De Dietrich: новогодний стол по-французски

[200x250]

Как встречают новогодние праздники во Франции? Что французы готовят на новый год? Для тех, кто хочет попробовать блюда французской новогодней кухни, эта статья может открыть интересные факты о гастрономических пристрастиях пятой республики, а также о гордости французской кухонной техники - De Dietrich.

[200x250]

Празднования во Франции начинаются в канун Рождества, после полуночной мессы. Для французов это семейный праздник, поэтому люди собираются у себя дома на праздничный ужин - ревейон. Ревейон означает пробуждение, наступление дня. Это символическое духовное пробуждение человека, осознающего значение рождения Христа.

Теперь о праздничном столе. Помимо деликатесов и традиционных французских блюд, о которых речь пойдет ниже, праздничный стол не может обойтись без самого главного - десерта - рождественского полена или, по-французски, Буш дё Ноэль. Это праздничный шоколадный рулет, украшенный сахарными фигурками и листьями.

[200x250]

История этого блюда уходит в средневековую Францию, когда зародилась традиция в канун Рождества изготовлять всей семьей рождественское полено во дворе дома - Буш дё Ноэль (Buche de Noel). Глава семьи поливал его маслом и подогретым вином, а все остальные воздавали молитвы. Маленькие девочки поджигали полено с помощью щепок, оставшихся от полена предыдущего года. Согласно поверию, зола и щепки, остававшиеся от сожженного рождественского полена, хранили дом от молний и проделок дьявола в течение года. Современные французы такой обряд уже не соблюдают, но символический Буш де Ноэль - по-прежнему обязательный атрибут рождественского стола. Однако десертом праздничная трапеза заканчивается, а предваряет его классический набор блюд.

[200x250]

Для легких закусок на стол подается апперитив в виде морепродуктов и терринов. Морепродукты на новогоднем столе могут быть совершенно разнообразными. Богатые французы едят устриц с дорогим шампанским. Следует отметить, что настоящие французы знают толк не только в хороших апперитивах, но и в хорошем вине. Хранение вина - это тоже особое искусство. Для правильного хранения этого напитка дома французская техника De Dietrich предлагает ряд винных шкафов, которые прекрасно впишутся в интерьер кухни и создадут оптимальные условия для правильного хранения вина. Вернемся к устрицам, которые подаются на большом блюде в сыром виде. Для придания пикантного вкуса устриц сбрызгивают соком лимона или лайма. Более демократичный вариант - мидии, креветки и другие морепродукты, которые французы обжаривают в масле на сковороде или варят в воде, разбавленной белым вином. Быстро приготовить такое несложное блюдо вы сможете на индукционной варочной поверхности (DTI1053X) De Dietrich с сенсорным управлением. Нагрев посуды будет осуществляться в любой точке индукционной панели. Слово «террин» никакого конкретного блюда не означает, но необходимым условием является специальная форма для запекания. Она должна быть чугунной, с керамическим или другим огнеупорным покрытием, продолговатой формы. В ней запекаются паштеты из гусиной печенки, тонко нарезанные баклажаны или свинина с курятиной.

Затем на столе появляется «гранд салат» - большая тарелка с разнообразными видами салатов. Каждый может положить себе на тарелку столько салатных листьев, сколько хочет. В качестве заправки выступает уксус, масло, дольки лимона, горчица, майонез, соль или перец. Как правило, к салату добавляется гарнир. Это может быть любое мясное блюдо, запеченная птица. Приготовить такое блюдо вы с легкостью сможете в духовом шкафу (DOP895X) De Dietrich, который определит вес, уровень влажности и время приготовления блюда. Кроме того, вы сможете выбрать одно из запрограммированных блюд в электронной книге рецептов.

[200x250]

Зная толк в хорошей еде, уважающий себя француз понимает, как важно, чтобы готовить было комфортно и удобно. Национальная гордость французской кухни - бытовая техника De Dietrich. Изысканная, технологичная она стирает границы между профессиональной и

За отсутствием традиционного атрибута Рождества и Нового года - камина, вот так мы украсили обычную тумбу для обуви в нашей квартире в Карловых Варах.

