Это цитата сообщения Lkis Оригинальное сообщение
.
[показать]О том, что метла не так проста, как кажется на первый взгляд, вы, наверное, догадываетесь и сами. Ведь все помнят, что ведьмы в сказках использовали метлу как средство передвижения и помешивали ее древком свои зелья. Кроме того, метла используется для уборки помещений, то есть изначально несет в себе заряд очистительной энергии. Именно это ее свойство нас и будет интересовать. Только использовать мы с вами будем не обычную метлу, которая стоит у вас на кухне; а магическую.
Сделать такую метлу нетрудно: вам потребуется несколько березовых веточек (энергия березы обладает очищающими свойствами). Лучше, конечно, чтобы ветки были с листьями, но наличие листвы на деревьях от нас, увы, не зависит. Кстати, в качестве магической метлы можно использовать банный березовый веник.
1. Выйдите на улицу и бережно отрежьте 3-5 веток березы. Обязательно поблагодарите дерево за его дар и оставьте возле его ствола символическое подношение: монетку, немного зерна, меда, молока или вина. Прикройте свой дар горсткой земли или листочком.
2. Сложите ветки вместе и свяжите их хлопчатобумажной нитью или веревкой. Когда будете это делать, сосредоточено думайте о том, что эта метла очистит ваш дом. Если бы остановили свой выбор на березовом венике, зарядите его: подержите 5 минут в руках с мыслью об очищении.
3. Зажгите свечу. Откройте окна или форточки, чтобы вся накопившаяся в доме невезуха могла уйти.
4. Получившейся метлой символически подметите квартиру по направлению к входной двери, представляя при этом, что вы выметаете патогенную энергию, болезни, невезуху, безденежье.
5. Закончив очищение сразу же вынесите метлу на помойку.
Источник:© МастерВеда.
Lkis
Это цитата сообщения Solar-lady Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения Магия_психологии Оригинальное сообщение
Как силу женскую пробудить
Любая женщина способна на многое. И лечить , и с бедой- невзгодой любой справиться. И это ей от природы дано, когда надо, она и дитятю своего обережет, и мужа-кормильца утешит, мужу -воину раны заврачует. В природе все правильно устроено. Мужчина, он силой своей славен, он мир оружием покоряет, а женщина другой силой сильна.
Почему в нынешнее время не каждая женщина помнит о своем умении ?
А потому, что в старину люди проще были. Богу молились, детей растили, работали, да спать раньше ложились. А сейчас что? О Боге забыли, ведут себя не побожески. И о Природе-матушке забыли, только о себе думают, леса, реки, моря, горы - испоганили. Но и это еще не все. Давно известно, человек - это то, что он ест. А сейчас что происходит? Едят что ни попадя, пьют что ни попадя. нутро человеческое едой неправильной отравлено.
Что нужно делать женщине, чтобы пробудить в себе силу чудную?
Это цитата сообщения Feodora-24 Оригинальное сообщение
[550x462]Заговор тем, кто идет сажать в огороде
Прежде чем выйти из дома, наступите правой ногой на левую ногу и скажите заклинание заговора на огород:
>>>>>>
Это цитата сообщения Feodora-24 Оригинальное сообщение
[198x255]В древности магнит называли по-разному: «охранным камнем», «геркулесовым камнем», «кроветворным камнем». И в каждом из названий отразилось одно из многих удивительных свойств этого природного минерала, точнее оксида железа.
Лечебные и магические свойства его были известны с глубокой древности в Китае. Там он считался женским камнем, поскольку он притягивал к себе железо подобно тому, как женские чары притягивают сердца мужчин. Его считали также сильным охранным камнем, защищающим от врагов.
>>>>>>
Это цитата сообщения Feodora-24 Оригинальное сообщение
Меня очень заинтересовала тема ведьминских бутылок. И оказалось, что спектр их применения очень широк. Изготовление такой бутылки предельно просто. И путешествуя по бескрайним просторам интернета, я нашла весьма интересные рецепты их ихготовления. Материалы взяты с разных сайтов.
