• Авторизация


"Соблазн Янсона" 22-11-2012 23:08

Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение




[показать]
Сливки 20% жирности
600 грамм
Килька в рассоле
1 банка (200 гр.)
Лук
2 штуки (150 гр.)
Масло сливочное несоленое
60 грамм
Картофель

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тыквенно-творожная запеканка. 22-11-2012 23:05

Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение


[показать]
Тыква 400г, творог 400г, 2 яйца, 3 ст.ложки с верхом манки, 100г сахара, ванилин, сода на кончике ножа гашёная, я добавила 2 ст. ложки муки, хотя в рецепте нет, но мне кажется так лучше. Творог, яйца, сахар, сода, ванилин, манку хорошо смешиваем , добавляем натёртую на крупной тёрке тыкву, выкладываем в форму и при 200 С на 40-45 минут в духовку!!!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Запеканка из баклажанов с картофелем 22-11-2012 23:02

Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение

[показать]

[показать]
[показать]
Эта запеканка очень вкусна в горячем и холодном виде. Опять же очень легко и быстро готовится. Нам понадобится: - 2 баклажана (лучше брать удлиненной формы, т.к.круглые неудобно выкладывать); - 1 большой помидор (или 2-3 маленьких); - 3 средних картофелины; - несколько зубочков чеснока; - сыр

[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриная запеканка 22-11-2012 23:00

Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение

[показать]

[показать]
[показать]
Запеканка получается очень вкусная и нежная!
Нам понадобится
1,2 кг. куриного фарша
4 ломтика белого батона без корки
150 мл. молока
1 яйцо
1 луковица
500 гр. свежих грибов (я использовала белые, можно взять любые другие по своему вкусу). Думаю, можно вполне попробовать и с мариноваными.
2-3 зубчика чеснока
пучок петрушки
соль
раст. масло для обжарки грибов
щепотка черного молотого перца

[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Курица в омлете 22-11-2012 22:58

Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение

[показать]
Такое вот порционное блюдо предлагаю попробовать.
Куриное филе (гр.400) режем кубиками и слегка припускаем на сковороде не долго, минут 7-10. Затем (по желанию, у меня оно как раз и было) добавляем резанные маслины и грибы, сыр (кубиками и после того, как выключим сковороду, чтобы не расплавился). Солим, приправки любимые, перемешиваем. Затем все это раскладываем в формочки (у меня силиконовые для кексов), чуть больше половины. После заливаем все это - яйца взбитые с молоком и чуть соли, почти до верха. Ставим в разогретую духовку до готовности. Достаем, даем остыть и потом спокойно достаем из формы.Всё , удобно для завтрака и полдника.

[показать]
от Дарьи Алпыкиной
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Быстрый и вкусный завтрак ПИРОГ-ЗАПЕКАНКА С СОСИСКАМИ. 22-11-2012 22:56

Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение

[показать]
Вкуснятинка на завтрак! Готовить легко и просто.
Берем:
пласт слоеного бездрожжевого теста (250 г);
300 г ваших любимых сосисок;
два яйца;
150 г густой сметаны;
ст.л. муки;
соль; специи по вкусу;
масло для смазки, небольшую прямоугольную форму.
Тесто размораживаем, выкладываем в смазанную форму и пальчиками аккуратно разминаем, делая бортики и тонкую серединку.
Сосиски разрезаем вдоль на четыре части, укладываем на тесто поперек формы, чередуя лесенкой.
Сметану взбиваем с яйцами, солью и специями, добавляем муку и перемешиваем.
Заливаем смесью сосиски, ставим форму в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем 20 минут до румяности. Слегка остужаем (хотя хочется слопать немедленно!) и с удовольствием съедаем.

спасибо за рецепт:АрникА Шамиссо,

[показать]
[показать]
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Картофельная тортилья 22-11-2012 22:55

Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение

Вкусно,достаточно просто и красиво!
[510x340]

Ингредиенты:
5 картофелин
1 ч.л. соли
масло
4 яйца
1/2 ч.л. соли
1/4 ч.л. молотого черного перца
125мл сметаны
1/2 лук порей или репчатый лук
100г феты
50г твердого сыра
2 помидора
Помыть и очистить картофель.

[показать]
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Английский пирог с почками (скорее запеканка под пластом теста) 22-11-2012 22:54

Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение

[показать]
Надо:
300 грамм телячьих почек
300 грамм говядины
100 грамм жирного бекона
1 луковица
5-6 шампиньонов
1 стакан бульона
1 стакан красного вина
маленький пучок тимьяна
маленький пучок петрушки
3-4 лавровых листа
3 зубчика чеснока
слоёное тесто
яйцо
мука
душистый перец горошком
чёрный перец горошком
соль

[показать]
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кугел или сладкая запеканка с яичной лапшой 22-11-2012 22:49

Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение

[показать]
Кугел- одно из традиционных блюд еврейской кухни, это не что иное как запеканка из лапши. Рецептов и вариантов существует очень много.
Но мне больше всего нравится классический вариант - с изюмом и творогом, который и хочу вам предложить
300 гр яичной лапши
6 яиц
1 чашка сметаны
1 чашка творога
1/2 чашка сахара
2 ст ложки изюма
несколько капель ванильной эссенции
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт яиц фаршированных печенкой 22-11-2012 22:48

Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение

[показать]
Ингредиенты:
9 яиц,
1 булочка,
1 баночка печеночного паштета,
200 мл сметаны,
1 желток,
50 г сливочного масла,
соль,
молотый черный перец,
майоран,
зелень петрушки
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СИЦИЛИЙСКИЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ 22-11-2012 22:46

Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение

[показать]

Сицилийский картофельный пирог

Продукты:
1,5 кг картофеля
200 г бекона
250 мл молока
100 г сливочного масла
4 яйца
2 зубчика чеснока
200 г пармезана
100 г салями
150 г сыра моцарелла
590 г хлебных крошек
1 пучок зеленого лука
соль, перец, зелень петрушки

Приготовление:
Моем картошку, варим в мундире. Чистим, немножко режем. Пока картошка варится, нужно порезать кубиками бекон, салями, моцареллу, пармезан натереть на мелкой терке, чеснок измельчить, лук мелко порезать. Бекон обжарить до золотистого цвета. Из картошки делаем пюре с молоком, маслом и яйцами. Добавляем бекон, салями, сыры, лук, чеснок, солим и перчим. Перемешиваем, смазываем форму для выпечки маслом, посыпаем крошками. Выкладываем пюре в форму, разравниваем, посыпаем оставшимися крошками и ставим в духовку на 190 градусов на 1 час 10 мин. Оставить в форме на 10 мин, выложить на блюдо и посыпать свежей зеленью.
Комментарии - безумно вкусно и очень сытно! Естественно, в дальнейшем всякие мясные и сырные изыски заменим на то, что останется в холодильнике

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Касcэрол 22-11-2012 22:42

Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение

[800x]
Касcэрол

[показать]
text>

Это вкуснейшая запеканка из кабачков, рецепт которой я привезла из США. Почему она так называется, я не знаю, но знаю то, что все кто ее попробовал были в восторге. Попробуйте и вы, будете очень довольны!

кабачки — 1 кг.
лук репчатый — 3 шт.
сыр плавленный — 500 гр.
масло растительное — 50 гр.
специи (по вкусу)
соль (по вкусу)
яйца — 5 шт.

Нарезаем кружочками кабачки, также нарезаем лук. Добавляем специи, солим и аккуратно перемешиваем. Я добавляла эти специи, можно добавлять и другие, которые Вам больше по вкусу. Нарезаем плавленный сыр пластинками и перемешиваем с кабачками. Добавляем растительное масло и ставим на медленный огонь, постоянно пермешивая, до тех пор, пока сыр полностью расплавится. Готовим форму, смазав ее маслом. Взбиваем яйца и соединяем их с остальной массой, перемешиваем и выкладываем в форму. Ставим в разогретую духовку и выпекаем до готовности при t 180-190*. Время выпекания будет зависеть от глубины формы. Приятного аппетита!
Рецепт с сайта http://povary.ru/


[показать]
[800x]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Барашек на косточке 22-11-2012 22:38

Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение

[показать]

[показать]
[показать]
Взять кусок барашка на косточке, нашпиговать чесноком и замариновать на несколько часов следующим образом: 0.5 тана или айрана, горсть кедровых орешков, горсть сушеного барбариса, 1-2 нарезанных кружочками помидора, 2 баклажана( тоже кружочками), одна крупная луковица полукольцами + приправы: соль, разные перцы, кинза, куркума, аджика(далее-по вкусу).
Выложить на противень сухой рис тонким слоем, замаринованные овощи, сверху баранину и запекать почти до готовности под крышкой из фольги, затем еще немножко без фольги,чтобы мясо получилось с корочкой.
Получается очень вкусный и ароматный рис, запеченые овощи и нежный сочный барашек.


[показать]
[показать]



Серия сообщений "Кулинария-баранина":

Часть 1 - Баранина с баклажанами и картофелем
Часть 2 - Баранина с луком
...
Часть 5 - Даргинский хинкал
Часть 6 - Оcсо буко по-деревенски
Часть 7 - Барашек на косточке
Часть 8 - Казан кебаб (qozon kabob)
Часть 9 - Баранина в арабском стиле


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Даргинский хинкал 22-11-2012 22:36

Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение

[показать]
500 гр мякоти баранины
1 луковица
1 лавровый лист
соль
250 гр муки
125 гр молока
2 ст л растительного масла
1 ч л сухих дрожжей
щепотка соли
70 гр растопленного сливочного масла
70 гр мелко рубленных грецких
2 ч л ореховой травы (она же пажитник, она же уцхо сунели)
300 гр помидоров
1 ч л томатной пасты
2 зубчика чеснока
1 ст л растительного масла
соль, свежая кинза
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Казинаки, грильяж, нуга из орехов. 13-11-2012 18:29

Это цитата сообщения русалла Оригинальное сообщение

[265x190]
Раздел:
Восточные сладости
6-я cтраница раздела
СЛАДОСТИ ИЗ ОРЕХОВ

Из разных видов орехов можно приготовить достаточно большое количество очень вкусных блюд, которые понравятся и взрослым, и детям. Можно использовать какие угодно орехи — легкодоступные грецкие, лесные (фундук), арахис, миндаль, кешью и др.
Кроме того, так же как и фрукты, орехи, очищенные от скорлупы или тонкой кожицы, сами по себе являются замечательным десертом, поэтому если вы подадите к столу в небольших розетках несколько видов орехов, гости с удовольствием их отведают.
Предварительно орехи лучше всего поджарить на сухой сковороде, в результате чего существенно изменится их вкус и усилится аромат.
читать далее>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Элегантная классика в духе старой Москвы 12-11-2012 18:51

Это цитата сообщения Eremagius Оригинальное сообщение

Квартира московских коллекционеров

[665x427]

Дизайнер Татьяна Корнеева:

«Благодаря полному взаимопониманию с заказчиками мы смогли не только реализовать идею в целом,

но и разработать каждый элемент в соответствии с общей концепцией. Здесь почти нет готовых

 стандартных  решений: лепные карнизы, порталы, мебель, светильники, изделия из камня

сделаны по нашим эскизам. Нам удалось создать законченный, цельный образ квартиры,

 которая при этом удобна для жизни и функциональна. В такой интерьер можно уверенно

 добавлять различные предметы декора и произведения искусства

с минимальным риском разрушить образ»

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Готовим рыбу 10-11-2012 16:04

Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв Оригинальное сообщение

Деликатесы из рыбы своими руками

 

Как разделывать,хранить ,готовить рыбу

[224x272]

Красная рыба на закуску

[213x259]

Скумбрия своими руками

[256x191]

Скумбрия,как копченая

[283x188]

Малосольная горбуша в масле

[184x223]

Селедка пряного посола

[197x263]

Как хранить малосольную рыбу

[209x139]

Как солить форель

[235x176]

Как вкусно приготовить рыбу

[211x140]

Запеченная форель

4524271_forel10 (519x346, 48Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Песочный пирог с тыквой и сгущенкой «Сударыня» 07-11-2012 11:37

Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

[318x213]

Наш любимый тыквенный пирожок, причем о его составе редко кто догадывается...





[320x213]
Ингредиенты:


Для теста:


    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Книга трапунто 01-11-2012 19:20

    Это цитата сообщения лучик_светы Оригинальное сообщение

    [показать]

    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    ТЕХНИКА ТРАПУНТО. 01-11-2012 19:07

    Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение



    1.
    [459x600]

    2.
    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии