[показать]http://gallery.ru/watch?ph=Yij-bHNcm
|
|
Эта простая закуска не только для "посмеяться".
И белок, и желток при таком способе варки получаются особенно нежные.
А если вы подадите с оригинальным соусом, а не просто с майонезом, то и к праздничному закусочному столу такие яйца подойдут как нельзя кстати!

5 яиц хорошо помойте под проточной водой.
Отделите желтки от белков.

Желтки слегка разотрите вилкой, но не взбивайте!
В небольшую пиалку постелите кусок пищевой термоустойчивой пленки (я взяла кусочек от "рукава для запекания"), вылейте желтки, крепко свяжите пленку в кулечек.

Привяжите кулек к палочке и погрузите в кипящую воду, чтобы он не касался дна (тогда форма сваренных желтков будет более-менее круглая)

Варите 10 минут, затем остудите.
Если хотите, можно аккуратно подровнять гигантский "желток" ножом, чтобы придать правдоподобную форму.
Приготовьте узкий небольшой тетрапак - хорошо вымойте его с уксусным раствором, потом ополосните).
Вылейте в него белки, погрузите "желток".
В глубокую кастрюлю положите тряпочку, чтобы тетрапак не пристал ко дну.
Налейте кипящую воду и поставьте все это на плиту.

Сначала придерживайте "желток" деревянной палочкой, чтобы он не всплывал.
А как только белки вокруг него "схватятся", палочку уберите, а тетрапак прикройте блюдцем, чтобы не перевернулся при кипении.
Варите минут 20-25, тогда белки равномерно проварятся.
Затем аккуратно, придерживая донце, достаньте тетрапак, разорвите бумагу и выньте полученное гигантское квадратное яйцо-мутант)))
Порежьте на ломтики и подайте с майонезом, соусом-тартар, хреном со сметаной, селедочным соусом и прочими приятными дополнениями.
отсюда-http://povareshki.net/index.php?option=com_content&view=article&id=1545:yaytca-kvadrat&catid=39:2009-08-23-14-24-25&Itemid=65
Родом ёка с Абхазии, где ее подают буквально в каждом кафе. Причем это замечательное блюдо можно готовить совершенно по-разному, меняя ингредиенты на свой вкус, сюда пойдут и грибы, и рыба, и ветчина. А можно приготовить ёку и без мясных составляющих, это уже как вам нравится, все равно это будет очень вкусно.
Из вешенки можно приготовить отличную закуску. — столовая ложка уксуса; |

