Этот салат поможет избавить наш кишечник от всего ненужного, очистит его как щётка.

Делается он просто.Берем свежую белокочанную капусту и свежую морковь в пропорции один к одному. Трём все это на крупной тёрке  и перемешиваем. Можно посолить и сбрызнуть соком лимона и оливковым маслом.

[300x225]

Капусту помять с небольшим количеством соли, добавить порезанные овощи:

сельдерей.болгарский перец, укроп.

Сбрызнуть соком лимона и добавить оливковое масло.

Приятного аппетита 

Очень нежный и вкусный фруктово – творожный пирог, а на вид веселый и праздничный. Любителям творога понравится особенно. А еще у этого пирога очень вкусное песочное тесто – такое рассыпчатое и хрустящее…вкуснятина!

Для формы, диаметром 21 см

Состав:

Тесто:

• 220 г муки
• 80 г сахара
• 100 г слив. масла
• 1 яйцо

Начинка:

• 400 г обезжиренного творога
• 100 мл сливок 10%
• 80 г сахара
• 2 яйца
• 1 ст. л. крахмала
• 3 ст.л. лимонного сока
• 1 банка консервированных персиков
• 30 г шоколада – по – желанию

 

Сливочное масло комнатной температуры смешиваем с мукой сахаром и яйцом. Добавляем 3 ст.л теплой кипяченной воды  замешиваем мягкое тесто. Скатываем тесто в шар, заворачиваем в пищевую пленку и кладем в холодильник на 30 минут.

С абрикосов сливаем сироп. Творог взбиваем миксером с сахаром, сливками, яйцами, крахмалом и лимонным соком. Тесто выкладываем в смазанную сливочным маслом и слегка присыпанную мукой форму и делаем бортики. Выкладываем начинку и раскладываем половинки абрикосов.

[350x233]

На тесто выкладываем начинку

Отправляем форму в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут, затем снижаем температуру до 180 градусов и выпекаем еще 30 – 40 минут. Готовый пирог полностью остужаем, чтобы схватилась начинка (желательно поставить остывший пирог в холодильник на 30 минут). Для украшения, шоколад растапливаем на водяной бане, затем перекладываем

АВТОР всех статей: КАТЯ (Катюша)