• Авторизация


Домашняя тушенка своими руками. 02-06-2016 15:39

Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение

Домашняя тушенка своими руками.

Домашняя тушенка своими руками.

Немного старания, и вы получите вкусное, сочное и аппетитное мясо, приготовленное своими руками.

Ингредиенты:

1 кг мяса
0,5 кг сала
лавровый лист
душистый перец (горошком)
черный молотый перец
соль.

Приготовление:

Я обычно тушенку готовлю в стеклянных пол-литровых банках.
Мясо промываем, режем на средние кусочки. Солим, перчим по вкусу и хорошо перемешиваем.Готовим банки. Хорошо их промываем. Стерилизовать их не надо, достаточно тепловой обработке при приготовлении. Железные крышки, которыми будем закатывать банки также стерилизовать не надо.
На дно банок укладываем по 1-2 лавровых листа, душистый перец, затем укладываем мясо. Мясо не укладывайте плотно, пусть выделившийся сок циркулирует между кусками мяса. Не накладывайте полные банки, не докладывайте их где-то 2-3 сантиметра до края банки, иначе их содержимое начнет вытекать. Для страховки снизу в духовке поставьте противень и налейте немного воды. Банки прикрываем железными крышками и помещаем их в холодную духовку.
Духовку разогреваем до 250 градусов. Следим за мясом, мясо закипело, снижаем температуру до 150 градусов и тушим его 3 часа. Мясо не должно вариться, а должно томиться.
Пока мясо тушится, вытапливаем жир. Сало режем на маленькие кусочки, кладем его на сковороду или в жаровню и вытапливаем жир на малом огне.
Мясо готово, заливаем его сверху вытопленным жиром.
Кто любит жирную тушенку, сало можно сразу класть в банку вместе с мясом.
Тушенка из свинины готова. Вынимаем банки из духовки и закатываем их. Банки переворачиваем, проверяем на герметичность, затем переворачиваем их обратно. После остывания сок должен быть снизу, а красивая шапочка из жира вверху. Хранится тушенка очень хорошо даже при комнатной температуре. Есть возможность хранить в прохладном месте, очень хорошо, храните там. Хранится тушенку не более года, она просто съедается намного раньше. Готовьте и вам понравится.
[604x453]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Варианты дачных мангалов 02-06-2016 15:11

Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение

Варианты дачных мангалов


Мангал на даче – отличительная черта приятного отдыха за городом с шашлыком в хорошей компании. Возможно, поэтому большинство дачников с удовольствием устанавливают на своем дачном участке мангал или гриль. Да, можно просто купить готовый мангал на дачу, но есть что-то притягательное в планах построить такой мангал своими руками.

Дачный мангал – это не только место сбора всей семьи и интересный элемент дачного дизайна, но и очень эффективная вещь, когда вам надо накормить достаточно много людей, например, на праздник; т.к. размер поверхности самодеятельного мангала обычно намного больше стандартного покупного. Кроме того, мангал сделанный своими руками, более прочен, менее прихотлив в эксплуатации, и имеет более «теплый индивидуальный» облик, чем покупной.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

БРИГ "МЕРКУРИЙ" - ПОДВИГ, КОТОРОМУ НЕТ ПОДОБНОГО 02-06-2016 14:57

Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение

БРИГ "МЕРКУРИЙ" - ПОДВИГ, КОТОРОМУ НЕТ ПОДОБНОГО

Посвящается 187-й годовщине со дня подвига русских моряков. Имена павших в том бою, я видел в Морском соборе Кронштадта. 

[показать]

14 (26) мая 1829 года - героический бой брига "Меркурий". Экипаж этого небольшого русского брига во главе с капитан-лейтенантом А. И. Казарским совершил поистине уникальный в истории отечественного флота подвиг. Уникальный по героизму, воинскому мастерству, самоотверженности и силе духа экипажа. Уникальный еще и потому, что прошло уже почти два века, а слава брига "Меркурий" и его экипажа не меркнет и неизменно служит примером воинской доблести.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чебуреки домашние 02-06-2016 14:37

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Чебуреки домашние

[505x409]

ДОМАШНИЕ ЧЕБУРЕКИ

3290568_dalee (160x21, 4Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
11 милых сиба-ину 02-06-2016 14:29

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

11 милых сиба-ину

Симпатичные собачки японской породы сиба-ину

[625x607]


[625x625]


[625x441]


[626x410]

4248238_131 (150x150, 33Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Уникальные свойства бальзама «Звездочка», о которых не знали даже наши родители 02-06-2016 14:28

Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение

Уникальные свойства бальзама «Звездочка», о которых не знали даже наши родители

 

Эти советы помогут сохранить семейный бюджет, избавиться от неприятных простудных заболеваний и даже от надоедливой зубной боли. Не зря чудодейственный бальзам был раньше в каждом доме! Будьте здоровы!

