Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Тунец запеченный
Тунец – очень вкусная рыба. Главное в ее приготовлении – не переусердствовать и не испортить ее естественный вкус. Читать далее
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Мидии маринованные.
Мидии маринованные
В нашей семье очень любят морепродукты, в том числе мидии. Кроме того, существует множество салатов и других блюд, в рецептуре которых встречаются мидии. Поэтому я предпочитаю замариновать их самой – так дешевле и вкуснее. Покупаю мороженные, размораживаю, мариную и затем кладу в салаты (если только домашние не слопают:)). Накануне Нового Года считаю целесообразным заготовить некоторое количество морепродуктов, чем сегодня же и займусь. Для вас – мой давний рецепт!
- 300 гр. мороженных мидий
- 100 мл белого сухого вина
- 1 зубок чеснока
- 50 мл растительного масла
- 2 ст. л. сока лимона
- 1 лавровый лист
- 1 ч. л. горчицы
- 1 ч. л. меда
- 1 ч. л. мелкорубленного укропа
- 1 ч. л. кинзы
- соль, перец (по вкусу)
Мидии нужно проварить – вскипятить вино, добавив лаврушку, несколько горошин черного перца, зубок чеснока. Мидии заранее разморозить и хорошенько промыть, удалить остатки водорослей и прочих посторонних частей. Положить в кипящее вино и варить 3 минуты.
Теперь приготовим маринад, в котором мидии будут непосредственно мариноваться. Для этого смешиваем растительное масло (желательно оливковое), сок лимона, соль, перец, зелень, горчицу и мед. Выкладываем в подготовленный соус-маринад теплые мидии и оставляем мариновать в течении, как минимум, 3 часов.
Храните в холодильнике, добавляйте в салаты, плов и другие блюда. Такие мидии можно есть и так вприкуску с пивом, очень вкусно. Главное – такие мидии, собственноручно приготовленные дома, намного дешевле покупных и вкуснее. Сделайте – не пожалеете!
Это цитата сообщения Evany Оригинальное сообщение
Жареные креветки.
Я предлагаю вариацию на тему закусок, на посиделки перед телевизором, для просмотра чемпионата Европы по футболу. Итак нам необходимо:
Креветки 1 килограмм
«Французская горчица» 1-2 столовые ложки
Соль, перец по вкусу
8-9 зубчиков чеснока .
лимон ( лайм)1 штука
любые любимые приправы
Растительное масло 30 грамм
Огурец, помидор, оливки для оформления блюда
Креветки разморозить любым любимым способом. На раскаленное растительное масло выложить креветки , обжарить минутки 10-15, посолить поперчить, добавить горчицы( если ее нет можно обойтись без нее), выдавить чеснок через пресс, обжарить еще одну минутку. Можно полить лимонным соком.
И все! Закуска готова. Она хороша, хоть горячая и холодная.
http://4vkusa.ru/ Всем желаю удачи и приятного аппетита)))
Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение
Жареные креветки по-тайски!Просто пальчики оближешь.
- Креветки (лучше свежемороженые крупные) — 500 г
- Соевый соус (Kikkoman) — 20 мл
- Лук-порей — 1 шт
- Масло сливочное — 50 г
- Масло оливковое — 50 г
- Чеснок — 0.5 шт
- Укроп — 50 г
- Петрушка — 50 г
Это цитата сообщения ringing Оригинальное сообщение
Салат из авокадо с креветками и каперсами
Для тех кто любит тайскую кухню хочу предложить рецепт салата из авокадо с креветками. Вы можете немного отходить от оригинального рецепта, добавляя по своему вкусу различные ингредиенты.
Рецепт довольно простой, один большой плод авокадо порезать кубиками, листья салата крупно разрезать но лучшн просто порвать, креветки отварить и очистить от панциря. репчатый белый лук полукольцами, можно немного лаймом сбрызнуть или уксусом, говорят от него авокадо не темнеет.
Помидоры черри порезать на половинки, и маслины без косточек или оливки на половинки, все перемешать. Каперсов немного добавить, т.к. вкус у них довольно специфический. Посолить, поперчить - по вкусу и заправить оливковым маслом, масла тоже взять чуток. Если вы любитель майонеза, берите не жирный майонез, будет вкуснее. А теперь на счет импровизации, можно добавить консервированную кукурузу, и для украшения сварить несколько перепелиных яиц, но при этом яйца нужно сбрызнуть соевым соусом.
[640x452]Читать далее
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Вкуснейший полезный салат за 5 минут.
Давайте признаемся, что салаты с майонезом всем порядком надоели, кроме того они совсем не полезные. Посмотрите, как за 5 минут можно приготовить салат. Очень вкусный и полезный.
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Йогуртовый торт с киви
Это цитата сообщения юзи Оригинальное сообщение
Торт «Вишневая башня»
Для приготовления нашей семейной «Вишневой башни» необходимы следующие продукты:
— 0,5 пачки маргарина (можно заменить сливочным маслом по желанию)
— 3 стакана муки
— 1 стакана сметаны
— 2 яйца
— 1 ч.л. пищевой соды
— 1 ч.л. уксуса
Для крема:
— 0,5 л сметаны
— 1 стакан сахара
Для начинки:
— консервированные вишни без косточек
Для украшения:
— плитка черного шоколада
Смешиваем маргарин и муку.
[600x450]
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Выпечка из Эстонии
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Шоколента. Мастер-класс.
Просто, красиво, вкусно делаем украшение для торта - шоколенту.
Это цитата сообщения GAOSHKA Оригинальное сообщение
Торты. Рецепты тортов: Наполеон, Медовик, Бисквитный, Шоколадный, Птичье молоко, Сметанник...
|
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Торт Горка
Состав рецепта блюда
Конфеты ириски – 500 г; кукурузные палочки – 1-2 пачки; молоко – 50 мл.
Это цитата сообщения Natali_B Оригинальное сообщение
Идеи украшений тортов из мастики
1.
[384x500] 2.
[604x453] 3.
[640x475] 4.
[500x494] 5.
[618x677] 6.
[604x453] 7.
[466x550] 8.
[640x608] 9.
[640x480] 10.
[265x265] 11.
[400x492] 12.
[569x500] 13.
[700x466] 14.
[373x512] 15.
[660x611] 16.
[450x600] 17.
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
"Птичье молоко", «как в магазине»
http://www.kp.ru/daily/24597/765372/
ВАЖНО!
Чтобы у вас получилось действительно «как в магазине» точно соблюдайте рецептуру ингредиентов
Рецепт
Это цитата сообщения kask633 Оригинальное сообщение
Кекс "Птичье молоко"
Кекс "Птичье молоко"
Ингредиенты:
Шоколадное суфле :
5 ст.л. какао
2 ст. молока (примерно 300-400мл.)
5 ст.л. сахара
20 гр. желатина
Это цитата сообщения VISHN-YA Оригинальное сообщение
Повязка для головы с косами
Вам потребуется: 100 г пряжи DROPS NEPAL от Garnstudio (75 м/ 50 г, 65% шерсть, 35% альпака), цвет 4311, серый/фиолетовый; спицы 4.5 мм
Плотность вязания: 18 п x 23 р = 10 x 10 см лицевой гладь
источник
[358x541]Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение
Теплый комплект – повязка и варежки
[448x700]Вязаная повязка с косой – альтернатива шапке, а перчатки заменят теплые варежки.
Многие женщины терпеть не могут всякого рода шапки. То ли они им попросту не идут, то ли шапки портят их прическу. В любом случае эта красота заставляет современных модниц мерзнуть в зимние морозы.
А как вам такой комплектик?
Теплая вязаная повязка на голову является отличной альтернативой шапки. Она отлично согреет ваши ушки. Кроме того вы будете выглядеть очень оригинально в такой повязке с косой.
А теплые мягкие варежки дополнят этот оригинальный образ.
В этой модели используется мохеровая пряжа. Такая пряжа славится своей нежной и мягкой текстурой. Да и согревающих свойств ей не занимать.
Вам потребуется: пряжа Angora deluxe (70% мохер, 30% акрил, 500 м/100 г) — 30 г голубого цвета на повязку и 50 г на перчатки, спицы №4, носочные спицы №4, спица для переноса петель, английская булавка для снятия петель.
Внимание: изделие выполнено пряжей в 2 сложения!
Основной узор: вяжите по схеме, на которой приведены и лиц. и изн. ряды.
Резинка 1×1: попеременно 1 лиц. п., 1 изн. п.
Плотность вязания 1 раппорта: 26 п. х 6 рядов = 10×3 см.
Повязка
Наберите 26 п. на спицы №4 и вяжите по схеме. Всего провяжите 15 раппортов. Закончите вязание в соответствии со схемой. Закройте петли. Сшейте шов по короткой стороне.
Перчатки
Плотность вязания: 20 п. х 30 рядов = 10×10 см.