Это цитата сообщения Аннушка1707 Оригинальное сообщение
Вязание для малышей. Идеи
[показать]
Это цитата сообщения NicNata Оригинальное сообщение
РЕЦЕПТЫ ЗАСОЛКИ И МАРИНОВАНИЯ КАБАЧКОВ
РЕЦЕПТЫ ЗАСОЛКИ И МАРИНОВАНИЯ КАБАЧКОВ
Мариновать и солить кабачки достаточно просто, проще многих других заготовок, поэтому если вы решили впервые попробовать делать запасы на зиму, консервируя овощи, остановиться на кабачках будет отличной идеей.
Это цитата сообщения Fantazy_Carnaval Оригинальное сообщение
Помидоры по-корейски на зиму
Помидоры по-корейски на зиму
[показать]
Ингредиенты:
- спелые помидорки - 2 кг.
- морковка - 4 шт.
- перец болгарский - 5 шт.
- уксус 9% - 100 мл.
- масло растительное - 100 мл.
- чеснок - 5 зуб.
- перец чили молотый - 1 ст. л.
- соль - 2 ст. л.
- песок сахарный - 100 гр.
- свежая зелень укропа, петрушки, кинзы - по вкусу
Приготовление:
- Подготовить все овощи. Помыть, почистить.
- Морковку, перчик болгарский плюс чеснок измельчить блендером.
- В массу из овощей добавить молотый перец чили, сахар и соль, масло растительное плюс уксус. Хорошенько перемешать, чтобы соль и сахар растворились.
- Зелень промыть, мелко нарезать.
- Помидорки разрезать на 2 части, вырезать плодоножки.
- Банки должны быть стерилизованные. В них выложить слой помидоров, слой массы из овощей, слой зелени. И так до конца.
- Далее баки стерилизуем обычным способом. Закатать банки, перевернуть вверх дном, укутать и оставить на ночь.
Это цитата сообщения БАРКУША Оригинальное сообщение
Закрываем огурцы на зиму. 8 вариантов заготовок.
[показать]1. ВАРИАНТ-ОГУРЦЫ "КАК МАГАЗИННЫЕ"
на 1 литр воды:
- 1,5 ст.ложки соли
- 3 ст.л. сахара
- 10-12 ложек 9% уксуса на 3-х литровую банку.
1. Лавровый лист, душистый перец, гвоздику, репчатый лук (кольцами), укроп уложить на дно банки, далее огурцы.
2. Подготовленные огурцы в банках залить кипятком, остудить до теплого состояния, слить, добавить сахар и соль в расчете на 1 л.воды, вскипятить снова, залить огурцы и закатать.
Уксус добавлять в банку перед второй заливкой!
[показать]Это цитата сообщения КУЛИНАРКА_706 Оригинальное сообщение
Кабачки – грузди
http://ladywork.ru/2010/09/kabachki-gruzdi/
Замечательный рецепт. Оригинальный и очень простой в исполнении.
Когда неурожай грибов или нет возможности пойти в лес – можно удивить гостей такой закуской.
Уверяю вас, если не раскрывать секрет, немногие поймут, что едят НЕ грузди.
Итак, нам понадобится:
3 кг кабачков (очищенных)
2 ст.л. соли
1 ст.л. черного перца
6 ст.л. сахара
1 ст. подсолнечного масла
пучок петрушки
пучок укропа
1 ст. 9%-го уксуса
1 или 2 ст.л. выдавленного чеснока (на ваш вкус)
Кабачки желательно брать не молочные, а достаточно зрелые, чтобы мякоть была твердой.
Порезать на ломтики 1 см толщиной (смотрите, чтобы эти ломтики внешне немного напоминали порезанные грибы).
Смешать их со всеми описанными выше ингридиентами и оставить настаиваться на 3 часа.
Через 3 часа разложить массу в стерилизованные банки.
Банки пастреризовать в горячей воде из расчета поллитровая банка – 5 минут.
