Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение
Шапки из пуха норки спицами
https://vjazem.ru/shapki-iz-puha-norki-spitsami/
Текст автора.
Подборка: шапки из пуха норки спицами — описание вязания 5 шапочек. Это две шапки бини, бини с отворотом, двухслойная двойная шапка и шапочка с декоративной косой.
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Мужская шапка - бини спицами наоборот
|
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Базовые носочки от https://www.instagram.com/mari.rommanova/
Базовые носочки от https://www.instagram.com/mari.rommanova/
ПРЯЖА Lana Grossa Meilenweit Tweed, спицы 2,25.
⠀
Паголенок. Набираем 63п, вяжем резинкой 4лп 3ип 15 рядов.
Далее вяжем 5 раппортов по схеме (в карусельке).
⠀
Пятка. Вяжем на 32п 30 рядов поворотными рядами резинкой 4лп 3 ип. (должно получиться продолжение узора).
Формируем нижнюю часть пятки, раздели стенку: 12/8/12.
Поднимаем с каждой стороны стенок пятки по 17п.
⠀
Клин подъема.
Для формирования клина подъема делаем убавки через ряд, пока на стопе не останется первоначальное число петель (32п).
⠀
Стопа. Повторить раппорт до нужной длины носка (до конца мизинца). Закончить узор 2р. раппорта.
⠀
Мысок. Сделать убавки любым удобным способом. Когда на спицах останется по 9п на передней и задней частях, сшить швом "петля в петлю".
⠀
Второй носочек вязать аналогично.
⠀
Всё. Носочки готовы☺
Вяжите с удовольствием ❤
Это цитата сообщения Avi-Tal Оригинальное сообщение
Потрясающий фильм 2020 * ОФИЦЕРША * Русские мелодрамы 2020 новинки HD
ПРЕМЬЕРА 2020 ВЗОРВАЛА ТРЕНДЫ! "Воспитание Чувств" РУССКИЕ МЕЛОДРАМЫ 2020, СЕРИАЛ
ЗАХВАТЫВАЮЩАЯ МЕЛОДРАМА ДО СЛЕЗ! "Любовь с Закрытыми Глазами" РУССКИЕ МЕЛОДРАМЫ 2020, СЕРИАЛЫ
Чистая психология (2019) Мелодрама @Россия 1
Дуэт по праву. 1-9 серии (2018) Криминальный детектив, мелодрама
Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение
Очаровательные носочки "Зимний лес" спицами
Это цитата сообщения rissa71 Оригинальное сообщение
Пастила яблочная (почти белевская)
Пастила яблочная (почти белевская)
Сообщение автор Елена Н в 26/10/2013, 02:19
Девочки, позвольте сделать небольшое лирическое отступление, поскольку у этого рецепта есть своя история.
Слоеную и воздушную пастилу, признанную во многих странах мира, изобрел знаменитый купец Амвросий Павлович Прохоров.
В семье Прохоровых бытовало предание, будто бы еще три века назад их далекий предок из Белева возил лыко в будущий Санкт-Петербург. За усердие выдал ему Петр I пять тысяч серебром. На эти деньги купил Прохоров землю по берегам Оки под строительство пакгаузов и под закладку яблоневого сада – посадку тысячи антоновок. Состояние в семью пришло с момента открытия огневого метода сушки плодов и овощей, которые в соответствии с очень выгодными контрактами регулярно поставлялись для нужд русской армии.
В доме Прохорова всегда любили печеные яблоки и однажды их напекли столько, что сразу не съешь. К тому же упустили момент готовности. Домочадцы с прислугой стали решать, что делать с яблочной кашей.
Кто-то предложил соединить ее с сахаром и взбитыми белками, потом подсушить. Житейская практичность подсказывала, что в таком виде продукт можно будет хранить гораздо дольше. Предложением заинтересовался хозяин дома Амвросий Павлович. Яблочной каши было в избытке, белков не пожалели, а яблочные пластины высушили, потом склеили их сырой массой, и получилось удивительное лакомство. В ту пору шел в России 1890 год. Через два года прохоровская яблочная пастила, нареченная белевской, завоевала свою первую медаль на Санкт-Петербургской выставке садоводства …
Продукцию купца стали охотно покупать во многих городах России. Вскоре белевская пастила покорила взыскательный вкус жителей многих столиц Европы.
Информация с официального сайта.
При приготовлении яблочной пастилы я ориентировалась на рецепт Ирины Чадеевой (chadeyka, livejournal).