В Лондоне рыли котлован и обнаружили артефакт, которым англичане много веков назад защищали себя и свои дома от нечистой силы и дурного глаза.
Это цитата сообщения MANGIANA Оригинальное сообщение
|
[268x30]
Серия сообщений "Магия":
Часть 1 - В чём сила фотографий ?
Часть 2 - ДОМАШНЯЯ "МАГИЯ" ДЛЯ ПРИВЛЕЧЕНИЯ ГОСТЕЙ И УДАЧИ
Часть 3 - ЗАКОНЫ МАГИИ ПРИМЕНИТЕЛЬНО К ДОМУ
...
Часть 6 - ЛЕЧЕНИЕ ПРИ ПОМОЩИ СВЕЧИ
Часть 7 - ТАЛИСМАН - КРАСНАЯ НИТЬ
Часть 8 - ОБЕРЕЖНАЯ СИЛА ОБРУЧАЛЬНЫХ КОЛЕЦ
Это цитата сообщения light2811 Оригинальное сообщение
Очищение пространства
Сегодня поговорим об очищении пространства. Способов очищения много, а суть одна: удаление старых, негативных энергий и наполнение помещения (квартиры, дома, офиса и пр.) новой, жизнетворной, радостной энергией жизни и удачи. самое главное удалить даже самые застарелые негативные энергии, которые поселились в доме или офисе.
Ах да, будьте готовы, что после очищения пространства начнутся изменения в вашей жизни. На сегодняшний день я перепробовала очень много способов очистки пространства, а здесь я приведу наиболее понравившийся мне способ (из книжки Наталия Правдина "Руководство по привлечению денег"). А так же добавлю свои эмоции, переживания из своего опыта.
Лично у меня после первого очищения пространства перегорели все лампочки, которые были оставлены, прежними жильцами, сломался телефон домашний - его мы принесли со своей прежней квартиры, сломался блендер (его нам подарили), выдрали с корнем домофон на подъезде - причём в тот момент, как я закончила очищать пространство квартиры, сломался звонок в двери, и ещё несколько бытовых приборов вышло из сторя. В такой ситуации не паниковать, ведь всегда очистка пространства влияет на электику в доме и электробытовые приборы. Подробные ситуации говорят о то что Вас услышала вселенная, нужно поблагодарить за знаки, за ответ и заменить лампочки и все, что сломалось на новые. Теперь у нас в семье существует даже такая шутка: когда перегорает лампочка, у меня спрашивают: "Ты опять очистку пространства проводила" все дружно смеёмся. Кстати в способе очищения пространства восновном написано, что вы как бы одна проводите очищение. Мы же проводим его всей семьёй и все активно помогают - это уже некая традиция и весело. Просто если ждать подходящего момента и идеальных условий - то такого можно и не дождаться.
Как говорит Мирзакорим Норбеков: "Может мне выставить отряд омона у ваших дверей, оцепить улицу, что бы даже мышь не проскочила, и танки поставить, чтобы машины не ездила и закрыть воздушное пространство для самолётов, а то не дай бог вас что-нибудь отвлечет и вы так и не приступите к делу" - дословно я не помню, но суть та:)
Ничего в этом мире не проходит бесследно. Все энергии имеют обыкновение накапливаться. Ссоры, болезни, тревоги, страхи - накапливаются в помещении и создают места застойной энергии, которая негативно влияет на благополучие и здоровье хозяев дома. Положительная энергия тоже имеет обыкновение накапливаться, но от застойной необходимо избавляться, что бы она не мешала продвижению вперёд.
Очищение пространства очень эффективно, что помогает справиться с некоторыми болезнями, например с частыми простудными, депрессией, а в некоторых случаях и с аллергией.
Случаи, когда очищение пространства проводить просто необходимо:
1) Переезд на новую квартиру или дом
2) Переезд в квартиру, в которой кто-то жил раньше
3) Начало нового дела, бизнеса
4) Желание положительных перемен
5) После болезни, смерти
6) После посещения неприятных людей
7) После конфликтов
8) После длительного отсутствия хозяев
9) Для начала нового этапа в жизни
10) Перед тем как принести в дом новорождённого
Я ещё провожу очищение пространства, когда почувствую, что скопилось негатив. Это приходит с опытом, когда проведёшь несколько очищений и почувствуешь
Это цитата сообщения Maruskevi4 Оригинальное сообщение
>>.
[400x300]Наши вкусовые пристрастия тесно связаны с характером. Рацион питания влияет на поведение человека, на его настроение и характер. Нынешняя спешка в еде способствует злобности, раздражительности, суетливости. Диеты приводят к нервным срывам. Многие снимают стресс, объедаясь. Но еще хуже, кода человек под влиянием стресса отказывается от пищи. Когда нет возможности переключить внимание на еду, поискать в холодильнике положительные эмоции - мы погружаемся в бездну собственных переживаний.
Для юных опасны диеты, потому что организм растет, а питается плохо. Отсюда - ранние недомогания, задержки полового развития, головокружения, обмороки.
Кого выбирать в друзья?
Более надежны любители творога, сыра, сметаны. они последовательны, мягкие, уступчивые, умерены и не склонны к конфликтам.
Если Вы любитель авантюр и будоражащих развлечений, выбирайте тех, кто любит жареное мясо, экзотические фрукты и сложные салаты.
Почувствовать себя как за каменной стеной можно с тем, кто предпочитает сытные обеды с большой тарелкой борща, компотом и несколькими кусками хлеба.
Вегетарианцы бодры и уравновешенны?
Лев Толстой был вегетарианцем, а страдал припадками гнева и отчаяния. Гитлер не употреблял мяса и был большим защитником животных.
Переходить на вегетарианство по убеждению нельзя, ведь с этим может быть не согласен организм. Если человек действительно любит только овощи и терпеть не может мяса, то он обычно брезглив, осторожен, не любит отстаивать свою точку зрения и часто пасует перед трудностями.
Впрочем, есть овощ особенный - капуста. В древнем Риме капуста была очень популярна. Воины пили капустный сок для храбрости. Считалось, что капуста повышает решимость и придает сил.
Очень тонизирует квашеная капуста. Однако от людей, любящих переквашенное, лучше держаться подальше. Они склонны к тирании и деспотизму. Женщины, которые любят острое, различные приправы с перцем, пикантны, сексуальны, темпераментны. А вот что касается мужчин... Например, Иван Грозный обожал соленья и простоквашу, пил ее большими крынками. Сталин мог целый день пить только кислое вино и есть лимоны без сахара. Тамерлан очень любил виноградный уксус.
Если в характере Ваших знакомых присутствует нетерпимость, излишнее упрямство и неумение слушать собеседника, присмотритесь к их меню. Наверняка окажется, что без кисленького они жить не могут.
А как насчет сластен? Они капризны, инфантильны, ищут жалости и сострадания. Коробками могут поглощать шоколад и сладкое люди, чувствующие себя одинокими. В состоянии стресса женщины могут есть сгущенку и варенье банками.
О чем говорит любовь к копченостям? О скрытом романтизме. Еда с привкусом дыма нравится бродягам, романтикам, мечтателям, путешественникам, фантазерам. Еще один показатель скрытого романтизма - любовь к морепродуктам. Такого человека манит аромат свежего ветра.
Кто любит сало? Ревнивые, беспокойные, недоверчивые.
Вареную колбасу предпочитают усидчивые, прилежные и обязательные. Свежие огурцы нравятся чувствительным натурам. Кабачки и баклажаны - людям с развитым чувством юмора.
Сборные блюда - мясо с картошкой, шашлык с овощами, печенка с гречневой кашей - по вкусу хорошим воинам. Любовь к пицце и шаурме - признак выносливости и здоровой агрессии.
Блюда длительного приготовления, когда стоишь у плиты 2 часа, а ешь минут 15-20, выдают тонкую душевную организацию человека, для которого процесс важнее результата. Вот почему советуют дружить с теми, кто любит готовить. И еще уместно вспомнить слова древних мудрецов: "Человек есть то, что он ест".
