Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение
БАРХАТНЫЕ РУЧКИ
|
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Кокосовое печенье
Это цитата сообщения mad1959 Оригинальное сообщение
Мужчинам
Фотографии в альбоме «Мужчинам» mad1959 на Яндекс.Фотках
[показать]
Это цитата сообщения baltushka Оригинальное сообщение
Программа KnittStayler – расчет выкройки вязанного изделия и расхода ниток. Применимо к ручному вязанию
[700x560]Для меня рассчитать количество ниток на изделие, а тем паче обсчитать выкройку – проблема. Никто меня не учил таким тонкостям, все почерпнуто из разных источников и очень поверхностно. Больше даже на интуитивном уровне. А программа KnittStayler сама считает и расход материала ( то бишь ниток), да еще выдает полный обсчет выкройки. Нужно только ввести в программу KnittStayler свои размеры, количество петель и рядов образца и расчет выкройки готов! При этом образец можно вязать произвольного размера. Нужно только количество петель и количество рядов. А еще программа KnittStayler выдает выкройку в сантиметрах, что тоже немаловажно. Правда программаKnittStayler предназначена для вязальных машин, которые подключаются к компьютеру, но что мешает нам использовать ее для обсчета выкройки для ручного вязания?
Еще в программу KnittStayler заложено несколько выкроек основ, комбинируя которые ( в специальном разделе – конструктор) можно создать практически любой вариант кофточки, джемпера, кардигана или еще чего вздумается.
Это цитата сообщения фыр Оригинальное сообщение
Быстрая подарочная сумочка из бумаги. Мастер-класс от The Curious Pug
|
Это цитата сообщения TATIANA_36 Оригинальное сообщение
Рецепты вкусных салатов
|
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Нежный творожный торт
[показать]Ингредиенты:
для коржа:
150 гр бисквитного печенья(можно и песочного) смолоть в крошку
2 ст.ложки какао-порошка
30 гр сахарной пудры
100 гр сливочного масла
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Говядина с черносливом и морковью
Мясные блюда - сытные и аппетитные!
Накормить семью - дело непростое, ведь иногда хочется, чтобы меню было разнообразным!
Любой новый ингредиент - приправа, пряность или соус - способны изменить вкус и аромат традиционного блюда. Поэтому стоит иногда пофантазировать и усовершенствовать рецепт.
Давайте попробуем приготовить говядину с черносливом и морковью - блюдо для мясоедов и гурманов!
gotovim.ru
0, 5 кг говядины, 0, 5 кг моркови, 200 г репчатого лука, 15 штук чернослива без косточек, 1 стакан воды или мясного бульона, соль, сливочное масло.
Разогреваем сливочное масло, добавляем лук и готовим до золотистости. Теперь можно добавить нарезанную кубиками говядину.
Готовить все вместе, часто помешивая. Мясо должно стать сероватого цвета и избавиться от крови. Осталось влить стакан воды или бульона, размешать, довести до кипения, затем уменьшить огонь и тушить под крышкой до готовности.
Пока мясо тушится, необходимо подготовить морковку. Разогреть сливочное масло, добавить морковь и обжаривать, помешивая.
Снять с огня, переложить морковку в кастрюльку с мясом. Добавить слегка распаренный чернослив и соль. Тушить, накрыв крышкой до готовности. Гарнир - белый рис.
рекламка
Чтобы быть в курсе цен на дома, квартиры и нежилые помещения в Чехии, смотрите раздел недвижимость на сайте www.vaclavak.ru. Недорого и перспективно.
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Трубочки с кремом
Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение
Луково-чесночные рогалики
Ингредиенты:
Тесто для пиццы – 220 г
Сливочное масло – 4 столовых ложки
Чеснок – 2 больших зубчика
Укроп – 1 столовая ложка (мелко нарезанный)
Зеленый лук – 1 столовая ложка (мелко нарезанный)
Соль крупного помола для посыпки – 1-2 столовых ложки
Приготовление:
Духовку нагрейте до 200 градусов. 6 формочек для кексов смажьте сливочным маслом.
Выжмите чеснок и смешайте его со сливочным маслом, укропом и луком.
Раскатайте тесто тонко и нанесите на него ровным слоем приготовленную смесь.
Скрутите тесто в рулет и нарежьте на 6 равных частей. Выложите их в формочки для кексов. Присыпьте солью.
Выпекайте18-20 минут до золотисто-коричневой корочки.
Это цитата сообщения Ageeva_Tania Оригинальное сообщение
КАК ВЯЗАТЬ ПИНЕТКИ КРЮЧКОМ.
[480x500]Нитки для пинеток YarnArt Begonia (100% хлопок); крючок №3.
Для цветочка и листиков тоненькие ниточки «ирис»; крючок № 1,5.
Рекомендация: пинетки по схеме на 12 в. пет. получаются на ножку = 10 см.,если вам нужен размер побольше надо набрать 18-20 в. петель.
http://www.zolotieruchki.net/?p=265#more-265
Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение
ЛОСОСЬ В ОРЕХОВОЙ КОРОЧКЕ
[201x129]Ингредиенты:
На 4 порции:
140 гр хлеба грубого помола
50 гр грецких орехов, нарезанных
3 ст л порезанной свежей петрушки
3 ст л порезанного свежего шнитт-лука
мелко тертая цедра 1 апельсина
щепотка мускатного ореха
85 гр сливочного масла
4 филе лосося
1 ст л черного перца горошком свежемолотого или 1 ст л молотого черного перца
1 яичный желток
Разогреть духовку до 200 гр С, размолоть хлеб в кухонном комбайне, чтобы получить крошки. Смешать крошки с орехами, травами, апельсиновой цедрой и мускатным орехом. Растопить масло в сковороде, когда появится пена, перемешать с крошками и орехами и готовить пока масло не впитается и крошки не станут золотистого цвета. Отставить и дать немного остыть.
Втереть в рыбу свежемолотый перец, положить на противень кожей вниз.
Смазать лосось взбитым желтком, посыпать крошками и прижать. Запекать 15-20 мин до готовности. Подавать горячим.
Приятного аппетита!
Серия сообщений "Рыба и морепродукты":
Часть 1 - Царская рыбка
Часть 2 - Вкусная селедочка.
...
Часть 25 - Салат с креветками и мандаринами
Часть 26 - РЫБА, ЗАПЕЧЕННАЯ В СЛИВКАХ
Часть 27 - ЛОСОСЬ В ОРЕХОВОЙ КОРОЧКЕ
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
МАЛИНОВО-ШОКОЛАДНЫЙ БЛИННЫЙ ТОРТ С КЕШЬЮ
|
Время приготовления: 2 часа
|
Порций: 6
|
Калорийность: 866 кКал на порцию
|
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Митенки-напульсники ажурные спицами
http://knitting-club.blogspot.com/2011/11/lace-mittens.html
Набрать 52 п (= 5 х 10 + 2 кромочные). Вязать прямыми и обратными рядами по схеме.
Обозначения, применяемые в японских схемах, здесь:
http://knitting-club.blogspot.com/2010/01/japanese-chart-legend.html
Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение
ГРАНАТОВАЯ НАСТОЙКА
[267x400]Настойка красивого прозрачного фиолетово-розового цвета. Вкус лёгкий сладковатый. Долгое гранатовое послевкусие.
СОСТАВ
150 г гранатового сока (из граната весом 350~400 г), 75 г сахара, 350 мл водки, 2 полоски лимонной цедры.
Раскрыть гранат.
Для этого кончиком ножа вырезать (конусом) место цветения.
Затем сделать разрезы по "ребрам" граната. Они не сильно выступают, но все же заметны. Прорезать нужно только слой кожуры и разрез вести сверху до низа.
Взять гранат, поместив большие пальцы рук в верхнее конусообразное отверстие, и разломить на дольки, как апельсин.
Из граната выбрать зёрна, положить их в дуршлаг с небольшими отверстиями или стальное сито и размять деревянным пестиком.
150 мл сока и 75 г сахара положить в небольшую кастрюльку (общий объём будет чуть более 200 мл). Поставить на огонь и выпаривать до уменьшения объёма сиропа до 150 мл. Во время кипения будет образовываться пена, которую нужно тщательно снять.
Сироп перемешать с водкой. Перелить в бутылку, положить лимонные корочки и убрать на 2 недели.
По истечении этого срока настойку профильтровать через слой выты.
Фотографии к этому рецепту Вы можете посмотреть здесь:http://www.good-cook.ru/proth/proth_075.shtml
Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение
КЕДРОВАЯ НАСТОЙКА
[400x266]Настойка получается истинно мужская - крепкая, ядреная, с густым таежным запахом, цвет - красно-коричневый.
СОСТАВ
2 стакана кедровых орехов (в скорлупе), 2 бутылки (по 0,5 л) водки, при желании - сахар по вкусу
Орехи вымыть, выложить в дуршлаг и дать стечь воде.
Выложить в стеклянную банку и залить водкой.
Закрыть полиэтиленовой крышкой и поставить в темное место.