Читать далее »

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Bальс от Сэра Энтони Хопкинса. 02-06-2016 08:15

Это цитата сообщения ulakisa Оригинальное сообщение

Bальс от Сэра Энтони Хопкинса.

Талантливый человек талантлив во многом. До своей актёрской карьеры Энтони Хопкинс занимался музыкой. Он написал невероятно волшебный и трогательный вальс, но из-за своей скромности не представил его миру. Более того, вальс был написан для целого оркестра только на бумаге, и Энтони Хопкинс сам никогда не слышал его «во всей красе». До тех пор, пока не встретил талантливого скрипача из Голландии André Rieu. И сейчас, 50 лет спустя, публика и сам автор впервые слышат вальс от Сэра Энтони Хопкинса.

Посмотрите на реакцию Хопкинса — он самый счастливый человек на Земле.



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Прикольная история - остерегайтесь туалетов 02-06-2016 08:08

Это цитата сообщения ulakisa Оригинальное сообщение

Прикольная история - остерегайтесь туалетов

image.jpeg toilet


... ПРИКОЛЬНАЯ история!!! Кто не был в Европе, ... остерегайтесь туалетов, не по нашим мозгам они! В Германии малая нужда заставила зайти вечером в уличный общественный биотуалет......
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
27 хитростей для садоводов и огородников 02-06-2016 08:01

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

27 хитростей для садоводов и огородников

[492x409]

1. Свекла любит полив методом дождевания и частые, но осторожные рыхления.
2. После второго прореживания свеклу подкармливают минеральными удобрениями.
3. Лучше всего свекла растет на нешироких грядках, шириной в 3 ряда максимум с расстояниями между растениями от 15-17 см.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТЕМЫ СОЧИНЕНИЙ ДЛЯ ГИМНАЗИСТОВ В ЦАРСКОЙ РОССИИ. ЭТО ВАМ НЕ ЕГЭ 01-06-2016 11:49

Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение

ТЕМЫ СОЧИНЕНИЙ ДЛЯ ГИМНАЗИСТОВ В ЦАРСКОЙ РОССИИ. ЭТО ВАМ НЕ ЕГЭ

[показать]

Темы для сочинений, предлагавшиеся гимназистам в начале XX века

Эти темы уже приятно просто прочитать, и сразу думаешь: какими тогда воспитывали детей.

* Замирание нашего сада осенью.
* Река в лунную ночь.
* Лес в лучшую свою пору.
* Встреча войска, возвратившегося из похода.
* Дедушкин садик. (для детей 12-13 лет)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЩЕРБЕТ 01-06-2016 11:47

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ЩЕРБЕТ

[700x445]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Танец, вошедший в классику разведки 31-05-2016 09:50

Это цитата сообщения Скептикус Оригинальное сообщение

Танец, вошедший в классику разведки

17 мая 1941 года посол Шуленбург пригласил на танец Зою Воскресенскую - майора внешней разведки и будущую знаменитую писательницу

Разведчицу Зою Воскресенскую нежданно рассекретил в начале 1990-х лично тогдашний начальник советской разведки Владимир Крючков. Оказалось, что знаменитая детская писательница, тиражи книг которой перевалили за 21 миллион, еще и полковник внешней разведки, и даже бывший нелегал. А важнейшие донесения, подписанные псевдонимами Ирина или Ярцева, а также фамилией мужа - Рыбкина, печатались в отличие от художественных произведений всего в трех экземплярах: Сталину, Молотову, Берии.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Животные, о которых вы не знали (Фото) 31-05-2016 09:42

Это цитата сообщения Скептикус Оригинальное сообщение

Животные, о которых вы не знали (Фото)

Над созданием этих странных зверюшек потрудилась матушка-природа. Никакого фотошопа.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Объяснительная вежливого человека при ДТП с Hummer. ))) 31-05-2016 09:34

Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение

Объяснительная вежливого человека при ДТП с Hummer. )))



