем остыть, и можно подавать к чаю.
[604x456]

Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение

Яблочный пирог по немецкому рецепту

Нам потребуется:

- 300 грамм муки
- 300 грамм сливочного масла
- 1 целый лимон
- 3 куриных яйца
- 400 грамм сахарного песка
- 700 грамм яблок
- 1 чайная ложка корицы
- 3 столовых ложки молока
- 150 грамм ванильной смеси
- 40 грамм изюма

Готовим:

1. Смешиваем муку, сахар, масло, лимонную цедру, куриные яйца - месим тесто. На 1 час ставим в прохладное место.
2. Раскатываем 2\3 теста, выкладываем на форму для выпечки. Несколько раз проткните тесто вилкой или ножом.
3. Чистим яблоки, нарезаем кусочками и недолго жарим на сковородке.
4. Смешиваем яблоки с сахаром, корицей и лимонным соком, затем - выкладываем на тесто.
5. В миске смешиваем 2 яйца, молоко, 1 столовую ложку сахара, половинку чайной ложки корицы и ваниль. Доводим смесь до кипения и выливаем сверху на яблоки.
6. Оставшуюся 1\3 теста тонко раскатываем и нарезаем полосками.
7. Полосками теста сверху украшаем пирог (можно - как на фото, а можно - по желанию) и отправляем в духовку. При 200 градусах выпекаем 50-60 минут. Достаем, даем остыть, сверху посыпаем сахарной пудрой.
[600x400]

Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение

Вкусные рецепты какао

1. Какао + сырое яйцо.

- 2 чайных ложки порошка какао
- 3 чайных ложки сахара
- стакан воды
- 1 сырое куриное яйцо
- пара кусочков шоколада

Варим какао с 1 ложкой сахара. Еще 1 ложку взбиваем с яичным желтком, еще 1 отдельно - с белком. В сваренный напиток добавляем по 1 ложке смеси, сверху - посыпаем тертым шоколадом. Все тщательно размешиваем.
Как вариант, можно готовить такой напиток без яичного белка, т.е. использовать только желток.

2. Какао + молоко

- 250 мл молока
- 1 чайная ложка порошка какао
- 2 чайных ложки сахара
- 1 столовая ложка фруктового сока (любого, по вкусу)

Смешиваем порошок какао с сахаром и небольшим количеством молока, пока не получится однородная масса. В нее вливаем кипящее молоко, затем ставим на огонь и еще раз доводим до кипения. Если хотите пить горячим или теплым - сок не добавляем. Если холодным - вливаем сок и тщательно мешаем.

3. Какао + сливки

- 2 чайных ложки порошка какао
- 3 чайных ложки сахара
- стакан воды
- 50 грамм сливок

Варим какао, охлаждаем и разливаем по чашкам. Взбиваем сливки с сахаром и добавляем в каждую чашку.

4. Какао + мороженое

- 2 чайных ложки порошка какао
- 2 чайных ложки сахара
- стакан воды
- 2 шарика мороженого (примерно 1 пломбир из вафельного стаканчика)

Варим какао, охлаждаем, разливаем в чашки. По вкусу добавляем мороженое (я, например, ложу на обычную 250 мл чашку какао 2 чайные ложки мороженого.

5. Какао + молоко + мороженое

- 2 чайных ложки порошка какао
- 2 чайных ложки сахара
- 2 столовых ложки молока
- мороженое

Варим какао, разливаем в чашки, оставляем остывать. В это время кипятим молоко, также даем ему остыть, затем смешиваем с какао. Сверху - по вкусу добавляем мороженого.
[632x481]

Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение

10 вариантов домашних соусов.

Для приготовления вкуснейшего домашнего соуса тщательно перемешиваем все ингредиенты.


1. Растительное масло (например оливковое) + соль + сушеные травы (базилик, тимьян и т.д.) + лимонный сок. Идеально сочетается с рыбой, овощными салатами, мясом, курицей.

2. Сметана + 2 дольки чеснока + соль + черный перец + порубленный укроп. Сочетается с драниками, печеным и вареным картофелем, котлетами.

3. Зелень + лук + специи (по вкусу) + немного воды. Подходит для запекания картошки, для маринования мяса (курицы).

4. Тертый сыр + сливки + чеснок + специи. Сливки греем на сковороде, сверху высыпаем тертый сыр, мелко порезанный чеснок и жарим, пока сыр полностью не расплавится. Посыпаем приправой. Подаем к рису, вареному картофелю.

5. Кедровые орешки + базилик + итальянские травы + пармезан. Получается традиционный зеленый "Песто", который подойдет к мясу, жаренному хлебу, салату "Капрезе" (помидоры+моцарелла), рыбе.

6. Соевый соус + майонез + лимонный сок + горчица + 1 долька чеснока. Подойдет к картошке (фри, вареной, жареной) жареной курице, для различных салатов (надо пробовать по вкусу, кому как нравится), как соус для домашних хот-догов или различных бутербродов.

