[640x478]
Колбаса рыбная с тунцом.
Фарш: мелем на мясорубке рыбку морской язык (пангасиус) - 1 кг,
копченый кальмар - 300 грамм тоже в мясорубку,
стейк тунца -350 грамм режем крупным кубиком,
лук репчатый - 3 крупные луковицы,
крахмал кукурузный - 2 столовые ложки, присыпаем фарш,
соль, сахар, перчик чили сухой стручок (половина) толчем в
ступочке, немного специй (кориандр, мускатный орех, карри,
тмин, майоран,перец красный острый, паприка, перец черный
молотый.
Все вымешиваем и фаршируем оболочку (белковая, соевая оболочка). Смазываем растительным маслом готовые колбаски, накалываем иглой, чтобы не лопнула оболочка и запекаем в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут. Едим с удовольствием.

Ингредиенты:
сахар - 0.5 стакана
масло растительное - 0.5 стакана
3 ст. ложки меда
1 стакан теплой воды
2 чайных ложки разрыхлителя
1.5-2 стакана муки
0.5 стакана изюма
0.5 стакана измельченных грецких орехов
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
по желанию добавить мак

Приготовление:
Изюм ошпарить кипяточком, обсушить, добавить измельченные орехи, все смешать со щепоткой муки.
Сахар всыпать на сковороду, прогревать на среднем огне пока не появляется карамель.
Потом потихоньку влить теплую воду, и мешать пока карамель полностью не растворится в воде.
Карамельную воду перелить в миску и оостудить.
Духовку подогреть на 180 градусов, форму смазать растительным маслом.
В миске смешать растительное масло, мед, ванильный сахар и соль, влить теплую карамельную воду, перемешать, добавить стакан просеянной муки и разрыхлитель, размешать, подсыпать еще муки, тесто обязано быть как густая сметана по консистенции, добавить смесь изюма и орехов.
Размешать, переложить тесто в форму, верх разровнять.
Выпекать медовик минут 40-45 (180градусов), до готовности.
Готовый пирог остудить
[640x480]

[640x480]
250 гр. муки; 190 гр. Сахара (можно положить меньше); 1 ч.л. питьевой соды; 3/4 ч.л. соли; 5 апельсинов; 80 гр. растительного масла; 1 ст. л. яблочного уксуса (я использовала лимонный сок), ванилин; 4 ст. л. меда, но можно и без него. Апельсины 5 штук тщательно моем, с 4 шт. снимаем цедру, очищаем от кожуры, удаляем белые пленки. Очищенные апельсины 5 штук и цедру измельчаем блендером до кашицеобразного состояния, добавляем ст. л. яблочного уксуса (или лимонного сока), ванилин, мед, масло все тщательно перемешиваем. Отдельно смешиваем муку, сахар, соль соду. Соединяем мучную смесь с жидкостью, размешиваем венчиком (без фанатизма). Форму выстлать бумагой для выпечки, переложить тесто в форму, разровнять. Печь около 30-40 мин.,выпекаем при температупе 180 гр. Остужать в форме в духовом шкафу при открытой дверце (так он не осядет)

[640x480]
Сварила пшенную кашу так,что бы чуть- чуть была не доварена,поджарила шампиньоны мелконарезанные с луком,смешала с кашей,довела до вкуса-соль,перец,специи.Макароны-каннеллони отварила в хорошо посоленной воде 6 минут,остыли,начинила кашей с грибами,сложила их на противень и залила персиковым соком так,что бы макароны были покрыты соком,поставила в духовку на 20 минут при температуре 180 гр.Когда выкладываете на блюдо,сверху обязательно полить соком.Получается необычно,вкусно,экзотично! не бойтесь,у меня всем моим гостям понравилось! Удачи и приятного аппетита!