Закатать. Дать остыть в перевенутом виде.
Не укутывать.
Это цитата сообщения lidav5 Оригинальное сообщение
заготовки на зиму из огурцов
ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ИЗ ОГУРЦОВ
|
ОГУРЧИКИ ВКУСНЕЙШИЕ (С ЛИМОННОЙ КИСЛОТОЙ)
В стерилизованные баночки выкладываем огурчики, несколько колечек горького стручкового перца, несколько горошин душистого перца, пару кусочков болгарского перца, зонтики укропа, листья вишни, смородины, из кружочков моркови
ОГУРЦЫ ПО-ПОЛЬСКИ
В литровую баночку складываем 2-3 зубка чеснока
ОГУРЦЫ ПО-КОРЕЙСКИ (ВКУСНЫЙ САЛАТИК)
Необходимо:4 кг огурцов, 1 кг лука, 1 кг болгарского перца, 1 кг моркови, 2 горького перца, 2 головки чеснока, 3 ст.л. соли, 200 г растительного масла, 200 г сахара, 200 г уксуса
Выход - 16 пол-литровых баночек (жидкость распределяем по всем баночкам).
ОГУРЦЫ РЕЗАНЫЕ
|
Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение
Салат из огурцов по-корейски
источник
[показать]
Если огурцы большие, переростки, , то этот рецепт для их утилизации - самое то!
Это цитата сообщения SwetlanaS Оригинальное сообщение
Салат из кабачков «Тёщин язык-2»
Салат из кабачков «Тёщин язык-2»
Кабачки – 3 кг,
сладкий перец - 4 шт.,
горький перец – 1 шт.,
чеснок – 3 головки.
Маринад:
растительное масло – 1 стакан,
сахарный песок – 0,5 стакана,
соль – 2 ст.л.,
томатная паста /не соус, а именно густая паста/ - 0, 5 л,
вода – 1 стакан,
уксус 9% - 0,5стакана.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Своё название этот изумительный салат получил за свой острый, достаточно жгучий вкус, именно такой остротой, по всей видимости, обладает язык нелюбимой и нелюбящей тёщи. Подготовить кабачок. Очистить его от верхней кожицы, выбрать семена. Настругать кабачок стружкой /эта самая кабачковая стружка также призвана имитировать острый тёщин язык/. Чтобы облегчить себе задачу, можно для «строгания» использовать кухонный комбайн.
Перцы и сладкие, и горький помыть, удалить семена, порезать крупно.
Измельчить перцы в блендере пропустить через мясорубку.
При работе с горьким перцем будьте осторожны, работайте в перчатках, в противном случае можно запросто получить ожог. Приготовить маринад. Для этого смешать можно сразу в той кастрюле, в которой будет вариться наш салат. томатную пасту, воду, растительное масло, соль, сахар, добавить измельчённые перцы. Вскипятить маринад.
Высыпать наши подготовленные «языки» в кастрюлю с маринадом. Аккуратно перемешать – наструганные кабачки должны быть покрыты маринадом.
В процессе варки кабачки «осядут», так что пусть Вас не пугает внушительный объём наструганных кабачков. Поставить вариться салат на медленном огне в течение 40 минут. Изредка наши «языки» необходимо помешивать. За 5 минут до окончания варки добавить в салат измельчённый чеснок.
После окончания варки влить в кабачки уксус, перемешать.
Обратите внимание, уксус и чеснок не должны подвергаться длительному нагреванию, поэтому добавлять их нужно в самом конце. Готовые кабачки в салате должны стать прозрачными. Подготовить банки. Удобно для стерилизации банок использовать микроволновую печь – поставить туда вымытые и подсушенные банки на максимальную мощность на 2 минуты. Простерилизованные в микроволновке банки должны быть горячими и сухими.
Прокипятить несколько минут крышки, которыми банки будут закрываться. Разложить горячий «тёщин язык» по подготовленным банкам, закатать или закрутить крышками.