[480x640]

1. Пейте больше жидкостей

Пейте больше воды, соков и других напитков, таких, как чай, например. Жидкости предотвращают "высыхание" нашего горла и носа. Также они помогают при повышенной температуре. Гидрация тела способствует удалению токсинов и помогает организму бороться с вирусом.

[показать]

Читать далее

[582x547]

Дракон – мифическое животное. Он покрыт блестящей чешуей и олицетворяет головокружительную силу и безраздельное могущество, поэтому этот год желательно встретить весело, непринужденно и в большой компании. На празднике должно быть побольше движения, азарта и игр, викторин, конкурсов, шуточных соревнований и других развлечений.

Отправляясь в гости, не стесняйтесь в выдумках по поводу одежды, а если есть возможность и это будет к месту – пригодится и карнавальный костюм.

Праздничный стол, как и одежда, должен быть изобильным, разнообразным и оформленным с большой выдумкой. Подойдут экзотические блюда и напитки, главное – хорошенько приправить его душистым перцем и базиликом, кардамоном и мускатным орехом, имбирем и корицей, гвоздичкой и перцем чили. Рыба, желательно ценных сортов, - непременное лакомство на новогоднем столе.

При встрече года Дракона необходимо обязательно блистать, кто чем может: это могут быть сверкающие драгоценности, искрометный юмор, ослепительная красота или потрясающее жизнелюбие. Только так Вы сможете схватить свою удачу за хвост.

Поскольку стихия 2012 года – вода, разложите по квартире ракушки, морские звезды и изображения рыбок. Купите фигурки дракона и подарите их близким.

Любимые цвета Дракона – красный, черный, желтый; камень, воодушевляющий его – алмаз; цветок Дракона – лотос, его вполне заменит величественный тюльпан, который можно вырастить в домашних условиях к Новому году.

Дракон может быть сделан из керамики, хрусталя или дерева. Золотые, из эмали или различных металлов не приветствуются, поскольку элемент «металл» уничтожает элемент «дерево». И, конечно, не забудьте о себе: поставьте понравившуюся Вам фигурку на полку (только не в спальне) или прикрепите магнитик с дракончиком к холодильнику, чтобы угодить хозяину приближающегося года. Подаренный хрустальный дракончик принесет  счастье в 2012 году.

[640x480]

Все люди ошибаются! Кто-то чаще, кто-то реже, кто-то учится на своих ошибках, другие предпочитают их не признавать. Какие-то ошибки бывают незначительные: сесть не в свой поезд в метро или перепутать номер телефона, звоня другу. Другие же влекут за собой серьезные последствия, к примеру, если вы выберете не ту профессию или не «того» человека.

Хотя, по своей природе ошибки одинаковы. Жить с нелюбимым человеком, выполнять ненавистную работу, то же самое, что сесть не в свой поезд: сначала не понимаешь, что ошибся- поезд пришел, все стали заходить, и ты зашёл. Но вскоре возникает тревожное чувство - за окошком мелькают незнакомые пейзажи, и ты понимаешь, что что-то не так, но убедиться в этом, встать и спросить людей, боишься. Вроде едешь и едешь, тепло и хорошо, а если, действительно, ошибка, придется выйти, ломать голову как попасть на нужную «ветку», может быть, сменить не один поезд, или того хуже выходить на улицу и искать автобус до следующей станции. И вот ты думаешь про себя: «Авось, довезет до дома».

Но поезд мчится, и ты начинаешь замечать, как потихоньку, люди, ехавшие с тобой, начинают исчезать - каждый выходит на своей станции, и уверенно шагает в нужном направлении. Только ты остаешься сидеть на своем месте, и, может, еще парочка, таких же растерянных попутчиков, уже понимающих, что вашей остановки не будет... А скоро конечная, и выходить вроде бы нет смысла, ведь ты так далеко заехал. Но и оставаться в поезде уже невыносимо.

Преодолевая страх неизвестности и лень, ежась, ты выходишь на улицу, солнце уже зашло и становится прохладно, все вокруг незнакомо, и ты чувствуешь себя растерянным, не зная, куда идти. Спрашиваешь у прохожих, изучая карту, ищешь свою правильную дорогу. Снова садишься в автобус до следующей остановки, дальше идешь пешком до метро, снова берешь карту, ищешь, где же сейчас находишься, и выясняешь, что на полпути.