2 упаковки (всего 160 гр.) соевого мяса, 450 гр.мороженых шампиньонов (чуть разморозила и покромсала помельче), 100 гр.мексиканской смеси, 3 средние луковицы, 50 гр.грецких орехов (можно и без них), 2 ст.л. растительного масла, 4 яйца (но идёт пост, так что я заменила на смесь крахмала и воды - 1 яйцо = 1 ст.л.кpахмала + 2 ст.л. воды), зелень, соль, перец, специи по вкусу.
Приготовление:
Варим соевое мясо (на этикетке написано как). Обжариваем на раст.масле мелко нарезанный лук, добавляем шампиньоны и овощную смесь, добавляем нарезанное мелко варёное соевое мясо. Солим, перчим, добавляем специи и под конец зелень. Жарим/тушим до готовности. Тонко раскатываем слоёное тесто (магазинное, бездрожжевое).
Берём форму для запекания, смазываем маслом и кладем 2 листа теста. Смазываем приготовленной заранее смесью крахмала с водой. Для смазывания лучше использовать кисточку. Затем берём лист теста, смазываем смесью крахмала с водой, кладём остывшую начинку и заворачиваем (делаем фаршированные блины - брёвнышки). Выкладываем на те два листа, которые у нас лежат в форме для запекания. Итак: первый слой 5 трубочек, затем - 4, 3 (размер поленицы, количество «брёвнышек» зависит от количества начинки и слоёного теста). Все промазываем смесью крахмала с водой. Когда сложили крышу, заворачиваем с двух сторон листами, смазываем сладким крепким чаем (чтобы подрумянился) и ставим в нагретую до 180С духовку на 50 минут. Готовность проверяйте по степени румяности, в рецепте-прототипе понадобилось всего 35 минут, скорее всего зависит от плиты)
[640x480]

[240x320]
Сварить гречку обычным способом.Отдельно обжарить на растительном масле мелко порезанные шампиньоны с луком.Соединить гречку с грибами,измельчить блендером.Затем,смачивая руки водой,лепим котлетки,обмакиваем в муку и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки. Отлично склеиваются,только обязательно измельчить блендером всю массу и вы сами увидите какая однородная масса получится))
ЕДИМ С УДОВОЛЬСТВИЕМ!!!

[640x480]
Витаминный напиток из цветков липы с лимоном.
Столовую ложку с горкой цветков липы залить одним литром кипятка, дать настояться 5-10 минут и добавить 1/4 часть тонко нарезанного лимона. Остудить и пить с удовольствием.
Он настолько хорош по-своему.... Ему даже сладости не надо добавлять - настолько он гармоничен.

[358x480]
Мука пшеничная 400 г
Вода теплая 260 мл
Соль 1 ч.л.
Сахар 2,5 ст.л.
Раст.масло 2 ст.л.
Дрожжи 1,5 ч.л.
Курага - 50 г
Чернослив-50 г
Изюм -50 г
Финики -50г
По горсти грецких орехов и арахиса(нарезанных не очень мелко).

Соединить муку,дрожжи,соль,сахар-перемешать,добавить муку,растительное масло и замесить тесто.Поставить в тепло на 1час.Сухофрукты нарезать на кусочки,добавить орехи и обвалять в муке.
Вмешать в тесто,вымесить и положить в форму и поставить на расстойку на полчаса .Выпекать при 180град.15-20мин,затем кисточкой смазать верх хлеба сахарной водичкой и посыпать кунжутом и семенем пьна,выпекать при 200град.еще 15-20мин.

В стакане теплой воды растворить 1 ст.л. сахара, добавить немного соли, добавить 30г свежих дрожжей, 1 ст. муки. Замесить тесто, поставить в теплое место на 30 мин. Затем в подошедшее тесто добавить 2-3 ст.л. подсолнечного масла и муки, чтобы получилась мягкая эластичная консистенция и тесто отлипало от рук. ( примерно 2 ст.) Дно формы и стенки выстелить тестом, затем положить начинку. Сверху закрыть тестом. Выпекать при 200 градусах примерно 40 мин.. Для начинки: пожарить рыбу, отделить от костей. Рыбу смешать с жареным луком и специями.
[640x480]

[501x480]

1.
[343x480]

2.
[279x400]

3.
[501x480]

4.
[480x480]

5.
[318x480]

1.
[486x479]
[302x480]

[640x480]
Ингредиенты: лук - 2 шт., морковь - 1 шт., помидор - 1 шт., чеснок - 2 зубчика, крупа (у меня рис с гречкой пополам) – 1 стакан, копченый кальмар – 300 грамм.
Приготовление: пассируем лук с морковью, добавляем чеснок, потом помидор, тушим. Режем кальмара как нравится) Добавляем к овощам – тушим минут 10-15. Варим крупу до готовности. Соединяем всё вместе и тушим ещё минут 5. Готово) Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Люка24 Оригинальное сообщение

Диета для ленивых или как похудеть...

Диета для ленивых или как похудеть...

Эта диета действительно рассчитана для тех, кому лениво придерживаться особых графиков питания, кто забывает вовремя принять таблетку (или просто объективно смотрит на их полезность), а еще для тех, кому обязательно нужно сбросить килограмм 8 – 10 за пару недель! Нет, не нужно бежать в спортзал – хотя это, конечно, никогда не помешает! Нужно просто следовать очень простым инструкциям!

Диета для ленивых основана на том, что перед каждым приемом пищи нужно обязательно выпивать два стакана обычной воды. Именно два и именно воды без газа и без всяких добавок! Через 15 – 20 минут можно приступать к трапезе, причем есть можно что угодно, никак не изменяя свой привычный рацион.

[показать]А дальше следует еще одно правило: ни в течение приема пищи, ни в течение двух часов после еды нельзя ничего пить! Никакой жидкости! Вот по прошествии двух часов можно смело выпить чашечку чая или кофе, но не раньше. Только никаких перекусов! Булочка, печенье, бутербродик – это еда. А Вы выпили перед ее употреблением два стакана воды? Нет? Тогда придется потерпеть!

Вот основное правило диеты: перед каждым приемом твердой пищи выпивать два стакана воды! Легче легкого! И не нужно ограничивать себя в еде искусственным путем! После такого аперитива Вы не сможете много съесть и порция естественным путем уменьшится вдвое! К тому же, чистая вода способствует выведению токсинов!

Придерживаться такой диеты желательно около двух недель. Поверьте, уже через 3 – 4 дня на весах появятся заветные -3 килограмма! А за пару недель Вы гарантировано скинете около 8 – 10 кг! Желательно бы, конечно, закрепить результат в спортзале, но… Мало кто следует этому совету.

Конечно, не стоит забывать, что продукты (а особенно овощи и фрукты) нужно употреблять только проверенные, чистые – сейчас в Москве нитратомер также необходим при покупке провизии, как весы или калькулятор. Воду стоит употреблять только специальную, бутылированную – водой из-под крана можно изрядно подпортить собственное здоровье!

И помните, главное строго следовать правилу диеты: перед каждым приемом пищи выпиваем два стакана воды!

[377x480]
Вода (тёплая) — 320 мл
Масло растительное — 50 г
Манная крупа — 20 г
Мука пшеничная — 550 г
Дрожжи сухие — 1 ч.л.
Соль — по вкусу

Из указанных ингредиентов замесить тесто. Оно должно получиться очень податливым, приятным в работе.
В зависимости от того, что вы собираетесь подавать в тарелках, найдите подходящую жаропрочную посуду.
Сверху застелите ёмкости бумагой для выпечки.

Разделите тесто на несколько частей. Каждый кусочек немного расплющьте и аккуратно "натяните" на подготовленную посуду.
Если хотите получить хрустящую тарелку, то толщина теста должно быть около 3 мм, а если мягкую - 5 мм.

Разогреваем духовку до 200 градусов, за это время тарелочки должны немного "подойти".
И ставим печься минут на 20-30 до легкого зарумянивания

Аккуратно снимаем тарелки с форм.


Такие тарелочки можно наполнить всем ,чем угодно,они долго не размокают.У меня простой овощной супчик(горсть риса,капуста,морковь,тыква,горошек зеленый)

[640x480]
Тесто: 1 упаковка быстрых дрожжей,500г муки, 300 мл воды, 1\2ч.л. соли, 2ч.л. сахара, 3ст.л. растительного масла.Хорошо всё перемешать, дать 10 мин., чтоб поднялось, разделить на две части ираскатать тесто на пирог.
200г грибов мелко нарезать иобжарить с луком на растительном масле.
400г свежей и квашеной капусты,тонко нашинкованной, потушить 10 мин. Соединить капусту и грибы, посолить,поперчить, можно добавить зелень.
Тесто выложить на смазанный масломпротивень, выложить начинку, закрыть пирог. Выпекать в духовке около 40-60 мин.
Приятного аппетита)))

[640x480]
2,5-3 ст. муки. 1 ст. заварки, 1 ч.л. кофе растворимого, 1/2 ст. растительного масла, 0,5 ст сахара, 4 ст.л. варенья (у меня вишневое), тертая цедра 1/2 лимона, 5-6 шт кураги, 3 ст.л. измельченных жареных орехов, 1 ч.л. соды, 1 ст.л. лимонного сока. В миску всыпать сахар, влить масло, положить варенье. В горячцю заварку добавить кофе и тоже влить в миску. Добавить орехи, курагу, часть муки, вымесить тесто. Соду погасить лимонным соком, добавить в тесто, добавить цедру лимона и оставшуюся муку. Коврижку выпекать при 180 градусах примерно 1 час.

[640x370]
1 банан (пюрировать)
0.5 стакана сахара
3 стол.ложки мёда
300 мл.крепкого чая(Эрл Грей)
3 стол.ложки растительного масла
2.5 стаакна муки
1/2 чайной ложки соли
1 чайн. ложка разрыхлителя
1/3 чайн.ложки соды
3/4 стакана орехов
Банан+сахар+мёд+масло+половина муки+чай.
+соль+сода+остальная мука с разрыхлителем.Вымесить+орехи.
При 180 - 40 минут.

[640x480]
Предлагаю вам попробовать приготовить эту вкуснятину. Грибочки отличная закуска и может быть просто великолепным дополнением к отварной картошечке.
Готовится так же быстро как и съедается.

Нам потребуется:
500 гр вешенок
1 крупная морковка
1 луковица
100 гр раст.масла
2 ст.ложки 9% уксуса
1 ст.ложка сахара
1 ч.л крупной соли без горки
1/2 ч.л черного перца
1/2 ч.л красного перца
1/2 ч.л кориандра

Я вместо перцев и кориандра взяла 1 ч.л с горкой смеси приправ для корейской морковки

Грибочки отделить друг от друга и отварить 10 минут
Пока варятся грибы приготовить маринад, тщательно смешав все компоненты для него, репчатый лук нарезать полукольцами и разделив на составляющие отправить в маринад, перемешать.
Морковку очистить и натереть на крупной терке, добавить в маринад.
Грибы откинуть на дуршлаг, остудить нарезать и так же добавить к маринаду, все перемешать, хорошо придавить ложкой,чтобы маринал покрыл смесь грибов с морковкой и луком, закрыть и на сутки убрать в холодильник.
Пробовать эту вкуснятину, если вы ее сделаете,например, утром, можно уже к вечеру.

Приятного Вам!!!

Дрожжевое крутое постное тесто : мука, вода и дрожжи, пару ложек растительного масла!, Пока тесто будет подходить, приготовить начинку:
100гр. риса
200гр. грибов
4 луковицы
1 средненькая морковь
пучек петрушки
Рис отварить, лук, морковь и грибы обжарить, петрушку порубить!, Все ингидиенты начинки смешать!
Тесто разделить на 2 части, одну побольше, другую поменьше, раскатать 2 пласта, на наижий пласт положить начинку, накрыть второй частью раскатанного теста, края защипить, смазать сверху растительным маслом и запекать 30 мин.)) Вкусняшка готова)
[640x426]

[623x480]
0.5 стакана сахара
3 стол.ложки мёда
300 мл.сильногазированной минералки
3 стол.ложки растительного масла
2.5 стакана муки
1/2 чайной ложки соли
1 чайн. ложка разрыхлителя
1/3 чайн.ложки соды
Сахар+мёд+масло+половина муки+вода.
+соль+сода+остальная мука с разрыхлителем.Вымесить+орехи.
При 180 - 40 минут.
"Крем" -"крепкая" манная каша (0.5 литра воды и 6 стол.ложек манки) + любой джем(по вкусу) взбить.Добавить цедру половинки лимона.
Дать пропитаться минимум ночь.Чем дольше стоит,тем вкусне

http://treeofmoney.ru/192965