Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение

Необычный пирог с тройной начинкой и яблоками

[655x481]

Заинтересовал меня этот необыкновенный пирог, спасибо Татьяне за наводку! Больше всего понравилась начинка и необычный способ сворачивания.  Пирог изумительный! Правда, мне пришлось полностью поменять технологию приготовления теста, т. к. отзывы о нём были неоднозначные, но результат на лицо, как говорится. Приготовлю ещё не раз. 

Читать далее...

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

СДОБНЫЙ РУЛЕТ С ХАЛВИЧНО-МАКОВОЙ НАЧИНКОЙ

[600x299]

 

ПОДРОБНЫЙ МК С ФОТО

Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение

"ФРАНЦУЗСКИЙ ФЛАН С ЯБЛОКАМИ"

Интересный на вид. и обалденно вкусный)
[627x437]
РЕЦЕПТ...:)

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Баурсаки творожные (Ну ооочень вкусная штука!!!)))

Читать далее...

Это цитата сообщения Anastasia_F Оригинальное сообщение

Ромовая баба



Безумно любимый десерт, который никогда и никого не оставит равнодушным. )))


[показать]

далее рецепт

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

КЕКС"СТОЛИЧНЫЙ"

Читать далее...

Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение

Пирог из хрущёвского теста с творожной начинкой..




1.
[640x480]


Автор работ моя любимая - Basta Svetlana, очень талантливый человечек
http://www.odnoklassniki.ru/group/49621330886730/a...74067530#/profile/338651421834
Рецепт хрущевского теста...(суперрр)

50 гр. дрожжей(можно 2 чл сухих)
1/2 ч.л. соли
Дрожжи перетереть с солью, добавить
1 стакан молока (можно из холодильника)
2 столовых ложки сахара
200 гр мягкого маргарина ( либо размягченный обычный, либо типа "Рамы")
~3.5 стакана муки

Читать далее...

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Шоколадный фондан. Мастер-класс.)

Шоколадный фондан. Мастер-класс.)) Ну что, девочки, порадуем и побалуем своих любимых? Итак... На 8 фонданов нам понадобится: 2 яйца, 80 граммов сахара, 110 граммов горького шоколада, 115 граммов слив. масла, около 60-80 граммов муки, и еще 8 кусочков шоколада. Все максимально просто и быстро. Читать далее Девочки, это ОЧЕНЬ быстро и ОЧЕНЬ вкусно.))) Приятного аппетита!))) [показать] ЗЫ. Я передержала немного. Формы маленькие и я продержала 8 минут вместо 7, и тесто уже слегка подсохло снизу. Не повторите моей ошибки.))

 

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Пирожные "Персики"

[показать]

---

Читать далее...

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

"Мокрый" яблочный пирог (Очень нежный,очень вкусный!!!)))

[640x480]

[640x480]

Читать далее...

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Маковый штрудель. Тонкое тесто и очень много начинки! Изысканно и невообразимо вкусно!

[показать]Пирог с очень тонким тестом и большим количеством начинки - это и есть настоящий штрудель. Вам удастся это только с очень эластичным тестом, похожим на тесто для лапши, которое делается вручную и требует большого терпения.
Но результат порадует вас и ваших гостей!
Ведь настоящий домашний штрудель - это не просто рулет с начинкой, это произведение кулинарного искусства!
Чтобы добиться наилучшего результата в его приготовлении, я попробую помочь вам несколькими советами в этой статье.
читать рецепт

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Царский яблочный пирог! И этим все сказано))

[показать]
Я бы назвала его «восхитительным». Нежное рассыпчатое тесто с сочной начинкой и ароматом яблок. Диетам тут точно не место...
читать рецепт

Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение

ГАТА АРМЯНСКАЯ

Источник: http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43370986723/GATA-ARMYANSKAYA
[400x300]
3 стакана муки (Советский гранёный 250 мл)
1 стакан кефира
1 яйцо
250 г маргарина
¾ чайной ложки соды (погашенной в уксусе)
соли
Начинка:
2 стакана муки (Советский гранёный 250 мл)
1 стакан сахара
250 г сливочного масла
Ванильный сахар.


Читать далее...

Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение

Пирог с творогом "Слёзы Ангела"

Рецептом делится Юлия Боровая
[480x360]
"Рецепт был найден на просторах Интернета, и очень долго ждал своей очереди... Наконец решилась..
Итак, для теста нам понадобится 1 стакан муки, 80 гр сливочного масла, 1 ч.л. разрыхлителя, 2 ст.л. сахара, 1 небольшое яйцо. Муку смешать с разрыхлителем, порубить с маслом в крошку. Яйцо слегка взбить с сахаром, добавить в муку, замесить гладкое тесто. Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать на полчаса в холодильник.
Для начинки смешать 500 гр творога, 0,5 стакана сахара, 1 ст.л манной крупы, 3 желтка, 100 гр сметаны до однородной массы.
Достаем тесто из холодильника, укладываем разравнивая на дно формы (у меня форма диаметром 25см) слоем толщиной полсантиметра, сверху выкладываем начинку из творога и ставим в нагретую до 180 градусов духовку. Выпекаем в течение 50 минут.
Читать далее...

