[показать]
[показать]
[показать]
[показать]Для чая (настоя) из шиповника берут сухие плоды шиповника. Их можно заготовить летом самим или купить готовые.
|
[показать]
[показать]

Ингредиенты:
● сахар 2 стакана
● молоко 1 л
● масло сливочное 100 г
● крахмал 1 ч.л.
● желтки яичные 5 шт.
Приготовление:
1. Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения.
2. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы.
3. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.
4. Тем временем молоко закипело и в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забываем постоянно мешать.
5. Доводим до кипения. Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с огня и ставим её в холодную воду, при этом все надо тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой.
6. Затем массу оставляем надо её полного охлаждения, периодически
мешаем, после чего разливаем по формам, и отправить в холодильник для заморозки.

Симнель (Simnel Cake) - главный пасхальный десерт. Большинство жительниц Британии пекут и украшают его своими руками.
Очень вкусный, сочный и насыщенный кекс. Если вам лень нет времени заниматься куличами, этот рецепт очень вас выручит. Прекрасная альтернатива нашим русским куличам.
Вам потребуется:
200 г сливочного масла
200 г сахара
цедра 1 апельсина
2 см корня имбиря
200 г миндаля
100 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
5 яиц
200 г изюма и кураги
8 ст.л. апельсинового ликера
Для глазури:
450 г сахарной пудры
2 белка
1 ч.л. лимонного сока

Как готовить:
1. Миндаль опустить на 5 мин. в кипящую воду, дать немного остыть, затем очистить от кожицы.
2. Обжарить ядра на сухой сковороде, 6 минут, измельчить в муку.
3. Имбирь натереть на мелкой терке. Взбить венчиком масло с сахаром. Добавить просеянную муку, разрыхлитель, измельченный миндаль, имбирь и цедру.
4. Тщательно перемешать. Продолжая вымешивать тесто, тонкой струей влить слегка взбитые яйца.
5. Изюм и курагу распарить. Курагу нарезать небольшими кусочками и добавить в тесто вместе с изюмом.
6. Добавить ликер.
7. Тщательно перемешать.
8. Разогреть духовку до 160 градусов. Формы для выпечки смазать маслом и присыпать мукой. Выложить тесто.
9. Выпекать 1 час. Накрыть форму листом фольги и выпекать еще 1 час. Вынуть из духовки и дать полностью остыть.
10. Для глазури взбить белки с лимонным соком. Продолжая взбивать, постепенно всыпать сахарную пудру. Украсить глазурью кекс.
Можно кекс украсить кремом из взбитых сливок и творожного сыра.
Приятного аппетита!
[показать]
[показать]Приятно смотреть, когда на окне стоит крепкая рассада. Может быть, кому-то пригодится мой совет. Об этом способе я узнала давно, но не помню где. Чтобы помидорная рассада на перерастала, до высадки в теплицу я 2-3 раза подрезаю в горшке корни. Первый раз очень боялась, сейчас это обычная для меня прцедура... Читать полностью
[показать]Сегодня в дневниках поднялся вопрос про куличи. и я решила поделиться с вами своими рецептами. Начну пожалуй с самого необычного рецепта, опробованного в прошлом году. Я нашла очень интересный рецепт в спецвыпуске журнала "Рецепты на Бис К Пасхе". Мне показался очень необычным способ приготовления, результат оказался тоже выше всяких похвал... Читать полностью
[показать]Хотите научиться распечатывать собственные оригинальные узоры на ткани, а заодно порадовать своих детей необычным способом раскраски материалов? Попробуйте создать ботанический дизайн, используя собранные листья и веточки, краситель Inkodye и солнечный свет. Сегодня мы расскажем, как нанести рисунок на ткань с помощью солнца... Подробнее здесь
[600x420]
[593x480]
[600x433]
[600x426]
[600x421]
[600x420]