Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение
"Книга о здоровой пище" - ВЫПЕЧКА.
"Книга о здоровой пище" - ВЫПЕЧКА.
Кто ж не любит - пышные блины и сладкие оладушки, а пирожки и печенье, да еще с разными начинками, пополните свою коллекцию рецептов этих блюд и радуйте своих близких вкуснятиной))))))
1.
[539x700]
2.
Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение
"Книга о здоровой пище" - ЗАКУСКИ.
"Книга о здоровой пище" - ЗАКУСКИ.
Как бы то ни было, но мы в обычной жизни привыкли уже к традиционному рациону питания и он довольно однообразен, иногда очень хочется себя побаловать, вот тут на помощь и приходят самые разные рецепты, полистайте эти странички, может и для Вас найдется, что то вкусное и полезное - начинаем с закусок.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Невероятно вкусный венский пирог с вишней
Огромное спасибо за рецепт автору: Galina
[525x394]Пирог получился обалденный! Очень нежный и очень вкусный!!! Я сотворила чудо! Мужу тоже оооочень понравилось, сказал мне десяток комплиментов!!!!!
Еще однажды вместо вишни использовала малину, а в белое тесто добавила жареный арахис. Пальчики оближешь!!!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Безумно вкусный и простой сахарный пирог "Tarte au sucre"
"Безумно вкусный и простой сахарный пирог "Tarte au sucre" - под таким названием я его нашла в интернете.
И еще: "Очень вкусный пирог, несмотря на то,что он без начинки, сочный, ароматный, с чудесной карамельной корочкой сверху. Простой и удачный, буду печь ещё..."
Он, действительно, получается ооочень вкусным!
Кто не пробовал, очень сoветую!
[640x426]
[640x426]
Сахарный пирогЭто цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Воздушные кружевные булочки *Brioche celtiche*
Это цитата сообщения elenaslava Оригинальное сообщение
СКАЗАТЬ, ЧТО ВКУСНО - ЭТО НИЧЕГО НЕ СКАЗАТЬ...ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! ЭНЧИЛАДАС - ПРОСТО И ВКУСНО!
СКАЗАТЬ, ЧТО ВКУСНО - ЭТО НИЧЕГО НЕ СКАЗАТЬ...ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
ЭНЧИЛАДАС - ПРОСТО И ВКУСНО!
Очень вкусное традиционное блюдо мексиканской кухни, уже давно прижилось в нашей семье. Готовится энчиладас очень просто и обязательно понравится любителям остренького, хотя можно обойтись и без острого перца. Начинки могут быть разные - овощные, мясные, грибные, какие пожелаете.
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ: РЕЦЕПТ САМОЙ ВКУСНОЙ ШАРЛОТКИ НА СВЕТЕ
Если попробуете этот яблочный рецепт, то влюбитесь в него навсегда. По-другому просто не бывает. Этот пирог с яблоками придумал и готовит известный кулинар Андрей Рыдзевский - он умеет из простых продуктов сотворить шедевр.
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
ФРАНЦУЗСКОЕ ТЕСТО ДЛЯ ВСЕХ ВИДОВ ВЫПЕЧКИ
1.
[500x375]Это цитата сообщения СветланкаСК Оригинальное сообщение
9 БЫСТРЫХ И СЫТНЫХ ПИРОГОВ НА УЖИН
[600x450] 1.Пирог с мясом.
Продукты:
Для теста:
1. Яйца — 2 шт.
2. Соль — 0,5 ч. ложки
3. Мука — 1 стакан
4. Кефир — 1 стакан
5. Сода — 1 ч. ложка
Для начинки:
1. Фарш — 300 гр.
2. Лук (порезать кубиками) — 2 — 3 шт.
3. Соль, перец — по вкусу.
Как приготовить пирог с мясом:
1. Кефир смешиваем с содой и оставляем минут на 5. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем.
2. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста. Выкладываем подготовленную начинку (сырой фарш) и выливаем на нее вторую половину теста.
3. Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при температуре 170 градусов. Начинку можно сделать любую.
2. Хачапури для ленивых.
Продукты:
1. Сыр — 100 гр.
2. Сметана
3. Яйцо — 1 шт.
4. Мука — 1 стакан
5. Укроп
6. Масло растительное для жарки
7. Соль и перец — по вкусу.
Как приготовить хачапури для ленивых:
1. Сыр натираем на мелкой терке, укроп измельчаем.
2. Смешиваем сыр, сметану, яйца, муку, укроп. Солим и перчим, хорошо перемешиваем.
3. Выливаем смесь в сковороду с нагретым растительным маслом и обжариваем с двух сторон по 10 минут. Затем остужаем и разрезаем на порции.
4. Чтобы убрать лишнее масло с готового хачапури, снимаем его со сковороды и промокаем бумажным полотенцем с обеих сторон.