Багет 12 ломтиков;
Помидоры 1 шт;
Базилик 2 ст. л.;
Масло оливковое 3 ч.л;
Сливочный сыр 100 гр;
Чеснок 2 зубчика;
Пармезан 2 ст. л.;
Соль, перец 0.25 ч.л;
Способов квасить конечно много, и все они замечательные. Попробуйте как-нибудь этот, может и Вам понравится)
[600x]
Рецепт удивительно прост, достался мне по наследству от мамульки, которая его с годами оттачивала и довела до полусовершенства.
( Collapse )
|
1. Нарезаем капусту. Т.к. рецепт фирменный - нарезаем "лодочками"
|
2. Параллельно кипятим воду с солью, из расчета 1 столовая (большая) ложка соли на литр воды, можно с горочкой) [320x240] |
3. Капусту укладываем в емкость для соления [320x240] |
4. Сверху кладем кусочек ЧЕРНОГО!!! хлеба и заливаем все это дело нашей прокипяченой соленой водой. Затем прижимаем сверху чем-то плотным, чтобы капуста была полностью в соленой воде и закрываем крышкой. Ставим в теплое место на 3, а лучше 4 дня. Спустя 4 дня достаем, хлеб выбрасываем. [320x240] |
5. Мелко нарезаем чеснок [320x240] |
6.Капусту мельчим. Я крошу свои лодочки как-то так. [320x240] |
Этот огромный материал со всевозможными трафаретами, которые можно использовать не только для интерьера , но и для предметов декора, поможет Вам ориентироваться в своем выборе, так как к нему прилагаются фотографии оформления интерьеров и применение трафаретов в определенной гармоничной сочетающейся палитре. Так как материал очень большой, то он разбит на несколько частей и немного хаотично выложены трафареты к примерам их применения, так что не пропустите выкладываемые посты и постарайтесь их собрать все воедино. Приятного Вам выбора и преображения Вашего пространства благодаря применению этих красивых трафаретов :)
[показать]
66.
[показать]
67.
[показать]
Доброго всем времени суток .
Сегодня я Вам расскажу про одну маленькую программу, которая пригодится думаю всем без исключения.
Inpaint - дает возможность очень просто удалять ненужные объекты с ваших фото. Это могут быть царапины, реклама, водяные знаки,логотип, текст и т.д. Не надо запускать такие долгие и тяжелые программы, как фотошоп, в этой программе Вам нужно только выделить ненужный объект и нажать только на одну кнопку, а программа автоматически реконструирует пространство, занимаемое этим объектом. Достаточно нам выделить ненужную нам область на фото мышкой, и нажать на кнопку обработки.
1. Загружаем программу, устанавливаем на наш компьютер,запускаем
Дорогие читатели, продолжаем свой экскурс по цветочным трафаретам с прилагаемыми к ним идеями их применения в интерьере Эта подборка хороша тем, что Вы сразу можете воочию убедиться в принятии решения по прилагаемым к трафаретам идеям их применения и даже цветового решения :) Приятного Вам просмотра и вдохновения на творчество :)
[показать]
59.
[показать]
60.
[показать]
Дорогие читатели, на этой страничке выложена заключительная часть коллекции трафаретов с цветочными мотивами.. которая поможет Вам использовать эти цветочные и растительные трафареты или для оформления стен в интерьере, или для оформления предметов декора. Эти цветочные трафареты можно использовать для оформления текстиля штор, скатерти, паласов и покрывал, а также для украшения одежды. Удачного вам применения их для своих нужд :)
Представляете, даже такое оформление пейзажа Вам под стать при наличии прилагаемых трафаретов :)
117.
[показать]
118.
[показать]
Эта шикарная подборка с цветочными трафаретами поможет Вам ориентироваться в своих вкусовых решениях не только по прилагаемыми трафаретами с цветочными мотивами, но и посмотреть, как оригинально можно их применить в оформлении интерьера и даже воспользоваться цветовой подборкой уже готовых решений :)Приятного Вам просмотра и выбора подходящего мотива, дорогие читатели :) Так как материал очень большой- он разбит на 3 части.
все эти трафареты размещены на сайте-cuttingedgestencils.com
1.
[показать]
2.
[показать]
Милые читатели, продолжаем вдохновляться на подвиги от просмотра вариантов применения трафаретов в интерьере и декоре и отправляем в свои копилочки замечательный материал, благодаря которому Вы всегда будете видеть, что можно ожидать от использования определенного трафарета и даже с предлагаемым цветовым решением.
Советую вам собрать в свой дневник все части этой огромной подборки, чтобы она всегда у Вас была под рукой, когда у вас возникнет потребность использования трафаретов :)
[показать]
147.
[показать]
143.
[показать]
Дорогие читатели, начинаю огромную серию трафаретов, которые Вы можете использовать для оформления штор и стен в интерьерах. предметов мебели и предметы декора. На этой страничке выложены классические трафареты и к ним прилагаются варианты их применения в интерьере. Это очень удобно, так как Вы сразу сможете воочию увидетьпо внешнему виду- подходит такое оформление Вам или нет. Опять же, сочетание оттенков , используемое в оформлении интерьеров в классическом стиле, помогут Вам определиться с цветовым оформлением в своем интерьере.
1.
[показать]
Милые мастерицы, наверняка Вы были в поисках трафарета камеи для оформления в своих работах , так что, хочу Вас порадовать своей находкой :)
[показать]
Яркое оформление салатика в болгарском перце. Думаю, все понятно и без моих комментариев)
Приготовление мандаринового ликёра очень простое. Он получается лёгким, ароматным, можно сказать- это женский напиток.
Ингредиенты:
1 кг мандаринов
250 г сахарного песка
0,5 л качественной водки
0,5 л бутилированной воды
2 палочки ванили
1/2 лимона
Мандарины очень хорошо промываем, нарезаем на дольки поперёк вместе с кожурой, укладываем в стеклянную посуду вместе с палочками ванили, надрезанными вдоль. Заливаем водкой и настаиваем сутки в хорошо закрытой посуде (лучше ещё обернуть пищевой плёнкой). Главное, не используйте металлическую посуду.
Из воды, сахара и лимонного сока, в течении 10 минут варим сироп, полностью остужаем.
Водку с мандаринами процеживаем через мелкое сито, тщательно выжимая мандарины.Смешиваем с сиропом и ещё раз процеживаем, ликёр должен получиться без мякоти.
Разливаем по бутылкам или в графин с хорошо притёртой крышкой, настаиваем в течении 2-х недель, в идеале месяц.
http://gallery.ru/watch?ph=Pd9-eWuU6