Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Медовый торт с безе “Аморе”
http://belcook.com/post/medovyj-tort-s-beze-amore/
Автор: FarHai
Прекрасный торт. Сочетание медовых коржей, чернослива и хрустящего безе с грецкими орехами просто потрясающее. Главное - хорошенько пропитайте коржи сиропом иначе торт может получиться суховатым. И не бойтесь длинного описания. Повозится, конечно, придется, но торт того стоит. Проще всего разделить процесс на несколько дней: в один испечь медовый корж, во второй безе, а в третий - собрать торт. Любители медовых тортиков просто обязаны его попробовать.
МЕДОВЫЙ ТОРТ С БЕЗЕ “АМОРЕ”
[показать]
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
ТОРТЫ и ПИРОЖНЫЕ
[показать]Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Молочная сахарная мастика
[400x300]http://forum.say7.info/topic7933.html
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Секреты работы с мастикой
[209x640]Многие пекут домашние торты и это не составит особых сложностей.
А вот самое сложное и, в принципе одно из главных – идеально ровный торт. Есть много вариаций использования кремов для выравнивания торта, у каждого свои предпочтения, один из вариантов который предлагаю я – масляный крем с добавлением крошки песочного печенья. Конкретной пропорции для него нет, все лучше делать "на глаз": сливочное масло + сгущеное молоко (или вареное, или обычное, в зависимости от вида бисквита) + небольшое количество очень мелкой крошки.
Данным кремом торт выравнивается довольно ровно, далее необходимо поставит торт в холодильник, дать хорошо охладиться и уже следующий этап – покрытие торта мастикой.
Уже выровняный и застывший торт можно покрывать мастикой.
Перед покрытием торт нужно слегка покрыть маслянным кремом, что бы мастика хорошо прилегала к торту.
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
кремы для тортов
Ни один День рождения не обходится без такого сладкого блюда, как торт. Если раньше наши бабушки и мамы старались готовить это кушанье самостоятельно, то сегодня в силу постоянной занятости, колоссальной нехватки времени и усталости, которая одолевает работающих женщин, многие хозяйки, если намечается праздник, стараются покупать готовую выпечку. Благо современные кондитеры делают настоящие шедевры, которые можно приобрести в каждом супермаркете. Все это, конечно, очень хорошо, но торт, приготовленный своими руками, всегда будет лучше магазинного изделия. Поэтому, если у вас есть время и возможность, постарайтесь испечь десерт самостоятельно.
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Рецепты легендарных советских тортов по ГОСТу
Торты по советским рецептам
Рецепты легендарных советских тортов по ГОСТу
Торт "Прага","Полет","Птичье молоко","Подарочный","Ленинградский"
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
ЗНАМЕНИТЫЙ ТОРТ "КРАСНЫЙ БАРХАТ" (RED VELVET CAKE)
[показать] [показать]Популярный во всем миру трехслойный торт под манящим названием «Красный бархат» (Red velvet cake), полнил сердца тысяч людей! Свое название он получил потому, что зачастую коржи торта имеют темно-красный, ярко-красный или красно-коричневый цвет. Как правило, «Красный бархат» пекут в виде слоеного торта, политого ванильным сливочным кремом, но наиболее популярная глазурь для этого кулинарного лакомства готовится из сливочного сыра.
В последние годы, данный торт становится все более популярным и, как правило, его свободно можно найти в большинстве иностранных магазинах со сладостями.
Ну а мы не станем ехать за рубеж ради алого лакомства, а с не менее большим удовольствием приготовим его своими руками! Итак, приступим!
[показать]Это цитата сообщения toling Оригинальное сообщение
Украшение тортов и пироженых в домашних условиях.Кремы.Кремы.Кремы.
[300x242]Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Готовим масляный крем на сгущенном молоке + 18 рецептов тортов из бисквитного теста
Собралась я на девичник испечь торт с масляным кремом на основе сгущённого молока. Крем хоть и "вредный", но очень вкусный, вот я и решила вспомнить старые-добрые времена...А, поскольку, я уже и забыла, как его правильно делать, то зашла на хорошо знакомый мне сайт и посмотрела, как приготовить этот крем http://vsezdorovo.com/2012/09/kak-prigotovit-maslyanyj-krem-na-sgushhennom-moloke/
Если и вы соберётесь сделать этот крем, то напоминаю, что нам понадобится:
Это цитата сообщения ITDalee Оригинальное сообщение
Пропитки для бисквитов
Безусловно, выбор пропитки зависит от самого вида торта и Ваших вкусовых предпочтений.
Предлагаю Вашему вниманию несколько видов пропитки бисквита, чтобы было легче определиться.
Это цитата сообщения телепатия Оригинальное сообщение
УКРАШЕНИЕ ТОРТОВ-ПОСМОТРИТЕ
Найдено 41 видео |
любой длительности
|
из всех источников
|
Это цитата сообщения PiSHok Оригинальное сообщение
Чем украсить торт?Много вариантов....
Сахарная мастика (быстро сохнет)
10 г желатина
55 г воды
500 г сахарной пудры
сок лимона
желатин замачиваем в холодной воде на 10-15 мин
затем подогреваем его пока не растворится (не доводить до кипения, потеряет своё свойство). в горячий добавляем сахарную пудру и вымешиваем. храним в хорошо закрытом мешке или дозе. если мастика подсохла и начала крошиться, её можно слегка подогреть и добавить лим. сок
вот так выглядят каллы из сахарной мастики
Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение
Розочки для украшения торта.
Для начала делаем мастику, из которой будем лепить розочки.
Нам понадобятся:
1. Сахарная пудра
2. Сухое молоко
3. Сгущеное молоко
Я не покупаю сахарную пудру, а мелю сахар на кофемолке - так получается больше и дешевле.