3.Ленивый курник
Продукты:
Для начинки:
1. Картофель — 6 шт.
2. Лук — 1 шт.
3. Окорочок и половинка куриной грудки (можно куриное филе).
Для теста:
1. Сметана — 100 гр.
2. Майонез — 100 гр.
Мука — 250 гр.
3. Яйца — 3 шт.
4. Погашенная сода — 0,5 ч. ложки
5. Соль — на кончике ножа.
Как приготовить ленивый курник:
1. Картофель нарезаем кружочками, куриное мясо — небольшими кусочками, а лук -тонкими полукольцами. Солим, перчим и перемешиваем.
2. Сковороду или форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем слой картошки, немного солим, затем слой лука, слой мяса, слой картошки, снова солим.
3. Смешиваем все указанные для теста ингредиенты и заливаем им начинку. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов около 50 минут.
4.Пирог с ветчиной и сыром.
Продукты:
1. Яйца — 4 шт.
2. Майонез — 300 гр.
3. Разрыхлитель — 1 ч. ложка
4. Мука
5. Ветчина и сыр для начинки — по 150 гр.
Как приготовить пирог с ветчиной и сыром:
1. Смешиваем яйца, разрыхлитель, майонез и муку. Консистенция теста должна соответствовать густой сметане.
2. Нарезаем ветчину, сыр натираем на терке. Выливаем половину теста в форму для выпечки. Выкладываем сверху начинку и заливаем тестом, которое осталось.
3. Также можно посыпать небольшим количеством сыра. Затем разогреваем духовку до 180 градусов и оставляем там пирог на полчаса.
5.Пирог с зеленым луком и яйцом
Продукты:
Для теста:
1. Кефир (йогурта, сметаны) — 400 гр.
2. Сливочное масло — 160 гр.
3. Сахар — 2 ст. ложки
4. Соль — 0,5 ч. ложки
5. Яйца — 2 шт.
6. Мука — 280 гр.
7. Разрыхлитель — 1 ч. ложка
Для начинки:
1. Зеленый лук
2. Яйца — 2 шт.
3. Соль и перец.
Как приготовить пирог с зеленым луком и яйцом:
1. Мелко нарезаем зеленый лук — его должно быть много, полная сковорода. Слегка прогреваем его с маслом, чтобы он смягчился и осел. Солим и перчим по вкусу, добавляем нарезанные кубиками крутые яйца.
2. Готовим тесто. Смешиваем растопленное масло, сахар и соль, добавляем кефир и взбитые яйца. Муку смешиваем с разрыхлителем, добавляем к жидкой смеси и перемешиваем до однородного состояния.
3. Форму смазываем маслом, выливаем чуть больше половины теста. Выкладываем сверху начинку, заливаем оставшимся тестом. Выпекаем при температуре 200 градусов около 35 мин.
6.Открытый мясной пирог
Продукты:
1. Картофель — 200 гр.
2. Мука — 200 гр.
3. Яйцо — 1 шт.
4. Сливочное масло — 50 гр.
5. Соль
6. Свинина (или фарш) — 500 гр.
7. Болгарский перец — 2 шт.
8. Помидор — 1 шт.
9. Небольшие луковицы — 2 шт.
10. Жирные сливки (33-38%) — 100 мл.
11. Молоко — 100 мл.
12. Небольшие яйца (для заливки) 2 шт.
13. Томатная паста — 2 ст. ложки
14. Немного тертого сыра
15. Соль, перец.
Как приготовить открытый мясной пирог:
1. Картофель мелко нарезаем и варим в подсоленной воде до готовности. Затем сливаем воду и разминаем картофель. Добавляем яйцо, масло, хорошенько перемешиваем. Аккуратно добавляем муку и замешиваем тесто.
2. Выкладываем тесто в разъемную форму, делая бортики. Отправляем его в морозилку, пока готовится начинка.
3. Болгарский перец нарезаем некрупно, слегка обжариваем. Лук измельчаем, обжариваем на отдельной сковороде, добавляем мясо, нарезанное мелкими кубиками, обжариваем его почти до готовности, солим. Добавляем перец и мелко нарезанный помидор, выкладываем начинку на тесто.
4. Смешиваем сливки, молоко и томатную пасту. Добавляем яйцо, слегка взбиваем. Солим, перчим. Поливаем начинку пирога, выпекаем 40 минут при температуре 200 градусов. За 10 минут до
Это цитата сообщения arium Оригинальное сообщение
Кофта-реглан сверху— мастер-класс (часть первая)
Здравствуйте, мои дорогие!
В этом подробном мастер-классе я хочу ознакомить вас с одним из способов, как вязать реглан сверху. В качестве примера рассмотрим вязание от горловины детской кофточки с рукавом реглан целиком без швов.