Это цитата сообщения toling Оригинальное сообщение

Блюда из слоеного теста. Коллекция лучших рецептов

[400x248]Коллекция рецептов

Малиново-творожный пирог от Олеси

250 г муки,1 щепотка разрыхлителя,125г сливочного масла,165 г сахара,соль,5 яиц,750 г обезжиренного творога,200 г сметаны высокой жирности,2 пакетика ванильного сахара,1 банка кокосового крема,3-4 с.л. крахмала,250 г замороженной малины,сахарная пудра

муку смешать с разрыхлителем. вымесить тесто добавив хлопья масла, 65 г сахара, соль и 1 яйцо. тесто скатать шаром, завернуть в пленку, и - в холодильник.отделить белки от желтков. творог замесить со сметаной, ванильным сахаром, зелтками, кокосовым кремом и крахмалом. нагреть духовку до 175 градусов.тесто раскатать толщеной 3 мм. смазанную диром и зателённую кулинарной бумагой форму( диам.26 см)выложить тестом, сделав бортик высотой 3 см.белки взбить, всыпая струйкой остаток сахара. осторозно добавить в крем взбитый белок и замороженную малину. массу выложить на песочное тесто. выпекать пирог в духовке на средней полке 60 - 70 мин до золотистого цвета. выложить, остудить остудить на решотки для пирога и посыпать сахорной пудрой.
[640x608]

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Ameisenkuchen-это муравьиный пирог:))

 

Муравьиный пирог:))Держись моя фигура!:)))

[467x700]

250 гр. маргарина
200 гр. сахара
4 яйца
200 гр. сметаны
1 пачка ванильного пудинга (37-40 гр) я заменила крахмалом и добавила 1 пакетик ванильного сахара
300 гр. муки
1 пачка разрыхлителя (15гр)
150-200 гр шоколадных хлопьев (палочек)

Берем:

Это цитата сообщения нармина_насруллаева Оригинальное сообщение

Рецепт бакинской пахлавы

Дорогие мои!!Я хоть и мучала себя, но все же готовила пахлаву сегодня))Получилась в роде ничего.Но все же, наверное я отвыкла немножко((И так , начнем!!
Ингредиенты:
Мука- 1 кг
Яйцо- 1 шт (еще одна для смазывание поверхности, но только желток)
Молоко- 1, 1,5 стакан
Масло- 250 г
Дрожжи- 8 г(чайная ложка)
Грецкие орехи-250-300 г( можно и фундук или миндаль)
Сахар - 250-300
Масло для смазывание- 200 г
Из специй можно кардомон добавить. Я не добавляю.

Из небольшого количества теплого молока, муки и дрожжей приготовить опару. Поставить в теплое место, чтобы поднялось.
Растопить масло, добавить оставшееся молоко, остудить до комнатной температуры.
Взять 0,5 кг муки, сделать углубление, влить опару, затем масляную массу, яйцо,начать месить тесто, постепенно добавляя муку. С мукой повнимательнее, не переборщите. Тесто должно быть мягким и не прилипать к рукам. тесто отложить на 1- 1,5 часа в теплое место.
Начинку готовим заранее. Как я уже указала в рецепте, можно использовать любые орехи, не только грецкие. Можно смешать в пропорции 1:1 грецкие орехи и фундук. Это на любителя. После того как орехи обжарили и почистили, их надо перемолоть, но не очень мелко. Смешать с сахарным песком.Тоже 1 : 1.
Тесто разделить на 12-15 шариков. Противень смазать маслом. По одному тонко раскатываем тесто. Первый слой должен быть немного толще остальных. Аккуратно выложить на сковороду, смазать растопленным маслом и посыпать начинкой.
[700x525]
И так далее, по одному раскатывать и выкладывать слои.Они должны быть очень тонкими-прозрачными. Каждый смазывать маслом и посыпать начинкой.

Последний слой тоже должен быть немного толще. Им аккуратно закрыть пахлаву, так чтобы по краям ничего не высыпалось.
[700x525]
Затем ножом порежьте пахлаву одинаковыми ромбиками (иногда я даже линейкой измеряю).
[700x525]
С середину каждой пахлавы вдавите половинку грецкого ореха или фундук(у меня фундук). Затем смажьте взбитым яичным желтком и ставим в заранее разогретую духовку t 200.
Минут через 10-15 края разрезов немного поднимутся и разойдутся. Достать пахлаву, еще раз порезать пахлаву и залить ее заранее растопленным маслом (несколько ложек). И еще раз достать приблизительно за 10 минут до готовности и залить сиропом(растворить 1 стакан сахара в 1 стакане воды).

После того как пахлава будет готова, остудить, достать. Если получится достать целиком - хорошо. А если нет, то ничего страшного разрежьте прямо в противене. Я именно так и сделала.Не могу сказать что результат получился супер.На днях попробую еще раз)))
[700x525]

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Рецепт кексов - 475 рецептов

Читать рецепты кексов

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пирог дровосека - сказочное УДОВОЛЬСТВИЕ!

 

Этот пирог сочитает в себе яблоки, финики и хрустящую кокосовую корочку. Получается очень влажным, тающим во рту и...шоколадным!!! Хотя в состав пирога не входит ни какао, ни шоколад, благодаря финикам пирог приобретает темный цвет и шоколадный оттенок. Самое трудное в этом пироге - дождаться пока он полностью остынет в духовке, это очень важно!!!

[700x483]