Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Праздничная закуска «Пеньки»
[400x350]Ингредиенты:
250 г свинины
50 г шампиньонов
30 г пшеничной муки
3 яйца
головки репчатого лука
панировочные сухари
зелень
растительное масло
черный молотый перец
соль
Рецепт приготовления:
Нарезать на мелкие кубики грибы и лук, сначала обжарить на масле лук, затем добавить к нему грибы и жарить, пока не выпарится вся жидкость.
Взбить яйца, добавить мелко нарезанную зелень и муку, остывший лук с грибами, тщательно размешать, приготовить омлет (обжаривать с двух сторон).
Нарезать свинину на прямоугольные пласты, отбить, поперчить и посолить, выложить на каждый пласт омлет и свернуть его рулетом, закрепить все шпажками, затем 10 мин обжарить во фритюре.
Накрыть рулеты фольгой, на 15-20 мин поставить их в горячую духовку, запечь до готовности мяса.
Перед подачей на новогодний стол новогодняя закуска «Пеньки» режется на порционные кусочки, выкладывается на блюдо, выстеленное салатными листьями, оформляется зеленью.
Приятного всем аппетита!
angel devid
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Рецепт мясного рулета из свинины с фисташками и сыром
[500x333]Понадобится: 1кг свиной корейки, 200г очищенных фисташек, 100г сыра российского, 50мл оливкового масла, 2 зубчика чеснока.
Рецепт приготовление: В блендере смешать фисташки с чеснком и сыром в пасту, подливая по чуть-чуть оливковое масло. Зачистить пласт мяса от жира, разрезать его книжкой вдоль узкой стороны, развернуть, отбить молоточком, выложить слоем начинку, разровнять ее по мясу. Свернуть мясо в рулет, обвязать нитками, выложить в форму для запекания, накрыть фольгой, готовить в разогретой духовке (190 градусов) в течение 40-45мин, убрать фольгу и зарумянивать рулет 5-10мин. При подаче нарезать рулет кусочками по 1,5-2 см толщиной.
Приятного всем аппетита!
angel devid
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Рецепт простого рулета из свинины с курагой и сыром
[500x336]Понадобится: 1кг свинины, 100г кураги, 1 луковица крупная, сыр, перец, соль.
Рецепт приготовления: Разрезать свиную мякоть так, чтобы ее можно было развернуть как книжку, отбить, натереть перцем и солью. Курагу распарить, лук мелко нарезать, сыр порезать кусочками. Выложить курагу с сыром и луком на мясо, свернуть его рулетом, выложить рулет на фольгу, плотно завернуть, запекать в разогретой до средней температуры духовке до готовности мяса. Подавать с маринованными фруктами или квашеной капустой.
Приятного всем аппетита!
angel devid
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Пирожное-суфле с шоколадом и сливками
Пирожное-суфле с шоколадом и сливками
Для коржа: мука пшеничная - 50 г, крахмал картофельный - 30 г, шоколад темный - 100 г, масло сливочное размягченное - 80 г, яйца - 3 шт, сахар - 120 г, сода - 0,5 ч. л., лимонный сок - 1 ч. л., кофейно-сливочный ликер - 50 г.
Для суфле: сливки жирные 500 мл, желатин - 10 г, шоколад белый - 200 г, сахарная пудра - 70 г, какао-порошок - 30 г.
Отделим белки от желтков. Взобьем белки с лимонным соком и сахаром до крепких пиков и уберем в холодильник. Размягченное масло взобьем с сахаром, добавим желтки и растопленный шоколад, взобьем в однородную массу. Добавим соду, погасим ее лимонным соком и быстро перемешаем. Смешаем белковую и желтковую массы, введем смешанную и просеянную смесь крахмала и муки. В застеленную пергаментом и смазанную маслом форму выложим тесто, поставим в разогретую до 170 градусов духовку примерно на полчаса
В 100 г сливок замочим желатин, оставшиеся 400 г сливок взобьем миксером до стойкости. Растопим на водяной бане две плитки белого шоколада, отдельно - на водяной бане растопим набухший желатин. Смешаем две массы, взобьем и дадим немного остыть. Смешаем взбитые сливки и шоколадно-желатиновую смесь до однородности. Получится вкусный крем, похожий на сливочный пломбир.
