Трехцветная повязка на голову связана спицами.
Вам потребуется:
Пряжа JEANS (55% хлопок, 45% акрил, 160 м/50 г) - остатки белого, голубого, розового цветов.
Спицы № 3.
Описание работы
Наберите на спицы белой нитью 15 п. и вяжите 25 см резинкой 1x1.
Аналогично свяжите голубую и розовую полоски, переплетите их косой, сшейте концы друг с другом соответственно по цветам.
[562x700]
[700x549]
[421x262]
[492x401]
[578x700]
[550x700]
[300x274]
|
Острые закуски и соусы народов мира. Рецепты приготовления
[261x193]Аджика
АДЖИКА КРАСНАЯ ГРУЗИНСКАЯ
1 кг стручкового сухого острого красного перца,
50-70 г семян кориандра,
100 г хмели-сунели,
немного корицы (молотой),
200 г грецких орехов,
300-400 г крутой соли (крупную),
примерно 300 г чеснока.
Замочить на 1 час острый красный перец. Добавить кориандр, хмели-сунели, корицу, орехи, чеснок и соль.
Пропустить 3-4 раза через мясорубку с мелкой решеткой. Хранить где угодно, при любой температуре, но желательно в закрытой посуде, иначе высыхает. Смешанная с солью аджика хороша для обмазывания курицы или мяса перед жаркой в духовке.
На 4 кг помидор:
8 средних луковиц,
8 шт. сладкого перца,
2 ст. л. соли,
1 ч.л. корицы,
2 ч.л. красного острого перца,
по 10 горошин душистого и черного перца,
3/4 ст. сахара,
не полный стакан уксуса 9% .
Приготовление.
Режем в кастрюлю помидоры, перец и лук крупными кусками (можно просто на 4-8 частей). Варим на медленном огне до полного разваривания овощей (у перца должна отходить кожица, а лук должен быть очень мягким).
После этого перетираем через сито (У меня есть специальная соковыжималка ручная советских времен "Струмок" или в кухонном комбайне "Мрия" такая тоже есть, которая отделяет сок с мякотью отдельно, а кожуру с семенами от помидор отдельно. Раньше при помощи их в домашних условиях сок томатный делали).
Ставим на медленный огонь и увариваем до нужной консистенции (приблизительно 1-2 часа, но все зависит от помидор - водянистые они были или мясистые). После этого добавляем специи, соль, сахар и уксус и кипятим еще минут 10. Разлить в банки и закатать горячими.
В этом рецепте уксуса не слышно. Но кто не любит уксус, можно и без него.
[500x334] 3 кг помидоров
1 цуккини
3 шт сладкого перца
3 шт луковицы
3 шт кислые яблоки
1 баночка консервированого ананаса
зелень
маленький стручёк чили перца
1 стакан растителного масло
150 г уксуса
2 столовые ложки крупной соли ((мелкой 3)по вкусу)
1 стакан сахара ( по вкусу)
перец, 10 шт душистый перец, 10 шт гвоздички- всё смолоть кофемолкой
[500x346]
[445x84]
[427x640]
[596x200]
[604x283]
[289x162]
[550x133]
[600x9]
[700x463]
[600x9]
[показать]
[399x600]
[332x337]
[427x640]
[289x162]
[320x96]
[700x525]
[700x542]
[700x525]
[289x162]
[640x263]
[640x426]
[640x426]
[640x426]
[640x426]
[640x426]
[640x426]
[640x426]
[640x426]
[640x426]
[640x426]
[640x426]
Ньокки - итальянские собратья наших клецек. Они легки в приготовлении, не лежат камнем в желудке, и экспериментировать с ними можно до бесконечности. Откуда взялись ньокки? Изобрели это блюдо итальянские крестьяне, что, кстати сказать, не редкость, если говорить о шедеврах итальянской кухни.
[550x366]
[400x266]
[555x370]
[555x370]
[555x513]
[555x370]
[555x465]
[491x114]
[555x370]
[555x370]
[555x370]
[показать]
[400x300]
[400x300]
[400x300]
[400x300]
[400x300]
[400x300]
[400x300]
[400x300]
[400x300]
[400x300]
[400x300]
[400x300]
[400x300]