И вот ты опять садишься в поезд, чтобы проехать пару остановок, а потом снова сойти. Заходишь в вагон, вновь приехавшего поезда, усаживаешься у окна, - и тронулись. Сначала вы еле-еле едете, но медленно набираете скорость, и вот уже ровный темп. Но теперь ты ругаешь себя, что не опомнился раньше, ведь тогда путь был бы короче и проще. Ну, да ладно, нет времени роптать - темнеет!

Картинки снаружи быстро сменяют друг друга, становясь знакомыми, родными, на душе заметно теплеет, появляется чувство спокойствия и уверенности. Теперь, каким бы долгим не был путь, - не важно, ведь ты знаешь – он Твой! И ты так счастлив попасть домой до того, как улицы укроет ночь своим тёмным покрывалом…

Уже совсем скоро наступит ожидаемый многими праздник - Новый Год. Этот праздник с детства кажется нам чем-то удивительным и неповторимым, и наверное, так и есть. В принципе, сам праздник стали отмечать не так давно, но известные люди уже успели высказать немало "крылатых" фраз о Новом Годе. Давайте вспомним, кто и что говорил о новогодних праздниках и наступлении Нового Года. [показать]

Пожелание «Счастливого Нового года!» чем дальше, тем больше означает триумф надежды над опытом. - РОБЕРТ ОРБЕН

Новый год нужен детям для сказки, неудачникам – в качестве точки отсчета новой надежды и остальным – для веселья. - ИШХАН ГЕВОРКЯН

Новому году и мышь радуется. - китайская поговорка

Счастливого Рождества всем моим друзьям, кроме двоих! - Филдс Уильям Клод

Рождество - это когда отец пробует убедить своих детей в том, что он Санта-Клаус, а свою жену - что он не Санта-Клаус. - Американская пословица

Для того, чтобы установить обои на рабочий стол, Вам нужно:

• загрузить картинку, нажав на соответствующую разрешению Вашего монитора ссылку под понравившейся Вам картинкой обоев ниже; если Вы не знаете, какое у Вас стоит разрешение - нажимайте все ссылки подряд, пока не обнаружите картинку, полностью совпадающую с размером Вашего экрана. Самое распространенное разрешение - 1024х768.
• после того, как картинка полностью скачалась, кликните на ней ПРАВОЙ кнопкой мыши; в появившемся контекстном меню выберите "сделать рисунком рабочего стола". ВСЁ!

Итак, выберите обои и разрешение экрана Вашего монитора:

[400x300]
1024x768   1280x800   1280x1024   1440x900   1600x1200  1680x1050

Женский журнал myJane.ru. Статьи, рецепты, сонник, гороскоп, женские журналы, женские сайты, красота, женское здоровье, мода.

[700x525]

Дорогие мои друзья, постоянные читатели и гости!

Поздравляю вас с наступающими праздниками - Рождеством, Новым годом, Рождеством!

Желаю всем здоровья, счастья, исполнения всех желаний!!!

Это мой последний пост в этом году.

Уезжаем на Рождественские каникулы.

До встречи в Новом году!!!

Любимые звезды фильмов детства в наши дни. Смотрим, вспоминаем.


Джеффри "Кольт" Дуглас, Майкл "Там-Там" Дуглас и Сэмюел "Рокки" Дуглас из фильма Три ниндзя / 3 Ninjas (1992)

[395x600]

Быть голливудским актером по-своему трудно. Ведь никогда нет гарантии, что люди запомнят твою лучшую роль. Ведь почти у каждого голливудского мало-мальски известного актера есть фильмы, в которых он выглядит мягко говоря, непрезентабельно. Например, снимаясь в каком-нибудь ужастике. Согласитесь, было бы не очень приятно, если бы актера потом постоянно ассоциировали к примеру с ролью вурдалака или Фредди Крюгера.

[показать]

[показать]

Вот такая вот подборка фото звезд без грима. Если честно - ШОК! Какое преображение. Нам показывают супер красавиц, которыми все восхищаются, а чем они лучше обычных людей? Смотрим и поднимаем самомнение.

Кэтрин Зета-Джонс (Catherine Zeta-Jones)

[показать]