Как правильно было дано объяснение при ДТП после столкновения с а/м Hummer! (Читать сидя!)
Я, ФИО, двигался __.__.2015 года в__.__в сторону пр.Красной Армии на скутере Gilera Fuoco 500. Правил не нарушал, за дорожной ситуацией следил. На перекрестке с ул.Бероунская неожиданно для меня и прочих участников ДТД на красный свет выехал а/м Hummer черного цвета без должным образом установленного госномера.
[показать]

3166706_213578 (116x38, 7Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тиша против двухсот фашистов 31-05-2016 09:22

Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение

Тиша против двухсот фашистов

источник

[422x600]

Имя-то какое светлое — Тихон! Представляется очень спокойный, скромный мальчишка. Правоту свою отстаивать будет без крика, но с достоинством.
Думаю, именно таким и был маленький бесстрашный защитник своей земли Тиша Баран. Мальчик, в одиночку погубивший более двухсот фашистов. Мальчик, в годы Великой Отечественной войны повторивший подвиг костромского крестьянина Ивана Сусанина.

Он и сам был из крестьянской семьи, большой (шестеро детей!) и дружной. Во всём старался быть похожим на отца, Максима Ивановича, так же любил труд и заботился о двух младших сестрёнках. А жила семья Баран в деревне Байки Ружанского района Брестской области (жила не одна, а вместе с семьёй брата отца, дяди Левона).

Уже на второй день Великой Отечественной войны Байки захватили фашисты.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Запрещенная история России: что скрывают старые карты? 31-05-2016 09:16

Это цитата сообщения Скептикус Оригинальное сообщение

KM.RU предлагает вниманию своих читателей сенсационный материал, подготовленный нашей съемочной группой

Старые карты России хранят поразительную информацию о прошлом нашей страны.

[показать]

Глеб Владимирович Носовский - кандидат физико-математических наук, доцент кафедры дифференциальной геометрии и приложений механико-математического факультета МГУ, один из авторов «Новой хронологии» Фоменко – Носовского рассказывает о сенсационных исторических открытиях.

Смотреть видео
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Человек должен быть интеллигентен. Д.С. Лихачев, «Письма о добром и прекрасном». 31-05-2016 08:42


[604x453]
Человек должен быть интеллигентен! А если у него профессия не требует интеллигентности? А если он не смог получить образования: так сложились обстоятельства. А если окружающая среда не позволяет? А если интеллигентность сделает его «белой вороной» среди его сослуживцев, друзей, родных, будет просто мешать его сближению с другими людьми?

Нет, нет и нет! Интеллигентность нужна при всех обстоятельствах. Она нужна и для окружающих, и для самого человека.
Это очень, очень важно, и прежде всего для того, чтобы жить счастливо и долго — да, долго! Ибо интеллигентность равна нравственному здоровью, а здоровье нужно, чтобы жить долго — не только физически, но и умственно. В одной старой книге сказано: «Чти отца своего и матерь свою, и долголетен будешь на земле». Это относится и к целому народу, и к отдельному человеку. Это мудро.
Но, прежде всего, определим, что такое интеллигентность, а потом, почему она связана с заповедью долголетия.

Многие думают: интеллигентный человек — это тот, который много читал, получил хорошее образование (и даже по преимуществу гуманитарное), много путешествовал, знает несколько языков.
А между тем можно иметь все это и быть неинтеллигентным, и можно ничем этим не обладать в большой степени, а быть все-таки внутренне интеллигентным человеком.

Образованность нельзя смешивать с интеллигентностью. Образованность живет старым содержанием, интеллигентность — созданием нового и осознанием старого как нового.
Больше того... Лишите подлинно интеллигентного человека всех его знаний, образованности, лишите его самой памяти. Пусть он забыл все на свете, не будет знать классиков литературы, не будет помнить величайшие произведения искусства, забудет важнейшие исторические события, но если при всем этом он сохранит восприимчивость к интеллектуальным ценностям, любовь к приобретению знаний, интерес к истории, эстетическое чутье, сможет отличить настоящее произведение искусства от грубой «штуковины», сделанной, только чтобы удивить, если он сможет восхититься красотой природы, понять характер и индивидуальность другого человека, войти в его положение, а поняв другого человека, помочь ему, не проявит грубости, равнодушия, злорадства, зависти, а оценит другого по достоинству, если он проявит уважение к культуре прошлого, навыки воспитанного человека, ответственность в решении нравственных вопросов, богатство и точность своего языка — разговорного и письменного, — вот это и будет интеллигентный человек.

