Это цитата сообщения Фрау_Ольга Оригинальное сообщение
Лимонные подушечки
Источник:Кулинарный форум "Хорошей кухни"
Моим детям очень понравились эти "подушечки". Уже два дня подряд их готовлю... А сегодня замесила двойную норму, а яиц положила 3, вместо 4-х. Они еще нежнее получились. Мне кажется, даже вкуснее...
Но вы смотрите сами...
Слова автора
Понадобится
2 стакана муки
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
! лимон (лучше возьмите сок пол лимона, чтобы слишком кислые не были)
80 г размягченного сливочного масла
2 яйца
2 ст.л. сметаны
растительное масло для фритюра
сахарная пудра
С лимона стереть цедру, затем отжать сок. Муку смешать с разрыхлителем и добавить натертую цедру лимона. В отдельной миске смешать масло, сметану и яйца, затем всыпать муку и замесить тесто, постепенно добавляя лимонный сок (в зависимости от лимона сок может и не понадобится весь). Тесто должно получится приятно эластичным.
Скатать тесто в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Тесто раскатать в пласт толщиной чуть меньше 1 см, затем ножом нарезать его на квадраты по 2 см и обжарить во фритюре до золотисто-коричневого цвета.
Готовые подушечки выложить на бумажное полотенце. Остывшие подушечки посыпать сахарной пудрой.
Я делала чуть по другому - смешала масло, сметану, яйца, ванильный сахар, соду и лимонный сок. Затем постепенно добавляла муку (цедру не добавляла).
Дальше все по рецепту. Убрала в холодильник на 30 минут.
Затем тесто раскатала и нарезала квадратики небольшие, сторона 1 см
[показать]
Жарила в кипящем масле на среднем огне, постоянно мешая
[показать]
Выкладывала на бумажные салфетки
[показать]
Затем в кулек насыпала сахарной пудры и высыпала туда же эти "подушечки". Встряхивала пакет, пока они все незапудрились (у кого-то с нашего форума так научилась [показать] )
[показать]
Вкуснотищаааа! Похожи на песочное тесто чем-то...
[показать]
Лимона в них не чувствовалось, поэтому я в чай добавила лимон.
П.С. А сегодня замесила двойную норму, а яиц положила 3, вместо 4-х. Они еще нежнее получились. Мне кажется, даже вкуснее...
Но вы смотрите сами...
http://forum.say7.info/topic46058.html
Это цитата сообщения selwas Оригинальное сообщение
Мастер-класс смотреть здесь http://krasivie-detki.ru/?p=1696
Это цитата сообщения Roxar Оригинальное сообщение
Запеканка из пельменей "Ленивая жена"
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
[показать]Такой картофельной запеканкой можно легко накормить всю семью. Она может служить и просто гарниром, но мы используем её как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты:
6 средних картофелин
2 яйца
2 зубчика чеснока
3-4 ст. ложки майонеза
100 г сыра
1 ст. ложка сушеного укропа (или другой зелени, которая вам по душе)
соль, перец – по вкусу
*Все ингредиенты я обычно кладу «на глаз», и конечно же, большой строгости в пропорциях тут быть не может. Всё зависит от вкусов вашей семьи и может варьироваться.
Сложность: низкая.
Время приготовления: 30 минут на подготовку плюс 40 минут на запекание.
Приготовление:
Сыр натираем на мелкой терке. Так же поступаем и с чесноком. Половину сыра соединяем с яйцом и сушеным укропом. Этой смесью мы покроем запеканку, чтобы образовалась аппетитная румяная корочка.
Второе яйцо и оставшийся сыр смешиваем с чесноком и майонезом. Это заготовка для самой запеканки. Я всегда её подготавливаю до того, как начну тереть картошку, так как не люблю, когда картофель начинает темнеть.
Картофель натираем на крупной терке и добавляем к заготовке. Солим и перчим. В форму для запекания диаметром 26 см выкладываем запеканку.
Сверху покрываем яично-сырно-укропной смесью. Отправляем запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Должна образоваться вот такая румяная корочка. Эту запеканку можно разноообразить, приготовив её с фаршем или грибами в качестве начинки. Я пробовала различные варианты, но любимым для нас все же остается самый простой – чисто картофельный.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Автор: Иришенция
Текст автора: "Способ набора петель из полотна изделия для планочки на полочках, оформления бейки горловины, обвязки пройм. При этом способе не образуется рубчика (шва) на изнанке деталей; количество набранных петель на планке всегда соответствует высоте полочки, что дает аккуратный вид и великолепную посадку вещи. Таким же способом можно набирать петли для оформления выреза горловины и вязания отложного воротничка, обвязки пройм, капюшона, карманов и т. п. "
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Любительницам декоративного вязания крючком предлагаю связать подставки для пасхальных яиц. Схемы вязания смотрите ниже
Это цитата сообщения Елена_71 Оригинальное сообщение
http://stranamasterov.ru/node/198110?tid=451
Это цитата сообщения Gl0riosa Оригинальное сообщение
Моя благодарность автору! Уверена, что будет хорошо смотреться пуловером с круглой кокеткой.
[499x442] 
Это цитата сообщения Marinamila Оригинальное сообщение
источник http://www.stranamam.ru/post/6698726/ автор Smollfish
. Пряжа ЛанаГолд от Ализе, цвет 62 молоко.Ушло меньше моточка. Спицы №3 и 2,5
Это цитата сообщения Бархатная_Шляпка Оригинальное сообщение
При вязании юбки в прошлом году столкнулась с проблемой. По низу юбки в качестве декоративного элемента я использовала рисунок зигзаг. Но с переходом на прямое полотно возникли проблемы. Малейшая неточность приводила к тому, что полотно деформировалось. Мне бы очень помогла схема, но такой не нашлось и юбка была отложена в долгий ящик. Но вот сегодня в сети я нашла схему и фото, рассматривая которые, я поняла почему все пошло не так , как мне хотелось. Чтобы и ваши недовязы не пылились в шкафу - предлагаю готовое решение проблемы:
Это цитата сообщения Галина-мечтательница Оригинальное сообщение
Связала шляпку (панамку) в комплект к платью для девочки
Пряжа "Нарцисс", крючок №1,25. Диаметр донышка - 15,6см (для 2-х летнего ребенка), у меня получилось 112 петель. Затем по прямой глубину шапочки. перед вязанием полей провязала три ряда столбиков без накида.
[700x636] Это цитата сообщения Valya6827 Оригинальное сообщение
[470x260]
Вязание рукава спицами
Для вязания рукава спицами и закругленной проймы достаточно освоить закрепление и убавление петель.
Это цитата сообщения Мила-2010 Оригинальное сообщение
Работа Елены Волковой.
Схема вязания кокетки для платья:
Схема вязания юбки:
Схема вязания шапочки:
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Сытный пирог - быстро и просто
Понравился рецепт пирога тем, что его можно приготовить быстро без какой - либо сложности, а также такой пирог может заменить приготовление других блюд на ужин, так как сам по себе он очень сытен, то есть соответствует своему названию. Если кто - то из Вас любит такие пироги, то этот рецепт точно подойдет. Берите в свою "копилку" и при желании попробуйте приготовить новое блюдо на ужин.