Назвать ее белевской на 100 % не могу, поскольку сделана не в Белеве, не из антоновки и не в печах на березовых дровах и медных листах… Но тем не менее, пастила очень вкусная получается!
Поскольку готовила пастилу уже трижды, думаю, что пора поделиться своими наблюдениями и выводами.
Рецепт этот и прост, и сложен одновременно. Прост своими ингредиентами. Сложен – нюансами, а главное - необходимостью обладать такими качествами, как терпение и выдержка.)))
На разных сайтах рецепт дан для духовки. Моя духовка не в состоянии держать температуру 80°, поэтому пришлось осваивать приготовление пастилы в электрической сушилке
Ингредиенты:
Яблочное пюре – 500 г
Белок яичный - 1-2 шт.
Сахар -170-200 г
Для начала надо приготовить яблочное пюре. Для этого запекаем яблоки, желательно кисло-сладкие. Количество их может быть разным в зависимости от сорта, размера и пр. Примерно 1,5 кг.
В оригинале надо запекать целые яблоки, чтобы они не окислялись на воздухе. И потом протирать через сито. Но этот процесс настолько трудоемок, что я его даже не рассматривала. Я предлагаю просто порезать яблоки на четвертинки, удалить середку (с семенными коробочками), а потом уже, после запекания, с помощью ложки отделить мякоть от шкурки. Можно часть яблок даже сразу без шкурки запечь. Не стоит бояться подрумянивания яблок, из таких пастила получается даже вкуснее.
Я запекала яблоки в духовке, на противне, в два слоя. Нижний слой яблок уложила шкуркой вниз. Сверху прикрыла вторым противнем, чтобы яблоки быстрее пеклись и не подсыхали.
Как только яблоки испеклись, их необходимо переложить в дуршлаг для удаления лишнего сока. Этот момент в рецептах пропускают, но я считаю, что именно в нем и состоит процентов 80 успеха. Яблоки бывают разной сочности. Избыток влаги просто существенно затянет процесс сушки, да и, возможно, не получится взбить массу до нужного состояния.
Дать яблокам постоять в дуршлаге минимум час. А лучше оставить на ночь.
После того, как яблоки отдали свободный сок, отделяем мякоть от шкурки.
Взвешиваем. И уже исходя из полученного количества, определяемся с тем, сколько надо сахара. Если вы не протирали яблоки через сито, то измельчаем массу погружным блендером (до однородного состояния нежного пюре.)
Добавляем в пюре яичный белок (1-2 шт.). Я делала и с одним, и с двумя, но разницы особой не заметила. Можно один белок, если яйцо крупное, два - если мелкое).
Всыпаем сахар. Перемешиваем. Миксером взбиваем яблочного пюре до побеления (или существенного посветления) и увеличения массы в объеме примерно в два раза. На это понадобится минут десять.
Встречается в рецептах и другой вариант приготовления яблочной массы. Сначала взбиваются 2 белка с 200 г сахара – типа безе. Взбиваются до такого состояния, чтобы в перевернутом состоянии взбитый белок не стекал из кастрюльки. Потом отдельно взбивается пюре до светлого и пышного состояния. Потом белки соединяются с пюре, перемешиваются. И вся масса еще пару минут миксером взбивается.
Делала я и такой вариант. Визуально масса показалась пышнее.
Это цитата сообщения Luba_G Оригинальное сообщение
7 ЛУЧШИХ САМОПЛОДНЫХ СОРТОВ ЧЕРЕШНИ
Достался маленький участок? Тогда надо выбирать самоплодные сорта черешни, чтобы и без опылителей получать нормальные урожаи. К сожалению, самоплодных сортов черешни не так много, но мы смогли подобрать для вас лучшие.
Приусадебная желтая – настоящий лидер среди самоплодных сортов, так как у нее самая высокая доля самоплодности. Деревья среднего роста, а плоды очень крупные, красивой золотистой окраски.
Надо добавить устойчивость к вредителям и болезням, а еще − высокую морозостойкость и устойчивость к весенним заморозкам. Поэтому деревья этого сорта желательно иметь и на крупных участках.
Берекет – тоже сорт с высокой самоплодностью, но для повышения урожая к нему желательно подсадить сорт-опылитель. Сорт совершенно новый, зарегистрирован в 21 веке. Поэтому обладает всеми признаками нового сорта: морозостойкостью, устойчивостью к болезням.