Сгущеное молоко надо брать обычное, хотя можно попробовать и вареное.
Кладем в емкость одну часть сухого молока и одну часть сахарной пудры.
Сгущенку начинаем добавлять совсем понемногу, и лепим густое пластичное тесто (мастику).
Сухих ингредиентов кладите понемногу - по паре столовых ложек, а не то мастики получится очень много.
Можно сделать цветное тесто - добавить в него, например, немного какао-порошка.
Если тесто вдруг получилось жидковатое и плохо лепится, то добавляем сухих ингредиентов.
Но в таком случае, у вас точно получится много мастики [показать]
Тесто должно быть "крутым".
Вот у нас готовы два вида теста - бежевое и коричневое.
Теперь лепим розочки.
Отщипываем небольшие кусочки от теста (чем меньше кусочки, тем меньше будет розочка).
И сплющиваем их. Идеально ровные кружки не обязательны.
Чтобы тесто отлипало от рук, обсыпаем его постоянно сахарной пудрой.
Теперь закручиваем серединку в рулик.
Прилепляем к нему сбоку еще один лепесточек.
Затем еще один...и так далее, пока роза не будет готова.
Пока мы накручивали лепестки, внизу у розы образовалось много теста - отщипываем лишнее.
Сушим розы просто оставив их на время, они затвердеют.
Большие розы можно сушить на тарелке, положив их на бок.
Маленькие розы удобнее крутить на зубочистке, на которой и оставлять для сушки.
Это цитата сообщения SVETA-290 Оригинальное сообщение
Треугольные манишки
http://vk.com/yarni_ru?z=photo-45042913_310529792%2Fwall-45042913_14416
[600x600]
Это цитата сообщения ttalu Оригинальное сообщение
Крючком детские покрывала. Схемы.
Девочки, четыре красивых детских покрывала можете свяхать своими принцам и принцессам крючком. И схемы тоже есть.
Это от меня, ttalu
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Баночный антицеллюлитный массаж в домашних условиях: техника проведения
Баночный антицеллюлитный массаж — это воздействие на ткани вакуумом с помощью резиновых или силиконовых банок, улучшающее кровообращение в проблемных зонах и устраняющее жировые отложения в этих местах. Сегодня эту процедуру можно заказать в любом косметологическом салоне, а можно попробовать сделать баночный антицеллюлитный массаж в домашних условиях самостоятельно.
Техника баночного антицеллюлитного массажа
Решившись на эту эффективную, но достаточно сложную процедуру, для начала нужно запастись специальными банками, которые можно найти в аптеке. Для большей эффективности рекомендуется сначала пройти курс такого массажа в салоне, у специалиста, чтобы понаблюдать за его действиями, запомнить технику проведения процедуры и уже после этого воспроизвести это дома. Техника баночного антицеллюлитного массажа предполагает следующие этапы.
- Для начала нужно разогреть мышцы горячим душем или гимнастикой.
- Нанести на кожу массажное масло, чтобы банка легко скользила по ней.
- Передвигать банку нужно непрерывно, плавно, по часовой стрелке — круговыми движениями.
- Время массажа в первый раз не должно превышать 5 минут. Дальше можно наращивать, прибавляя каждый раз по 2–3 минутки.
- Рекомендуется делать такой массаж раз в три дня.
- Полный курс составляет от 10 до 15 процедур.
Процедура достаточно сложная по технике проведения, поэтому нужна будет не одна тренировка, а перед этим нужно обязательно посмотреть, как это делает специалист.
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
2 часть. Стильные наряды крючком.
Вяжем крючком стильные наряды.
Милые мастерицы, если и Вам пригодится этот журнал с прилагаемыми к моделям схемами для вязания крючком- буду только рада :)
Замечательный журнал по вязанию крючком.
Это цитата сообщения Юрий-Киев Оригинальное сообщение
Как приучить кота к унитазу?
Есть несколько способов приучения котов и кошек к унитазу. Некоторые из них настолько сложны, что многие любители этих милых животных отказываются от своей идеи, даже не попытавшись приступить к ее реализации. Способ, о котором я расскажу, совершенно прост и доступен даже начинающему кошковладельцу.
Это цитата сообщения vados2384 Оригинальное сообщение
Электронная библиотека новинок
[показать]
Хорошая книга всегда ценилась и во все времена. В наше это уже не бумажно-печатный вариант, а электронная книга. Пусть развлечений благодаря широкой распространённости интернета и цифровым технологиям хватает, но все равно тянет почитать что-нибудь интересненькое и свеженькое. Например, компактные планшеты, электронные книги это чудо цивилизации, которое позволяет нам уже не таскать всюду за собой бумажные толмуды. Удобство и комфорт, как по мне очень важные составляющие нормальной жизни. Я, например, довольный обладатель хорошего планшета, со скрипом в сердце вспоминаю теперь свой 17-дюймовый ноутбук, который когда-то считала верхом совершенства. Планшет подарил мне больше свободы, в том числе в плане чтения интересной мне литературы. Тут, конечно, ещё очень важно найти хорошие ресурсы в интернете с электронной литературой. Например, к вашему вниманию books-for-you.info - Бесплатная электронная библиотека. Сегодня здесь вы можете найти все книжные новинки от русских и зарубежных авторов. Скачивать и читать книги здесь можно абсолютно бесплатно. На BOOKS-FOR-YOU вы встретите аудиокниги в формате mp3, электронные книги, книги онлайн, книжный софт. Желаю вам приятного прочтения!
Это цитата сообщения Надежда_Олеговна Оригинальное сообщение
Солнце и луна. Вышивка крестом
1.
[700x548]
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]