Хранить этот салат лучше в прохладном месте.
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Баклажаны острые
http://eda-da.org.ua/articles_ru_recipe702.htm
[393x698]
|
Острая, пряная закуска. Знающих - удовлетворит. Тех, для кого это блюдо в новинку - удивит и восхитит. |
Состав кулинарного рецепта с фотографиями:
|
Кулинарный рецепт с фотографиями приготовления Баклажанов острых:
У меня в наличие был 1 кг баклажан, поэтому количество ингредиентов для маринада я уменьшила в 5 раз. 1 кг баклажан - на 1 литровую банку.
Баклажаны промываем водой, очищаем от кожуры.
Режем на 4 части, выкладываем в миску, солим, перемешиваем, оставляем на 2 часа.
Промываем баклажаны водой, обсушиваем бумажным полотенцем, жарим на растительном масле со всех сторон до золотистого цвета.
Обжаренные баклажаны выкладываем в чистую сухую банку.
Готовим маринад:
В кастрюльку наливаем растительное масло, уксус, насыпаем соль и сахар, кладем мелко нарезанные чеснок и горький перец, перемешиваем, ставим на огонь. Кипятим минут 10 на медленном огне, снимая пену.
Заливаем баклажаны горячим маринадом, накрываем крышкой, закатываем (без стерилизации), переворачиваем банку вверх дном до
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Маринованные сладко - острые помидоры
Маринованные сладко - острые помидоры
Помидоры еще не узрели, но рецепты как их можно замариновать, хочу предложить вам в этом посте. Если вам захочется попробовать приготовить сладко - острые помидоры, то тогда берите этот рецепт. Его нам предложили здесь: meta.kz, а нам остается поблагодарить и узнать какие ингредиенты необходимы.
[показать]
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Огурцы в капустных листьях
Огурцы в капустных листьях
Вы когда - нибудь солили огурцы в капустных листьях? Я впервые встречаю такой способ засолки огурцов и думаю, что и для кого - то из вас он тоже будет новинкой. А, если хотите узнать каким будет вкус огурцов и капустных листьев, то можете попробовать приготовить. Рецепт предложили участники сайта: meta.kz, а мы поблагодарим их и узнаем как засолить огурцы в капустных листьях.
[показать]
Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение
Извержение вулкана Кальбуко. Фото и видео.
Кальбуко (исп. Calbuco) — активный вулкан в Андах на территории Чили. Высота 2003 метра. Находится на территории Национального заповедника Льянкиуэ.
22 апреля 2015 года около 18:00 по местному времени началось очередное извержение, было видно впечатляющее грибовидное облако пепла и дыма, красное от заката. Столб пепла поднялся на высоту в 10 км. На 24 апреля объявили «красный» уровень тревоги. Населению запретили находиться в радиусе 20 километров от вулкана.
[700x466]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
"Рыжая" 2015, HD Новые фильмы 2015, смотреть онлайн
Приятного просмотра!
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
Полосатая курточка с капюшоном для малыша. Крючок
[показать]На 2 (4) года
Обхват груди: 46-51 (56-61) см
Ширина законченного изделия: 59 (67) см
Длина: 32 (35,5) см
Длина рукавов: 22 (25,5) см
Вам потребуется: пряжа (55% нейлона и 45% акрила, 50 г/65 м) - по 2 (3) мотка синего (А) и голубого (В) цветов; крючок № 4; 5 пуговиц; английская булавка; маркировочные кольца.
Это цитата сообщения БАРКУША Оригинальное сообщение
МК "Джемпер Сова"
[показать]Подробный мастер класс:http://www.stranamam.ru/post/9553263/
Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение
Детская вышивка крестиком
[570x604]
[604x441]Это цитата сообщения Рукодельница-мастерица Оригинальное сообщение
Комплект с узором из кос для малыша