Интеллигентность не только в знаниях, а в способностях к пониманию другого. Она проявляется в тысяче и тысяче мелочей: в умении уважительно спорить, вести себя скромно за столом, в умении незаметно (именно незаметно) помочь другому, беречь природу, не мусорить вокруг себя — не мусорить окурками или руганью, дурными идеями (это тоже мусор, и еще какой!).

Я знал на русском Севере крестьян, которые были по-настоящему интеллигентны. Они соблюдали удивительную чистоту в своих домах, умели ценить хорошие песни, умели рассказывать «бывальщину» (то есть то, что произошло с ними или другими), жили упорядоченным бытом, были гостеприимны и приветливы, с пониманием относились и к чужому горю, и к чужой радости.
Интеллигентность — это способность к пониманию, к восприятию, это терпимое отношение к миру и к людям.

Интеллигентность надо в себе развивать, тренировать — тренировать душевные силы, как тренируют и физические. А тренировка возможна и необходима в любых условиях.
Что тренировка физических сил способствует долголетию — это понятно. Гораздо меньше понимают, что для долголетия необходима и тренировка духовных и душевных сил.

Дело в том, что злобная и злая реакция на окружающее, грубость и непонимание других — это признак душевной и духовной слабости, человеческой неспособности жить... Толкается в переполненном автобусе — слабый и нервный человек, измотанный, неправильно на все реагирующий. Ссорится с соседями — тоже человек, не умеющий жить, глухой душевно. Эстетически невосприимчивый — тоже человек несчастный. Не умеющий понять другого человека, приписывающий ему только злые намерения, вечно обижающийся на других — это тоже человек, обедняющий свою жизнь и мешающий жить другим. Душевная слабость ведет к физической слабости. Я не врач, но я в этом убежден. Долголетний опыт меня в этом убедил.
Приветливость и доброта делают человека не только физически здоровым, но и красивым. Да, именно красивым.

Лицо человека, искажающееся злобой, становится безобразным, а движения злого человека лишены изящества — не нарочитого изящества, а природного, которое гораздо дороже.
Социальный долг человека — быть интеллигентным. Это долг и перед самим собой. Это залог его личного счастья и «ауры доброжелательности» вокруг него и к нему (то есть обращенной к нему).

Все, о чем я разговариваю с молодыми читателями в этой книге,
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Она заплатила самую высокую цену... 30-05-2016 12:12

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Она заплатила самую высокую цену...

Продавец стоял за прилавком магазина и рассеянно смотрел на улицу. Одна маленькая девочка подошла к магазину и буквально прилипла к витрине. Когда она увидела то, что искала, её глаза заблестели от восторга. Она вошла в магазин и попросила, чтобы ей показали бусы из бирюзы.
 
— Я хочу купить эти бусы для сестры. У вас есть красивая упаковка к ним? — спросила девчушка.
119475011_Bez_imeni1.png
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Суп-пюре из кабачков 30-05-2016 12:05

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Суп-пюре из кабачков

Легкий, свежий, овощной суп-пюре из кабачков, готовится легко и довольно быстро. 
Основу супа из кабачков и плавленого сыра я дополнила кусочками отварного картофеля и курицы. Даже если вы не любите кабачки, думаю, суп вам понравится. Все потому, что благодаря плавленому сыру их вкус волшебным образом преображается, он получается очень нежным, кремовым, сливочным, при этом вкус самих кабачков угадывается с трудом. Также можете дополнить суп сухариками или отварным яйцом. 
Употреблять суп лучше всего в слегка теплом виде или комнатной температуры. Получается примерно 4 порции.

[показать]

[показать]

Нежный кремовый суп из кабачков с добавлением плавленого сыра.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Олимп — самая высокая гора в Солнечной системе… 30-05-2016 10:07

Это цитата сообщения Tinet Оригинальное сообщение

Олимп — самая высокая гора в Солнечной системе…

Олимп ( лат. Olympus Mons ) — потухший вулкан на Марсе, является самой высокой горой в Солнечной системе . До полетов космических аппаратов (которые доказали, что Олимп — это гора) это место было известно астрономам как Nix Olympica («Снега Олимпа» — ввиду более высокого альбедо ).

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии