Это цитата сообщения Холодок25 Оригинальное сообщение
условные обозначения для японских схем
[477x699]
[489x699]
[493x699]
[481x699]
[518x699]
[487x699]
[500x700]
[496x699]
[491x698]
[492x698]
[473x699]
[489x699]
[496x698]
[497x698]
[463x699]
[500x699] [500x699]
[472x698]
[474x698]
[468x698]
[484x699]
[479x698]
[471x699]
[478x699]
[488x699]
[466x699]
[486x699]
[462x699]
[476x699]
[477x699]
[476x699]
[480x699]
[496x698]
[482x699]
[461x698]
[480x]
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Торт "Raffaello"
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Мясная вкуснятина
[534x411] Ингредиенты:
- Грудка куриная — 2 шт
- Сыр - 150 гр
- Лук — 1 шт
- Грибы (маринованные) — 1 банка
- Морковь — 3 шт
- Сливки — 3-4 ст. ложки
- Масло оливковое — 4 ст. ложки
- Специи для мяса - по вкусу
- Соль, перец, мускатный орех – по вкусу
- Сок лимонный — 1 шт
Приготовление:
Грибы пассировать на оливковом масле с добавлением мелко нарезанного лука, сливок, специй.
Куриную грудку порезать тонкими полосками, замариновать в специях и соке лимона. Уложить полоски мяса в смазанную форму на дно и по бокам, присыпать тёртым сыром, выложить остальные грибы, далее тёртой на крупной тёрке морковью, сверху уложить по спирали кусочки оставшегося мяса. Запекать при температуре 200ºС около 30 минут. Пирог даст много сока, через 30 мин. слить сок и присыпать места соединения кусочков мяса сыром, поставить в духовку и дать сыру расплавиться и слегка подрумяниться. Дать постоять в форме минут 10, переложить на блюдо.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Риоритта Оригинальное сообщение
вязаная змейка
вязаная змейка
Автор работы - Светлана Маслова, схемы работы - Елена Стулина
Для вязания игрушки Вам потребуется :
пряжа средней толщины( 450 м в 100 г , 100% АКРИЛ.)20 г.салатовой пряжи.,по 10 г. белой, чёрной, красной, синей пряжи,
Это цитата сообщения Разная_всячинка Оригинальное сообщение
Яблочный пирог на сахарном тесте
[показать] Это цитата сообщения Разная_всячинка Оригинальное сообщение
Перевёрнутый пирог с творогом и ананасами
[показать] Это цитата сообщения пантрера Оригинальное сообщение
Сметанник (не торт)
Дорогие мои, девочки и мальчики, хочу предложить Вам пирожок к вечернему чаю. Рецепт из моей любимой кулинарной газеты.
(нелюбителям омлетов, манных каш, "что-то очень яйцами пахнет заварной крем" и т.д. и т.п. просьба не беспокоиться )
Если серьезно, мы любим этот пирог, очень нежный.
Ингредиенты:
Тесто (дрожжевое тесто по Вашему любимому рецепту).
Например:
1 ст воды или молока
50 гр слив. масла или маргарина
1 ст л сметаны
1 яйцо
1 ч л соли
2 ст л сахара
1 пакетик сухих дрожжей (11 гр)
500-600 гр муки
Это количество тесто рассчитано на два сметанника.
Начинка:(для одного сметанника)
500 гр сметаны
4 яйца
6 ст л сахара
ванилин
[400x299]Приготовление:
Замесить дрожжевое тесто. Поставить в тёплое место примерно на 1 час для поднятия.
У меня тесто замешано в хлебопечке.
В миске смешать сметану, яйца, сахар, ванилин. Слегка взбить венчиком до растворения сахара.
[400x299]Подошедшее тесто разделить на 2 равные части.
[400x299]Раскатать с размером сковороды (формы).
Лучше чтобы у сковороды (формы) были пологие бортики, а не вертикальные.
Выложить тесто в форму, сделать высокие бортики.(чтобы не сползало тесто, край сковороды не смазываю).
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Как придать форму вязаной шляпе. Советы и видео
Для вязания летних шляп с большими полями подбирайте хлопчатобумажную пряжу. Придавать шляпе нужную форму и жесткость можно несколькими способами: накрахмалить, нажелатинить, ввязать по краю полей леску, проволоку или регилин. Но есть более простое решение – это проклеивание шляпы клеем ПВА, для чего не требуется заваривать крахмал или желатин.
Для придания шляпы нужной формы, необходимо подготовить каркас, на котором можно будет растянуть и высушить шляпу. Для этого обрежем пластиковую бутыль на глубину шляпы и расположим ее в центре листа пенопласта (можно использовать лист картона или другой материал, на котором можно закрепить поля шляпы, предварительно накрыв его полиэтиленом).
Разводим клей ПВА примерно 100 мл на 100 мл воды и вымачиваем связанную шляпу в этом растворе. Затем слегка отжав, растягиваем ее на подготовленном каркасе и закрепляем поля булавками.
Когда шляпа хорошо просохнет, осторожно освободите ее, и вы увидите, что она прекрасно держит форму. Украсьте шляпу цветком, бантом или лентой и роскошная защита от солнца готова.
А теперь посмотрим еще один вариант:
Это цитата сообщения Lilou Оригинальное сообщение
Пирожки с грибами, сыром и ветчиной
Пирожки с грибами, сыром и ветчиной
[500x324]Для теста:
120 г муки
100 г маргарина/сливочного масла
2 ст.л. сливок
Для начинки:
60 г вареной ветчины
50 г сыра эмменталь
2 яйца
1 горсть шампиньонов
1/2 стакана сливок
1 ч.л. муки
черный молотый перец
Соединить муку со сливками и маслом, быстро вымесить песочное тесто, убрать его в холод на 30 мин.
Раскатать тесто в тонкий пласт и вырезать из него кружки.
Нарезать крупно ветчину, мелко нарезать сыр.
Очистить и промыть грибы, потушить их, затем влить смешанные со сливками и мукой яйца и поперчить, перемешать.
Выложить на каждый кусочек теста приготовленную начинку из грибов, сыр и ветчину, сформовать пирожки.
Выпекаются пирожки с грибами, сыром и ветчиной в разогретой до средней температуры духовке 20-30 мин.
Это цитата сообщения Жассминн Оригинальное сообщение
Новогодний салат «Дед Мороз» на новогодний стол 2013 года
Такое блюда произведет настоящий фурор среди гостей, поскольку подобное мало кто еще готовил. Родные и близкие еще долго будут вспоминать этот праздник и ваше незабываемое творение.
Для приготовления своего новогоднего салата на 2013 год я использовала:
1 копченую куриную грудку;
250г шампиньонов;
4 яйца;
1 крупный или два средних сладких перца;
Майонез, зелень, 1 маслину для украшения, соль.
Это цитата сообщения Lilou Оригинальное сообщение
Вязание шнура «гусеничка» крючком
Техника вязания шнура «гусеничка» крючком
[450x256]1.Свяжите 3 возд. п.
2.Введите крючок в первую возд. п. и вытяните рабочую петлю.
3.Провяжите крючком ст. б/н.
4.Поверните работу по часовой стрелке.
5.Введите крючок с рабочей петлей на нем под две нити.
6.Вытяните петельку, как показывает стрелка, провяжите второй ст. б/н.
7.Снова поверните образец по часовой стрелке.
8.Введите крючок под две нити на боку (кромке) провязанной детали и повторите вышеописанные операции.
9.Шнур вяжите до нужной длины.
Это цитата сообщения Lilou Оригинальное сообщение
Шикарное дрожжевое тесто на кефире
Шикарное дрожжевое тесто на кефире
[550x412]Тесто:
- 600 гр. муки
- 60 гр. сахара
- 0.5 ч.л. соли
- 200 гр. кефира
- 50 гр. молока (я взяла воды)
- 25 гр. прессованных дрожжей (1 ст.л. с горкой сухих)
- 75 гр. маргарина
- 2 яйца
1. Молоко немного подогреть и распустить в нём дрожжи. Масло (маргарин) растопить до жидкого состояния.
2. Смешать сахар, кефир, яйца, соль; добавить дрожжи с молоком и масло.
3. В полученную смесь постепенно вводить просеянную муку. Замесить все. Тесто должно получиться гладким, эластичным (не тугим!!!) и не приставать к рукам.
4. Кастрюльку смазать растительным маслом,положить в неё тесто и поставить в тёплое место на час-полтора. Тесто поднимется почти в три раза.
Тесто идеально для выпечки. Выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке около 20 минут.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Рулет «Нежный» с курицей и грибами
[360x290] Ингедиенты:
300 г отварного куриного филе
200 – 300 г грибов
100 г плавленого сыра
6 яиц
300 г майонеза
Растительное масло
Соль, перец по вкусу.
Рецепт приготовления:
Яичные желтки отделить от белков.
Взбить поотдельности.
Затем соединить белки и желтки, добавить майонез, соль и взбить миксером все вместе.
Противень выстелить бумагой для выпечки и хорошо смазать маслом
Вылить на противень приготовленное яичное тесто. Выпекать омлет в духовке 7 – 10 минут.
Грибы нарезать, обжарить в масле.Отварное куриное филе нарезать кусочками
Плавленый сыр натереть на терке, смешать с майонезом. Готовый омлет вынуть из духовки, выложить на него слой сыра с майонезом, затем грибы и кусочки курицы, посолить, поперчить.
Аккуратно свернуть в виде рулетаЗавернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 1 – 2 часа.
Подавать, нарезать круглыми ломтиками
Приятного аппетита!!
Это цитата сообщения Lilou Оригинальное сообщение
ПЛЕТЁНКИ "ЗОЛОТОЙ ГРЕБЕШОК"
ПЛЕТЁНКИ "ЗОЛОТОЙ ГРЕБЕШОК"
[700x519] Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Картофель эскалоп
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Готовим утиную грудку!!
<
Это цитата сообщения alla-ta Оригинальное сообщение
Халва (советы) - готовь сама
Чтобы купить по-настоящему вкусную халву, нужно знать ряд тонкостей.
Хорошая халва – светлая, слегка крошится. На ней не должно быть темного налета и «слезинок».
Влага, выступившая на поверхности халвы, говорит о том, что была нарушена технология приготовления – или положили слишком много сахара, или, напротив, переборщили с орехами.
Если халва «плавает» в лужице масла, значит, ее неправильно хранили. Халва не терпит жары. Ей нужна температура не выше плюс 18 градусов.
Посмотрите, не встречаются ли в халве шкурки от подсолнечных семечек или кожица от орехов – всем этим посторонним примесям в халве не место!
Кунжутная халва – светлая. Темный налет на ее поверхности говорит о том, что срок годности лакомства истек.
Обратите внимание на упаковку.