Деревья среднего роста, годятся для небольших участков. Деревья начинают плодоносить на четвертый-пятый год, что считается нормальным для новых сортов. Плоды отличного вкуса, красивой темно-красной окраски, с сочной мякотью. Плоды можно перевозить на большие расстояния. А деревья нормально растут даже совсем без обрезки.
Лучшие для него опылители – Ипуть и Ревна.
Горянка – сорт очень старый, но и сейчас может дать фору любому современному сорту. Деревья небольшого роста, устойчивы и к засухе, и к заморозкам, не боятся болезней и вредителей. Плоды темно-бордовые, с очень вкусной, приятной мякотью. Дает хорошие урожаи даже в гордом одиночестве. Плоды можно перевозить на приличные расстояния. А косточки в них очень маленькие и легко отделяются от мякоти.
Тютчевка – современный сорт с приличной самоплодностью. Не боится ни морозов, ни заморозков, ни вредителей с болезнями. Рост деревьев скромный для черешни, поэтому его можно сажать даже на самых маленьких участках. Плоды обладают прекрасным вкусом. Хороши как в свежем виде, так и в переработке. У ягод приятный глазу темно-красный наряд. Лучшие опылители Овстуженка и Радица.
Данна. Мало какой сорт лишен недостатков, Данна − один из них. Крона дерева не загущается даже при полном отсутствии обрезки. Дерево устойчиво к зимним морозам и заморозкам. Не поражается вредителями и болезнями. Плоды крупные, темно-красного цвета, с сочной мякотью. Нежные и приятные на вкус.
При опылении сортами Ипуть или Ревна урожайность возрастает.
Долорес не оставит никого равнодушным. Плоды очень крупные, темно-бордовой окраски, с очень маленькой косточкой. Мякоть сочная, ароматная, с благородной кислинкой. Плоды подходят для любых переработок.
Придонская дает очень крупные, насыщенного красного цвета плоды. Мякоть слегка хрящеватая с очень сладкой, приятной мякотью. Сорт ценен стабильной высокой урожайностью. Может плодоносить и без опылителей, но если на участке есть Ипуть или Ревна, то урожайность возрастает.
Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение
Уютная коллекция носков
Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение
Разноцветные книги сказок.
|
Авторы: Братья Гримм, Ханс Кристиан Андерсен , Николай Вагнерй, Лидия Чарская, Константин Ушинский, Вильгельм Гауф.
Авторы: Х. К. Андерсен, братья Гримм, Эдит Несбит, К. Д. Ушинский, Л. А. Чарская, сказки разных народов. 
Авторы: Андерсен Ханс Кристиан, Братья Гримм, Ушинский Константин, Вагнер Николай, Киплинг Редьярд, Лабулэ Эдуар, Коржинская Ольга, Обнинский Виктор.
Авторы: Братья Гримм, Николай Вагнер, Лидия Чарская, Шарль Перро, Дмитрий Мамин-Сибиряк, Василий Авенариус. 
Это цитата сообщения koko_shik Оригинальное сообщение
Вязание спицами - Яркое креативное вязание - Варежки с котами
Идеи с котиками. Коты занимают, наверное, самое первое место среди всех животных, изображения которых используют в декорах различного вида. Я видела даже кухонные занавески, выполненные в технике филейного вязания, с котами с задранным кверху хвостом. Мастерица, как и тот, кто заказал ей такие занавески, явно относятся в кото-фанатам. Ну, а уж на варежках как их не использовать!?
Это цитата сообщения Schamada Оригинальное сообщение
📚 Акунин Борис / Тетралогия "Семейный альбом" (семейная сага) 👍*
Это цитата сообщения В_копилочке Оригинальное сообщение
Лимонный пирог с кремом
Восхитительное сочетание лимонного пирога с лимонным чизкейком!
АВТОР Anna_usa
Тесто для пирога:
Мука пшеничная / Мука — 85 г
Сахар — 60 г
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Соль — 1/8 ч. л.
Масло сливочное (растопленное) — 110 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сок лимонный — 2 ст. л.
Цедра лимона (цедра одного лимона) — 1 шт
Ванильная эссенция — 1/2 ч. л.
Начинка из сливочного сыра
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Самое правильное кефирное тесто для жареных пирожков
Существует масса нюансов, которые влияют на качество кефирного теста для жареных пирожков. Тесто на кефире, которое я предлагаю приготовить, получается невероятно воздушным. Получается аппетитная выпечка на кефире, рецепты с фото это подтвердят. Пирожки из такого теста остаются мягкими и нежными даже когда остынут. Рассказываю в этом рецепте все хитрости, которые подсмотрела у одного известного повара.