Тщательно пропитаем корж ликером (не жалеем). Поместим корж обратно в форму с бортиками и зальем получившимся кремом. Уберем форму в холодильник на 3 часа.
Это цитата сообщения NADIABI Оригинальное сообщение
УДИВИТЕЛЬНО ВКУСНЫЙ САЛАТ "ПРИНЦ"
|
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Салат «Рыжик»
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Ожерелье - Лунная дорога
Ожерелье - Лунная дорога
1.
[570x700] 2.
[700x476] 3.
[640x640]
Серия сообщений "Мои бисери":
Часть 1 - Set of pedant - owl bracelet and earrings. - новая серия фотографий в фотоальбоме
Часть 2 - Ювелирные изделия бисером
...
Часть 32 - Позднее солнце
Часть 33 - Кулон "Полярная звезда"
Часть 34 - Ожерелье - Лунная дорога
Часть 35 - Букет для мамы
Это цитата сообщения Иринушка_77 Оригинальное сообщение
МК пинеток
/www.stranamam.ru/i/hidden.gif" target="_blank">http://www.stranamam.ru/i/hidden.gif); background-position: 0px 5px; background-repeat: no-repeat no-repeat; "> МК пинеток (как обещала) Lesen--OK
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Век вяжи - век учись! Как правильно поднимать петли
Поднятие петель по краю полотна осуществляют для того чтобы довязать окончательную планку, например, связать воротник или планку выреза горловины. «Поднять петли» – это термин, принятый во всем мире, и, тем не менее, он несколько запутывает дело, потому что поощряет дурную практику прихватывать спицей кромочные петли вязаного полотна.
«Поднять петли и вязать их лицевыми» или «довязать лицевые петли» – эти фразы намного лучше описывают процесс, когда вам надо взять клубок пряжи и вязать ряд совершенно новых петель.
Спрятать край полотна – это огромное преимущество: во-первых, можно избежать отверстий, во-вторых, спрятать места присоединения нитей и
любую другую неровность края вязания. Подобное внимание к деталям придаст стильную отделку одежде.
Как распределить петли при их поднятии
Рассчитать, сколько петель необходимо поднять, все равно, что рассчитать число петель для любого другого действия: измерьте длину по краю полотна, определите плотность вязания полотна, которое надо довязать, и помножьте число петель на 1 см на общую длину. Можно значительно упростить задачу. Разделите край на отрезки длиной 2,5, 5 или 10 см с помощью маркера для полотна (Рис. 1) и вяжите между маркерами, какое бы количество петель не было в новом полотне на этом отрезке. По диагональному краю придется поднимать петли чаще, чем если бы вы вязали на том же количестве петель по горизонтали, или то же количество рядов по вертикали. Диагональная линия всегда будет более длинной.
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Салат Объедайка!
Салат Объедайка!
Этот салат многие знают, но здесь есть некоторые дополнения и этот салат " Объедайка", съедается моментально и всем нравится. Попробуйте, очень вкусное сочетание ингредиентов!
Для его приготовления необходимо: 1 куриная грудка, 1 банка кукурузы, 1 болгарский перец, 50 гр. сыра, 1 грейпфрут, 1 апельсин, 2-3 ложки майонеза, укроп для украшения. Грудку отварить в подсоленной воде, остудить и порезать мелкими кубиками, перец тоже порезать кубиками, апельсин и грейпфрут отделить от пленки и мелко порезать, добавить кукурузу, сыр натереть на крупной терке и заправить майонезом. Очень вкусно. Приятного аппетита.
http://fotki.yandex.ru/users/basovskaya57/view/536725/?page=3#comments?p=0&comment=child-2-47798415
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Наполеон в балканском стиле
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Торт "Ferrero rocher"
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Новогодний стол 2014 - подборка легких десертов
Десерты являются важной составляющей праздничного стола, но, часто именно они являются причиной появления лишних килограммов. Тем не менее существует простой выход - отказать от тяжелых, высококалорийных десертов, которые способны отложиться не только в виде лишних килограммов, но и нанести существенный вред здоровью в пользу легких, фруктовых и низкокалорийных десертов.
Мы постарались подобрать оригинальные десерты, которые не повредят вашему здоровью и фигуре, и станут прекрасным дополнением к праздничному столу!
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Моделирование нарядной блузы на основе базовой выкройки
Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение
Мастер-класс по шитью юбки – часть 2
Шьем юбку-колокол – продолжение мастер-класса
В прошлом посте мы рассказали, какие ткани потребуются на юбку, как сделать выкройку и раскроить юбку. Разобрались с обработкой застежки-молнии. Продолжим шить юбку и обработаем припуски швов.
Мастер-класс по шитью юбки шаг 4 – боковые швы
Рис. 1-2. Мастер-класс по шитью юбки
Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение
Юбка колокол выкройка
Посмотрите на эти две юбки колокол, которые мы подобрали специально для вас. На первый взгляд, они совершенно разные. Но, стоит присмотреться повнимательней, и станет понятно, что обе юбки сшиты по одной выкройке!
Выкройка юбки колокол отличается от выкройки юбки полусолнце и юбки солнце тем, что она более узкая по низу и более точно облегает фигуру от талии до бедер.
Рекомендуем всем сшить такую юбку колокол. Во-первых, юбка мягко облегает фигуру, скрывая все недостатки и подчеркивая достоинства, в зависимости от длины и цвета ткани юбка колокол может выглядеть эффектно, романтично, официально….
Выкройка юбки колокол строится очень просто, снять нужно всего 2 мерки! Ниже приведена выкройка-основа юбки колокол, по которой можно моделировать любые варианты юбки.
Если у вас есть отрез ткани и свободные 3 часа времени – смело беритесь за работу!
Такую юбку лучше всего шить из легких плательных тканей, если хотите более теплый вариант – шерсти или полушерсти. Зимнюю юбку колокол можно также “посадить” на подкладку.
Юбка колокол выкройка
Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение
Ксюша № 10 (декабрь)2013 для тех, кто вяжет
[показать]Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
ЗАКУСОЧНЫЕ ТОРТЫ со сказочным новогодним оформлением. Рецепты с пошаговым фото
Закусочный торт "Лесная полянка"
- Хлеб (ржаной, круглый) — 1 шт
- Ветчина — 100 г
- Творог (зерненый, он же сыр домашний) — 400 г
- Ананасы (консервированные) — 100 г
- Сыр сливочный — 100 г
- Лук-порей — 2 шт
- Вино белое сухое — 100 мл
- Фасоль (стручковая) — 150 г
- Желатин — 1 ст. л.
- Шампиньоны — 100 г
- Яйцо — 2 шт
- Клюква (для украшения)
- Масло растительное (для жарки)
- Кунжут (для украшения) — 1/2 ст. л.
- Сыр плавленый (+ 1/2 ломтика сыра для тостов) — 100 г
- Фисташки — 20 г
- Перец сладкий красный (для украшения)
- Перец сладкий желтый (для украшения)
- Сметана (15-20%) — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 10 г
- Орегано — 1/2
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
К праздничному столу: индейка Веллингтон от Джейми Оливера
Продукты
1,6 кг грудки индейки
морская соль и свежемолотый черный перец
оливковое масло
пучок тимьяна, листики
1 баночка (340г) клюквы
25 г сухих белых грибов
6 ломтиков копченого бекона
3 веточки розмарина
600 г смешанных грибов
1 бедро индейки
1 морковка
1 лук порей
1 репчатая луковица
2 ст.л. муки + еще немного
1 ст.л. бальзамического уксуса
кусочек сливочного масла
2 упаковки слоеного теста по 500 г
1 крупное яйцо