7. Лук + 1 долька чеснока + помидор + щепотка перца (красного). Взбиваем все в блендере (помидоры перед этим очищаем от кожуры). Подаем к вареному или печеному картофелю.

8. Сыр "Дор Блю" + сливки. Тщательно взбиваем в блендере, разогреваем. Подойдет к картофелю, курице, макаронным изделиям.

9. Творожный сыр + зелень + черный перец. Сочетается с овощными салатами, картофелем, рыбой (жареной или печеной).

10. Кетчуп (или томатная паста) + майонез + порезанные корнишоны. Подаем с рыбой (жареной, печеной), картошкой, драниками.
[618x421]

Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение

Креветки в соусе

Нам нужно:

- 800-900 грамм отваренных и почищенных креветок
- пачка сливок (250 мл)
- 50 грамм сливочного масла
- 2-3 зубчика чеснока
- зелень
- соль, специи, перец - по вкусу.

Готовим:

1. Давим чеснок (или натираем на терке, или мелко нарезаем).

2. Выкладываем его на сковородку, предварительно разогретую и смазанную сливочным маслом. Добавляем сливки и доводим до кипения.

3. Выкладываем на сковородку креветки, тщательно перемешиваем и тушим - 10 минут.

4. Зелень - моем и мелко нарезаем. Посыпаем ею наши креветки, перемешиваем и тушим еще пару минут.

5. Не выключая огня ложкой достаем креветки и выкладываем их на тарелку, а соус оставляем тушиться, пока не загустеет. После чего можно выключать огонь - наше блюдо готово! Поливаем соусом креветки и можно подавать к столу.

Приятного аппетита! :)
[628x428]

Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение

Пирог с капустой для самых ленивых

Быстрее просто не бывает. :)

1.
[632x481]

Потребуется

- полкилограмма капусты
- 125 грамм маргарина
- зелень
- перец

Для теста:
Читать далее...

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Рецепты для мультиварки - 5 рецептов

Читать рецепты блюд для мультиварки

Это цитата сообщения Любашка-рубашка Оригинальное сообщение

Салат "Генеральная уборка"

Салат "Генеральная уборка" - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой
Автор: Administrator
05.07.2010 08:02
Этот салат от "Гастронома" относится к серии салатов - "щеток".
Он содержит практически все полезные витамины и микроэлементы. обладает хорошим очищающим свойством, и косвенно способствует повышению нашего иммунитета.
Готовьте его регулярно - и будет вам счастье и здоровье!))))
С осторожностью употребляйте этот салат, если страдаете хроническим панкреатитом - наша поджелудочная железа с опаской относится к обилию грубой клетчатки в тарелке!!!
[361x400]
Четверть небольшого кочана белокочанной капусты (как вариант краснокочанной) тонко нашинкуйте и чуть присолите.
Помните руками до появления сока.
Натрите на крупной терке 1 морковь-каротель,
такое же количество редиса-дайкон (можно порезать кружочками простую редисочку, штук 10).
Нарежьте кусочками стебель сельдерея.
Порежьте соломкой 1 небольшое яблоко и
1 зеленый сладкий перец.
На сухой сковороде прокалите 1 ст.л. кедровых орешков,
1 ст.л. тыквенных семечек,
1 ст.л. семечек подсолнечника,
1 ч.л. семени льна.

[350x333]
Добавьте в салат.
Приготовьте заправку - 1 ч.л. натертого на мелкой терке имбиря (можно 1/2 ч.л. сухого порошка),
1 ч.л. светлого меда,
1 ст.л. свежего лимонного сока,
2 ст.л. оливкового масла,
щепотку белого перца.
[350x301]
Взбейте венчиком и полейте салат.
Перемешайте и подавайте немедленно с ржаным или зерновым подсушенным хлебцем.
Салата получается много - большая миска.
Поэтому смело уменьшайте пропорции под себя)))

Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение

Напитки, от которых худеют и молодеют

  Представьте себе, существуют напитки, которые помогут очистить организм от шлаков и токсинов, вернуть лицу свежий цвет, а кожу сделать чистой и гладкой. И при этом они еще очень вкусны!

Читать далее...

Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение

5 рецептов зимнего чая

Приготовь имбирный, облепиховый, марокканский, ромашковый или чай из шиповника.

В преддверии декабря, когда на улице с каждым днем становится холоднее, тебя согреет чашка ароматного горячего чая. А вот каким будет этот чай – выбирай по вкусу.

Читать далее...

Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение

Тыквенная запеканка с творогом и яблоками

Читать далее...

Это цитата сообщения Домашний_Кулинар Оригинальное сообщение

Оригинальная закуска из сельди

На праздник я решила приготовить вместо привычной селедки под шубой, закуску в виде оригинальных шариков. Получилось вполне неплохо и очень вкусно, попробуйте!

[690x460]

Читать далее...

Это цитата сообщения Домашний_Кулинар Оригинальное сообщение

Вафельная запеканка

Предлагаю вашему вниманию вкусную вафельную запеканку

 

[690x460]

 

Читать далее...