К сожалению, сейчас этот способ вязания используют не так часто. И зря, поскольку вязание кофты именно таким способом имеет ряд преимуществ:
- Изделие не нужно сшивать! И кроме того, что экономится время и силы на сшивании, изделие без швов очень хорошо подходит для детской одежды – никаких лишних жёстких рубцов.
- При вязании от горловины сверху вниз вы в любой момент можете примерить вещь и откорректировать её размер – ширину и длину как всего изделия, так и рукавов.
- Вам не нужно заморачиваться с вязанием проймы и оката рукава, изделие хорошо лежит на плечах и не присборивается в районе подмышек (как в моделях, вязанных ровно — без линии проймы).
- Очень удобно для вязания детских вещей ещё и в том плане, что вещь может «расти» вместе с ребёнком. Ведь дети растут очень быстро, и причём растут в основном в высоту. Если красиво связанная вами детская кофта из качественной пряжи вдруг стала коротка, или короткими стали рукава – можно легко распустить закрытые петли низа и просто довязать. И даже если почти не осталось такой же пряжи, придумать вариант с разноцветными полосками или жаккардовым рисунком.
В мастер-классе для большей наглядности я специально рассматриваю вариант модели, связанной в основном чулочной вязкой, с несложным оформлением регланной линии. Если вы освоите такой способ вязания, то сможете его потом применить для вязания кофты любого размера, с другими узорами и другими регланными линиями.
Это цитата сообщения Marinichka Оригинальное сообщение
Бактус с листьями спицами Silverleaf
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Маффины, которым нет равных в мире! Мастер-класс + отзывы
Огромная благодарность автору: Андрей (andy chef)
[525x560] Вы заметили, что давно не было маффинов у меня в блоге? Сейчас расскажу почему. Попробовав парочку в Пекине я понял, что моя жизнь прежней уже не будет никогда. У них была своя, особенная нежность, хрупкость и сочность, закрытыми глазами из сотен я узнал бы их. Что-то отдалённо похожее находил в России, но сходство было скорее внешним. Поэтому я стал читать книги и писать письма в те места, где пробовал те правильные маффины, чтобы посоветоваться.Потом пошла череда отработок, тестов, записей на полях в блокноте. И, кажется, я нашел их! Если бы в мире существовал конкурс маффинов — эти, будьте уверены, собрали бы все кубки и медали. Даже неловко говорить, но начинается всё с ингредиентов, которые есть у всех: мука, сахар, яйца и молоко. Уже на этом этапе думаешь, что скорее всего ничего не получится, должны быть какие-то сложные составляющие, которые невозможно достать… Дальше тоже всё просто, миксер, правильная технология приготовления теста и бумажные корзинки, всё как обычно.. Выпекаем их тоже в самой простой духовке, ничего выдающегося..
Но то, что вы попробуете в финале... в общем, будьте осторожны. Перед вами произведение искусства, не представитель высокой французской кухни, а простой повседневный десерт с получасовым приготовлением, и этим он пугает, почему он такой вкусный!? Нежное тесто, текстуру которого невозможно описать, лучше смотрите фото разреза. Он в буквальном смысле тает во рту, но при этом хорошо держит форму и достаточно плотный, можно сказать, что крошится, но этого тоже будет мало. Сочность — вот, чего в нём хоть отбавляй, спасибо технике приготовления. Добавим любимые ягоды, у меня голубика, которая взрывается соком. А сверху хрустящий слой — штрейзель, он даёт баланс текстурам, потрясающий внешний вид и завершает изысканность маффинов. Хорошо подумайте, готовы ли вы к новой зависимости...
Если да, #ДавайГотовить!
Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение
Компьютерная помощь вязальщице!
[показать]
Облегчить работу вязальщицы помогут специальные программы для вязания: расчет петель, построение выкроек, подбор цветов и т.д.
12 программ для Вас! Сохраните себе!
[показать]1. Программа для расчета прибавления - убавления петель.
http://tamica.ru/loopscalc
[показать]2. Программа для расчета выкройки вязания.
http://www.mnemosina.ru/all-vikroiki
Это цитата сообщения svetikya Оригинальное сообщение
Чем старше Женщина
|
Это цитата сообщения rottam Оригинальное сообщение
Нас женщин даже чёрту не понять...Стихи
[показать]
[показать] [показать]Это цитата сообщения PEROOO Оригинальное сообщение
Эх! Послать бы всё...
|
Это цитата сообщения NIKALATA Оригинальное сообщение
Возраст женщины...
|
Это цитата сообщения NIKALATA Оригинальное сообщение
Что надо женщине.
Сегодня ШТУЧКИ случайно получились вот такими...
|
Это цитата сообщения -Juliana- Оригинальное сообщение
Королевой была... королевой останусь...
 |
|
| [показать] |
Это цитата сообщения ulakisa Оригинальное сообщение
Молодость, ты же такая умничка ...