Настаивать не менее 2-х недель.
Настойку сцедить через дуршлаг. При желании можно добавить сахар.
Выход продукта: 700 мл.
http://www.good-cook.ru/proth/proth_033.shtml
Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение
НАСТОЙКА ИЗ ФЕЙХОА С КЛЮКВОЙ
[400x267]Вкус у настойки лёгкий, кисловато-сладкий, немного терпкий. Цвет - прозрачно-рубиновый. Приятное землянично-ананасовое послевкусие.
Кроме того эта настойка - кладезь полезных элементов. Плоды фейхоа содержат водорастворимые соединения йода, что даёт возможность использовать настойку в лечебных целях - для лечения болезней щитовидной железы и атеросклероза. Клюква содержит пять видов органических кислот и важные для организма человека микроэлементы.
P.S. Через месяц настаивания настойка (уже отфильтрованная) приобрела лёгкую приятную горчинку.
СОСТАВ
На 700мл банку
0,5 стакана клюквы (~70г), 200г фейхоа, 1/4 стакана сахара, 5 ст ложек воды, 300~350мл водки
Клюкву вымыть и растолочь.
Фейхоа произвольно нарезать.
Плоды и ягоды сложить в 700мл банку.
В маленькой кастрюльке довести до кипения сахар с водой. Кипящий сироп влить в банку и перемешать.
Налить водку почти до верха банки. Ещё раз перемешать.
Банку закрыть крышкой и убрать в тёмное место от 1 недели до 1 месяца.
Чем дольше будет настаиваться продукт, тем больше полезных веществ перейдёт в настойку. Поэтому фильтровать напиток нужно непосредственно перед употреблением.
Но и слишком долго настаивать тоже не следует: цвет постепенно темнеет - фейхоа придаёт настойке коричневый оттенок и лёгкую горчинку.
Готовую настойку процедить через плотную ткань.
http://www.good-cook.ru/proth/proth_091.shtml
Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение
ОБЛЕПИХОВКА (НАСТОЙКА ИЗ ОБЛЕПИХИ)
[400x267]Приятная настойка кисловато-сладкого вкуса. С лёгким специфическим ароматом облепихи.
Цвет может варьироваться от ярко-оранжевого (при сохранении облепихового масла) до бледно-жёлтого (при удалении масла).
СОСТАВ
250г облепихи, 0,5л водки, 1/3~1/2 стакана сахара, 0,5 стакана воды
1 этап
Ягоды облепихи размять деревянной толкушкой.
Переложить в литровую банку.
Влить водку и размешать.
Банку закрыть плотной крышкой, чтобы спирт не испарялся.
Поставить в тёмное место при комнатной температуре на 2 недели.
2 этап
Отжать облепиховую массу через плотную ткань.
Перелить жидкость обратно в банку (банку предварительно вымыть).
Ткань со жмыхом положить в миску и развернуть.
На жмых вылить 0,5 стакана воды; перемешать.
Ещё раз отжать.
В маленькую кастрюльку насыпать сахар. Количество сахара регулировать по своему вкусу. При использовании 1/3 стакана сахара вкус наливки будет равномерно кисло-сладкий. Если положить 0,5 стакана, то вкус будет смещён в сторону сладости.
Влить в кастрюльку отжатую жидкость.
Довести до кипения и полного растворения сахара.
Остудить до комнатной температуры.
Смешать сироп с настойкой.
Вводить сироп нужно частями, каждый раз перемешивая и пробуя настойку на вкус. Если сладости будет достаточно, то лишний сироп лучше выкинуть.
Опять закрыть банку крышкой и поставить в тёмное место на срок от 2 недель до месяца.
Чем дольше будет настаиваться облепиховка, тем лучше у неё будет вкус.
Выход: около 850 мл.
Внимание!
В облепихе содержится много масла, которое через 20~30 минут в спокойном состоянии всплывает наверх.
Можно перед употреблением просто взбалтывать настойку, чтобы масло распределилось равномерно.
После взбалтывания у настойки будет насыщенно оранжевый цвет.
К тому же облепиховое масло обладает многими лекарственными свойствами, в том числе защищает ЖКТ от воздействия алкоголя.
Если от масла необходимо избавиться, то настойку нужно перелить в широкую посуду, дать отстояться и собрать масло с поверхности при помощи бумажных салфеток.
Или можно сцедить нижний прозрачный слой настойки через резиновую трубку.
У очищенной настойки цвет будет бледно-жёлтый, а вкус менее яркий.
http://www.good-cook.ru/proth/proth_138.shtml