Это цитата сообщения lanaq Оригинальное сообщение

Диета минус 1кг в день

[показать]
Диета "-1кг в день"

7 часов утра- зеленый чай без сахара
9 часов- варёное яйцо
11 часов- 1 ст. ложка распаренного изюма
13 часов- 100 гр. варёного мяса (в идеале- курица, говядина)
15 часов- 1 стакан томатного сока
17 часов- яйцо
19 часов- яблоко
21 час- 1 стакан молока (в идеале- кефир)

Особенности:
- По возможности есть всё без соли
- Ни в коем случае не менять продукты, не пропускать приём пищи!
- Кушать СТРОГО по часам!
- Воды пить сколько влезет, обязательно по стакану воды в промежутках между приёмами пищи. Чай, кофе водой не считаются.
- Диета не для вегетарианцев.

Серия сообщений "Диета":

Часть 1 - диета
Часть 2 - диета
...
Часть 35 - Осенняя диета :: Диеты. Осенняя диета для похудения. Советы о том, как похудеть осенью. Как сбросить лишний вес без вредя для здоровья. Тыквенная осенняя диета. Осенняя диета на яблоках. Арбузная диета.
Часть 36 - как похудеть на 10 кг за неделю
Часть 37 - Диета минус 1кг в день
Часть 38 - Разгрузочная 3-дневная диета
Часть 39 - Корректирующая диета - минус 8 кг

Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение

Стильно и лаконично! Белый пуловер с узором из ромбов. Крючок


[501x700]

Размер: 44

Вам потребуется: пряжа «Нарцисс» (100% хлопок, 400 м /100 г) - 500 г белого цвета, крючок № 2.

Техника вязания: основной узор (вяжется по схеме).

ОПИСАНИЕ >>>

Это цитата сообщения Julia_Pushkar Оригинальное сообщение

Манишка для племянницы в дополнение к шапочке

В дополнение к шапочке http://www.liveinternet.ru/users/julia_pushkar/post293878496/ связалась манишка.
[640x480]
Ниточки NAKO BAMBINO 1 моточек
Спицы круговые и чулочные 2,5(можно 2,0) и 3,5
[показать]

Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение

Где эта улица, где этот дом? Любой адрес впиши и смотри!

Любой адрес впиши и смотри!!!

Нажимаете на линк, вписываете in English or по-русски адрес (город, улицу, номер дома) и получаете картину. Потрясающе!

Можно и русскими буквами написать свой бывший адрес и немедленно увидеть нужный дом и всё вокруг.

Любой адрес впиши и смотри!
[показать]
руднев

Если понравилась моя запись, нажмите: Нравится, затем клавишу: Понравилось.

Серия сообщений "ссылки на разные темы":

Часть 1 - Где эта улица, где этот дом? Любой адрес впиши и смотри!
Часть 2 - Виртуальные Туры Вокруг Света.
Часть 3 - Георгиевская лента. Имеем ли мы право носить её?
...
Часть 32 - Простая онлайн рисовалка мультяшным маркером. Что хочу, то и нарисую.
Часть 33 - Отличная рисовалка для начинающего художника. Рисование онлайн с сохранением на компьютер.
Часть 34 - Замечательные онлайн раскраски для юных художников и не только...

Это цитата сообщения jagusya Оригинальное сообщение

Рыбный торт-салат

ИСТОЧНИК: 

Ингредиенты:
- 2 пачки несладких круглых крекеров
- 1 баночка любых рыбных консервов (горбуша, тунец, сайра в масле, можно крабовые палочки)
- 4-5 яиц
- 300 гр майонеза
- 1-2 зубчика чеснока
- зеленый лук
- около 100 го сыра — по вкусу

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приготовление:
1. Выложить на тарелку слой крекеров, сверху натертые на терке и смешанные с майонезом яичные белки (желтки оставить для украшения). 2. Опять слой крекеров (чтобы между ними было как можно меньше просветов), сверху слегка смазать майонезом, сверху положить слой размятых вилкой и смешанных с майонезом консервов (жидкость слить), посыпать зеленым луком.
3. Снова слой крекеров, затем смешанный с чесноком и майонезом тертый сыр.
4. Далее слой крекеров, сверху все смазать майонезом и посыпать тертыми желтками.
5. Оставить при комнатной температуре на 2 часа, потом еще на час в холодильнике (или оставить в холодильнике под пленкой до следующего дня).
6. Следите за количеством майонеза, чтобы не получилось суховато или слишком жидко.
 

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Закусочный бисквитный грибной торт.

Вкусно! Этот закусочный бисквитный грибной торт отличное дополнение к праздничному застолью. Изюминку ему придаёт сырный крем. Отличное сочетание ингредиентов придаёт ему неповторимый вкус и аромат. Попробуйте!

[460x345]

Читать далее...

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

ИРЛАНДСКИЕ ЦВЕТЫ ОТ ОЛЬГИ

Читать далее...