Это цитата сообщения Maruskevi4 Оригинальное сообщение
[300x300]Есть кулинарные хитростм, которые помогут превратить приготовление блюд в удовольствие и избежать траты времени там, где можно немного «схитрить».
Свежая порция из пяти новых кулинарных хитростей специально для Вас.
Хитрость первая: как всегда заваривать ароматный чай. Чтобы при заваривании чай всегда получался вкусным и ароматным, заливайте его только свежевскипяченной водой – просто подогретая кипяченая вода испортит вкус и аромат чая.
Хитрость вторая: как сделать так, чтобы при кипячении молока на кастрюле не оставалась пенка. Если Вам нужно вскипятить сливки или молоко, просто добавьте в них перед кипячением немного сахара – тогда пенка на стенках и дне кастрюли не образуется.
Хитрость третья: как легко отделить капустные листья от кочана. Для этого нужно нагреть кочан капусты в микроволновой печи в течение 2-3 мин – листья будут отделяться легко и быстро.
Хитрость четвертая: как жарить лук, чтобы не брызгалось масло. Для того чтобы во время жаренья лука масло из сковороды не брызгало во все стороны, нарезанный лук нужно немного подсолить, затем дождаться, когда образуется сок, слить его и обсушить лук, затем положить в сковороду с раскаленным маслом – лук не только не будет брызгаться, но и получится вкусным и нежным.
Хитрость пятая: как сделать так, чтобы соус или суп не «убегал» из кастрюли. Эта проблема актуальна для многих хозяек – нередко при закипании соус или суп переливается через края сковороды или кастрюли. Чтобы этого не происходило, нужно смазать края сковороды или кастрюли сливочным маслом, а если будете готовить мясное блюдо, смазать края нужно маргарином. При закипании жидкость поднимется только до смазанного жиром уровня, и сразу опустится.
И плита останется чистой, и суп или соус «не убежит».
Источник:http://ovkuse.ru/id/22291/
Это цитата сообщения Maruskevi4 Оригинальное сообщение
[400x300]А какие бывают сыры?
Плавленый – самый распространенный в России вид наряду с твердыми сырами. Основное достоинство – долгий срок хранения. Рассчитан на среднего покупателя. Хотя среди плавленых сыров есть и элитные: с грецкими орехами или лососем.
Твердый имеет две разновидности: вареный и невареный. Вареный сыр – он же «Голландский» или «Швейцарский». Невареный в России встречается редко. Самые известные его представители: «Салерс», «Мюроль» и «Морбье».
Со свежей мякотью выглядит как твердая корочка, внутри которой – масса типа творога.
С плесенью, называемый во Франции «голубой». Наиболее распространенный сыр этого семейства – «Рокфор» из овечьего молока.
Тофу – сыр из соевого молока, часто с добавлением кальция или магния. Содержит много высококачественных белков и необходимые человеку аминокислоты. Дешевый, но вкус на любителя.
Легкий- сыр с добавлением растительных жиров. Сыр неполноценный. Его можно сравнить с маслом «Рама», которое на самом деле – маргарин.
Как правильно есть сыр?
К сырной тарелке подают ножи. Причем для каждого сыра – свой, чтобы не смешивать вкус сыров. Ножи эти могут отличаться от классических.
«Рокфор», например, принято резать специальным приспособлением, похожим на проколку, дабы не повредить плесень.
Для твердых сыров используют ножи с ручками на обоих концах.
Мягкие сыры режут небольшим ножом с двумя зубцами на острие лезвия, благодаря которым нож мгновенно превращается в вилку.
Настоящий гурман режет сыр во время еды. Пижоны и аристократы при этом орудуют двумя ножами одновременно, причем, держат ножи в одной руке.
Вкус сыра меняется от корочки к середине, ценитель пробует «от и до». Затем можно отрезать сыр от того места, которое больше понравилось.
Начинают вкушать сыры с видов, характерных ненавязчивым вкусом. Постепенно переходят к более терпким сырам. Только так получится по достоинству оценить вкус каждого.
Корочку твердого сыра не едят: она выполняет функции естественной упаковки, ее вкус портится от хранения и перевозки.
Увлекаться одним видом сыра сильно не стоит: другим участникам трапезы тоже хочется отведать весь представленный на тарелке ассортимент.
Брать сыр руками – признак дурного тона.
Кстати, ярче всего аромат сыра проявляется при комнатной температуре. Поэтому холодным его есть неправильно. Сыр достают из холодильника за час до подачи.
В каких странах люди съедают больше всего сыра?
На первом месте стоит Франция. Ее жители потребляют около 23 килограммов в год. На втором месте – Италия и Израиль: около 20 килограммов в год.
В России эта цифра равна двум килограммам. Тогда как рекомендуемая медиками норма – шесть с половиной килограммов. По сравнению с Западом, мы съедаем сыра в 10 раз меньше.
Французы ценят женщин, вино и… сыр! Кстати, именно французы возвели процесс поглощения сыра в ранг искусства. Их принято считать законодателями сырного этикета. Во Франции даже есть поговорка: «Давайте уважать сыр и окружающих!»
У французов сыр – обязательное самостоятельное блюдо. Дословно оно называется «сырная тарелка». Сырную тарелку подают перед десертом, после основного блюда.
Сыр и хлеб
Хлеб к сырной тарелке подавать не принято. Считается, что он мешает прочувствовать вкусовой букет.
Однако сыр может присутствовать на столе не только на сырных тарелках. Поэтому строгие правила «сырной церемонии» соблюдают не всегда.
К примеру, если сыр подается не на сырной тарелке, его все же допускается сочетать с хлебом. Но тогда должно быть представлено несколько сортов сыра и хлеба, чтобы испробовать все возможные варианты.
Допустима подача сыра в виде маленьких порционных кусочков. В этом случае в каждый кусочек втыкается специальная деревянная шпажка.
Всему своя форма!
Во Франции, законодательнице сырной моды, слово «сыр» (fromage) означает «формирование».
Самые распространенные формы сыра в нашей стране – шар и параллелепипед. А какие сырные формы встречаются на Западе? – Диск, барабан, цилиндр, конус, слиток, сердце…
Зачем, спросите, изощряться? – Технология обязывает! От формы и толщины сыра зависит его вкус.
Так «Камамбер» и «Бри», например, делают в форме диска, дабы сыр созревал равномерно.
А почти все козьи сыры – конические. Так их легче доставать из емкостей, не попортив мякоть.
Твердые сыры обычно бывают в виде круга или барабана – для удобства хранения.
Сырная тарелка
Сырная тарелка – это блюдо, на котором разложены сыры нескольких сортов, как минимум – четырех. Но иногда бывает и десять видов: твердый, мягкий, голубой, классический, козий, овечий…
Плавленые и пастообразные сыры, а также дешевые сорта на тарелку не выкладывают.
Существуют особые правила расположения сыра.
Если представить, что тарелка – циферблат часов, сыр с самым неярким вкусом должен находиться на месте цифры шесть,
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
[400x274]
В последнее время мы все чаще отдаем предпочтение искусственным товарам. Йогурты с персиком таковыми уже давно не являются, а шампуни на основе кокосового масла в лучшем случае содержат в своем составе оливковые или репейные аналоги. Вот почему сегодня такой популярностью пользуются натуральные блюда и косметические средства – все-таки отсутствие каких-либо добавок в современном мире считается настоящей роскошью. Согласитесь, если бы не существовало народных рецептов, то вряд ли мы имели понятие о том, что любой продукт можно использовать в лечебных или косметических целях. И здесь не последнее место принадлежит молочной сыворотке, применение которой позволяет похудеть, омолодиться и даже излечиться от множества заболеваний.
Сыворотка и ее свойства
Сывороткой называют молочный продукт, получаемый в процессе изготовления творога или сыра. Интересно, что о пользе молочной сыворотки стали говорить сравнительно недавно, так как до этого ученые даже не подозревали о чудодейственных свойствах этого напитка. Оказалось, что применение молочной сыворотки возможно в косметологии, медицине и кулинарии.
Martina25
Это цитата сообщения Maruskevi4 Оригинальное сообщение
Несколько десятилетий хлеб пекут по-другому и не так, как это делалось издревле. И используют для этого не природные закваски, а выдуманные человеком термофильные дрожжи, сахаромицеты.
Технология их приготовления – чудовищная, антиприродная. Производство пекарских дрожжей основано на размножении их в жидких питательных средах. Мелассу разбавляют водой, обрабатывают хлорной известью, подкисляют серной кислотой и т. д. Странные методы, надо признать, используются для приготовления пищевого продукта, к тому же, если учесть, что в природе существуют естественные дрожжи, хмелевые, например, солод и т.д.
Давно уже забили тревогу учёные всего мира. Раскрыты механизмы негативного воздействия термофильных дрожжей на организм. Посмотрим, что такое термофильные дрожжи- сахаромицеты, и какую роль они играют в ухудшении здоровья тех, кто употребляет в пищу продукты питания, приготовленные с их применением.
Дрожжи-сахаромицеты (термофильные дрожжи), разновидности которых употребляются в спиртовой промышленности, пивоварении и хлебопечении, в природе не встречаются. Сахаромицеты, к несчастью, являются более стойкими, чем тканевые клетки. Они не разрушаются ни в процессе приготовления, ни слюной в организме человека.
Дрожжевые клетки-убийцы, клетки-киллеры убивают чувствительные, менее защищённые клетки организма путём выделения в них ядовитых веществ малого молекулярного веса.
Токсичный белок действует на плазменные мембраны, увеличивая их проницаемость для патогенных микроорганизмов и вирусов. Дрожжи попадают вначале в клетки пищеварительного тракта, а потом уже в кровяное русло.
Термофильные дрожжи размножаются в организме в геометрической прогрессии и позволяют патогенной микрофлоре активно жить и размножаться, угнетая нормальную микрофлору, благодаря которой в кишечнике могут вырабатываться при правильном питании и витамины группы В, и незаменимые аминокислоты. Грубейшим образом нарушается деятельность всех органов пищеварения: желудка, поджелудочной железы, желчного пузыря, печени, кишечника.
Желудок изнутри покрыт особой слизистой оболочкой, устойчивой к действию кислоты. Однако если человек злоупотребляет дрожжевыми продуктами и кислотообразующей пищей, то желудок не может долго этому противостоять. Ожог приведёт к образованию язв, появится боль и такой распространённый симптом, как изжога.
Использование в пищу продуктов, приготовленных на основе термофильных дрожжей, способствует образованию сгустков песка, а затем и камней в желчном пузыре, печени, поджелудочной железе. В кишечнике нарастают процессы гниения, развивается патогенная микрофлора, травмируется щёточная кайма.
Секрет органов пищеварения утрачивает свою защитную функцию и снижает пищеварительную. Недостаточно усваиваются и синтезируются витамины, не усваиваются в должной мере микроэлементы и важнейший из них – кальций.
Патогенные микроорганизмы проникают через стенку кишечника и попадают в ток крови. Микробная, грибковая, вирусная, паразитарная флора с лёгкостью внедряется в организм. Нарушаются обменные процессы на клеточном уровне. Изменяется биохимический состав крови. В плазме крови появляется тина. Замедляется движение крови по сосудам, образуются микротромбы. Изнашивается лимфатическая система. Нервная ткань претерпевает всевозможные дистрофические изменения.
Ещё одно серьёзное заболевание – ацидоз, нарушение кислотно-щелочного баланса. Нарастают усталость, раздражительность, появляются быстрое физическое и умственное утомление, тошнота, горечь во рту, серый налёт на языке, гастрит, черные круги под глазами, боли в мышцах от избытка кислоты, потеря эластичности мышц.
Организм борется с ацидозом, затрачивая массу энергии на восстановление кислотно-щелочного равновесия за счет самого себя, усиленно растрачивая важнейший щелочной резерв: кальций, магний, железо, калий, натрий. Изъятие щелочных минеральных элементов из костей скелета
Это цитата сообщения Григорий_Софронов Оригинальное сообщение
Как определить качество сухофруктов?
[показать]Когда на прилавках нет свежих фруктов, диетологи советуют налегать на курагу, чернослив, изюм, вишню и другие сухофрукты. Конечно, в сморщенных сладостях много калорийного сахара и мало витамина С, зато в них масса других полезных веществ, доставшихся им от свежих плодов: витамины группы В, магний, калий, железо, йод, антиоксиданты и клетчатка. Поэтому, делая выбор между конфетой и черносливом или печеньем и курагой, всегда разумнее отдавать предпочтение сухофруктам. Только выбирать нужно качественные и правильно засушенные плоды!
Целые, упругие, чистые
О качестве сухофруктов в первую очередь может рассказать их внешний вид (если, конечно, они не находятся в непрозрачной упаковке). Хорошие плоды должны быть цельными, без разрывов и трещин оболочки, через которые вываливается мякоть. Также не может быть никаких посторонних примесей, насекомых, личинок и гнилых экземпляров. Если есть возможность, подержи продукт в руке и оцени его плотность - несмотря на название, сухофрукт должен быть не сухим, а эластичным и упругим. Если экземпляры чересчур сморщены, значит, они были неправильно высушены и окажутся не очень вкусными. Опасно для здоровья покупать плоды с признаками спиртового брожения и наличием плесени на кожуре. А вот если сухофрукты выглядят немного жирными (чернослив, курага, инжир, бананы), в этом нет ничего страшного - значит, в продукт добавили растительное масло.
Зачем кладут консерванты?
[показать]Многие из нас выбирают сушёные плоды точно так же, как свежие, - чтобы выглядели покрасивее, посочнее и поэффектнее. Такой подход в корне неверен. После сушки сухофрукты обычно теряют свой насыщенный цвет и становятся немного тусклыми. Поэтому, если увидите на прилавке неестественно ярко-оранжевую курагу или золотисто-прозрачный изюм, знайте - они обработаны химикатами. Чаще всего используют сорбиновую кислоту (Е200-202), диоксид серы и сульфиты (Е220, Е221, Е225, Е226). Эти добавки улучшают внешний вид продукта и выступают в роли консерванта. Чтобы узнать, какие перед тобой плоды - натуральные или химически высушенные, обязательно читайте состав на упаковке - производители обязаны указывать все использованные ингредиенты. Если же приобретаете товар на развес, ориентируйтесь на его внешний вид - чем ярче сухофрукты, тем больше они захимичены.
От экстра до столового
Если покупаете отечественные сухофрукты, отдайте предпочтение тем, которые были высушены по ГОСТу и имеют определенный сорт качества - экстра, высший, первый или столовый. Лучшие экземпляры, отобранные для сорта экстра, можно будет вымыть и сразу же съесть или использовать для приготовления различных блюд. К столовому сорту относят безопасные (без болезней, паразитов, гнили и плесени), но внешне не самые презентабельные плоды - они могут быть половинчатыми, с веточками и другими примесями. Поэтому перед готовкой такие сухофрукты придется тщательно перебрать.
Цукаты - не сухофрукты!
В последнее время наряду с привычными сушеными яблочками, грушами, сливами, вишнями и абрикосами в продаже появились экзотические сладости - папайя, ананасы, кокос, помело, клубника. Это скорее цукаты, чем сухофрукты, - плоды сначала вымачивают или вываривают в сахарном сиропе, а уже потом высушивают. Пользы в них остается мало, зато в большом количестве добавляются консерванты и красители. Если вы не хотите провоцировать у ребенка аллергию и тщательно следите за своим здоровьем, то подобные калорийные сладости лучше избегать. И важно отличать вишню или черешню с аналогичными засахарёнными плодами - последние имеют белесый налёт и приторно-сладкий вкус.
Важно
Следует очень тщательно мыть сухофрукты, причём даже те, которые кажутся идеально чистыми. Таким образом, фрукты не только можно очистить от грязи, но и отмыть обработанную курагу, изюм или чернослив от химических реагентов. Именно поэтому сухофрукты полезно несколько минут подержать в горячей воде. Вода частично сможет впитать в себя вредные химические вещества.
• Изюм. Любой
Это цитата сообщения LyalkaZ Оригинальное сообщение
[460x400]Ингредиенты
курица — 1 шт.
лук — 1 шт.
морковь — 1 шт.
чеснок — 6 зубчиков
грецкий орех — 0,5 ст.
сливки молочные (20% жирности) — 200 мл
майонез — 2 ст. л.
желатин — 1 ст. л.
лавровый лист — 1 шт.
перец черный — 6 горошин
Категория блюда: закуски
Время подготовки: 1 час 20 минут
Время приготовления: 3 часа
Количество: 12 порций
Процесс приготовления
Поместить курицу в кастрюлю, добавить холодной воды и довести до кипения, удаляя пену. Положить 1 морковь, 1 луковицу, и варить около 50 минут. За 15 минут до конца добавить соль по вкусу, лавровый лист и несколько горошин черного перца. Вытащить из кастрюли овощи и курицу, а бульон процедить. Залить желатин половиной стакана бульона и оставить на полчаса. Снять с курицы кожицу, мясо отделить от косточек и порезать на небольшие кусочки.
Очистить и измельчить чеснок. Перемешать в отдельной миске чеснок с мясом. Добавить в кастрюлю с бульоном разведенный желатин и подогревать, постоянно помешивая, пока желатин полностью не растворится. Убрать с огня. Добавить 2/3 бульона в миску с куриным мясом и перемешать. Порубить орехи ножом. Смешать сливки с орехами и майонезом. Добавить оставшееся количество бульона с желатином. Разлить в формочки половину бульона со сливками и поместить на 30 минут в холодильник. Затем добавить в углубления половину бульона с курицей и снова поставить на полчаса в холодильник. Затем таким же способом разлить оставшийся бульон с курицей и сливками. Поместить в холодильник до полного застывания. Перед тем, как подавать на стол, формочки перевернуть и выложить заливное на тарелки.
Это цитата сообщения master1955 Оригинальное сообщение
Как сделать подставку под кружку или горячее блюдо из страниц журнала?
Оказывается это очень просто.
У каждого в доме и на работе порядком накапливаются всякие глянцевые рекламные журналы...
[400x269]
1. Берем журнал, отрезаем или вырываем 6 страниц журнала. Отрезаем неровные рваные края на каждом листе. Затем каждый лист журнала режем пополам вдоль.
[400x300]
2. Складываем каждый лист пополам по длине. И еще раз складываем втрое, что обрезанные края были скрыты внутри. У нас получились длинные полоски свернутых листов журнала. Эти жлиные полоски сворачиваем еще раз пополам по центру См. шаги изображенные выше. Тоже самое делаем с каждым листом.
[400x225]
Это цитата сообщения master1955 Оригинальное сообщение
Подарок за 15 минут:
Подарок за 15 минут: декор пластиковых банок
Это цитата сообщения master1955 Оригинальное сообщение
Ночник: банка +кружево. Мастер-класс
Это цитата сообщения master1955 Оригинальное сообщение
Стоим . МК
Строим домик из спичек
Это цитата сообщения master1955 Оригинальное сообщение
Звуки на крыше:
Что делать со старыми CD / DVD дисками и с еще более антикварными виниловыми пластинками? Кроме бесполезного складирования, выбрасывания на свалку или небольших поделок из дисков, немалое количество устаревших медианосителей могут быть использованы в действительно масштабном проекте — покрытие крыши как черепицей своими руками!
Такой метод покрытия пригоден для любой крыши из дерева или другого материала, к которому можно будет прибить диски или деревянную панель с уже прикрепленными дисками. Конечно, для жилых помещений лучше использовать профессиональные кровельные материалы, но для таких строений, как сараи, беседки, пристройки или навесы над входом прекрасно подойдет такая дешевая, водоотталкивающая одежка, которая, к тому же, сделана из ненужного мусора и хлама. Вместо дисков можно использовать виниловые пластинки, если, конечно, вы найдете такое большое количество.